Kekszes tekercs forrásban lévő vízzel

A tészta levegős marad, könnyen leesik (csúszik) egy vastag szalagban, de nem "virágzik" és nem folyós. Minden tökéletesen elfér egy szokásos tepsiben, a tekercs a kívánt vastagságú!

[hal]

Jó reggelt kívánok! Tegnap megint ezt a tekercset sütöttem vacsorára. Az egyik részhez kakaót adtam, és mindkét színt kaotikusan raktam ki, változatossá téve a sült mandulát a krémhez. Összecsukva gyönyörűen alakult. Az e recept szerinti tekercset "mind lakomában, mind a világban" nevezik. A születésnapi sütés kiegészítő desszertként a süteményhez és a sütés ma már csak egy "mindennapi" lehetőség a tea számára. Minden alkalommal meglepődöm a főzés sebességén. Köszönöm mégegyszer,hal, receptenként.

Az egyik részhez kakaót adtam, és mindkét színt kaotikusan raktam ki, változatossá téve a sült mandulát a krémhez

Az ötletedet szolgálatba állítom!

Kérem, mondja meg sűrített tej 0,5 dobozos dobozokat MI? vagy csak mondja meg, hogy mennyit vegyek be súly szerint, ha van ilyen lehetőség.

A sűrített tej felét egy szokásos dobozból veszem, ahol 380 g elég nekem az egész tekercshez. Többre nincs szükség, ha túl sok a krém, ez sem jó ...

Tegnap sűrített tejet főztem az ön receptje szerint MV-ben, így felmerült a kérdés, hogy mennyit kell szedni. A ma sült keksz most lehűl, mivel lehűl, megkenem krémmel.

Ira, hogyan főztél sűrített tejet, dugd be az orrod!

Ira, hogyan főztél sűrített tejet, dugd be az orrod!

Nem tudom, hogyan kell linkeket létrehozni, ebben a szálban 1 oldalon a válasz 14

A tekercs egyszerűen csodálatos! Nagyon sok tésztát kaptam, a tepsim 30 * 32. Már arra gondoltam, hogy kettévágom és készítek egy tortát, de miután kihúztam a sütőből, egy kicsit leesett, és éppen ilyen lett. Cukorral reszelt áfonyával megkenve. Tökéletesen összegömbölyödve. Köszönöm a receptet!

A tekercs nagyon finom és szellős. Csak az enyém szégyentelenül repedt. Le kellett tennem és mindent krémmel lezártam. Lehet, hogy a tepsim kicsi és a torta vastag vagy ilyesmi.

Itt van egy kekszem is, amikor összecsukáskor megrepedt, és az asztalon is megfordítottam, hogy eltávolítsam a papírt (az én verziómban a teflonszőnyeget), ő pedig mindent elvitt és az asztalhoz tapadt, rá kellett önteni a tetejét fondanttal (charlotte krém forró csokoládé hozzáadásával). Finom!!!!!!! Nagyon finom keksz!

Köszönöm a receptet!

Ma újra elkészítettem ezt a tekercset, nagyon megszerettem, de 5 tojás helyett 4 tojást vertem, hozzáadtam 90 ml-t. forrásban lévő víz, a többi a recept szerint történik. Minden remekül sikerült!
Tafita krémmel
puding tejföllel dióval és aszalt szilvával
puding tejföllel
almás pudinggal

[Leka_s]

Leka_sA krém melyik változata tetszett a legjobban?

Minden lehetőség jó! De az én ízlésemnek leginkább a pudingkrém dióval és aszalt szilvával, valamint az almás puding felel meg

Vagy elkészítheti a tejfölös puding receptjét

Tejfölös tejföl itt, ugyanazon a helyen, utalva az alma-citrom pudingra

Köszönöm

Lányok, ma sütni fogom ezt a tekercset, mondjátok meg, melyik pohár szerepel a receptben? 200 vagy 250? Még jobb, gramm lisztben és cukorban, ha valaki tudja

180 gr-ot veszek. cukrot és 140 gr. Liszt

[Leka_s]

Leka_s, nos, vettem valami ilyesmit, gondoltam, hogy 5 tojásért egy pohár pontosan 250-et kell venni, és nem veszített el A tekercs finomnak bizonyult! Nagyon könnyen összecsukható és nem törik el.
hal, nagyon köszönöm a receptet! Tejfölös pudinggal és dióval készült, nagyon finom!

[hal]

hal, fogadja el és köszönje meg tőlem, először csinálta a roll-ot és minden sikerült

Nos, dehogy! Semmiképpen sem "kéz nem veszi" ezt a receptet! Nagyon szeretnék nem bajlódni a szokásos keksztekercs csomagolásával-kibontásával, de ez még nem sikerül. A nedves tészta nagyon ígéretesnek tűnt, de figyelmen kívül hagytam azt az ajánlást, hogy sütőpapírt kenjünk napraforgóolajjal. Reméltem benne, semmi sem ragadt rá és kenés nélkül. A tekercs kissé ragadós, nemcsak szorosan tapadt a papírra, hanem sok trükkel el kellett választani. Miután tamburinnal táncolt, megfordította, de a megjelenése elveszett ... Szerettem volna "zsiráf" színt készíteni, és így az öntés utáni rajz nem látható. Finom, de sajnos esztétikus.
Tehát még mindig meg kell zsírozni a papírt !!!!

Lányok, jó egészséget!

Köszönöm a receptet. Mindenképpen megpróbálom, majd leiratkozom.

[Burunduk]

Burunduk, Tatyana, de nem kentem be a papírt, és semmi sem ragadt rám ...

[Nansy]

Nansy, így nem hagy az az érzés, hogy a recept vagy kevés lisztet, vagy sok folyadékot tartalmaz (víz + tojás). Egy pohár liszt alig vastagítja a tésztát. Semmi esetre sem vétkezem a szerző ellen, mert a tojások mérete más, a liszt nedvességtartalma is eltérő.
Valószínűleg megpróbálom úgy csinálni Leka_s, :

5 tojás helyett verj 4 tojást, adj hozzá 90 ml-t. forrásban lévő vízzel, a többi az előírt módon történik. Minden remekül sikerült!

Az egész testem széthullott, amikor feltekertem, mert beragadt a teflonszőnyegre, bár sütés előtt kissé megolajoztam.

[Natushka]

Natushka, Valószínűleg túlexponálta a sütőben, vagy a tojást cukorral verte meg nem elég.

valószínűleg a kemencében túlexponálták, vagy a tojást és a cukrot nem verték el eléggé.

A hangerő 3-4-szeresére nőtt, 15 percig sütötték, fehéren és enyhén nedvesen vették ki, nem tűnik túlzott expozíciónak, bottal ellenőriztem a készenlétet. Lehet, hogy a sütőben lévő hőmérőm fekszik, és tovább kellett tartanom, majd jól megszárítottam.

Igen, sok függ a sütőtől ... Alkalmazkodni kell az egyes receptekhez

Kevesebb, mint egy év múlva úgy döntöttem, hogy folyamatosan jelentek Peknek, és valahányszor szívből köszönök ennek a csodálatos műnek a szerzőjének! Olyan papírt használok, amely nem olcsó, és nem ken be semmit. A töltelékhez már mindent kipróbáltam, ami lehetséges - mindig az eredményt "durranással" - sűrített tejjel vajjal, joghurtot zselatinnal és túrókrémmel - nem emlékszem mindenre. Kakaóval sült (a liszt 1/3-a kicserélt), adjunk hozzá 2 evőkanál. l. vaj (a kakaó jobban oldódik és színt ad) - nagyon finom és csokoládé lett! Még egyszer köszönöm a csodálatos receptet! Egyébként ennek a receptnek köszönhető, hogy kissé megváltoztattam azt a technológiát, hogy egy közönséges piskótát forrásban lévő vízen süssek - most közvetlenül a tojásokhoz adok forrásban lévő vizet, cukorral felverve, és csak ezután vajjal és liszttel - a keksz magasabbra fordul!

Egyébként ennek a receptnek köszönhető, hogy kissé megváltoztattam azt a technológiát, hogy egy közönséges piskótát forrásban lévő vízen süssek - most közvetlenül a tojásokhoz adok forrásban lévő vizet, cukorral felverve, és csak ezután vajjal és liszttel - a keksz magasabbra fordul!

Hasonlóképpen

Nagyon köszönöm egy ilyen csodálatos receptet. A pluszjelet már feltették! Igaz, a kommentek elolvasása után kissé megváltoztam. 4 tojásért és 90 mg vízért csináltam, a többi a recept szerint történt. Mivel nekem is kellett egy csokitekercs (csavart süteményt készítettem), majd csokoládéban 1 ek. egy kanál lisztet helyettesített 1 evőkanál. kanál kakaót és hozzáadunk 1 evőkanál. egy kanál napraforgóolajat, ahogy a lányok a megjegyzésekben tanácsolták. A tekercsek pompásnak bizonyultak, 2 órás asztalon heverés után tökéletesen összegömbölyödtek, egy tekercs súlya 500 gramm. Még egyszer köszönöm, csak ezt a receptet fogom használni a tekercsekhez.

Mila cukrász, köszönöm a kiegészítéseket! Könyvjelzővel látom el

[hal]

hal, Van egy kérdésem: kivettem a kekszet a sütőből. Meg kell-e állnia a hűtés folyamatában?

[Mikhaska]

Mikhaskaigen, talán, de nem sok - mint minden keksz

[Cser!]

Köszönöm, Cser! Már megtettem. Repedt, amikor istentelenül feltekerték. Kicsit pihenek, és a tetejét és a szakadt oldalát valamilyen krémmel fedem.
Én valójában nem is vártam mást.Nem vagyok barátja az ilyen süteményeknek. És soha nem tanultam meg, hogyan kell kezelni. De! Csodálkozott maga a sült keksz!
És ha soha többé nem tekercselek belőle tekercseket, akkor iszonyatos erővel elkezdem használni süteményekben és süteményekben!

[Mikhaska]

Mikhaska, Most ezt a tekercset sütöm. Ez az én varázspálcám. Velem előfordul, hogy megreped, de nagyon ritkán. Alapvetően mindig jól hajtogat.

[degteva, Natasha!]

degteva, Natasha! Nos, a szavaid még egyszer megerősítik a kezemet.

Könyörgöm, a kar nélküli hölgy a gumiabroncsban ...
A CRM melyik oldalát választotta? Mindig bekenem azt, ami sütés közben a tetején volt, majd ahogy feltekeredtem, levettem a teflonszőnyeget ...
De ha éppen ellenkezőleg, bekenem, nos, például úgy, hogy a teteje gyönyörű legyen, akkor megreped

Könyörgöm, a kar nélküli hölgy a gumiabroncsban ...

Minden szóra feliratkozom - a felső kéreg MINDIG megreped bennem, de számomra egyáltalán nem kritikus. Mivel a tekercs vagy táncokba megy, vagy csak tört, porral megszórva - majd ha sikerül, de Alenkához hasonlóan én is ezt a zsetont vágtam közönséges kekszre - főleg fehérre. A tetején kéreg képződik, amelyet szinte mindig eltávolítok, különben megreped, és a máz meghúzódhat. De ő nem ilyen a csokis kekszben, otthagyom

A CRM melyik oldalát választotta?

A jobb oldalon Alyonka! A jobb oldalon ... A kezek horgok, de emlékszem még valamire ...

Egyébként ne rágalmazd magad ... próbáld meg kicsit csökkenteni a cukrot, 180-170 grammot adok

Köszönöm kedves támogatását! Legközelebb megpróbálom ... Amikor megszabadulok egy másik roll-fiaskótól!

[Alyonka!]

Alyonka! És végül is azt tettem, amit terveztem, de amit elhallgattam, attól tartva, hogy az ötletem kudarcot vall! Natasha "puding tejfölös" krémet készített a mikrohullámú sütőben! Milyen klassz lett! Selymes, így ...
Az összes forrást a receptjéhez vettem. Kevergetve és mikrákba töltve (teljesítmény 750). 2 perc múlva kivettem. Keverővel vertem, és 1,5 percre visszaküldtem a mikrára. Teljesen kivette. Újra felkorbácsolt. És nagyon rövid ideig megverte párszor, miközben lehűlt, nehogy kéreg legyen. Aztán külön verte a vajat. Ebben a kihűlt krém adagjai. És kész! Ilyen bolyhos krém lett!
Nos, dicsérj meg ... Bár boldoggá tett a tekercsben! Mindent bekentem és a hűtőbe küldtem. Remélem, hogy később elkészítem a képet. Nem díszített semmivel csalódottan.

És még fényképhez sem tudtam levágni egy darabot ... Valami, most, egyenesen, minden elromlott!



Nos, itt van az én rohadt dögös!

[ír]

ír, kedves, a legkevesebbet sem tettem rólad, azonnal azt mondtam: rágalmazod magad ... Jó kislány !!! és a darab nagyon étvágygerjesztő, szerinted összecsukáskor kissé felrepedt
És miután kihúztam a krémet a mikrából és összekevertem, ételfóliával lezárom, hogy közvetlenül a krémen feküdjön, majd a páralecsapódás nem nagyon keletkezik és nem szárad ki, amikor kihűl (én is olvastam egyikből a lányok közül)

Értem, főnök! Most lefedem a krémet egy filmmel! Köszönöm a borravalót!

[Mikhaska]

MikhaskaIrk, hát van egy "palacsintád" (ezt szeretném)
Nagyon érdekes recept, a könyvjelzőkhöz viszem, köszönöm!

[Allegra, Svetlashka!]

Allegra, Svetlashka! Csak akkor, ha úgy dönt, hogy megteszi, az ajánlásoknak megfelelően végez Alyonka - Leka_s! Úgy tűnik, hogy a 4. oldalon vannak. Nekem és számukra - ez egy víziló lett! És, ha a saját arányai szerint kezdi a tésztát, akkor biztosan elég lesz egy csapat építő zászlóalj!