LG НВ-1003СJ. Búza rozskenyér

LG НВ-1003СJ. Búza rozskenyér

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Víz	300 gr.
Só	1 tk tetejével
Cukor	1 evőkanál. l. felső nélkül
Finomított növényi olaj	2 evőkanál. l.
Száraz élesztő	1,5 kicsi. mért. kanalak
Búzaliszt	360 gr.
rozsliszt	150 gr.

Főzés módja

• Meleg vízben feloldom a sót és a cukrot, hozzáadok növényi olajat, öntsek élesztővel kevert lisztet.
• Program 2A Basic (3 óra 30 perc).
• Fehér búzakenyeret sütök ugyanolyan arányban, közben nem ellenőrzöm, a zsemle jó
• 

Az edényt arra tervezték

800 gr.

A felkészülés ideje:

3 óra 30 perc

Főzés program:

Fő

jegyzet

Ma kenyeret kellett sütnem, megkérdezem a lányomat (8 éves): - Milyen kenyeret sütünk, fehéret vagy szürkét? Peki szerint szürke, finom

[Leka_s]

Leka_s, szép kenyér derült ki! Mindenképpen megpróbálom. Köszönöm!

[Natali06]

Natali06, később ossza meg benyomásait

Meg tudná mondani, hogyan mérték a liszt tömegét? például 150 gr. vagy 360 gr. - hány mérőpohár van? Köszönöm.

Mérlegre mérem. A HP mérőpohárja 135 gr. liszt, egy pohárban = 250 ml - 150 gr. Liszt.

Nagyon vékony tészta, ennek így kell lennie?

Nagyon vékony tészta, ennek így kell lennie?

Nem, ennek nem kell így lennie. Tehát a liszt-folyadék egyensúly megbomlik.
Rátérünk a témára Búzás-rozslisztből készült mézeskalács ember (mesterkurzus)

Megtanulni kenyértésztát készíteni A "GYÍRÁS ÉS SÜTÉS ALAPJAI" SZEKCIÓ figyelmesen elolvassuk a MESTER OSZTÁLYOKAT A TESZT KÖTÉSÉHEZ (BOLS)

rohadtul, és hány ml a 300 gr?

300 ml. és lesz

Akkor ezekből a termékekből nem derül ki egy normális tészta, szomorú vagyok, palacsintát gyúrnak (((



Mesterkurzusokat fogok tanulni. Köszönöm!

Tudja, hogyan kell olvasni, hogyan lehet szöveget használni a linkeken?
Miért küldtem neked a linkek fölé, hogy ott megtaláld a választ a kérdésedre, és jó kenyeret süthess

köszönöm, még egy recept a malacka bankomban. Remélem, az én hp-mben is sikerülni fog.