Házi tészta, ravioli és minden ezek elkészítéséhez

[889-033 Gyártva az LLC "Gala-Center" kínai megrendelésre, Zhongshan, Guangdong]

Mi a neve? gratulálok a vásárláshoz

Köszönöm! Dehogyis, abszolút névtelen. A sima fehér doboz azt írja: 889-033 Gyártva az LLC "Gala-Center" kínai megrendelésre, Zhongshan, Guangdong Pontosan ugyanezt adják el egy másik háztartási boltban, de már utasításokkal együtt több mint 200-ba kerül drágább (lásd az utasítások miatt egy apró darab papír)))
Még az NG előtt, amikor megkértem őket, hozzák őket, azt mondták, január 15-én lesz a szállítás - és egy hete mentünk, itt vannak - 3 darab van! Gondosabban elrejtettem őket megjelenésükben, remélve, hogy talán egy hét múlva lesz a fizetés, nem viszik el őket. Ma jöttek - és itt vannak, mind a 3 jól látható helyen van, és senki sem vásárolt egyetlenegyet sem, de annyira aggódtam ezen a héten ... És tegnap még mindig sikerült megtalálni és megvásárolni tőlünk egy szokásos műanyag gombóckészítőt, amelyről a szomszédos Temkában írtak, az Idea ... Örültem, mint egy gyerek !!! Tehát ma is teszteltem.
Az utolsó előtti vastagságra hengerelt tészta, amikor a gombócokat főzte a gombócokból, már átlátszónak bizonyult! És a fogantyúk, amelyek vastagabbá tették a tésztát, olyanok lettek, mint a manti, khinkali, nagyon lédús!
Holnap házi tojásos tésztát készítek, hogy teszteljem a szeletelő hengereket! És akkor ma a boltban csak az újságot kerestem utánuk. Általában örülök, mint egy elefánt! Sőt, eleinte nem találtam őket a városomban, 1600-ért akartam rendelni az Ózontól, aztán a szépség, amellyel megjelentünk, egy ilyen gazdaság!

Köszönöm! Ez mind ennek a csodálatos fórumnak köszönhető, és ti lányok !!!
Ma is megcsináltam - nem volt időm, így raktam ki a tésztát a HP-ból, és a darált húst tettem oda, azt hiszem, engedtem a kenyérkészítőnek útját (fájt a csuklóm), 800 gramm darált húst tettem oda, ekkor nagyjából ugyanannyi mennyiségű finom burgonyát reszeltem, hatalmas hagymát , fokhagyma, víz. Tehát mindent olyan csodálatosan kevert, nincs szükség kombájnra. Okos! Igaz, a férjem ekkor megesküdött: "Jobb lenne, ha felébresztene, összekeverem, de nem kínzom a kályhát."

[Ira-kaviár]

Most néztem ezt a Peterhof PH-1602 tésztavágót

Nekem 1601 van, a cérnametélet mérete más. neked 1 mm van, nekem 1,5 mm. Szóval gratulálok! Nagyszerű dolog! És mekkora előny a megvásárolt "házi tésztához" képest! És milyen finom dolgok! És micsoda változatosság! És ami a legfontosabb, legalább nappal, legalább éjjel szerettem volna, Rrrraz! - és kész!

és el fogom sajátítani a lasagna lapjait. Bár azt hiszem, hogy milyen vastagságú az ideális, Ira-kaviár?

Olvastam örömteli üzeneteidet és irigységedet. Van egy Bekker tésztavágóm, és egyszerűen nem tudok vele dolgozni. Nem akarja a végére vágni a tésztát. Itt van a fel nem használt. Egy napra megkaptam, azt hiszem, megpróbálom újra. A tésztát kézzel vágtam

Kár ... Megnézted vásárláskor? A helyzet az, hogy majdnem pontosan ugyanazt a tésztavágót csavartam, mint amit decemberben egy másik háztartási boltban vettem, szerettem volna megvenni, de papíron ellenőriztem - így helyenként nem vágta át a lapot! Természetesen nem vettem, még mindig megéri. Egyébként egy másik nő állt a közelben, ő is azt tanácsolta, hogy ellenőrizze papírral, így nem vagyunk egyedül olyan okosak a fórumon)

KIRCH, kipróbáltad már az Admin recept tésztáját? Nemrég vettem egy Webber BK-19 tésztavágót. A tésztát, amelyet általában tésztához készítettem, semmilyen módon nem vágták le! Sikerült kiborulnom! És Irina-IKRA tanácsai és az Admin receptje csak mentett! Kicsit javítanom kellett (mindenkinek más a lisztje), most keskeny és széles tésztával töltem meg a családot.

Papíron nem tudtam ellenőrizni, mert az interneten rendeltem. És mit jelent az Admin receptje? Több van.A kis liszthez való gyors, gyors

itt, a 60. oldalon, Creamy részletesen leírta, hogyan készíti a tésztát ehhez a recepthez, ez volt az útmutatóm a cselekvéshez. A különböző receptek szerint készített tészta, a tésztavágóm csak perforál. Az első két megközelítésem különböző típusú tesztekkel nagy csalódással végződött. Most elégedett vagyok vele. Ha gépe papírt vág, akkor az ezzel a recepttel készített tésztából ki kell vágnia a tésztát. Remélem, barátok leszel!

[Ira-Kaviár]

és el fogom sajátítani a lasagna lapjait. Bár azt hiszem, hogy milyen vastagságú még mindig ideális, Ira-Kaviár?

Nem tudom, milyen ideált csináltam magam a legutóbbi számnál, van 7. Csak azért, mert tudom, hogy forr a dolog, és nem akartam túl kövér lenni. Kicsit hegesztettem, mielőtt elkészítettem volna magát a lasagnát, körülbelül 7-8 cm-re vágtam rétegekre a "törülközőn" keresztül, mint egy megvásárolt.

Új játékkal folytatom a "játékot". Ma készítettem néhány tejes tésztát reggelire. A fiú evett - nyikorgott a füle mögött. Vacsora után úgy döntöttem, hogy sütök néhány pitét. A tésztát soványra tettem, így sok a töltelék és kevés a tészta. Adagolt tésztadarabokat leszakítottam és átgördítettem a gépen. Először mindent kihagytam a legszélesebb réssel, majd szűkítettem a távolságot, és újra gurítottam. Így edzek, hogy minden árnyalatot teljesen megértsek. És bár szeretem

Tegnap olvastam itt mindannyiótokat, és most megzabáltam a lusta gombócokat, arra, amit nem szeretek rendesnek faragni, de ezeket csak 15 perc alatt elkészítettem. Nemsokára kiveszem a tűzhelyből, a tejszínes mártást gombával eliszaptam

olyan, mint a lusta?

Én egy időben egy kávézóban ettem valamiféle keleti ételt, főtt tésztát, rántott darált húst raktam rá, mártást - valamilyen tejfölt-kefirt fokhagymával

És itt meg kell néznünk - a lusta gombócoknak számos receptje van, minden ízléshez. A lényeg továbbra is ugyanaz: a tésztát palacsintába tekerjük, vékonyan nyers darált húst kenünk rá, tekercsbe tekerjük. és 2-3 cm-es részekre vágjuk. Ezután ezeket a gombócokat formába öntjük, és megtöltjük mártással, bármi tetszik, vagy zöldséggel vagy tejföllel.
Tehát gyorsan rántottam a rétegeket egy tésztavágóval, bekentem, levágtam. Már megyek, megkapom, finom illata van!

[Ira,]

Ira, és milyen formában vannak meg a lusta gombócok?

A tésztát soványra tettem, így sok a töltelék és kevés a tészta. Adagolt tésztadarabokat leszakítottam és átgördítettem a gépen. Először mindent kihagytam a legszélesebb réssel, majd szűkítettem a távolságot, és újra gurítottam. Így edzek, hogy minden árnyalatot teljesen megértsek. És bár szeretem

Miért tépjük a tésztát darabokra? Itt láthatja, hogyan tekerem a tésztát a gépen keresztül egész darabban https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50979.0 és nézd meg az egész témát, sok érdekes dolgot talál a gombóc készítéséhez

És itt meg kell néznünk - a lusta gombócoknak számos receptje van, minden ízléshez. A lényeg továbbra is ugyanaz: a tésztát palacsintába tekerjük, vékonyan nyers darált húst kenünk rá, tekercsbe tekerjük. és 2-3 cm-es részekre vágjuk. Ezután ezeket a gombócokat formába öntjük, és megtöltjük mártással, bármi tetszik, vagy zöldséggel vagy tejföllel.
Tehát gyorsan rántottam a rétegeket egy tésztavágóval, bekentem, levágtam. Már megyek, megkapom, finom illata van!

opcióként köszönöm) nem is tudta, hogy ez történik
a férj az esetek 99% -ában sültet eszik
és ennyi tejföllel rendelkező gyermek valószínűleg kövér lesz

[Ira,]

Ira, és milyen formában állítják be a lusta gombócokat?

Két kicsiben csináltam - az egyik kerámia, a másik fém, négyzet alakú. Megkentem vajjal, öntöttem egy kis szószt, és a gombócokat a tetejére tettem "a papra". Aztán tett még néhány szószt, hogy ellepje, és otthagyta a frissen fagyasztott gombát - vargányát, vargányát, vargányát.
Körülbelül tíz perccel ezelőtt így nézett ki:


így:


A lányok receptjeiben minden részletesen meg van írva.

És a tésztavágónak köszönhetően - nagyon egyszerű!

De finom! És ma tésztát készítettem rozsliszt és olívaolaj hozzáadásával.
Köpd tovább, mint látta. Ez az első és utolsó alkalom, hogy ennyire gúnyolom magam.

[Ira,]

Ira, és milyen formában állítják be a lusta gombócokat?

Vika, de a Miracle sütőnkben ezt is megkönnyítheti, mi?

Nem rozssal csináltam. Kipróbáltam a megvásárolt korpát és hajdina lisztet, engem sem hatott meg. A spenótpüré jobb az egészségre. Finom és gyönyörű is.

Kaviár, milyen csodálatos fotók, milyen finom minden néz ki, akárcsak egy magazinból, mester.
A szüzek gyönyörűek, fel kell fedned a sajátjaidat, különben játszottál és elhagytad. Emlékszem, hogy nagyon finom volt. Lányok, emlékeztessétek, meddig főz, úgy tűnik, körülbelül 5 perc? Mármint tészta (tagliatelle).

Két lehetőségünk van a lusta gombócokra, és az egyik a sült gombóc. (Forró élethez)

A fotók nem az enyémek, ez egy ügyes férj
Észrevettem, hogy ha friss tésztát főz, akkor kevesebb időbe telik, mint a szárítotté. 4 percig frissen főzök.

A fotók nem az enyémek, ez egy ügyes férj
Észrevettem, hogy ha friss tésztát főz, akkor kevesebb időbe telik, mint a szárítotté. 4 percig frissen főzök.

Jól sikerült, mindketten főztetek, és a férjem készített egy képet. A friss tészta forralási idejéről, köszönöm.

Miért tépjük a tésztát darabokra? Itt láthatja, hogyan tekerem át a tésztát a gépen egész darabban https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50979.0 és nézd meg az egész témát, sok érdekes dolgot talál a gombóc készítéséhez

Sokat olvastam a gombócokról, köszönöm! De pitét sütöttem, ezért úgy döntöttem, hogy úgymond hagyományos formát adok nekik. Legközelebb megpróbálom kivágni a négyzeteket!

És ma elkezdtem a gombócokat, és rájöttem, hogy mi hiányzik a tésztavágóból - hengerek, amikre rájuk lehetne tenni a tésztát, lehetetlen egyedül megbirkózni, mindenképpen szükséged van asszisztensre! Kár egyenesen, meg akartam lepni a férjemet a munkától ... Érdekes, hogy drága, nem Kenwood-os konzolokban szabadon álló tészta van?
Egyébként rájöttünk, hogy a műanyag gombóckészítő csak játék, ez a méret nem felel meg nekünk! Most csak kivágtuk a szalagot a tésztavágóból egy késsel, és a "mutánsainkat" félpelmenyi-félig-pite -re faragtuk)))

[Lányok]

Lányok, tegnap pedig adtak nekem 500 g durumlisztet. Kemény fajták. Kifejezetten tésztához készült.
Amikor a barátom elmondta, hogy el akarja dobni, kezeim remegni kezdtek.
Megfogtam a csomagot, és magamhoz tartottam, mint a legértékesebb eszközt.

[Lányok]

Lányok, tegnap pedig adtak nekem 500 g durumlisztet. Kemény fajták. Kifejezetten tésztához készült.
Amikor a barátom elmondta, hogy el akarja dobni, kezeim remegni kezdtek.
Megfogtam a csomagot, és magamhoz tartottam, mint a legértékesebb eszközt.

Len, hogy nézett rád
Vettem magamnak lisztet kifejezetten tésztához, tetszett.

Nos, általában ez a csoda eljutott hozzám - egy tésztavágó és egy ravioli fúvóka.
a férjem ideges, és boldog vagyok. Szaggattam a tésztát, majdnem kitaláltam a raviolkit. Vacsorára csináltam :-), persze, messze van a gombócoktól, de a tészta opciójaként semmi ilyesmi, változtatásra meg is fogja tenni.

Nos, általában ez a csoda eljutott hozzám - egy tésztavágó és egy ravioli fúvóka.
a férjem ideges, és boldog vagyok. Szaggattam a tésztát, majdnem kitaláltam a raviolkit. Vacsorára csináltam :-), persze, messze van a gombócoktól, de a tészta változataként ez semmi, változtatásra meg is fogja tenni.

És miért ideges a férj. Főzz valamit neked

És mi van ezekkel? Végül holnap felveszem a tésztavágóm)

Az előző oldalakon azt írták, hogy hasonlítanak bélyegekre. igen, a töltelék gazdaságilag nagyon eloszlik.

És márkás melléklet nélkül vettem. Holnap szobrozunk valamit, nem tudok tovább várni

Tésztavágót akarok
két típust talált


Jártam ezen a témán, és észrevettem, hogy sokaknak pontosan ugyanaz van, mint a 2. fotón. Kérem, meséljen erről többet. Van kivehető tésztatartója? Vagyis szaggattam a tésztát, tésztát akarok - előtagot csatoltam, nem?
És kinek van a tésztája, mint az 1. fotón? Nem túl nehézkes?

Mindkét tésztavágóm van. Az egyik nem kivehető hornyolt hengerrel, a másik kivehetővel. Mindkét Titanias. A kivehetővel egy ravioli rögzítést is viselhet. Azt tanácsolom, hogy vásárolja meg az egyszerűbbet, ahol nincsenek kivehető mellékletek.

Van kivehetőm (mint a 2. fotón), de nem veszem le, hanem teljesen kiveszem, csak az asztalhoz csavarozom, és ahol szükséges, behelyezem a csavaró fogantyút, megtettem, amit akartam, eltávolítottam fogantyút, csavarja le az asztalról, és helyezze a dobozt a saját dobozomba a polcra a helyére. És nem gyűjt port, és nem folt semmit. Egyáltalán nem zavar, bár általában tésztát készítek - az összes fúvókát használom. Most, ha csak a rétegek hosszúkásak, akkor eltávolíthatja őket, hogy az asztal használt munkafelülete nagyobb legyen.

[Tejszínes]

Inkább hajlok a második fotón láthatóhoz. Ha gombócokra van szüksége tésztára, hengerekkel tekerem, és a lézer dobozban van, még egyszer nem porosodik meg liszttel.
Az interneten nem veszek drágát. Nincsenek boltokban, ezért megérinthetjük és kiválaszthatjuk, melyik a jobb.

Tejszínes, miért van kettő, főleg a Titanias (nem a költségről beszélek, hanem a minőségről), de valószínűleg mégis gyakrabban használja valamennyit?

És két tészta, mert a másodikat a lányomnak akartam adni. De kategorikusan visszautasította, elmagyarázva, hogy a tésztavágó elvételével egész életében gombócokat kell majd készítenie. És ezt nem akarja megtenni. Jobban szereti, ha az anyja édesanyja által készített kész gombócokat ad neki. Még sodrófa sincs otthon!

[Tejszínes]

Tejszínes , rontsd el a lányod! 12 éves korom óta így rontottam el anyukámat kezdett szeretni főzni, és most csak (édesanyámtól) hallom: "Anya, csinálj gombócot! Anya, csinálj pitét!" A? Én vagyok az anyja. kiderül!

Véletlenül rábukkant egy olyan dologra, mint a „sváb házi tészta”, például a tészta tésztájának dörzsölésére forrásban lévő vízben vagy olajban egy serpenyőben. Nézze meg, hogy milyen eszközökkel történik (bár természetesen otthon is törölheti egy drushlag-on keresztül)

Véletlenül rábukkant egy olyan dologra, mint a „sváb házi tészta”, például a tészta tésztájának dörzsölésére forrásban lévő vízben vagy olajban egy serpenyőben. Nézze meg, hogy mely eszközök készülnek (bár természetesen otthon is törölheti egy drushlag-on keresztül):

Van egy, csinálok shpetzlit

Igen, és én ezt csinálom, a porcelán neveket hívják ... Teru egy szokásos durva reszelőn BAN BEN

Nos .. és a Google azt mondja, hogy ez egy eredeti sváb étel ..))))))))))))))))))

egyébként ezekben a leírásokban a sváb tészta megjelenéséről a 17. vagy a 18. században a parasztok körében .. Találkoztam azzal a mondattal, hogy "a felnőttek általában húst ettek, a gyermekek pedig ezeket a tésztákat a húsból megmaradt mártással kapták". Meg vagyok döbbenve ... Azt hittem, mindig a "minden jót a gyermekek számára" elv alapján)))

Tetszett az a változat is, amikor ezt a tésztát egy serpenyőbe tolják és megsütik (és szerintem érdekes lenne mélyre zsírozni is) .. mit gondolsz?

Igen, először rántva, majd mézzel bevonva. Kiderül, hogy csodálatos chak-chak

Nos .. és a Google azt mondja, hogy ez egy eredeti sváb étel ..))))))))))))))))))

egyébként ezekben a leírásokban a sváb tészta megjelenéséről a 17. vagy a 18. században a parasztok körében .. Találkoztam azzal a mondattal, hogy "a felnőttek általában húst ettek, a gyermekek pedig ezeket a tésztákat a húsból megmaradt mártással kapták". Meg vagyok döbbenve ... Azt hittem, mindig a "minden jót a gyermekek számára" elv alapján)))

Tetszett az a változat is, amikor ezt a tésztát egy serpenyőbe tolják és megsütik (és szerintem érdekes lenne mélyre zsírozni is) .. mit gondolsz?

1. Figyelembe véve, hogy a zsidókat a jól ismert események előtt Németországban tisztelték, sőt erőszakkal oda költöztek a német gazdaság fellendítése érdekében, a zsidók magukkal hozhattak porcelánt, és még ez az étel sincs messze az asszimilációtól

2. Fasiszták, egy szó ...

3. Azt hiszem, hogy nagyon is nicho ...

Igen, először rántva, majd mézzel bevonva. Kiderül, hogy csodálatos chak-chak

és szimatolja a limoncellát

Miért illatozzuk meg? Igya meg!

nagymamám "tésztát" szokott dörzsölni a levesbe, vagy inkább Groutnak hívták. Vkusnooooo

Ma végre eljutottam a tésztához !!!
Lányok!!! Nagyon sok örömet kaptam a folyamattól és magától az ételtől is !!!
Milyen időben mentem el a fórumunkra !!!
Olyan sokféle eszközről beszélünk itt, és finom ételekről !!!

Van egy, csinálok shpetzlit

És nekem van egy Tupperr Macarena a Spaetzle-hez