Házi tészta, ravioli és minden ezek elkészítéséhez

És kérem, mutasson egy fényképet a külleméről?
Várom, hogy a lányok elküldjék a tésztavágót, meglepődtem, hogy nem tudtam róla ... és éltem ...

Ez minden bizonnyal egy dolog !!!
Lányok. és valaki chak-chak csinált rajta, ha mégis. melyikbe vágtad?

Én csináltam. Titánián. A legkisebb verzión ... meg fogom keresni a jelentést ...

Itt a csák-csákám

Ahogy ígértem, elektromos tésztavágó beszerzéséről számolok be. Vettem az Imperia Pasta Presto-t, plusz rendeltem egy ravioli formát is. Rendeltem természetesen külföldről. Szinte nincs más választásunk, és az árak nem megfelelőek.
Itt rendeltem: 🔗 Egyébként sok érdekes dolog van a tészta elkészítéséhez, és nemcsak. A szállítással együtt 273 euróba kerül.
Magáról a tésztavágóról. Rögtön mondom, hogy az egység meglehetősen nagy és akár 10 kilós is. Itt van a belső térben;):


Nagyszerűen kinyújtja a tésztát. Minden egyszerű és gyors. Semmi sem ragad, még liszttel sem hintik meg. Eddig csak galuskával készítettem tésztát vágótésztával, nem sokat kísérleteztem (a tésztadarabot többször - párszor sikeresen, párat - nem nagyon) vágtam
Nos, a hengerlés alapkivitelben történik, mint a kézikönyvben. Az internet tele van videókkal az adott modellhez, ezért magam sem készítettem.
De nem értem, hogyan működik a kézi tésztavágó. Itt egy elektromos kéz nem elég, általában nagyon elégedett vagyok.
Természetesen alkalmazkodni kell a gombóc formához. először erősen eltoltam a húst. A gombócok kirázása nem ideális, de mindenesetre könnyebb, mint a kézi faragás.
Ha valakinek kérdése van, tegye fel!

És milyen szép ... elmegyek és elveszem a készülékeket ... hadd szenvedjenek ...

[zhariks]

zhariks, Gratulálunk! És tényleg szép. Mi volt a baj a tészta szeletelésével?
Minden alkalommal kenje meg a ravioli formát olívaolajjal bőségesen olajozott szalvétával, így jobb lesz. Ugyanaz van nálam, amikor először nagyon piszkáltam, azt hittem, hogy otthagyom. Aztán alkalmazkodott.

Miután nagyon vékonyra gurult - habozott. Az utolsó előtti vastagságon normálisan telt el. Vékony szeleteken a tészta maradványai nem estek ki teljesen. De nem zavartam túl sokat - csak a videókat akartam először megtisztítani. Itt láthatóan ki kell töltenie a kezét

Kérem, mondja meg, hogy kinek van a Titania 190 tésztavágója, csatlakoztathatok-e hozzá más fúvókákat? És még egy kérdés, senki sem ismeri a hometech online áruház- Mik a vélemények róla? Az árak nagyon alacsonyak más boltokhoz képest. Orenburg vagyok. Más témában írt - senki sem válaszolt. Nagyon szeretném a tésztavágót is. Azonnal tárcsázással. Nem akarok kínait. Áraik általában alacsonyak. Talán valaki rendelt oda? Voltak problémák a szállítással és a minőséggel?

És még egy kérdés, senki sem ismeri a hometech online áruházat-

Megnéztem ezt a boltot - valami nem kelt bizalmat. Enyhén szólva ...
Nos, ilyen árak nem lehetnek ...

Vettem az útlevelemet egy tésztavágóhoz, de van egy Titania 190-ösem, nem tudok rajta felakasztani semmilyen mellékletet, mert nincsenek olyan "fülek", amelyekre ezek a mellékletek kapcsolódnának. A raviolittal ellátott Titanira fel lehet függeszteni a mellékleteket. Mindkét tésztavágóm van.

Lányok, nem tudom, hova "ragaszkodjak", de úgy tűnik, hogy a téma megfelel. Szeretnék megrendelni egy ilyen darabot, de a szállítás drága. Ha több darabot rendel, akkor a szállítási költség megoszlik az összes között. Maga a forma 77 UAH, szállítás - 61 UAH. Hajthatunk, mi?

[ez a temka]

Lányok, nem tudom, hova "ragaszkodjak", de úgy tűnik, hogy a téma megfelel. Szeretnék megrendelni egy ilyen darabot, de a szállítás drága.Ha több darabot rendel, akkor a szállítási költség megoszlik az összes között. Maga a forma 77 UAH, szállítás - 61 UAH. Hajthatunk, mi?

Ez a tied ez a temka

[ez a temka]

Ez a tied ez a temka

megértett, mozgó))

Abszolút nincsenek nehézségek. A Paypal, mint egy kártya, megteheti. A regisztráció után az árak azonnal megjelennek az áfa levonásával. A szállítási költség súlytól függ, és a megrendelés szakaszában jelenik meg.
Van egy ebay üzletük is. Ott a szállítási költség fix, de az áfát nem vonják le. Valami olcsóbb lehet ott.
Sokáig tartott - másfél hónapig. De az újévi ünnepeken kaptam (most minden csomag esetében másfél hónap késés van). Ha most rendel, akkor valószínűleg egy hónapon belül beérkezik. A csomag rendes postai úton érkezik. Minden épségben jött

Nem tudtam, hogy a gombócforma használható kis cseresznye pelmenihez:

Fénykép

Kinek van szüksége gördülőcsapokra és ravioli vágókra, üdvözlömhttps://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=41738.0

Találtam egy ilyen devaysik tésztavágót + facsarót

Lehet, hogy valaki ezt használta? Milyenek a benyomásaid?

Nem tudtam, hogy a gombócforma használható kis cseresznye pelmenihez:

makabusha, osztály. Tudomásul kell venni. Megteheti más bogyókkal is. De vajon nem fognak-e szétválni az élek?

segítség ..... hogyan lehet képet beszúrni? Nem tudom megtenni

másolja a kép (link) címét, majd az üzenetében kattintson a monylisa képével ellátott ikonra (balról harmadikként az alsó sorban a "BB kód hozzáadása" szavak alatt), majd illessze be a másolt hivatkozást arra a helyre, ahol a kurzor megállt.

Köszönöm a segítséget!!!

Találtam egy ilyen devaysik tésztavágót + facsarót
Lehet, hogy valaki ezt használta? Milyenek a benyomásaid?

Láttam, hogyan préselik ki a spagettit szinte egy ilyen dologból a "Villa Pasta" konyha tévécsatornán.

Végül kiderült !!!
Így szórakoztatom a gyerekeimet Lusta gombóccal (túrós tészta, csokoládé és sajt töltelék)
[img

és itt van a túrós tészta
[img

A recept egyszerű, mint gyermekkorban! 2 csomag túró + 2 tojás + só + ízlés szerint cukor + liszt (jobb a tésztát összegyúrni, könnyebb felvágni)


és csavarja a tésztát átlagos vastagságúra, nem fog túl forrni (főzés után nem fog összeragadni)

És mennyi liszt és hány gramm túrós csomagban - ezt még nem tettem meg ...

sajnos nem lemértem, addig öntöttem bele, amíg nem lett tészta, amiből faragni lehet. És a csomagok szokásosak, amikor 200 gramm, és amikor 180, amit megveszünk.

Világos - boom a vonatra ... Hűvös, gyönyörű és nagyon hasznos

De ilyen tésztát gyógynövényekkel készítünk
ezúttal tököt és krumplipürét is tettem hozzá
🔗 🔗

[img

Hú! Ebből készülnek a tésztaid! Soha nem sejtettem volna a krumplipürét és a tököt. De az az igazság, hogy meg kell próbálnunk mindent oda rakni!
Egyszer, amikor a raviol fúvókát kínoztam, kiderült, hogy a töltelék (finomra vágott szalonna, spenót és feta sajt) a tésztával gyakorlatilag egy darabba esett. Nos, kár volt a Skatalt labdába dobni, lisztet öntöttem és széles tésztára tekertem. És remekül ment!

ó ... valami nem sikerült az idézet normális beszúrásához. Tökre gondoltam tök-burgonya pürével és gyógynövényekkel

Főtt szokás szerint. Rövid életű is, mivel a kész burgonyát és a sütőtöket kezdetben pépesítik.

A konyhai robotgépemen van egy tésztalemez-rögzítő. Tökéletesen kigördül. Vászon szélessége 14,5 cm. Késsel vágtam a tésztát. De szeretném automatizálni ezt a folyamatot. Három lehetőségem van: vásároljon két fúvókát a kombinátorhoz, 1,5 és 6,5 mm - 6600 rubelért; 2 - vásároljon kézi, nagyobb vágási szélességgel, ugyanannyira vagy valamivel nagyobb összegért; 3 - vásároljon egy kézi Atlas 150-et, amelynek vágási szélessége 2 és 6,2 mm. 3800 rubelért. Segítsen nekem dönteni.

Csak 3800 rubelért vagyok kézért. És képzelje el, motorja kiégett egy konyhai robotgépben, és mindent egyszerre elveszített! Szükséged van rá?

Ez a lehetőség is jobban tetszik. Amíg a motor ki nem ég, a tésztát a kombájnon kinyithatja, és a kézi darabon azonnal felvághatja. Ha pedig kombájnhoz vásárol mellékleteket, akkor folyamatosan változtatnia kell őket. Egyenes tánc tamburinnal.

Én is, a kézikönyvért. Különösen, ha neki is vannak gördülő görgői. Ekkor egyáltalán nem kell kiszedni a kombájnt. És még egy költségvetési lehetőséget is megfontolnék. Nekem több mint 1800 van (+ egy ravioli melléklet, felesleges dolog, de ez ajándék). Az acél kiváló, tökéletesen gördül és vág.
Ha bármi, akkor könnyű magával vinni és a dachába.

Ó, ezek a választott kínok! Ha olcsót veszek, és minőségileg nem felel meg nekem, vagy házasság jön létre, akkor kilövöm a "varangyomat". És ha veszek egy drágát, és az sem felel meg nekem, akkor megvigasztalom magam azzal, hogy mindent megtettem, amit csak tudtam, és ha olcsót vásároltam, akkor még rosszabb lenne

Helyes is. Ha néhány extra ezer nem kritikus a családi költségvetés szempontjából, akkor jobb, ha a varangyot túléljük

És elegem van a Titania-ból ... egy nehézre vágyom. Új Rumbik vásárlása után rendelek egy elektromos tésztahengeret ebee-n, amint azt nemrégiben itt bemutatták ... Egyébként folyamatosan lecsúszik ...

Vettem imperiát. Elmentem a boltba, és ott várt rám. Tökéletesen levágtam a papírt.
🔗
Most megnézem a teszten.
P.s: A teszten ellenőriztem! Hurrá! Szerzett! A tészta 2 tojásból, fél evőkanál vízből és 200 g lisztből készült, 600 W-os turmixgépben. Először egy kis darab tésztával megtisztítottam az összes tengelyt és kidobtam.
A tészta hengerlésénél és vágásakor a rétegeket nem porítottam le liszttel. Miután átvágtam a réteg felét, egy kínai botot helyettesítettem a tészta alatt, és felemeltem, amikor tovább vágták. Horgokra akasztottam, hogy szellőztessem, amíg a víz forr.
Hogyan éltem korábban ezen autó nélkül!? Szögeztem a varangyomat, amint megpróbálta elmondani, hogy drága.
🔗

[Tésztalemez TH-180-2 (tészta vágó)]

Jó napot mindenkinek!
Lányok, vannak-e tulajdonosok Tésztalemez TH-180-2 (tészta vágó)pro-in China?
Nagyon vonz a tésztacsík szélessége 18 cm, és nem a szokásos 15.
Választok közte és Titania között (mindkettő nálunk eladó). Vagy ez a 3 cm nem kritikus?

Ha jól gurul és vág, akkor a plusz 3 cm nagyon klassz! Minél szélesebb a tésztadarab, annál jobb.

Köszönöm!
Most, ha tudta, hogy jól gördül és vág, és a kínaiak nem omlanak össze azonnal, akkor ... Az ár csak 1320 rubel.

Tehát ezt egy tésztavágó papír ellenőrzi a tésztavágón keresztül. A titániai birodalom, az atlasz pedig megbízható autók, és a kínaiakkal - szerencséjükhöz híven - sokan sokak számára jól működnek, bár a házasság létrejön.

A lányok segítenek nekem, vettem egy tésztavágót, és a kézikönyv idegen, nem is értem, kié a tésztakészítő ph-1602
Megyek és kipróbálom, ahogy ő tette, bár mintát vettem egy újságból a boltban

A lányok segítenek nekem, vettem egy tésztavágót, és a kézikönyv idegen, nem is értem, kié a tésztakészítő ph-1602
Megyek és kipróbálom, ahogy ő tette, bár mintát vettem egy újságból a boltban

Az interneten találtam

Ország Kína
Premier Housewares
Név Tészta készítő tészta szeletelő
Típus Noodle Slicer

Az interneten találtam

Ország Kína

Köszönöm, bizonyára baklövtem, előtte azt kérdeztem, hogy Pjatigorskból származik. Szégyen. Reméljük, hogy minden rendben lesz

Ó, a lányok elvesztették a receptet, hogy egy kis adag tésztát gyúrjanak. Az összes érdekes receptet általában a könyvjelzőmbe teszem, de ezt hiányoltam

kb. 55-60 g folyékony 100 g liszt aránya. ... Szeretek tojással foglalkozni. 2 tojáshoz 1 óra l vizet és 200 g lisztet. a kenyérkészítő nem fog ilyen kemény tésztát gyúrni. Vagy kézzel vagy turmixgépben. kéz egyébként nem is nehéz. de egy turmixgépben gyorsabb - 30-60 másodperc. majd összegyűjti mindent egy csomóba, és hagyja pihenni.

Valami nem megy nekem, nekem úgy tűnik, hogy a tészta vizes lett, és már azt hiszem, hogy a kezemmel gyorsabban fog kiderülni, mint a technikával
Igen, még a tészta darabolásának a kérdése is, ha kissé megszárad?

vékony szeleteléshez feltétlenül szárítson meg egy kicsit. legalább öt perc. széles pedig szárítás nélkül levágható. Nekem személy szerint, ha nem szárítja vékonyra, akkor helyenként borsót kezd gyűjteni. ha a tészta folyékonynak bizonyul, akkor nem adhat vizet a tojásokhoz, vagy nem vehet kisebb tojásokat.

Úgy tűnik, hogy a lányok nekem sikerülnek, ahogy mondani szokták, az első palacsinta darabos, vagy ha sokáig szenvedsz, valami sikerül.
Igen, lányok, kérlek, mondd meg miért, amikor kinyújtom a tortát. akkor a közepemben mintha szakadna, vagyis néhány apró lyuk lenne?

Számomra az első hengerlés után a réteg gödrökben, néha lyukakban jön ki. Ennek valószínűleg az az oka, hogy egy nagyon vastag tortát próbálok átnyomni. Ezt a gyalázatot két rétegre hajtom, és újra feltekerem. Általános szabály, hogy akkor minden rendben van.

Csak vastag szelet tésztát kapunk, de hogyan lehet vékonyat készíteni? Tanácsokat ad. Ha szeretem a levestésztát, akkor csak a vékony tésztát szeretem. Oké, ha nem sikerül, akkor magam vágom.
Most meg kell kitalálnia, hogy melyik tortát tekerje galuskára