Joghurt Bork multicookerben

Joghurt Bork multicookerben

Kategória: Tej- és tojásos ételek

Hozzávalók
tej 3,7%	1 litt
activia joghurt 2,9%	150gr

Főzés módja

• Forraljuk fel a tejet, hagyjuk kb. 37 * -re hűlni, adjunk hozzá joghurtot. A multicooker aljára fektessen egy szövetszalvétát, tegyen üveg joghurtot, adjon hozzá meleg vizet, edényfogasokat, állítsa be a HEAT programot, a tempera 35 * -t, állítsa éjszakára, 8 órás időnek bizonyult, a joghurt sűrű és nagyon finom lett

Tanya, köszönöm a receptet. Ha akarod, vannak kiegészítéseim:
1) ha a tejet pasztőrözik, akkor nem szükséges forralni.
2) Joghurtot és edényeket tartalmazó üvegeket, amelyekben a tejet élesztőhöz (joghurthoz) keverik, sterilizálni kell. Ellenkező esetben a hasznos tejsavbaktériumok mellett a patogén mikroorganizmusok telepeit is szaporítani fogjuk.
3) általában 4-5 óra elegendő a joghurt fermentálásához nem gyógyszertári kovászból, hanem bolti joghurtból (aktiválás típusa); hosszabb öregedés esetén a joghurt gyakran savasodik meg, savanyú íze van és elválasztja a tejsavót.
4) A legjobb íz és állag elérése érdekében magas zsírtartalmú tejet használok, vagy tejszínt adok a tejhez. A joghurt valóban lágyabb, zsírosabb, ízletesebb és még édesebb!

PS távolítsa el a nagybetűs zárat a recept nevében, és adja hozzá az MB modell nevét.

Hölgyeim, nagyon, én magam akarok joghurtot készíteni
De nem tudod, hogyan kell sterilizálni az üvegeket? Mondd el kérlek?

Talán segíthetek valamiben. Az üvegeket kétféleképpen sterilizálom: vagy fejjel lefelé fordítva az elektromos párolótálcában (ne fedjük le a gőzölőt fedéllel) 5 percig, vagy a mikrohullámú sütőben: öntsek egy kis vizet az üvegekbe, és átlagosan 1,5 percig bekapcsoljam a mikro-t teljes erővel (a víz felforr, és az üvegeket pároljuk).

Nagyon köszönöm, hamarosan joghurtot kapunk!

Ír szia, nos, minden megválaszolt már ön helyett, még egyszer gratulálok új asszisztenséhez, hadd örömet szerezzen Önnek és családjának új finom ételekkel: virágokkal: A joghurt az első receptem (most valószínűleg nem tenném közzé), de akkor minden olyan örömteli érzelmeken volt, hogy kiderült, csak az üzlet összes eladója azt mondta, hogy a BORKA-ban lévő joghurt nem fog működni (csakúgy, mint a bébiételek), de számomra ez két fontos kritérium volt a multikonyha megvásárlásához (nos, akkor nem értettem meg mindet gyönyörködik) Csak kétszer készítettem joghurtot, először ennek a receptnek megfelelően kaptam egy nagyon vastag kanalat, nem tudtam, hogyan kell fotót behelyezni (nem tudom, láthatod-e a galériámban, ott van), másodszor 4 óra alatt csináltam, nem , az alja vizes volt, elválasztott. Ha mégis, ossza meg tapasztalatait

Nagyon köszönöm, hamarosan joghurtot kapunk!

Jó egészség

Talán segíthetek valamiben. Az üvegeket kétféleképpen sterilizálom: vagy fejjel lefelé fordítva az elektromos párolótálcában (ne fedjük le a gőzölőt fedéllel) 5 percig, vagy a mikrohullámú sütőben: öntsek egy kis vizet az üvegekbe, és átlagosan 1,5 percig bekapcsoljam a mikro-t teljes erővel (a víz felforr, és az üvegeket pároljuk).

Lehetséges a mikrohullámú sütőben víz nélkül, jól öblítse ki az üvegeket és tegye 3-10 percre, az MV térfogatától és az üvegek számától függően. Vigyázz, NAGYON meleg lesz. Hűtés után tölthet belőle, különben azonnal megreped. Sterilizálok minden tartályt konzerválásra, palackot (üveg) gyümölcsléhez stb.

A mikrohullámú sütőben víz nélkül lehet

A mikrohullámú sterilizálást illetően - erre külön témánk van, de mivel itt már írtam, válaszolok, hogy az emberek ne égessék tétlenül a mikrohullámukat.
A mikrohullámú sütőre vonatkozó utasításaim azt mutatják, hogy lehetetlen 200 grammnál kevesebb terméket melegíteni, a magnetron romlik.
A mikrohullámok szétszórják a vízmolekulákat, de az üvegben nincsenek, vízcseppek az edényeken mosás után - egyáltalán semmi.
Legalább 100 gramm víz - de tegye az üvegek mellé egy csészébe, akkor a mikrohullámú sütő tovább bírja - a magnetron nem fog olyan gyorsan meghibásodni.

Ami a mikronos dobozos sterilizálást illeti - erre külön témánk van, de mivel itt már írtam, válaszolok, hogy az emberek ne égessék tétlenül a mikrohullámú sütőjüket.
A mikrohullámú sütőre vonatkozó utasításaim azt mutatják, hogy lehetetlen 200 grammnál kevesebb terméket melegíteni, a magnetron romlik.
A mikrohullámok szétszórják a vízmolekulákat, de az üvegben nincsenek, vízcseppek az üvegeken mosás után - egyáltalán semmi.
Legalább 100 gramm víz - de tegye az üvegek mellé egy csészébe, akkor a mikrohullámú sütő tovább bírja - a magnetron nem fog olyan gyorsan meghibásodni.

Természetesen nem fogok vitatkozni, de az idei mikrohullámú sütőm 20 éves lesz (mellesleg), ez az egyik legelső, és semmi ... ha a termék kiváló minőségű, akkor mindez szemét . Tudod, hány kannát sterilizáltam ez idő alatt ..... nem ezer, mert minden nyáron egy egész alagsorom van.

Egyébként, ha csak egy száraz üvegpalackot tesz, az felmelegszik, és ott nincsenek cseppek ...

Találtam egy fényképet az első főtt joghurtomról,

Mondja meg, kérem, ha valaki tudja, milyen ételhez készíthet joghurtot (szeretnék poharat + fedelet). Hol tudok venni?