Sovány káposzta kombinált üzemmódban (a Polaris 0305 típusú többfőzős tűzhelyben)

[Készítmény:]

Sovány káposzta kombinált üzemmódban (a Polaris 0305 típusú többfőzős tűzhelyben)

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
fehér káposzta	1 kg
Sárgarépa	2 db (130 g)
Só	1 3/4 tk
Víz	100 ml
Paradicsom szósz	2 evőkanál. l.
Hmeli-suneli	2 teáskanál
babérlevél	1 db számítógép.
Hagymás hagyma (opcionális)	1 db számítógép.
Olivaolaj	3 evőkanál. l.
Kapor és petrezselyem	1 csomag

Főzés módja

• Készítmény:
• A káposztát apróra vágjuk. Reszelje le a sárgarépát egy durva reszelőn. Vágja a hagymát (ha azt tervezi használni) negyedekre.
• 

Az edényt arra tervezték

5-6 adag

A felkészülés ideje:

35-40 perc + előkészítés

Főzés program:

Párolás + sütés

Nemzeti konyha

orosz

jegyzet

Nem szeretjük az úszó folyadékban főtt káposztapörköltet. A legfinomabb számunkra a sütőből, párolt, sötét színű.
Nagyon jó eredményt értem el az egyik multicookeremben, mert van olyan mód, amely sikeres a párologtatáshoz.
Célul tűztem ki a tisztességes íz elérését a gyorsfőzőben. Csak a "Tűzoltás" üzemmódban nem lehetett volna elérni a kívánt eredményt.
Megpróbáltam kombinálni a módokat. Először nyomás alatt pároljuk a káposztát, majd kevés olajon megsütjük. Nem csak diétás, de nagyon-nagyon finom is lett.
Javaslom, hogy próbálja ki.

Nem értem, pedig van még egy gyorsfőzőm - Shteba, de mégis. Hogyan lehet beavatkozni, ha az üzemmód nyomással van, ami azt jelenti, hogy a szelep és a fedél is zárva van?

[Irina,]

Irina, a "Fry" program a Polarisban nyomás nélkül működik! :) Ebben a módban valószínűleg összekeverte a "nyomás" szó. Azért jelezzük az 1-2-3 nyomást, mert a "Pörkölés" és a "Sütés" hőmérsékletet jelzi! Vagyis 3 a legerősebb fűtés (160 fok).
Sült káposztát egy serpenyőben nyitott fedéllel.

Most minden világos. Számomra ez a Pörkölés mód. Mindenképpen megpróbálom.

[Irina,]

Irina, próbálja ki az egészségét. Finomnak kell lennie.

Lena, köszönöm a receptet. Ma készült. Csak Savoyai káposztával készült

[Natasha]

Natasha, Örülök, hogy tetszett ez a főzési módszer! :) Soha nem kóstoltam Savoya káposztát. De szerintem ízletesnek kell lennie.
Most csak így káposztázom. Szeretjük az eredményt.