Mustárhús (Steba DD1 ECO)

Mustárhús (Steba DD1 ECO)

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Marhahús (sertéshús is)	500 g
Csiperkegomba	200-250 g
Mustár (franciát vettem maggal)	3-4 teáskanál teljes egészében
Tejföl (15% -ot vettem fel)	100-150 g
Vaj	30 g
Olivaolaj	1-2 evőkanál
Só bors	íz

Főzés módja

• Húst, marhahúst akartam. Shtebik ízletes húst készít. Előkészített. A recept egyszerű, de a hús íze csípős.
• Készítmény:
• 1. Vágja a húst apróra, dió méretűre vagy valamivel nagyobbra. Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá mustárt és alaposan keverjük össze. Legalább 40 percre - 1 órára hűtőbe tesszük, hagyjuk pácolni.
• 2. Kapcsolja be a Shtebik-et. Pörkölés üzemmód 10 perc, a jel után tegyen vajat, öntsön olívaolajat és töltsön be húst.
• Időnként kevergetve megsütjük.
• 3. A gombákat megtisztítjuk, önkényesen felvágjuk.
• 4. A pörkölés befejezése után tegyen gombát, tejfölt, még egy kis sót és borsot a tálba. Mindent összekeverünk. Hús mód, nyomás 0,7, 20 perc.
• Ha nem biztos a hús gyengédségében, állítsa 30 percre. Nem engedtem el a nyomást.
• A kis Panasik hajdinájával tálaljuk. Általánosságban elmondható, hogy bármelyik köret megfelel. Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

3-4 adag

A felkészülés ideje:

40 perc + 1 óra a hús pácolásához

Főzés program:

Pörkölés, hús

Lenochka! Köszönöm és beszámolok "az elvégzett munkáról"))



Nagyon finom és nagyon gyors Stebe-ben! Tetszett a sebesség, a férjemnek pedig az íze. Tehát megismétlem. Köszönöm a receptet!

Zhenya, egészségére! Köszönöm, hogy kipróbáltad. Örülök, hogy tetszett.

Pácolt hús, hamarosan megsütöm

Pácolt hús, hamarosan megsütöm

Sok szerencsét és jó étvágyat!

Ezt tettem

Szépen! Milyen ízű? Tetszett?

Köszönöm a receptet, finom!

Örülök, hogy tetszett!

Hús mustárral - mint a zabkása, amit nem lehet vajjal elrontani))) Nagyon finom. Köszönöm a receptet.

Nagyon rendes recept, gyors és ízletes!
Hasonló húst főztem a tűzhelyen vagy MB-ban, de 1,5-2 óra, majd 30 perc és kész!
Köszönöm !

[Elena]

Elena

Só, bors - ízlés szerint

Kérjük, nagyjából jelezze, legalább a só esetében.

Mindenkinek megvan a maga ízlése - mondta a fakír, lenyelve a kardot!

[Kiváló étel ünnepi asztalhoz!]

Kiváló étel ünnepi asztalhoz!
Az összes apró képet kattintással kinagyíthatja.
Hozzávalók

1. Vágjuk a húst apró darabokra, 3-4 cm nagyságúra.Sertéshúst használtam, apróra vágtam.

Sót (~ 1 ek), borsot (~ 0,5 teáskanál), adjunk hozzá mustárt és alaposan keverjük össze. Legalább 40 percre - 1 órára hűtőbe tesszük, hagyjuk pácolni.

2. Kapcsolja be a Steba DD2 XL készüléket. Pörkölés üzemmód 10 perc, a jel után tegyen vajat, öntsön olívaolajat és töltsön be húst.
Időnként kevergetve megsütjük.

3. Véletlenszerűen vágott gombáim.

4. A pörkölés befejezése után tegyen gomba, tejfölt, még egy kis sót (~ 0,5 tk) és borsot (~ 0,5 tk) a tálba. Mindent összekeverünk.

Hús mód, nyomás 0,7, 20 perc. Ne engedje le a nyomást.






Gyors és finom! Remek recept! Köszönöm.

- Gabona mustár - az azonos nevű növény magjának főzés során történő felhasználásának egyik fajtája. A durva mustárt a francia konyha találmányának tekintik, ezért hívják "Francia"... A gabonamustárnak bármilyen mustárterméket neveznek, amely szemekből készül, és nem mustárporból.
- A híres orosz forró mustárral ellentétben a durva szemű francia mustár mérsékelten csípős.

- A gabonamustár javítja a fehérjék és zsírok felszívódását a szervezetben.
- Fontos tényező, hogy ez a fűszer antibakteriális és gombaellenes tulajdonságokkal rendelkezik, ami lehetővé teszi, hogy aktívan használja a különféle termékek tartósításakor. Olyan vitaminokat tartalmaz, mint A, D, E, és ezen felül az élelmi rost, amire annyira szükségünk van.
- A gabona sajátossága, hogy a magokban nagy mennyiségben gyűjtenek illóolajokat, amelyek erősítik immunvédelmünket.

Milyen finom itt! .. várom szépségemet, holnap el kellene hozniuk. Miközben mentálisan főzöl veled.

Az enyém nem túl jó a marhahús számára. Talán finomabb lesz a Shteba-nál 🔗