Gombóc pulykával és sajttal "Baby"

Gombóc pulykával és sajttal "Baby"

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
Darált hús:
Pulyka mellfilé	350 g
Izzó hagyma	1 db számítógép.
Sajt	50 g
Só	íz
Tészta:
Búzaliszt	300 g
Tejföl	100 g
Keményítő	25 g
Víz	100 g
Só	1 \ 2h. l.

Főzés módja

• A darált húshoz görgesse a pulykát, apróra vágja a hagymát, sózza, keverje össze. Célszerű 12–24 órán át hagyni a pácolást.
• Főzés előtt adjunk hozzá reszelt sajtot.
• A tésztához keverje össze az összes hozzávalót. Vékonyra kinyújtjuk a tésztát, kivágjuk a köröket, beletesszük a tölteléket, csipegetjük a szélén. Ezt egy kis villával csinálom.
• Pároljuk 20-25 percig, vagy forraljuk sós vízben 5 perc forralás után.
• Tejföllel tálaljuk.

jegyzet

Miért "Baby" ?? Mivel a legfontosabb, hogy a gyermek egye, ezért a tésztának és a darált húsnak egyaránt puhának kell lennie. A tésztát más recept szerint főztem, de nem tetszett .. gyorsan kiszellőzt és kiszáradt. Ez a tészta több napig jól tárolható a hűtőszekrényben egy zacskóban. Maradványaiból gombócokat ragasztottam túróval.

[Ksyusha!]

Érdekes gombócok lettek, Ksyusha!
A tészta szokatlan és a darált pulyka ... Valahogy nem gondoltam arra, hogy egy pulykát vonzok a gombócokhoz!
Az ötletet szuvenírnek veszem, köszönöm!

Minden álmom az, hogy az egész családot bevonjam a gombóckészítésbe. A régi szép időkben a rokonaim összejöttek és először gombócokat készítettek. A szobrászat során hosszú érdekes beszélgetések folytak. Családi ünnep volt!

Igen, és a tészta szokatlan, és a darálás is jó, valahogy soha nem gondoltam a sajtra, de hiába!))))
Köszönöm az ötletet!

[Marina, Lisa,]

Marina, Lisa, köszi lányok! Örülnék, ha tetszik. Van gombócunk - egy közönséges étel. Régen boltokat vásároltam .. de most ők is abbahagyták az étkezést. És itt voltunk egy kínai étteremben, és az ilyen szenvedélyű gyerek ott gombócokat evett csirkével .. Tehát előre voltam. És az is fontos, hogy a darált hús egy ideig álljon, akkor a hús aromásabbnak bizonyul.

Minden álmom az, hogy az egész családot bevonjam a gombóckészítésbe.

In-in .. majd egész éjszaka egyedül szórakozik velük.

És a férjem hozott nekem egy gombócot Kínából, de egyszer kipróbáltam, elsőre nem sikerült, úgyhogy azóta sem kaptam meg ... vele kell edzenem, és rengeteget kibírok gombóc!))))

Ó, nálunk is van gombóc, kötelesség és kedvenc étel! Azon kevesek egyike, akiket SCh elvtársam eszik és nem neheztel, de én általában sertéshússal csinálom, és sajt nélkül (és ez jó ötlet, mert nem eszünk sajtot). Megpróbálom sajttal, mindenképpen tetszeni fog

[Aina]

És a férjem hozott nekem egy gombócot Kínából,

Gombóc - ez klassz. Vettem magamnak egy új sodrófát, mivel egy nap szenvedtem a gördüléstől. Csak nagyon-nagyon - súlyos fagyoknál, hogy az erkélyen megfagyjon .. vagy egy nagy fagyasztóban. Alig osztottam ki helyet 1 kis tábla számára.
shl. Van egyfajta feltételesen galuskám, bögréket készítettem egy pohár d7cm-rel.

Azon kevesek egyike, akit SCH elvtársam eszik és nem neheztel

Férfi !! Volt idő, amikor naponta háromszor ettünk gombócot.

nem eszünk sajtot

Aina, sajt egyáltalán nincs.

Férfi !! Volt idő, amikor naponta háromszor ettünk gombócot.

rekordunk van - 2-szer ... megette volna a harmadát, én nem adtam
Néhány ukrán szibéria vagyunk, és borscsok ... általában, hogy ne lássuk
És miért nem sikerült a gördülés, csak neki köszönhetem a szobrászatot?

Nem adtam

Nem anya - echidna. (tól től)

A kigördülés egy régi sodrófát jelentett. A tészta más volt, ezért általában kimerültem. És gondoltam a mechanikusra is, de egyáltalán nincs hova tenni ..és nehéz előre-hátra húzni .. bár érni fogok.

Van mechanikus tésztavágóm és gördülőm (Hála a hajtűnek), de azt bilincs segítségével kell az asztalhoz rögzíteni. És nekem olyanom van, hogy nem fogsz belekötni. Tehát lehetetlen két kézben használni. De még mindig jobb, mint a sodrófa ...

A gurulás egy régi sodrófát jelentett.

Sodrófának kell nevezni

És gondoltam a mechanikusra is, de egyáltalán nincs hova tenni .. és nehéz előre-hátra húzni .. bár igen ... érhetünk.

Semmi nehéz ... (elhozhatja az öltözőszekrényből az asztalhoz). Ez jó dolog, bár olcsó, de boldog vagyok (és a gombócok is boldogok)

De még mindig jobb, mint a sodrófa ...

Valószínűleg ... értetlenkedni kell majd ... bár egész idő alatt először készítettem gombócokat .. főleg egy gyerek számára, mennyire van szüksége ott ...

Ez jó dolog, bár olcsó vagyok, de elégedett vagyok

Nos, majdnem meggyőztek!

Igen, a gombóc a kedvenc ételünk is, az enyémek készen állnak arra, hogy éjjel-nappal megegyék őket, néha sültvel rontom el őket, és sajttal is megpróbálom, köszönöm az ötletet.
Általában gyakran rád nézek, és mindig örülök új receptjeinek.

Tegnap kipróbáltam a Kesha 570 08-at is 970-es gurítással galuskán, egyszerűen és gyorsan megtetszett. Köszönöm az ötletet az új töltelékkel. A gombóc és a gombóc is a mi mindenünk.

Igen, a gombóc a kedvenc ételünk is, az enyémek készen állnak arra, hogy éjjel-nappal megegyék őket, néha sültvel rontom el őket, és sajttal is megpróbálom, köszönöm az ötletet.
Általában gyakran rád nézek, és mindig örülök új receptjeinek.

Feliratkozom minden szóra! Tegnap pedig gyermekemmel kicsit több mint egy óra alatt beragasztottunk egy tepsi gombócot. Apát használunk sodrófának. Ha magam csinálom, akkor a choux tésztából (hasonló recept az Admintől származik) puha és nem igényel titán erőfeszítéseket. Mindenképpen kipróbálom a tésztáját!

[Natalia, Alla, Anna]

Natalia, Alla, Anna, Örülök, hogy tetszett a recept !! A gombóc a mi mindenünk !!!!

[Fagyöngy]

Fagyöngy, és milyen tészta recept nem tetszett? Minden esetre szólj, nehogy véletlenül belefussak.

[Rita]

Rita, nem .. nem mondom. : nea: sok embernek tetszik .. valami rosszat tehetünk velem.

És nem szárazak (töltelék) kapnak?! Pulykamellből galuskát is készítettem a lányomnak, meglehetősen száraz lett. A fogak még mindig nem elég))) nehezen rágható. Külön meg kell enni a tésztát, és a húst apró darabokra kell aprítani.
Meg kell próbálnunk ezt.

[Musenovna]

Musenovnaa gombócokban értelemszerűen a hús nem esik szét, mint például a szeletekben. Próbálja ki, és döntse el maga: tetszik vagy nem tetszik.

[Musenovna]

Musenovnaa gombócokban értelemszerűen a hús nem esik szét, mint például a szeletekben. Próbálja ki és döntse el maga: tetszik vagy nem tetszik.

Egyetértek, nem esnek szét. De a felnőttek számára ugyanúgy, más töltelék is megy, és pocakosabbak. Szeretem a gombócokat, de még én is alig tudtam élni ezekkel. Kipróbálom a receptjét.
Még azt gondoltam, legközelebb darált húst készítek pulykacombból, és nem mellből.

Veszek egy kis pulykamell filét, puhább, mint egy nagy. És én csak főzök, és szeleteket készítek .. szeretjük.

[Omela]

Omela, véletlenül botlott bele ebbe a receptbe. Úgy döntöttem, hogy kipróbálom. A tészta szokatlan számomra (gombócok értelmében). Darált hús csirkemell + marhahús + hagyma + sajt. Lássuk, milyen íze van.
Igaz, szenvednem kellett a tésztával. Lisztet tettem többször is ... túl ragacsos volt. De nagyon rugalmas és kellemes a munka. Egy szomorúság egyáltalán nem alkalmas gombócgéppel való munkavégzésre !!! Gyorsan szerettem volna gombócokat beragasztani a gyerekeknek (az ünnepi asztalra) ... de nem sikerült gyorsan! Kategorikusan nem volt hajlandó kiesni a gombócokból. Kinyomta az ujjával! A nézet természetesen nem ugyanaz, és elfecsérelt idegek ... 🙀. Kézzel kellett faragnom. Kigördítettem az asztalon, kis pohárba vágtam, ráragasztottam. Kijött 170 db gombóc és 30 db cseresznye galuska (nagyobbak. Bögréket vágtam egy pohárral).
Próbáljuk meg, iratkozzon le.

Lássuk, milyen íze van.

Ellenőrizni fogja a gyerekeket? Azt mondják, nem fognak hazudni, beszámolnak a teljes igazságról