Rizs rakott májjal és gombával (Polaris 0305 gyorsfőző)

[1. szakasz:]

Rizs rakott májjal és gombával (Polaris 0305 gyorsfőző)

Kategória: Ételek gabonafélékből és lisztből készült termékekből

Hozzávalók
1. szakasz:
Kerek szemű rizs	1,5 verem.
Víz	2 verem
Finom só	1 tk
2. szakasz:
Fagyasztott gomba	200 g
Víz	75 ml
3. szakasz:
Csirkemáj	150 g
Izzó hagyma	1 db számítógép.
Liszt a panírozáshoz	1-2 evőkanál. l.
Só	íz
Növényi olaj	sütéshez
A 4. szakaszhoz:
Tojás	3 db
Finom só	1 tk
Sajt	30-50 g
Margarin	1 evőkanál. l.
Zsemlemorzsa	1-2 evőkanál. l.
1 csésze = 250 ml

Főzés módja

• Nagyon szeretem a különféle rakottakat. Kedvelik őket, mert általában kiadósak és ízletesek. Használhat nekik maradék ételt. És nem kell betartania semmilyen szigorú arányt. Egyes összetevők hozzáadásával vagy eltávolításával minden alkalommal új ételhez juthat.
• Gyakran fantáziálok erről a témáról.
• Javaslom, próbálja ki e szerencsés fantáziák egyikét.
• Főzés.
• 1. szakasz
• Alaposan öblítse le a rizst. Tegye a gyorsfőzőt egy fazékba, adjon hozzá sót és vizet.
• Forraljuk a "Rice" programon nyomás - 2, idő - 8 perc.
• Az üzemkész jel után kapcsolja ki a készüléket. 5 perc múlva nyissa ki a gyorsfőzőt.
• Tegye a rizst egy tálba kihűlni.
• 2. szakasz
• Fagyasztott gomba (Saját gyűjteményemben vannak mézes galuskák) tedd egy fazékba, fedd le vízzel.
• szakács a "Hajdina" programon nyomás - 3, idő - 5 perc.
• Hűtsük le. Ha szükséges, daraboljuk fel.
• (A mézes galóca helyett gombát is használhat. Elég, ha szeletekre vágjuk, és olaj hozzáadásával kicsit megsütjük.)
• 3. szakasz
  .
• A májat vízben felengedjük. Száraz. 2 ékre vágjuk. Belemártjuk a lisztbe.
• Sütjük olajjal serpenyőben 2 percig mindkét oldalon (vagyis amíg a fele meg nem sül).
• Hűtsük le és vágjuk kb 3 cm-es darabokra.
• Vágja a hagymát kis kockákra, és aranybarnára sütje.
• 4. szakasz
• 1. Kombinálja a rizst, a gombát, a májat és a hagymát. Jól összekeverni.
• 2. A tojásokat villával (habverővel) felverjük, sózzuk és beleöntjük a rizsmasszába. Keverjük össze.
• 3. A serpenyő alját és oldalait (a magasság feléig) jól megkenjük margarinnal, és megszórjuk zsemlemorzsával.
• 4. Szétterítjük a rizstömeget, ellapítjuk, tömörítjük. Meghintjük reszelt sajttal a tetején.
• 5. Főzzön a "Sütés" programon nyomás - 2, idő - 20 perc.
• 6. A jelzés után hagyja állni. a "fűtés" 5 percig.
• 7. Ezután nyissa ki a fedelet, majd hagyja kissé kihűlni és megkeményedni (5-7 perc).
• 8. Vágja részekre közvetlenül a fazékba, vagy vegye ki egészben egy tálra egy dupla kazán segítségével.
• 9. Díszítsük és tálaljuk.
• Jó étvágyat kívánunk.
• 
• 
• 

Az edényt arra tervezték

6-8 adag

jegyzet

A rizsmasszához hozzáadhatja kedvenc fűszereit is. De az íze tetszett nélküle.

A máj és a hagyma sütése a gyorsfőzőben is elvégezhető a Fry programmal.

Változtasd meg a só mennyiségét kedved szerint.

Nagyon étvágygerjesztő! Köszönöm Lenochka.

Köszönöm! Nagyon étvágygerjesztőnek tűnik. És így részletesen leírva! Mindenképpen megpróbálom, mert a rakottakat is nagyon szeretem.

[Valyusha, Tashenka]

Valyusha, Tashenka, főzz egészségre! Finom volt számunkra.

[Shelena]

Shelena , köszönöm az ötletet! A recept már a füleken található
A közelmúltban én is megszerettem a rakottakat. Meg akarom főzni a tiedet a sütőben. Mondd, forralom a rizst főzésig, vagy sütés előtt kissé alul főzve hagyod?

[Liliom]

Liliom, jó találkozni hasonló gondolkodású emberekkel (a rakott szerelmeseivel).
A rizs kissé alul főtt.
A sütőhöz azt tanácsolom, hogy a töltelékhez (a tojáshoz) adjon egy kevés tejet, tejfölt vagy majonézt (2-4 evőkanál vagy ízlés szerint). Lédúsabb lesz.
És nem szabad azonnal sajtot szórni a tetejére. 3-5 perccel a készültség előtt. Akkor nem fog kiszáradni.
Boldog rakottat neked!

[Shelena]

Shelena, köszönöm a tippeket!
Amint elkészítem az ön rakottját, jövök egy jelentéssel!

[Liliom]

Liliom, szívesen!
Várni fogok. : igen: Nagyon érdekes tudni a véleményedet:

Nagyon étvágygerjesztő és csábítónak tűnik, hogy megpróbálok főzni, köszönöm a receptet

[Irina]

Irina, szívesen!
Csalogatom, csalogatom. Főzni, kóstolni, kritizálni

Csirkemájat, fagyasztott gombát és rizst vettem otthon. Elkezdheti rakott készítését!
Elena, de még mindig van egy kérdésem - a máj nem válik "gumivá" sütés után? Igen, és sokkal többet akartam beletenni a rakottba, mint a recept szerint ...

... és a máj sütés után nem válik "gumivá"?

Nem nem! Lédús. Egyáltalán nem "gumi". A csirkemájat nagyon nehéz elrontani.
A mennyiség természetesen növelhető!
Csak volt egy májmaradékom egy másik ételből. Nem tudták táplálni a családot, ezért úgy döntöttem, hogy egy rakottban használom.
Sok szerencsét!

Elena, jelentéssel jöttem!
Sütőben, kerámia edényben, fedél alatt csináltam. A csirkemáj 600 g volt, gomba (fagyasztott gomba, bolt) - 400 g, rizs - 350 ml-pohár. Tejfölöt adott a tojáshoz tanácsára. A sütés végén sajttal meghintjük, de levesszük a fedelet, hogy megőrizzük a rakott lédússágát.

Nagyszerű lett! Íze eltér a sült májjal kevert rizskásától. Imádtuk a rakottat!
Köszönöm az ötletet és a receptet!

[Liliom]

Liliom, milyen csodálatos fotóriportot kapott. Megnyaltam az ajkaimat.
Nagyon pontosan észrevette a rakott ízét - különbözik csak a májos zabkásától.
A felhasznált termékek aránya ízlésének és hűtőszekrényben való elérhetőségének megfelelően változtatható. Szinte mindig erről írok a receptekben. Megpróbálok adni ötlet a kreativitásért. Nos, az arányokat csak azért írom, hogy megmutassam a nekem tetsző opciót (csak ebben a rakottban használtam a megmaradt termékeket).
Nagyon jó, hogy mindezt azonnal elkapta és megvalósította.
Köszönöm egy ilyen részletes jelentést! És kreatív megközelítésért !!!
Most Önnek köszönhetően mindenki elkészítheti ezt az ételt a sütőben.