Többfőzős gyorskályha-lassú tűzhely Steba DD2 / DD2 XL

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, nekem is van egy gyűrűm, amely szorosan egy helyre van behelyezve, így ezt a kis problémát úgy oldottam meg, hogy a gyűrűt 2-3 cm vízzel megnedvesítettem. Pontosan azon a helyen, ahol elkezd reteszelődni, és (a gyűrű) belép, mint az óramű, próbáld ki te is.

És az egyik oldalon szorosan kell mennie)
Csak erősebben nyomja az előlap alá))

Csinálta valaki cserépben a julienne-t?

És az egyik oldalon szorosan kell mennie)
Csak erősebben nyomja az előlap alá))

Igaz?! Tehát ez nem házasság? Dicsőség azoknak, Uram !!!
És neked, Mashun, dicsőség!

Ha szűk, az nagyon jó! Ellenkezőleg, a munkám megtagadásában ellenkezőleg, a gyűrű lógott, mint ag ... egy jéglyukban)) Ezért a rajzfilm főzés közben felszisszent és a fedél alól gőz ömlött, kondenzátum az oldalán ((((
És az újban szoros a gyűrű, a fedél lemosása közben nem veszem le: a hosszú fogantyúval ellátott kefe tökéletesen megtisztítja az összes helyet. De ez a Shtebochka eleinte csendesen felhorkan, és amikor megnő a nyomás, az úszó kattan és ..... csend. Igaz, az ilyen szorítás miatt a nyomás tovább szabadul fel.
Most azon gondolkodom, hogy veszek még egyet :) De nem az Ozone-on, hanem a Comfort maximumban.
Itt valószínűleg már írt a szokásos és az XL kötetbeli különbségéről. Mondja meg, kérem, még egyszer: hány liter van a "rizs" előtt?

[ZimaLeto]

ZimaLeto, oasnitsa literben, szerintem a rizs 1 literrel magasabb XL-ben

[Elena Tim]

Kipróbáltam - köpött!

Ujjaimmal elengedem a fekete szelep karjának nyomását. Ha sok a folyadék és a hőmérséklet magas (nekem általában 106 fokom van), várok 5 percet és elvérezek, de először nagyon lassan, szó szerint egy mikronos eltolással, ha egy kicsit többet köp vissza, akkor én mozgassa újra, mozgatom, tartom, vagyis, hogy csak folyadék nélküli gőz jöjjön ki .. A teljes ürítés 1-2 percet vesz igénybe, és a fedél tiszta, csak kondenzátum. Vagy Olgához hasonlóan lecsökkentem a főzési időt, kikapcsolom és hagyom bekapcsolva, amíg maga a szelep ki nem nyílik. Nem tudok más gyorsfőzőkről, de a Shteba nagyon egyszerű és könnyen használható. Csendesen csikorog, egy másik, nyitott ajtós helyiségből nem hallatszik és nem sokáig. Nagyon szeretem, csak kissé 0,3-ra alacsony a hőmérséklet, és sütéskor éppen ellenkezőleg, egy percnél tovább nem állíthatom be, minden ég.Elena Tim,, valami, amit most izgatott, összezavarodott, még semmi sem fog barátkozni.

[ujjait fogva]

Felszabadítom a fekete szelep karját ujjait fogva.

Soha ne használja a kezét. Tegyen egy konyharuhát a szelepre, tegyen alá egy hosszú nyéllel ellátott tárgyat (spatula, merőkanál stb.), És óvatosan emelje meg a szelepet. És köp zabkását (100%), levest (ha a szemgolyóig öntik), tésztát és hüvelyeseket.

[natushka]

natushka, Én is így játszom, rendkívül ritkán csinálom! Nem, Ksyusha, akkor a szelep köp, és én véletlenül egyszer felvettem, és semmi ilyesmi. Ha a ravasz, a gőz sugár felfelé irányul, semmi nem kerül a kezére. Mi olyan lehetetlen ??? Eszembe jutott, hogyan történt, letöröltem a nedvességet, és egy kicsit megakasztottam, mindenesetre hosszú fogantyúval ellátott fogókkal rögzítheti. Tehát lehetséges ???

Azok a lányok, akiknek két Shteby, XL van, csak a szokásosnál magasabbra nőttek! Literenként?

Lányok, akiknek két Shteby, XL van, csak a szokásoshoz képest nőttek? Literenként?

Ha a fedél illeszkedik az 5L szárakhoz és a DD XL-hez is, akkor a nagy csak magasabb.

Defchonkiiiii! Zdarof!
Gyónni jöttem, rehabilitálni Stebochkát.
Egy ilyen soooo julienne-t készítettem el döbbenten. Egyébként olyan gyorsan sült, hogy kellemes meglepetés érte.Gondoltam, ez milyen hőmérséklet - 170C, ilyen krumplival? És másfél órára készültem, várva a hagymák megsütését. Amit egyébként egyébként nem találtam meg, ezért hatalmas halom fagyasztott, apróra vágott póréhagyma került felhasználásra (ó, milyen finom julienne-ben), és az egész égett a hóban. Azt hiszem, fél óráig elpárologok ... Nem, pontosan 10 perc alatt minden elpárolgott, és elég tisztességesen megsütve alig volt időm dobni a gombákat, hogy a hagymák ne égjenek ki. Röviden, Shtebochka sütéshez - 5 plusz !!!
Hála Istennek, hogy a pörkölés nagyon klassz itt. Egyszerűen imádom a sült csirkét, de serpenyőben elkészítése könnyebb, habarcsként folyik, akár hálós szitán is. Két láb miatt megmosod a kályhát és mindent körülötte. És a rajzfilmben szeretek sütni - a falak magasak, semmi sem repül sehova. Suttogás!

[Biryusa]

Biryusa, Köszönöm! Nem akartam, hogy nőjön a fazék átmérője. A piskóta akkora.

[Loksa]

Loksa, Oksana, már rendeltél XLku-t? Ránéztem Yulmartba, most van további. tálak hozzá, de a fazék csak DD1. Álmodom is róla, de a pénzügyek valahogy még nem engedik meg.

A yulmartban nincs tál XL-hez. Csak a rozsdamentes acél és a teflon a dd1 és dd2 esetében. Vagyis 5 liter.

Az oo3-ban tálak vannak, a maximális kényelem érdekében és a felső boltban. Az As5 teflon az XL-hez, és az AS 6 olyan, mint a 6L-es kerámia.

AS 6 - szerű kerámia 6 literért.

Eh, de nem láttam! Talán csak megjelentek ... elvittem volna, a kupacba, taksyazyat.

Teflon jobb.

[Tim]

Tegyen egy konyharuhát a szelepre, tegyen alá egy hosszú nyéllel ellátott tárgyat (spatula, merőkanál stb.), És óvatosan emelje meg a szelepet.

Van egy hosszú vékony késem, a szelep alá tettem, hogy csak csendesen sziszegjen, akár törölköző nélkül is megteheti.
Tim, most elmesélek egy szörnyű történetet, azt vettem, hogy ez azt jelenti, hogy Shtebu, tegye a zabkását főzni, csakúgy, mint a tiétek, a fedél minden fröccsent, és nem volt hova vinnem egy teflon serpenyőt, itt vettem, és a zabkása az aljára ragadt. Hogyan tüzeltem a serpenyőt mindenféle módon, megtörölve a serpenyő fedelét és alját is, arra gondoltam, hogy jó, ficikért vettem, Brand csodálatos. Először elfelejtettem megnyomni a start gombot, mert a Brandben megnyomtam a gombot, és ez működött.
De amikor a levest csonttal főztem, még sehol sem volt olyan keverés, hogy a serpenyő megkarcolódott. És így lassan megszoktam, most már működő serpenyő, minden nap működik, ami még mindig nem tetszik, ez egy nyikorgás, a fenébe is, néha 5 percig szakad, ha lusta felkelni és megfordulni ki.

ek-s ... főztem zabkását, főztem kompótot, főztem julienne-t ... elmegyek és kitalálok valami mást!

És a sonka? Szeretné a "márkás" sonkáját? Nincs szükség hőmérőre a Shteba-nál

Igen, nem is tudom ... Általában a serpenyő nem zavar túlzottan.
Ol, hogyan főzhetsz Shtebában? Csak melegedni nyitott fedéllel?

[Elena Tim]

Elena Timmiért kell nyitni ?? Ha egy sonka belefér, zárja le maga.
És készíthet suvidit is, ez nagyszerű.

Igen, nem is tudom ... Általában a serpenyő nem zavar túlzottan.
Ol, hogyan főzhetsz Shtebában? Csak melegedni nyitott fedéllel?

Nem, például be kell zárnia https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=392333.0

[Elena Tim]

Elena Timmiért kell nyitni ?? Ha a sonka belefér, zárja le

Belefér, de a fedél nem csukódik be. Már megbántuk
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.0

Figyelj, Gala hűvös ötlettel állt elő - borítsd be a személyzetet egy tálba!

Elena Tim, miért nyitna ?? Ha egy sonka belefér, zárja le maga.

Nos, nekem van a Teskom sonkagyártója, annak függőlegesen kell állnia, így nem tudja bezárni a fedelet. De egy tálal - csodálatos gondolat!
De nem tudom, miért kellene pazarolnom az áramot, ha az is nagy gázra ...

Devulechki, segítséget kérek! Lisa Vei egy sütemény receptjét tette közzé, amelyet teljesen Borca700-ban sütöttek az Oven2 módban.Milyen módszert lehet alkalmazni a Shtebe2-ben erre a receptre? A Slowing mód mellett döntöttem, plusz 150 fok (maximális hőmérséklet). A szelep nyitva van. De elvesznek valamit. Mit gondol az üzemmódról és a hőmérsékletről? Melyik tálban (rozsdamentes vagy tapadásmentes) lehet sütni a táskában?
Shl. Tegnap nem mertem megtenni a tanácsod nélkül, a nyakamat a hűtőszekrényben hagytam, hazudik, vár, unatkozik ...

Lányok, valaki sütött egy darab húst Shtebe-ben?

[Rita]

Lányok, valaki sütött egy darab húst Shtebe-ben?

Rita, és a Shteba receptjeiben nem nézett ki? Itt egy offhand:

Sonka zsákban pörkölésre Steba gyorsfőzőben (Tanyulya)



Elk narancsban (Steba DD1 gyorsfőző) (Omela)



Szár (Steba DD1 ECO gyorsfőző) (Masinen)



Knuckle németül (Hammchen és Knochla mit Kraut) a Steba DD2-ben (Linadoc)

[Biryusa]

Biryusa, Olga, nem tudom, hol volt a szemem, amikor a recepteket néztem .... Köszönöm, kedves!

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Anya, csak álmodom, megvan az első, szóval amikor csatolom, akkor veszek magamnak 6 litert!

Lenok, satri, milyen sous-videom van Shtebochkában - marhahús, marhahús és pulyka, pulyka, kolbász.
.

[Linadoc]

Lenok, satri, milyen sous-videom van Shtebochkában - marhahús, marhahús és pulyka, pulyka, kolbász.

Néhányan ebéd nélkül ülnek a munkahelyen, és reggel nem ettek (gasztroszkópia, a fenébe is) Linadoc, most még többet akarok enni

Lenok, satri, milyen sous-videom van Shtebochkában - marhahús, marhahús és pulyka, pulyka, kolbász.
.

Döbbenten végre! És mindez megvan a receptjeiben?

Nem találtam ezt a szépséget a receptjeiben! Mit ugratsz?

Nem találtam ezt a szépséget a receptjeiben!

Lenok, milyen receptek vannak?
Valahol a téma elejéhez írtam közelebb. Röviden: a húsdarabokhoz 3 napig sózz (só + fűszerek), csak egy dobozban a hűtőszekrényben, majd ürítsd ki, majd a darab vastagságától függően 3,5 * 5 órán át 63 * C-os hőmérsékletre melegítsd vízbe, lehűtöd és apróra vágod. Van receptemben virsli.

[Lenka]

akkor kiürítesz

Shcha Lenka a vákuumtömítés elkezd választani

A Shcha Lenka porszívó választani kezd

Most vettem a fejemben! Sőt, közvetlenül a szavak után:

akkor kiürítesz

Most vettem a fejemben!

Lenus, ugratni jöttem. Most készítettem sous vide csirkemelleket. Finom ... igen ...

Lenok, adtam egy pedált, mit vásárolnál egy szeletelőt? Ő adott! Vásároltál? Elégedett vagy? Wooooot valamit! Nos, jelenleg szinte függő, szintén a lényegre! Meg fogja köszönni!
Itt vagyok KATAKLIZMUS reggel a DD1-vel történt.

Lenus, ugratni jöttem. Most készítettem sous vide csirkemelleket. Finom ... igen ...

Uh! Még egy!

Meg fogja köszönni!

Igen, köszönöm!
Nem, nos, nem tudták azonnal megmondani, hogy én, Shtebochkával együtt megveszem ezt, azt és azt, valamint egy kerámia tálat, vákuumadagolót és mellesleg csomagokat is hozzá (már futottam is megnézni).
Csak most gondolkodom, melyiket vegyem - Stebovszkijt vagy jártasat?
Valószínűleg végül is Stebovsky, mivel úgy döntött, hogy végre shtabanutsya, akkor ezt teljes mértékben meg kell tennie, Schaub-szikrák repültek a szeméből!

és csomagolóról álmodom. Emlékszem, a lányok azt írták, hogy a mintához vehet még néhány csomagot, amelyek csomagoló nélkül vannak, de mondja meg, melyiket? lehetőleg fényképpel ...
és egy sütőhüvely nem véletlenül fog működni?

[Alyona]

Alyona, arra gondolsz, hogy a sous videot vákuumtömítés nélkül készítjük?

[Alyona]

Alyonaamikor nem volt csomagolóm, szorosan tekertem műanyag csomagolásba. Aztán fagyasztáshoz használtam cipzáras táskákat is, 2 darabot egyszerre, de ott természetesen nem lehet kézzel kiadni a levegőt, mint egy csomagolóban.

Alena, arra gondolsz, hogy a sous vide-ot vákuumtömítés nélkül főzöd?

Igen

[Alyona]

Alyona, tehet egy darab húst (előzetesen pácolva) bármilyen kellően szoros tasakba, és fokozatosan becsomagolhatja, kiszorítva a levegőt. Tovább - szokás szerint. Sokat írtak erről a "Su-vid" témában.És ha tetszik, akkor vegyen egy vákuumtömítést.

Valószínűleg végül is Stebovsky, mivel végül úgy döntött, hogy shtabanutsya, akkor ez teljes mértékben szükséges, Schaub szikrák repültek a szeméből!

Ó, Len, akkor még sokat kell vásárolnia, egy porszívóval nem szállhat le

Ma készítettem egy szárban egy sous vide szegyet, majd Brand-ben elszívtam. Vkuuusno!

Ó, Len, akkor még sokat kell vásárolnia, egy porszívóval nem szállhat le

Igen, már minden megvan ... úgy tűnik ... Mindenesetre egy perccel ezelőtt minden volt, de várjon, már nem érzem magam annyira magabiztosnak.
Ennek ellenére először szeretnék egy sous-videot készíteni Stebe-ben, a Gala tanácsának megfelelően - rendes csomagban. Nos, először meg kell magyaráznom a férjemnek, miért mondott le rólam a csomagoló. Különben elbocsát a tenyésztőiktől nafik! Azt fogja mondani, hogy ő már megőrült ezekkel a vásárlásokkal.

Nos, először meg kell magyaráznom a férjemnek, miért mondott le rólam a csomagoló.

Lena ő NUJON. Normálisan nem láthattam semmilyen csomaggal. az összes csomag elszakadt, a férjem látta, hogyan kínozok (és a főtt sertéshús, ó, hogy akartam) vett nekem egy porszívót. akkor Stebik nem volt ott, és Profiqukot rendelt nekem.

[Lenka]

Shcha Lenka a vákuumtömítés elkezd választani

És hogy Lenának még nincs vákuumcsomagolója. Nem hiszem el!
Csirke vagy indiai mell, igen, egy szelet vajjal, és pár petrezselyemlevéllel vákuumban elkészítünk egy sous-vid-et Shtebochkában ... Mmmm, egye meg!

A vákuumtömítő nagyon hasznos a városon kívüli piknikeken is. Készítse elő, porszívózza fel és ... folytassa, akár néhány napig! Biztosan nem hal meg az éhségtől!

Jó napot, Steba tulajdonosok, egy Steba DD2 vásárlásán gondolkodom - választok a szokásos DD2 és DD2 XL közül. Kérem, mondja meg, hogy milyen magas a DD2 XL multicooker. Ki kell találnom, hogyan illeszthetem be a szekrényben lévő konyhai fiókomba.
És egy ilyen pillanat szintén érdekes, a szokásos DD2-ben a serpenyőben a maximális jel 3,5 liter. Akkor mi értelme azt gondolni, hogy a fazék 5 liter, ha a valóságban 3,5 liter. Kiderült, hogy egy 6 literes tál Steba DD2 XL 4,5 literes? Mennyi zselés hús nyerhető, ha csak 3 liter - 1 edényt lehet folyadékba önteni?
Köszönöm a válaszokat.