"Gai mei bao" - koktélos zsemle kókuszreszelékkel

"Gai mei bao" - koktélos zsemle kókuszreszelékkel

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Csacsogó:
Víz (van szérumom)	150 g
Száraz élesztő (Saf-pillanatom van)	4 g
Cukor	85 g
Búzaliszt (1c van)	100 g
Tészta:
Csacsogó	összes
Olvasztott vaj	50 g
Tej (van kókuszom)	60 g
Tejpor	20 g
Vanillin	1 \ 4h l.
Só	1 \ 2h. l.
Búzaliszt (1c van)	300 g
Töltő:
Kókuszdió (van tortám)	150 g
Vaj	65 g
Cukor	50 g
Kenéshez:
Olvasztott vaj	30 g
édesem	1. sz. l.
Víz	2. l.

Főzés módja

• A fecsegéshez melegítsük a vizet cukorral 37 ° C-ra, adjunk hozzá lisztet és élesztőt. Verjük simára. Fedjük le és hagyjuk 20 percig.
• A tésztához az összes hozzávalót hozzáadjuk a péphez. 2 percig keverjük alacsony sebességgel. Ezután nagy sebességgel 7 percig simára gyúrjuk.
• Hajtsa be a tésztát egy borítékba, minden oldalát kenje meg olajjal, tegye egy edénybe, fedje le és hagyja 30 percig 30 ° C-on. Ezután gyúrja össze a tésztát, hajtsa össze újra, térjen vissza a tartályba, és hagyja további 60 percig.
• Ezután gyúrja össze a tésztát, ossza fel 12 darabra 63 g-ot. Mindegyikből formázzon egy golyót, lefelé varrással tegye, fedje le és hagyja 10 percig.
• Ekkor készítse elő a tölteléket. A vajat felverjük cukorral és kókuszdióval. Formázzunk a masszából 12 hosszúkás "kolbászt".
• Ezután formázzon egy rudat minden tésztadarabból. Ehhez tegye a labdát a szőnyegre varrással felfelé. Gyúrja téglalapba a kezével. Tegye a tetejére a kókuszos kolbászt. Csípje össze az éleit, majd hajtson két szemközti sarkot középre. Fordítsa meg a rudat, nyomja meg a tenyerével, tegye egy tepsibe:
• 
• Kenjük meg olvasztott vajjal, és hagyjuk 60 percig.
• Készítsen mézkeveréket. Ehhez keverje a mézet vízzel simára.
• 10 percig 200 C-ra előmelegített sütőben sütjük, majd csökkentjük a hőmérsékletet 180 C-ra, és puhára sütjük. A pontos idő a sütőtől függ. Teljes időm 30 perc volt.
• Kenje meg a forró zsemlét mézes keverékkel.
• 
• 
• 
• A főzésből maradt kókusz torta Kókusztej.
• Gai mei bao, koktélos zsemle vagy kókuszos zsemle, eredeti termék Hongkongból. Finom csemege szerelmi zsemlének, mivel ezekre különösen nagy szükség van Valentin-napon. Egy zsemle élesztő tésztából készül, eladatlan nappali zsemlével, cukorral és töltelékként kókuszreszelékkel. A zsemlét először az 1950-es években készítették, amikor a pékség tulajdonosai megoldották az eladatlan zsemle problémáját.
• Miután pépesítették őket, hozzáadva kristálycukrot, és egy kicsit később a kókuszt, ami minden bizonnyal ínycsiklandóbb ízt adott a terméknek, a gyártók a zsemlét koktélos zsemlének nevezték, mivel a termékek összekeverése hasonlított egy koktél készítéséhez. A Gai mei bao kis bagett alakú.

jegyzet

Eredeti recept: 🔗

[Fagyöngy]

Ó, Fagyöngy, milyen finom a Gai mei bao

Nos, te is adsz mistletochka! A zsemlék jók! Csinos, lapos. És a név! További plusz a kókusszal való barátkozás.

A gyermekem nagy kókuszimádó.
Meg fogjuk próbálni!)))

[Elena]

Elena, Natalia, Alyonaköszönöm lányok! A tortát valahol fel kell használni. A zsemle pedig könnyen elkészíthető és nagyon gyengéd !!!

Ó, sorba állítom a fagyöngy zsemléket. Tegnap kókuszos konyhát sütöttem, jaj, ez jó ... mmm, ez csak krém brulee. Köszönöm a receptet, Omelochka!

[Ludmila]

Ludmila, köszönöm! És igen, a név itt hangzatos ..akinek fenyegetően mondod: gai mei bao .. biztosan meg fognak ijedni !!!!

Chu becsapta, "melegeket" olvastam, szerintem a choli parasztok fagyöngye mutat, tűzött, majd tekercselt, minek

tűzött

és sho ?? lökhárító ??? Hívás !!!

Megsütöm a tekercseket, de nehéz elképzelni, hogy miként tudja most megindokolni a téma címét

Megsütöm a tekercseket

Ja, sütjük !!! Én hajtom a férfiakat.

Ó, Fagyöngy, nos, mikor sikerül mindenkinek? !!!
Íz, szépség és a név
Barátomat elragadta a zsemle, ezért lesz egy új receptje, aztán felhúzom magam. Általában annyi finomságot lehet főzni nagy sebességgel! Nos, nincs időnk rád !!!
Ahogy megyek az összejövetelekre, ez minden! És várjon az egész világ!

[Sima]

Nos, mikor megy minden jól? !!!

Sima, köszönöm, nincs időm magamra. Tudod, hány receptet nyomtattam és írtam le !!!!!

Fagyöngy Hozok még egy köszönetet a zsemlékért, ez valami fantasztikusan ízletes, nem is számítottam rá. Nem igazán szeretem a kakókat, de úgy döntöttem, változtatás céljából megcsinálom, és ....... a tekercsek olyan jók lettek, hogy szavak nem írják le.

Köszönöm a receptet

[jachtkikötő]

jachtkikötő, örülök, hogy tetszett!