Borscht Steba DD1-ben

[LEVES]

Borscht Steba DD1-ben

Kategória: Első étkezés

Konyha: orosz

Hozzávalók
Marhahúsleves	3,5 l
Káposzta	100 g
Cukorrépa	1 db számítógép
Hagyma	1 db számítógép
Sárgarépa	1 db számítógép
Bolgár bors	1 db számítógép
Fokhagyma	3-4 gerezd
Egy paradicsom	1 darab
Paradicsom szósz	1 evőkanál. l.
Konzerv fehér bab	1 doboz
Ecet	1 evőkanál. l.
Cukor	0,5 evőkanál. l.
Krumpli	1-2 darab

Főzés módja

• Attól a pillanattól kezdve, hogy az első rajzfilm megjelent, elkezdtem keresni a tökéletes borscsimat. Mint mindenki más, én is valami egyszerűbbet akartam: mindent ledobtam, becsuktam a fedelet, megnyomtam a gombot és kész! De sajnos csodák nem történnek. Számomra a cékla nemcsak répával és káposztával készült leves, hanem mindig jellegzetes gazdag ízű fenyves. És természetesen ez nem érhető el egyszerűen egy szakaszban. Ezért úgy döntöttem, hogy megosztom az "aláírás" receptemet.
• Megkönnyíti a folyamatot számomra, hogy 2 gyorsfőzőgépem van, egyszerre három tálat (köszönet Ozonnak, hogy teflon tálat adott nekem a szárhoz). Levest főztem, a Shtebe-ben ez egy program LEVES, Oursson városában - Főzni... Amíg húslevest főznek Orsyushában, elkezdem főzni a zöldségeket: mindent feldarabolok és felaprítok, a burgonyát hideg vízzel felöntöm.
• Serpenyőben megsütöm. Pass hagyma és sárgarépa egy zöldség anyajegy. Ezután hozzáadom a reszelt céklát és kinyomom a fokhagymát. Még egy percig pirítom, és beleöntöm 1 evőkanál ecetet és egy kevés, szó szerint fél evőkanál cukrot. Ezután paradicsompürét és egy kis vizet vagy húslevest küldenek oda a paszta hígításához. És a végén hozzáadom a bolgár borsot és a csíkokra vágott paradicsomot. Hagyom, hogy lassú tűzön pároljon.
• Ekkor, miközben a zöldségek párolnak, burgonyát és káposztát küldünk a tálba, mindent megtöltenünk húslevessel, és feltesszük a programot ZÖLDSÉGEK 5 percig. A program végén adjunk hozzá párolt zöldségeket, egy doboz konzerv babot (adhattunk volna száraz babot a húsleves főzése közben, nem kell áztatni, jól fog főni), szétszerelt húst, sót és ízesítsünk bármilyen fűszerek ízlés szerint. Hagyja 5-10 percig melegen állni, hogy az összes hozzávaló "összeházasodjon". Tejföllel és friss fűszernövényekkel tálaljuk.
• Még két főzési lehetőség van a tűzhely használata nélkül.
• 1. lehetőség, ha már főtt vagy sült répa van. Most az üzletek kész répát árulnak. Ez azért jó, mert a csomag répalevet tartalmaz, amely nagyon jól színezi a borscsit. Ebben az esetben a borscsit ecet és cukor nélkül főzik. Először a programon SÜT pirítsuk meg a sárgarépát és a hagymát. Ezután adjunk hozzá paradicsomot, borsot, fokhagymát, hígított paradicsompürét és pároljuk kb. 5-7 percig. Kapcsolja ki a programot, adjon hozzá káposztát, burgonyát és töltsön húslevest. Program ZÖLDSÉGEK 5 perc. És az utolsó pillanatban adjuk hozzá a kész reszelt répát és a levet belőle. Hagyja 5-10 percig állni a FŰTŐN.
• 2. lehetőség, ha a cékla nyers. A programon sütést készítünk SÜT akkor minden olyan, mint egy kályhán. Amint az utolsó hozzávalókat hozzáadták (a káposztát és a burgonyát is ide küldik), keverjünk össze mindent, csukjuk le a fedelet és állítsuk be a programot ZÖLDSÉGEK 5 perc. A program végén öntsük a húslevest és ismét a programot ZÖLDSÉGEK 1-2 perc itt elég. Minden borscsik készen áll!
• Jó étvágyat kívánunk!

Hasonlóképpen 25 percig főzök levesleveseket, majd 5 percig zöldségeket, majd sütőben (párolás / mikrohullámú sütő) mikrohullámú sütőben szeretem többet csinálni, 4-5 percet vesz igénybe, gyorsabban, mint egy serpenyő, de sütés óta önmagában káros, mi a különbség, ha káros mikrohullámú sütőben főzni fog)))) egy másik dolog kioltja) a levesek finomak!

[pulkeria]

pulkeria A borscsod az összes borscsborschoz! Nagyon szép szín, korrekt, köszönöm a receptet.
NataliARH Én is sütni a mikrohullámú sütőben, nagyon kényelmes! És a répát hússal főzöm húslevesben, majd reszelőn, és a végén hozzáadom fokhagymával és gyógynövényekkel együtt. Ezután a cékla színt ad, a borscs kiderül, hogy pontosan rubin, és nem vörös.

Örökké élni ...
Hogyan csinálja a mikróban? Oszd meg, technológia

Egyszer olvastam erről a módszerről a kulináris újságban, azóta csak így. Hagymát, sárgarépát (leveshez) reszelünk le és aprítsunk fel, tegyünk mikrohullámú edénybe vagy mély tányérba, egy kanál növényi olajat, kevés sót (hogy a zöldségek levét adhassanak), fekete borsot, fűszereket, ha borscs vagy káposztaleves, akkor egy kanál paradicsompürét. A mikrohullámú sütőben maximum öt percig kapja meg, keverje össze, további három percig a mikróban. A sütés kész))) Szeretem a lágyabb zöldségeket, ezért nézze meg, hogy ízlik jobban neked, kicsit megemésztem a zöldségeket, tehát ha 5 literet főzök egy serpenyőben, akkor általában 8 + 5. Így még mindig vöröshagymát vágok sárgarépával töltött paprikához és káposzta tekercshez. A mikrohullámú sütőt két literrel a tetejére kalapálom, nyolc percig, keverem, még nyolc percig. Nagyon kényelmes, és nem kell mellette állni, mint egy serpenyőben.

Az egyetlen dolog, amit most elkezdtem csinálni, a paradicsom fagyasztása. Ezután a bőr gyorsan elhagyja őket, és nem kell leforrázni

Ó, jó mód, köszönöm!

[Lerele]

Lerele, Kicsit másképp csinálom, a sütéshez szükséges zöldségeket jól összekeverem olajjal (nem egy kanál, mint yaKachka írta, mert egy serpenyőben nincs is kanál, ha nem pörkölt, mégpedig sütés) és 4-5 percig maximális teljesítménnyel minden készen áll!

Hányan vagyunk és receptek a főzéshez! A céklát általában abban a fazékban sütöm, ahova a rajzfilmben főzés után a káposztalevest teszem! Kombinálom a káposztalevest a forró répával, és a színe nagyon élénk, egészen rubinig! Nem teszek ecetet

[Natalia]

Natalia, és melyik edényben süt répát? köszönöm a tippet! Én képviselem a borzod színét!

Köszönöm a receptet, a borscs finomnak és vöröslőnek bizonyult)))
A mikrohullámú sütőben először sütjük

Kihúzta ideiglenesen felfüggesztett Shtebochka-ját a multicooker gyorsfőzős kukái alól. Nemrégiben az Oursson 5005-öt használtam, de ott a sütés és a pörkölés módok nem túl intenzívek, így eszembe jutott a Shteba. A borscsot teljesen Shteba-ban akarom főzni, serpenyők és tűzhely nélkül. A húslevest acél tálban főztem, teflonban megsütöm. Julia, köszönöm a borscs receptet és annak változatait. A céklát a mikrohullámú sütőben egészben, műanyag zacskóban sütötték. Szóda egy kínai reszelőn szalmával, és a többi zöldséggel egy kicsit megsütjük. És akkor minden a színvonalnak felel meg. Soha nem adtam babot a borschthoz, most megpróbálom feltenni!