Csirkés rákleves (Suppenhuhn mit Flusskrebsen)

Csirke rákleves (Suppenhuhn mit Flusskrebsen)

Kategória: Első étkezés

Konyha: német

Hozzávalók
Húsleveshez
leves csirke	1 db számítógép.
leves zöldségek (sárgarépa, hagyma, petrezselyemgyökér)	200 g
babérlevél, só, bors	íz
leveshez
főtt krumpli	250 g
póréhagyma	200 g
vaj	50 g
krém	200 gr.
Kiszolgálni
languszta vagy garnélarák	200 g
őrölt pirospaprika	csipet
őrölt kömény	1/2 tk
citromlé	1 evőkanál. a kanál
vaj	1 evőkanál. a kanál

Főzés módja

• Főzzön csirkehúslevest csirke és leves zöldségekből. Törzs. Szerelje szét a csirkét. Tegye félre a húst.
• Hámozzuk meg és kockára vágjuk a burgonyát. A póréhagymát karikákra vágjuk. A hagymát és a burgonyát vajban enyhén megsütjük.
• 
• Öntsünk zöldségeket csirkehúslevessel és tejszínnel, adjunk hozzá kevés sót és főzzük puhára, majd pürésítsük, sóval és borssal ízesítsük.
• Én a levesfőzőmet használtam.
• 
• Egy serpenyőben vajat melegítünk egy gerezd fokhagymával, ebben az olajban gyorsan megpirítjuk a rákokat vagy a garnélarák húsát (nekem garnélarákom van). Ha rákja van, akkor természetesen előre forralja fel őket. A sült rákokat sóval, borssal és citromlével ízesítik.
• 
• A levest egy tányérba öntjük, a csirkehúst a közepére, a rákokat pedig a kerülete köré helyezzük.

Az edényt arra tervezték

lábas

A felkészülés ideje:

1 óra

Főzés program:

tűzhely, levesfőző

A receptet könyvjelzőkbe vettem, szerintem NAGYON ízletesnek, szokatlannak és gyönyörűnek kell lennie! Világossá teszem.

Egészségedre! Azok számára, akik szeretik a pépesített leveseket, ez az! A fő dolog, ha lehetséges, nem a garnélarákok megkímélése.