Sovány tészta Panasinic kenyérsütőben (univerzális)

Sovány tészta Panasinic kenyérsütőben (univerzális)

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Instant élesztő	1,5 tk
Búzaliszt	450 g (vagy 3 kétszázötven gramm s szemüveg)
Só	0,5 tk
Cukor	80 g (vagy 3 evőkanál L.)
Növényi olaj	60 g (vagy 6 evőkanál L.)
Víz	250 ml

Főzés módja

• Több százszor kipróbált családi recept, amely a Panasinic SD-2500 kenyérkészítőhöz készült.
• Összetevői megjegyzések:
• 1. Azonnali élesztő. Pakmaya-t használok. Lehetséges, hogy többé-kevésbé másokra lesz szükség. Tegyük fel, hogy SAF - mindenképpen többre van szükséged, vagy több időre van szükséged a tészta kelesztéséhez.
• 2. Bármilyen búzaliszt, a teljes kiőrlésű kivételével.
• 3. A só mennyisége 1 teáskanálra növelhető.
• 4. A cukor mennyisége 1 evőkanálra csökkenthető. l.
• 5. Bármilyen növényi olaj. Napraforgóval, olívával, szójával tettem. Minél sűrűbb a vaj, annál vastagabb a tészta. A legfényűzőbb szójaolaj.
• Ezután követjük a kenyérkészítő utasításait.
• Az összetevőket a megadott sorrendbe tesszük, kiválasztjuk a Diéta menüpontot és megnyomjuk a START gombot. Várjuk a program végét.
• Ideális esetben a tésztának így kell kinéznie.
• Ha a tészta nem emelkedett eleget a megadott idő alatt (ez különféle okoktól függhet: gyenge élesztő, túl hűvös a szobában stb.), Akkor a tésztát további 30 percig hagyhatja a kenyérsütőben, vagy (ha meleg a szobában) tedd az asztalra, poros liszttel, takard le fóliával és hagyd 30 percig is.
• Mit lehet elkészíteni ebből a tésztából?
• Például almás fahéjas pite.
• 
• Tekercs, zsemle, pite és pite bármilyen töltelékkel.
• Ha mazsolát ad a tésztához (Diétás program mazsolával), akkor süteményt tud sütni azoknak, akik nem tudnak tojást és tejet enni. A tésztát külön főzik, majd a sütési módot 50 percre bekapcsolják.

Az edényt arra tervezték

800 g

A felkészülés ideje:

2 óra 20 perc - 2 óra 50 perc

Főzés program:

Étrendi

Elviszem a könyvjelzőkhöz, éppen akkora lesz, mint a kenyérsütőgépem.

Elviszem a könyvjelzőkhöz, éppen akkora lesz, mint a kenyérsütőgépem.

A pékáruk nagyon gyengédek, nem rosszabbak, mint a pékáruk. Nem fogod megbánni.

[néni]

néni, és a sütemények is bolyhosak másnap?
Köszönöm a receptet! : rózsa: Megpróbálom!

yudinel, igen, ez a legcsodálatosabb dolog, tojás és tej nélkül, mint a sütés.

És milyen élesztő ez?

A recept szerint "Növényi olaj 60 g (vagy 6 evőkanál L.)".
És azt tapasztaltam, hogy 1 evőkanál növényi olaj = 17 gramm.
Vagyis 6 evőkanál. kanál = 102 gramm.
Hogyan helyes?

Hogyan helyes?

Érdeklődjön. Mint 6 evőkanál. kanálból kiderült 60 g vaj?
Ezt tettem: egy vödör HP-t tettem elektronikus mérlegre, a súlyt 0-ra ejtettem és elkezdtem a receptben feltüntetett sorrendben, poharakkal és kanalakkal kirakni a termékeket. Eszembe jutott a kapott súly grammban. Minden termék után 0-t állítottam be.
A boltból származó legegyszerűbb növényi olaj súlya 60 g 6 kanálban. Szerintem a szójaolaj nehezebb lesz. Az evőkanál a leggyakoribb, ami kéznél volt.

Mindenki felülmúlhatja önmagát, vagy sem. Amikor lusta vagyok elővenni a mérleget, akkor nem grammban, hanem mennyiségben, ahogy az eredeti receptben szerepel. Az élesztő többnyire instant, ezért kenyérsütő gépből mérőkanállal mérem. Ha valakit érdekel, elmondom, hogyan lehet ezt a tésztát kenyérsütőben készíteni, friss élesztővel.)))

Eredeti recept:
20 g friss élesztő
3 csésze liszt
3 evőkanál. evőkanál cukrot
6 evőkanál. evőkanál növényi olaj
0,5 teáskanál só.
1 pohár vizet
1 pohár = 250 ml

Tehát ebben a receptben nem az olaj súlya a fontos, hanem a térfogata. Mondhatjuk, hogy a grammokat hozzávetőlegesen jeleztem.Írja meg, ha nem nehéz, milyen súlyú 6 evőkanál olajat kapott és kijavítom a receptet "60-ról ... g-ra".

És milyen élesztő ez?

Mármint mi az azonnali? Gyorsan hat.
Vagy mi az a Pakmaya? Ez az élesztő, amit használok.

Lenochka, köszönöm a receptet! friss gyümölcs megy, mindenképpen kipróbálom.
Általában friss élesztőt használok, a HP fektetésekor így kell szétmorzsolni, vagy jobb egy pohárban aktiválni?
és a torta megformálása után hagyni kell, hogy kissé vagy közvetlenül a sütőbe mozogjon sütéshez?

morzsolódik, amikor HP-ben fekteti, vagy jobb, ha egy pohárban aktiválja?

Bármely tészta íze jobb friss élesztővel. Soha nem próbáltam aprítani, bár itt a fórumon olvastam.
Ha friss élesztővel csinálom, a lisztet egy vödör közepén gyűjtem össze, hogy elválasszam a két lyukat. Az egyik lyukba sót, cukrot, vajat, a másikba tésztát tettem.

Tészta a tészta termékek mennyiségéből:
Az élesztőt külön edénybe teszem, a tetejére 1 teáskanál cukrot szórok, és megvárom, amíg az élesztő és a cukor megolvad. 2-5 perc.
Egy evőkanál lisztet és kevés vizet adok a folyékony zacskóhoz. Várom, hogy megduplázódjon a mise. Körülbelül 10 perc.
Összekeverem a többi vízzel, és beleöntöm a tészta lyukába. Alulról kevés lisztet keverek a tésztához.
Bekapcsolom a Tészta diéta módot 14.
Ha az élesztő nagyon friss, akkor először bekapcsolhatja az üzemmódot, és azonnal elkezdheti főzni a tésztát - elég idő lesz. De ha nem vagyok biztos az élesztőben, akkor nem kockáztatom.

A Panasonicban minden gond nélkül késik az indítás, így van elég idő a tésztára.

a torta megformálása után hagyni kell, hogy kissé vagy közvetlenül a sütőbe mozogjon sütéshez?

A technológia szerint a vágás után az élesztős tésztatermékek mindig időt kapnak a felemelkedésre.

Néha gyorsabban csinálom: egy tepsit hideg sütőbe teszek, bekapcsolom. Amíg a sütő felmelegszik, a tészta rendben van. De ebben az esetben a késztermékek kevésbé bujaak.

1. Azonnali élesztő. Pakmaya-t használok. Lehetséges, hogy többé-kevésbé másokra lesz szükség. Tegyük fel, hogy SAF - mindenképpen többre van szükséged, vagy több időre van szükséged a tészta megemelkedéséhez.

Meg tudná mondani, mennyivel több SAF?

[echeva]

echeva, Csak egyszer használtam SAF-et: 1 + 1/2 teáskanál. Mármint egy mérőkanál a Panasonic-tól.
Csak még egy kicsit vártam, míg a tészta megkelt. Ha gyorsan akarsz, akkor kipróbálhatsz 1 + 3/4-et, ha nem elég, akkor 2 teáskanálnyit. Valószínűleg nem ér többet.

Nagyon szépen köszönöm! A tészta csodálatos !! Szobrozzon el egy örömöt !! most pite-t burgonyával küldtem a sütőbe, később írok, milyen íze van)

Hozzáadva: 2016. április 10., vasárnap 16:02

megpróbálta! A tészta fantasztikus !!!!!!!! nagyon szeretem a vajat! Köszönöm! Régóta keresek ilyen receptet!

Hozta a receptet! A tészta kiváló! 2 nap egymás után házi pitéket etetek.
Itt pitét készítettem halkonzervel, hagymával és gyöngy árpával, a tésztát az ajánlott étrendi módra készítettem:


És itt süteményeket készített sült csirkemellel és hagymával. A tésztát "alap" módban keverik:


Megfigyeléseim szerint a diétás üzemmódban összekevert tészta könnyebben kezelhető, nem annyira ragacsos és simább, mint a fő módban. Különleges termékeken liszt és olaj nélkül feltekerte a tésztát. tésztapárna a tupperware-ből. Élesztő használt SAF - 2 ek, sós piték - 1 evőkanál. l. cukor, különben minden vényköteles.

Hány pogácsa van egy adagból?

[róka]

róka, 16 pitét kaptam. Amikor faragsz, úgy tűnik, hogy kicsik, de sütéskor jól nőnek, és már nem nevezheted őket gyerekeknek)) De nem óriások is))
Általában természetesen attól függ, hogy hogyan vágja le a tésztát)) Azt hiszem, átlagosan 12-16 darab egy tészta adagból, a piték méretétől függően))

Ki készítette ezeket a pitéket, írd meg, meddig maradnak elálltak a piték? Kezdjen egy adagot vagy 2-t egyszerre?

A recept szerint "növényi olaj 60 g (vagy 6 evőkanál)".
És azt tapasztaltam, hogy 1 evőkanál növényi olaj = 17 gramm.
Vagyis 6 evőkanál. kanál = 102 gramm.
Hogyan helyes?

A modern szabványokban 1 evőkanál = 15 ml.A Panasonic HP-hez rögzített mérőasztal térfogata szintén = 15 ml.

15 ml növényi olaj súlya körülbelül 12-15 gramm, az olaj sűrűségétől függően. Vagyis 6 evőkanál l = 72-90 gr.

Köszönöm a receptet. Jelentéssel jött. Ma meggyes pitét sütöttem ezen a tésztán egy kis hercegnőben (Tortilla Chef 118000 Princess) és egy kemencében.
Mindent a recept szerint csináltam. Csak száraz élesztő helyett tettem 10 g friss élesztőt.
Tészta az "Élesztő tészta" HP program végén:

Egy pitéhez vettem: 30 g tésztát, 1 / 2h. l. cukor, 3 meggy. A tetejét megkentem cukorral tealevelekkel:

Párolt 35 percig. zárt helyen:

30 percig sült. 3 (ez 170 *) és 5 percig. zárt helyen állt:

A tűzhelyen kívül:

Donets:

Hiba:


Metszés:


Harapás:

A maradék tésztából ugyanazokat a pitéket sütöttem a sütőben. Párolt 35 percig. Már 180 * -ra előmelegített sütőben 35 percig sütjük. 180-ig *:

A tálcában:

Alul és hasítva:

Metszés:

Összesen 28 pite volt.

Tészta a program végén HP "élesztő tészta"

Milyen kenyérsütővel készítették a tésztát? Hogyan tették le az élesztőt?

[Derék]

Derék, Natalia, a tészta HP Moulinex RZ 710100-ban készült. Ma először mindent egy vödörbe tettem, a liszt kivételével, majd az élesztőt. Min. 15-20 lefeküdt és vándorolni kezdett. Aztán elaludt a liszttel. És a HP-ben. Azért tettem ezt, mert az élesztő már benne volt a maradékban, nem egészen friss.
Ezt a tésztát is változatban készítettem: az összes hozzávalót beletettem, a liszt és az élesztő kivételével. Ezután liszt, és a liszt tetején morzsolgatta az élesztőt, és enyhén megdörzsölte a legfelső lisztréteggel.
Mint ez:


Aztán futtatom a programot. Minden is jól működik. Csak az élesztő legyen friss.
És Natalya, felhívhatsz

Véletlenül bukkant rá erre a receptre. Úgy döntöttem, hogy kipróbálom!
Gyönyörű recept !!! Ilyen bolyhos piték jöttek ki !!! Nem mindig kapok ilyeneket vajból. Nagyon szépen köszönjük! Nagyon tetszett!
csirke, hagyma és tojás pite.
- Ez egy almás és tüskés pite.
A tészta így kel a sütőben! A pite alacsony volt (a piték után nem maradt sok tészta), de NEM nőtt a sütőben !!

15 ml növényi olaj súlya körülbelül 12-15 gramm

Csak ezt a tésztát gyúrta kukoricaolajjal).

Szándékosan lemértem, bár mindig vajat tettem az alapján, hogy egy evőkanálban 15 gramm van.

Tehát 6 evőkanál. l. kukoricaolaj pontosan 90 grammot húzott.

Az eltérés a szerző által 30 grammban megadott mennyiséggel. ...

A tészta nagyon kellemes állagú, egyfajta gyengéd lett, később megosztom ételeim benyomásait a pitékkel kapcsolatban.

Apropó), az én 3 evőkanál. l. 45 grammal húztam a cukrot. , a recept szerzőjétől 80 gr. ...

Az én 3 evőkanálom, még egy nagyon jó borsó mellett is, több mint 75 gramm. ne húzd ...

Ezért szeretem a gramm recepteket.

IMHO Megbízhatóbbak.

Gyúrható ez a recept valamilyen gyors módban? És akkor 3 óra 15 perc túl hosszú az éjszakai alkotásokhoz

[MANUELA_555]

Gyúrhatja ezt a receptet valamilyen gyors módban?

MANUELA_555, Vera, az "Élesztő tészta" program néhány CP-hez - 1 óra 30 perc. Valószínűleg csak 30 '-at gyúrhat, és azonnal felhasználhatja a rendeltetésének megfelelően. De az eredmény némileg más lesz.
Ma pedig a kovászos verzióval vagyok. Csak összegyúrás után és egy éjszakán át a hűtőszekrényben:

Ezután az "Esőtészta" program és még egy dagasztás kis liszt hozzáadásával. És meggyes piték
A nagy hercegnőtől:


A HP-tól:



Auto RU -

Itt egy újabb kovászos tészta-adalék
A sütőből:

A mini sütőből:

A nagy hercegnőtől:

A samushnitsa-ból:


Mindenki örömére, a szerző számára - hála

[Marysya27]

Marysya27Alla, ez tényleg minden az örömért! Még az ilyen sütemények megtekintése is ünnep a szemnek!

[marina-mm]

marina-mm, jachtkikötő,

És ha nincs kenyérkészítő?
Mennyi időt kell adni a megközelítésre? És kell-e idegesíteni?

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lenochka, a program szerint: 30 '- dagasztás, 1 óra - korrektúra. Ostromolni egyszer lehet, de nem feltétlenül. Egy éjszakán át gyúrható egy film alatt a hűtőszekrényben. Reggel cserélje ki újra, és menjen

Igen, igen, megértettem
Megpróbálom ezt-azt
köszönöm kedves

Arra is emlékeztem, hogy megpróbáltam a cukrot mézzel helyettesíteni.Az ebben a receptben szereplő cukor verzió jobban tetszett. Hozzáadok egy zacskó vaníliás cukrot (10g) is.

Üdv mindenkinek
Szikár napokra - finom bageleket dióval készítettek

Oszd meg a barátaiddal

Auto RU

Alla, mint mindig, a sütemények is csodálatosak!

[néni]

néni
Káposztás lepényekkel találkozunk a bejegyzéssel:

És meggyes bagel:

Alla, mint mindig, remek piték!
Káposztával és vörös áfonyával is sütöttem, nagyon tetszett, puha a tészta, többet kértek.

Csábító piték!

A tészta kiváló vele, könnyű dolgozni, a sütés pedig nagyon finom, senki sem veszi észre, hogy sovány

[Marysya27]

Marysya27, és a kovász tészta kiszámítása? Tudod, hogy kívül-belül szeretem. És szeretnék MK-t is a pite ilyen formázásához. És milyen vastagságra van szüksége a pite és a bejgli tésztájának kinyújtásához? Elnézést, ha témán kívül van.

Itt az enyém főtt hússal, burgonyapürével keverve és megsütve. A tésztát liszt nélkül kinyújtották és formázták, nagyon kényelmes

[Tashenka]

és a kovász tészta kiszámítása?

Tashenka, itt a válasz:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...948.0

MK-t akarok egy ilyen piteformázáshoz.

Natasha, kész lesz
ladnomarina, Marinochka, kiderült, hogy a teszt sütemények szerintem nem egyszer hódoltak be a finomoknak

[Marysya27]

Marysya27Köszönjük a pitékkel kapcsolatos véleményét. Már 3-szor megsült. Tészta a kedvenceidben

[néni]

néni, köszönöm a receptet! Remek tészta !!!

[Anna5311]

Anna5311, Menő! És mi a töltelék?

[jachtkikötő]

jachtkikötő, burgonyapüré + konzerv (saury) + sült hagyma

Az ételünk!

[Anna5311]

Üdv mindenkinek
Anna5311, Anyutushka, szuper remek pite
Kovászos pitékkel vagyunk, csak almával és őszibarackkal:

[Marysya27]

Marysya27Milyen gyönyörű sütemények! A forma érdekes. És megtöltött burgonyapürét sült nyílással és főtt csirkével. Most kirakom a tésztát a kenyérre, és visszateszem a pitékre.