Túrós-áfonyás fagylalt mézzel

Túrós-áfonyás fagylalt mézzel

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Áfonya *	300 g
Folyékony méz	4 evőkanál. l.
Puha túró 0%	360 g
Citromlé	1 evőkanál. l.
Tojásfehérje	1 db számítógép.

Főzés módja

• Az áfonyát kiolvasztjuk (mikrohullámú sütőbe teszem), a felesleges folyadékot leöntjük - fagylaltkészítéskor nincs rá szükség.
• A bogyókat őröljük turmixgépben, adjunk hozzá citromlevet, mézet és túrót, keverjük össze.
• A fehérjét erős habbá verjük.
• Keverje össze mindkét masszát óvatosan
• Hűtsön le egy fagylaltkészítőben puha fagylalt készítéséhez. Tegyük át egy tartályba, és tegyük a fagyasztóba, hogy megdermedjen.
• 

Az edényt arra tervezték

7 adag

A felkészülés ideje:

10 perc + 40 perc fagylaltkészítőben + 3 óra fagyasztóban

Főzés program:

mikrohullámú sütő + turmixgép + fagylaltkészítő + fagyasztó

jegyzet

* Megdermedtem
Ha nincs fagylaltkészítő, akkor egyszerűen tegye a kapott masszát egy edénybe, és tegye a fagyasztóba - nem kell keverni. A fagyasztó után a fagylalt megkönnyítése érdekében 10 másodpercre a mikrohullámú sütőbe tettem az edényt.

[Galyunya!]

Sós fagylalt, Galyunya! És milyen szép, hogy elképedj!

[Irina]

Irina, Köszönöm !

Megjelölöm könyvjelzővel. Milyen fagylalt érdekes és hasznos, mind a túró, mind az áfonya. Megpróbálom megfőzni. Szeretem az áfonyát. Milyen funkciója van a fehérjének? Lehetséges nélküle, vagy jégkristályok képződnek?

[KLO]

KLO, vigye egészségére!

Milyen funkciója van a fehérjének? Lehetséges nélküle, vagy jégkristályok képződnek?

Igen, nélküle jég lesz

Igen, nélküle jég lesz

Köszönöm a pontosítást ,: rose: akkor fehérjével csinálom!

Örömmel ! Remélem tetszik

Nagyon szerettem volna áfonyás fagyit, de nem tudok bogyókat vásárolni, fagyasztva a piacokon. Mennem kell Peterhez

Egy kis türelem és ... az áfonya frissen jelenik meg!

Mennem kell Peterhez