Mogyoró burfi sült tejjel (KitchenAid multicooker)

Diós burfi sült tejjel (KitchenAid multicooker)

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Sült tej	700 ml
Vaj	40 gr.
Porcukor	70-100 gr.
Diófélék: kesudió, mandula	1 marék

Főzés módja

• Főzés / gőzfőzés mód 105 ° C 1,5 óra
• Adj hozzá olajat.
• 
• Amikor a multicooker üzemmódba lép, engedje le a keverőt, állítsa be az első sebességre, és kezdje el a tej öntését.
• 
• Amikor a tej forrni kezd, csökkentse a hőmérsékletet 100 ° C-ra, és kapcsolja a keverőt a második sebességre. Ha a tej erősen emelkedik, akkor lehetséges a harmadik.
• 
• Körülbelül egy órával a rezsim kezdete után, amikor a tömeg sűrűvé válik, porcukrot viszünk bele (csak 70 grammot vezettem be, az édesség kedvelői számára 100 grammot is lehet).
• A keverőt a harmadik sebességre kapcsoljuk. Bemutatjuk a diót. 5 percig 200 ° C-os légsütőben elősütöttem a diót (előtte a diókat megmostuk). Aztán apróra vágtam a diót a malomban.
• 
• Még egy kicsit forraljuk a keveréket.
• 
• Ezután formákba helyezzük, és több órán át hidegre küldjük.
• 
• Az eredmény lágy, lágy, mérsékelten édes édesség, karamell-krémes diós ízű.
• 
• 

A felkészülés ideje:

1 - 1,5 óra

Főzés program:

Főzés / gőzfőzés 105 ° C és 100 ° C

adj egy darabot! nos, kegyetlen!

Ja, én magam is kértem egy darabot a férjemtől.

Ja, én magam is kértem egy darabot a férjemtől.

ahh, szóval ez a család Szadjug

Milyen fincsi))))
Kíváncsi vagyok, hogy ezt Keshben lehet főzni? Jól értettem, hogy egy óránál tovább tart a keverés megállás nélkül?

[Mannus!]

Ó, milyen fröccsök, Mannus! Meditálok a fotóid keretein is ...

Meditálok a fotóid keretein is ...

és nagyon szeretem. nézd nemesnek ...

hogyan készíted őket?

Isteni finom! Lehetetlen ilyen szépséget főzni e varázsfazék nélkül ...
Köszönöm, Mannochka!

[gála10]

gála10, igazán! Serpenyőben főztem. Igaz, te leszel a keverő. És sokáig

keverő leszel. És sokáig

Ezért számomra irreális. Nincs időm egyáltalán a tűzhely fölé állni.

Jól értettem, hogy több mint egy órát vesz igénybe a keverés megállás nélkül?

Jobb

Lányok, köszönöm! Feltétlenül főzd meg ezt a finomat!

Ja, persze jobb, ha keverőkkel ellátott készülékekben főzünk - ez könnyebb. De egy órán át magával a keverővel maradhat.