Majonézes kenyér (kenyérkészítő)

Majonézes kenyér (kenyérkészítő)

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Meleg víz	1 verem.
(itt 1 tojás + víz, amíg egy pohár meg nem telik.)
Búzaliszt	3 verem (+ még néhány kanálra lehet szükség.)
Só	1,5 tk
Cukor	1 evőkanál. l.
Napraforgóolaj (vaj lehet)	1 evőkanál. l.
Majonéz	100 g
Száraz élesztő	2 teáskanál

Főzés módja

• Az alapanyagokat a kenyérkészítőjének megadott utasítások szerint töltjük be. A fő kenyér módját állítottuk be, én a kérget egy könnyűre tettem, mivel a Mulka mindent süt ((A kenyér mérete 1000. Provence-i majonéz, vagy bármi, amit szeretsz, de nem alacsony zsírtartalmú).
  
• Gyúráskor szárított kaprot, petrezselymet, hagymát adhatunk a tésztához. (Nem adtam hozzá) Kis eltérést tettem a recepttől - 1 tojás helyett - tegyünk 2-t és adjunk hozzá egy marék lisztet
  
• 
  

Főzés program:

mód alap

jegyzet

Szeretnék megosztani egy finom kenyér receptjét, egy receptet, amelyet a Povarenok webhelyéről tekertek össze (nem tudom, hogyan lehet linkelni a forrásra)

Avrorka, és mekkora az üveg kapacitása? És akkor az én HP-mben egy 310 mm-es pohár.

A termékválaszték alapján ítélve biztonságosan használhat 240-250 ml űrtartalmú poharat.
És természetesen kövesse a kolobokot. Gyanítom, hogy lisztet kell hozzáadni - a majonéz imádja a lisztet.

Béke legyen veletek, pékek!
ha valaki elmagyarázza nekem, miért a receptben Napraforgóolaj (vaj lehet) - 1 evőkanál. l. 100 g majonéznél
hálás leszek

Nem tudom miért)) a recept nem az enyém - de a kenyér finom

[Avrorka]

Oh lányok! Milyen finom kenyeret kaptam! És milyen illatos! Köszönöm a receptet, Avrorka!
Itt van:

Még egyszer ennek a receptnek a alapján sütöm a kenyeret, megvan ez a kedvenc kenyér
Köszönet a szerzőnek egy ilyen csodálatos receptért.
Néha adok hozzá egy evőkanál vörös őrölt borsot (nem keserű), x
Este megpróbálok fényképet készíteni.
P.S Ezt a receptet a francia kenyér módban sütöm.

köszönöm a jó receptet. a kenyér finom, gyengéd. Nagyon szép. Készítettem róla egy képet, de nem tudom kitalálni, hogyan lehet képeket beszúrni az üzenetekbe ...

Povarenka óta sütöttem kenyeret. RU. Tetszett, de az én szempontomból ... sok a majonéz ... amatőrnek ... az íze nagyon erős. Maga a kenyér nagyon magas, már megtámasztottam a fedelet ... 2 havonta egyszer sütök ... gyakran nem ... de a recept jó !!!! Köszönöm, hogy emlékeztetted !!!!

De nekem valami nem sikerült, kaptam egy görbe uszadékfát, ami egyáltalán nem hasonlított kenyérre

Nekem nem sikerült először - de akkor nem tudom miért ...

A termékválaszték alapján ítélve biztonságosan használhat 240-250 ml űrtartalmú poharat.
És természetesen kövesse a kolobokot. Gyanítom, hogy lisztet kell hozzáadni - a majonéz imádja a lisztet.

A fenti receptet vettem, tanácsára egy pohár bizonyos kapacitású, majd valószínűleg másfél evőkanál lisztet tettem hozzá, nos, ennyi
Nem nyitottam ki a kenyérkészítőt, nem voltam gyáva, nem dobtam le stb. stb.
Kiderült, hogy valami érthetetlen, belül puha, kemény a kérge, és a mérete a szokásos kenyér kb.

[Fehér asztali kenyér almával]

liszt akkor valószínűleg másfél evőkanálnyi adagot adott hozzá, hát ennyi

Elképesztő! És kiderült, hogy zsemle?
Pár napja sütöttem Fehér asztali kenyér almával írta Qween.
A majonéz is szerepel ennek a kenyérnek a receptjénél.
Tehát 175 ml folyadékhoz + 75 g majonézhez + 60 g almához 450 g (ugyanaz a 3 pohár) liszt kellett.

Vagy talán ml-ben és grammban írhat. Csak mindig mérlegeltem, és csészékkel kimértem valahogy jól, nem igazán
Lehetőleg előre is nagyon köszönöm !!!

[Dasha_mama]

Dasha_mama , Nézd meg ITT, megtalálja az összes szükséges információt a csészék és kanalak grammra konvertálásához.

És itt van a majonézes kenyerem, mindent a recept szerint tettem, csak 600 gramm liszthez számoltam, és hozzáadtam az Art-ot. l. szárított paradicsom paprikával, tökéletesen rózsa, belül nem nyers, de a színe kissé piros ... köszönöm, Aurora !!!

Tegnap elkészítettem ezt a kenyeret, még nem próbáltam ki. De a szín, amit mondani akarok ...... remekül emelkedett. Csak egy majonézes mélyedést hajtottam végre, mérőpohárral selejtbe kellett mérni, ezért tettem 5 ek. kanál, arra gondoltam, hogy 100 gr. Minden más olyan, mint a receptben, és adtam hozzá egy kis lisztet, 3 evőkanál jött ki. A rezsim francia.

Természetesen vaj vagyok. Kiöntöttem, de úgy gondolom, hogy nélküle, annak ellenére, hogy a majonéz normális (nem zsírmentes), nem teheti le.

Jó nap! A majonézes kenyér a családunk kedvencévé vált. Nagyon köszönöm a receptet. Amikor ezt a kenyeret megsütik, lélegzetelállító illat terjeng az egész lakásban.

Ezt a kenyeret a "Povarenok" oldalról sütöttem. Minden grammban van megadva (ha az emlékezet nem szolgál).
és ha nem kanállal, hanem a receptben leírtak szerint teszi, a kenyér elképesztő fehérségű és ízű. A "Mulinex" -ben meglehetősen nagy vödör van, így a kenyér (750gr-ra számolva) a vödör legtetejére emelkedik és 1200gr-nak tűnik. Most nincs fotó, mindenféle fürtökre eltűnt. De néhány nap múlva visszatérek ehhez a kenyérhez, valamint a mustárhoz és a tejhez.

Ez a majonézes kenyér csak vacsora !!! Adok hozzá még 100 gramm kemény sajtot ... mmmmm ... csak finom !!! Bár a sajt ott nem érezhető különösebben, valamiféle finom utóízt ad. Naponta 2-szer sütök (a szüleim kérik magamtól). Nagyon köszönöm a receptet !!!

karma, üdvözlünk fórumunkon!
Finom kenyérrel az Ön számára!

Boldog március 8-át minden hostessnek!
Köszönöm a kenyér receptjét!
Éjjel az időzítőre tettem kenyeret, a majonéz Provence-i volt, de házi készítésű, az üzemmód megadta a fő és a könnyű kérget is.
A vágott kenyér kissé gyűrődött, mivel körülbelül egy órát adtam neki, hogy lehűljön, nagyon szerettem volna levágni. A kéreg levegős, a kéreg pedig vörös és ropogós.

ne nézze meg a fotó dátumát, némi hiba történt a kamera beállításaiban, a kenyeret 2011. március 7-8-án éjjel az időzítőn sütötték.

Végül köszönhetem a szerzőnek ezt a receptet!
Sokáig vettem a receptet, amikor még nem voltam a HP tulajdonosa. Most megsütöm magam, és ajánlom a barátaimnak. Először kiderült. Már többször sütött, mindig sikeresen. A majonézes íz csak egyszer volt. Ez volt a legelső alkalom, a majonéz véleményem szerint "Ryaba Olive" volt. Aztán megsütöttem Slobodával és provence-i majonézzel, még mindig nagyon finom, és mindenkinek tetszik. Nagyon szépen köszönjük

Helló mindenki)
nagyon érdekes recept, Auror, de hogyan fogsz kenyeret sütni, kérlek, mennyit raksz gramm lisztbe, ha van elektronikus mérleged.
akkor egy mérőpohárban pontosan hány ml. víz? ez nagy kérés.

Ma van egy receptem a francia kenyérre a Mystery 1203 kenyérkészítőben, általában teljes hülyeség. Kipróbálta valaki ezt a receptet az adott tűzhely használati utasításaiból?
van 320 ml. víz és 880 gr. lisztet, ugyanazon kenyérkészítő mérőpohárával mértem, majd lemértem, 1 mérőszem. 300 ml. kapott 220 gr. liszt tömeg szerint.

[Natashka81]

Tudok válaszolni?
Natashka81, Nekem is van Rejtélyem, tegnap ezt a kenyeret sütöttem 1 kg-ért.
Íme a recept grammban:
kiváló minőségű liszt - 600 g
folyadék - 400 g (ebből: 1 tojás + 60 g majonéz + meleg víz = összesen 400 g)
só - 1,5 teáskanál.
cukor - 0,5 evőkanál. l.
felnő. olaj (volt olívaolajom) - 1 evőkanál. l.
száraz élesztő - 2 teáskanál

1. program.
Hozam (kb. 920 g).

A kenyér annyira felemelkedett, hogy bezárta a nézőablakot, le kellett tépnem (a receptet 20 százalékkal kell csökkenteni), ezért nem készítettem képet. De az íze ... hm. Vékony ropogós kéreg, finom légmorzsa, röviden szuper. Köszönet a szerzőnek!

És ne próbáljon felhasználni recepteket és utasításokat, egyesekben még élesztő sincs

["Általános célú" kenyérliszt 1050 gr.300 ml. tej 3,2%Verjen 1 tojást egy mérőpohárba, és adjon hozzá vizet 170 ml-re.Öntsön 2 evőkanálot a formába. l. finomított olaj - öntsön olajat egy lapátraÖntsön tejet és vizet (szobahőmérsékleten) felvert tojássalÖntsön 1 teáskanál egy irányba. só méréseés 2 dimenziós st. l. cukor más módonLiszt 650 gr. Szitáljuk és öntsük a formába és a tetejére a lisztet, amely tele van 1 tk. mért száraz élesztő1. programSúly 1000 gr. Sötét kéreg]

Hello Allegra) köszönöm, hogy írtál) tettél élesztőt 1 ek. teljesen megmérve, amely a Mystery garatához van rögzítve, akár 1 kg-ig is. elég, nem próbáltad ki?
de pontosan a széléig beleöntöm és késsel vagy ujjal eltávolítom a felesleget úgy, hogy a kanalak mindig sóval, cukorral, élekkel megegyezzenek.

itt sütöttem az első kenyeret:

"Általános célú" kenyérliszt 1050 gr.

300 ml. tej 3,2%
Verjen 1 tojást egy mérőpohárba, és adjon hozzá vizet 170 ml-re.
Öntsön 2 evőkanálot a formába. l. finomított olaj - öntsön olajat egy lapátra
Öntsön tejet és vizet (szobahőmérsékleten) felvert tojással
Öntsön 1 teáskanál egy irányba. só mérése
és 2 dimenziós st. l. cukor más módon
Liszt 650 gr. Szitáljuk és öntsük a formába és a tetejére a lisztet, amely tele van 1 tk. mért száraz élesztő
1. program
Súly 1000 gr.
Sötét kéreg

Ugyanazon recept szerint csináltam, DE csak 2 teáskanál. tegyen élesztőt és 3 evőkanál. l. vajat és 2 ek. a só és a kenyér finom volt, de ízlésem szerint sós, és a teteje általában csak elsüllyedt!

Haas élesztőt használok élesztőre, amely azt írja: (1 kg liszthez, zöld csomagolás)
a saf-moment is alkalmas, mások nem próbálták.
só - csak durva sót használok, DE, az egyik sarokba már öntött folyadékkal, a másik sarokba cukorral formába teszem, és nem mozgatom a formát, nos, 5-10 perc, de ez nem szükséges

tej:
a szokásos tej 3,2% -os tetra csomagolásban, mi vesszük a legdrágábbat)
Falusi tejből készítettem, kiderült, hogy nehéz tészta, a recept szerint kiöntöttem a falusi tej felét és a maradék vizet, aztán rendben lett.

Liszt:
a kenyér egyszerű, de szerintem nem rossz) a Mystery kenyérsütőben pontosan úgy fogsz cselekedni, ahogy írtam, azt hiszem, nem fogsz csalódni, de ez egy zsemle nem prémium lisztből, hanem általános célú, például egy ilyen kék táska és a mező "Starooskolnicheskaya" -ra van festve, szerintem ez nem 2 fokozatú, hanem általános célú.

só:
só vagy egy mért teáskanál. só, most 1 tk. kilogramm cipóra vagy 1 plusz 1/3 teáskanálra mérve. ok opcionális, de 2 teáskanál. túl sokat mérve az ízlésemnek és a sónak, úgy tűnik, hogy a tészta nehezebb lesz.
1 kg-ra. Még nem próbáltam ki

Hozzá akartam tenni, de az idézet kiderült, hogy a teljes szöveg)

Hozzá akartam tenni, de az idézet kiderült, hogy a teljes szöveg)

Natashka81, ez a téma a "majonézes kenyér" sütését tárgyalja, ne keverjük össze több receptet és ajánlásainkat egy témában.

Ha van kész kenyér receptje fényképpel, tegye be egy külön szerzői témába a fórumunkon érvényben lévő recepttervezési szabályok szerint.

Köszönöm a receptet. Tegnap majonéz kenyeret sütöttem pontosan a feltüntetett recept szerint.
A zsemle gyúrásakor tettem bele fél evőkanál lisztet. A kenyér nagyon finom lett!
Az eredményt bemutatom a fotón:


Nos, a kontextusban:

Finom! Először kiderült. Magas, ropogós kéreg, nagyon gyengéd morzsa!

[RolandS]

RolandS, Hurrá !!!! túlélte a mélyhűtőben rekedt halakat? Éljen Casper érintetlen zsák

R
Itt az erőforráson a kenyeret fényképezik.
Miért ez? :-)

- parancsolták a főnökök, nem értjük az ujjainkat, egyértelműséget igényelnek

Tehát nem a fsekh zhezh-nél, az arcok egymás után vannak zsúfolva egy tekerccsel!

ne ... el fogják ismerni az utcán ... tartsanak nyomva egy gombot, követeljenek receptet ... de nem vagyunk maximák, nem tudjuk, hogyan mozgassuk szépen a testünket, és a test tavos. .. elfogyasztása után unalmasnak tűnik ... ... milyen bekini van ... illik a hosszabb és a farok-farkakhoz ...

[RolandS'a, IRR]

És a hüvely keskeny
Ó, szigorú otsedovunk tapos!
És figyelj RolandS'a, IRR vadászat!!!
Nem, tekerj és SZEM!

de tegnap nekem nem jött be, olyan jól emelkedett, már örültem, hogy magas levegős kenyér lesz, és amint a sütés megkezdődött, a teteje hirtelen lefelé esett, és nem emelkedett újra. És belül kiderült, hogy teljesen légtelen.
De valószínűleg újra kipróbálom ezt a receptet, mert nagyon sok jó vélemény van róla, és szeretem a fotókat.

Valószínűleg itt van az ok. A kenyér emelkedik, de befelé esik. Okoz. https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

Valószínűleg itt van az ok. A kenyér emelkedik, de befelé esik. Okoz. https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

Köszönöm! egyszerre több okot is azonosított (((
kérdés: a hp-m nagyon meleg helyen van. Ez rossz??? Azt hittem, hogy a meleg éppen ellenkezőleg, hozzájárul az emelkedéshez ... miközben a víz még mindig meleg volt. Túlzott?
A mézeskalács ember ebben a kenyérben egyszerűen pompás volt azonnal. Rugalmas és sima, mint a gyerek feneke (van mihez hasonlítani) És most kétségeim vannak afelől, hogy mi legyen az ... talán az első tételben teljesen hűvössé kellene tenni ??? de most félek a megnövekedett folyadékmennyiségtől.

Ez egy ellenőrzési minta! Búzalisztből készült mézeskalács ember. Mesterkurzus https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0

És akkor az elv szerint haladunk - És tapasztaljuk meg ... a nehéz hibák fiát ...

Megtanulunk tésztát készíteni, a tészta állagát ízlés szerint, lágyabbá, hűvösebbé és így tovább ...

A tésztát soha nem kell túlmelegíteni, az élesztő gyorsan növekszik, és a tészta ezzel nem lépést tart, nem érik ...
A részletekért lásd az itt található információkat. Hogyan ellenőrizhető a tészta sütésre való készenléte? A kész tészta hőmérséklete https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158608.0.html

Az újév után akut probléma merül fel a főzetlenek újrahasznosításában.
Általában nem filozofálok ravaszul, minden pénznem tekercsben van. Van Olivier-saláta.
zselés hús, szárított sertéshús. Együtt.
A sertéshús ezúttal nem sikerült jól. Még az utcai madarak is elkészítik ezt a kenyeret
nem volt hajlandó enni, de ők (mint tudom) nem válogatósak. Borschanul
sertéshús.

És így lapozgatom a kedvenc erőforrásomat, és meglátok egy fotót a svet_ik-ről, ahol a CAVIAR és a
konty. Nos, elakadtam, az újév óta nem ettem kaviárt - már nagyon hiányzott. Rendellenesség.
Azt hittem - ez nagyszerű ok arra, hogy újra kaviárért menjünk a boltba!

Elkezdtem olvasni a receptet. Majonéz! Három tank van belőle otthon! Olivier akarta
csinálni a fürdőben (ahogy Oroszországban mindig szokás), de nem sikerült, költség
csak három vödör / nos, csak három vendég volt.
Természetesen nem kötet, ünnepnapra, még kár is írni. De ennek megfelelően sok a majonéz!
Úgy döntöttem, hogy sürgősen megsemmisítem.

A receptért - Avrorka- SOK KÖSZÖNÖM!
Csak egy megjegyzés van.
Nos, mi az? A recept pohárban / kanálban és ilyesmiben van.
Nos, nem a 16. században élünk? Két éve kapok teát és lisztet egy iPhone-val a HP-ben
Beleteszem és megkeverem. a
itt olvastam: "vigyél egy zsák lisztet a Sinebruhoff malomból, egy dekát vodkát
polcok és három köteg
kefefa, az út túloldalán lévő erdőből .... ":-)
Mi az "egy kanál" súlyméret? Van olyan kanálom otthon, mint Shreké - normális embereknek
tátott szájjal (mi
a vendégeknek nem kellene tovább kanalazniuk és rágniuk) :-)
És akkor mi van? Honnan tudhatom, hogy milyen kanalak vannak? Valószínűleg hölgyek, nem
nagy. És honnan tudja pontosan mennyit? Csak ha látogatást kér
(pusztán nézd meg a kanalaidat / semmi több) :-)
Szükségünk van - grammra!
Mindannyian sokáig otthon vagyunk elektronikus mérlegekkel!
Akkor hogyan viszi haza a heroint a kereskedőktől? Ha nincsenek mérlegek, akkor
mérlegelj - kegyetlenül! Hányszor ütöttem el így?
Egy gramm alulsúlyos - és száz dollár azonnal negatív :-( :-)
Hogyan lehet mérleg nélkül élni?

Szerencsémre Allegra mindent pontosan grammban írt le, és úgy döntöttem, hogy sütök!

Allegra - köszönöm a gram-pontosságot és még egy kérdést, de ez a fotód az autarkon
Igen? Monó a telefon? :-) Házas vagy? ;-) ;-) Egyetért-e költözéssel
másik városba? :-)

Speck majonézes zsemle.
A program szokásos. Első.
Kiderült - elképesztő. Mind, ahogy írták: A kenyérkészítő fedele letépték
az ördögnek először,
tegye vissza a tésztát a kezével, majd sütés közben egész testével a kenyérsütő gép fedelére ült.
Ennek eredményeként a zsemle nagyon fehér, nagyon nagy és nagyon finom!
Csak a tekercs teteje esett át (de ez mindig velem van) :-(
Most folyamatosan sütök majonézzel.
És akkor csak egyél
lehetetlen (végzetes egészségkárosodás nélkül), és itt ilyen öröm!
Az ünnep összes majonéze tekercsbe kerül!
A következő NG-ig nekem elégnek kell lennie, ha akkor száz gramm cipó! :-)

Ismét az ATP a recept szerzője, és mindenkinek, aki ezt írta a bejegyzésben
recept.

ó, köszönöm, kedves, megöltem))) - ötödik nap olyan hőmérséklettel, hogy 40 év alatt fekszem - a szemem nem néz semmire, de itt az asztal alatt olvastam))) Sokáig nem sütöttem kenyeret, tennem kell két méter magas))

Kipróbáltam, köszönöm a receptet ... Csak nekem nem volt tojás, megcsináltam nélküle, de hiába, még finomabb volt vele .. Nagyon megtetszett az íze, emlékeztetett valamire gyerekkoromból, némi sütésre, de nem túl édesre. Általában levették az olajat .. Köszönöm ..
Nem tudom, hogyan kell fotókat beszúrni ..

Kedves szerző, ne hallgasson senkire .... a kenyér csak fantasztikus ....., a recept szerint mindent megsütöttem, kivéve a vajat és a lisztet, adtam hozzá még egy kicsit, mivel majonéz volt több, de ha szigorúan a recept szerint, akkor a számlálás = lisztben normális ... azt hittem, hogy a kenyér elszalad a kemencéből ... finom, illatos, puha, a lányom egyszerre megette az összes kérget ...

Köszönöm a receptet, tegnap teszteltem. nagyon finom lett és a kérge ropogós.
Arra gondoltam, hogy ki is ugrok a vödörből, bár a vödör 1,5 kg-os zsemléhez készült, de szerencsére minden sikerült.
Még egyszer nagy tisztelet a recept írójának. Íze olyan, mint az olívaolajban lévő kenyér.
Tejet használtam víz helyett

[Avrorka]

Avrorka, köszönöm a receptet! Minden remekül sikerült! A cipó magas.
700 g-ra számoltam a cipót. a prémium liszthez 380 g, 15 g korpa, egy csipet száraz fokhagyma került.
A jelzés után hozzáadtam 1 ek. száraz alap.
Levegős morzsa, nagyon finom!

Ezt a kenyeret már kétszer megsütöttem. nagyon szuper kiderül, nagyon finom. köszönöm a receptet

Köszönöm a receptet.
Mondhatjuk, hogy ez az első tapasztalatom, és sikeresnek tűnik
500g-ért tettem, mert féltem, hogy nem fog menni.
A férj egyszerre puhította meg a cipó padlóját.

Lányok, kérem, mondja meg, hogy a majonéz minősége és zsírtartalma befolyásolhatja-e a kenyeret?

[írott majonézes provence-i, de nem alacsony zsírtartalmú]

Olvassa el újra a szerző receptjét az első oldalon: írott majonézes provence-i, de nem alacsony zsírtartalmú

Általában jobb, ha tartósítószerek és keményítő nélkül házi készítésű keverővel (ha van ilyen) verünk - 2-3 percet vesz igénybe a házi majonéz elkészítése fúvókával (elmerült láb) ellátott turmixgéppel.
🔗

és itt a kenyérsütőn a házi majonéz készítésének témája is szerepel

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...mf&topic=8958.0;topicseen

lásd a lusta majonéz opcióit