Ketchup szilvával

Ketchup szilvával
Kategória: Mártások
Konyha: belorusz
Hozzávalók
paradicsom 2 kg
szilva 0,5 kg
hagyma 2 db.
savanyú alma 4 db.
keserű chili paprika 1-2 db.
1 nagy fej fokhagyma
cukor 100 g
só 1,5 ek. l
borskeverék (őrölt) 0,5 ek
őrölt édes paprika 1 ek
gyömbérpor 1 tk
őrölt fahéj 1 ek
ecet 9% 1 evőkanál. l
piros chili paprika 1 tk
Főzés módja

Vágjuk a paradicsomot szeletekre, vágjuk el a csikket. Távolítsa el a szilvából a magokat. Vágja az almát szeletekre, távolítsa el a maghüvelyeket. Vágja a hagymát nagy darabokra. Chili paprika finom magokkal.
Tegyen mindent a multicooker tálba, kapcsolja be a \ "hajdina \" módot 1,5 órára.
Kihűtjük és turmixgéppel (láb) simára keverjük. Dörzsölje át egy szitát, és térjen vissza a multikukac tálba. Adjunk hozzá cukrot, sót (én Adyghe sót használtam), késsel vagy fokhagymával apróra vágott fokhagymát és az összes többi hozzávalót.
Forraljuk a ketchupot "hajdina" módban további 35 percig, alkalmanként megkeverve.
Forrón öntsük sterilizált üvegekbe, és tekerjük fel.

Az edényt 2,5 literes kimenetre tervezték
Főzési idő: 3 óra
Főzés program: Hajdina
jegyzet
A ketchup finom. A csípősség és az édesség ízlés szerint állítható. Beletettem egy chili paprikát és 1 teáskanál vörös chili port. Ízlésem szerint a fűszer is elég. És ha kívánja, adhat hozzá még egy fej fokhagymát.
Fotók, sajnálom, nem, mert nincs számítógépem a dachánál, de nem tudok tabletet használni.



Ketchup szilvalal lassú tűzhelyben (nagy sebességű módszer) (TATbRHA)



Ketchup zellerrel és almával (natamylove)



Fahéjas ketchup (TATbRHA)

Ketchupot főzök, bár csak paradicsommal. És vannak szilva is. Nagyon érdekes. Meg kell próbálnunk.

Próbáld ki. A ketchup a szilvával gyengédebb.
Nagyon sok paradicsomom van ebben az évben, ezért különféle ketchupokat készítek. Ez az. Szükséges a paradicsomot valahol rögzíteni. A fiú mindent ketchuppal eszik. Tehát többet szüretelek belőle, hogy ne vegyem meg.
Lecho ketchupot is főztem, borsszelettel, almával, hagymával. Nagyon finom is lett.