Káposzta saláta almával és szilval

Káposzta saláta almával és szilval

Kategória: Üresek

Hozzávalók
káposzta	1 kg
sárgarépa	50g
almák	200g
szilva	200g
kaliforniai paprika	100g
hagyma	100g
zöldek (kapor, petrezselyem, zeller, menta)	100-150g
cukor	150g
só	50g
ecet 9%	350ml

Főzés módja

• Öblítse le a zöldségeket és gyümölcsöket, aprítsa fel a káposztát, reszelje le a sárgarépát, az almát vágja apró szeletekre (távolítsa el a magot), ossza fel a szilva felét (távolítsa el a gödröt), finomra vágja a borsot, a zöldet és a hagymát. Adjunk hozzá sót és cukrot a keverékhez, mindent óvatosan keverjünk össze, és hagyjuk, hogy egy-két órán át gyümölcslevet adjon. Tegyünk 1 babérlevelet, 2-3 szegfűborsót sterilizált üvegekbe, és öntsük az 1 liter forrásban lévő vízhez készített forrásban lévő töltelék 1/4-ét 350 ml ecettel. Tegye a zöldségkeveréket szorosan az üvegekbe, hogy a folyadék ellepje a zöldségeket. Ne öntse a tölteléket. Sterilizáljuk a félliteres dobozokat 15 percig, a literes dobozokat 20 percig (vagy multicooker gyorsfőzőben T = 115 * 5, illetve 7 percig).
• 

[Linadoc]

Linadoc, Linochka !!!
Én vagyok az első a finom !!!
Vártam !!! Holnap teljes szívemből csinálom !!!

Könyvjelzővel ellátva! Minden felnőtt, ilyen salátát kell készítenünk!

Milyen szép! Lina, nem hagyod, hogy megsavanyodjunk! )))))))) Csak a lekvárt találta ki. A következő lépés a paprika és a paradicsom, a zöldségsaláta. De ilyen szép káposztát kell készíteni! Köszönöm!!!!

Ó, bocsánatot kérek, elfelejtettem, hogy mit nevezhetünk "neked")))

[Linadoc]

Linadoc, Linochka milyen klassz! Szeretem a káposzta salátákat. Értékelem ezt!

[Linochka]

Linochkaés szeretem a kaputát bármilyen formában és kombinációban! Örülök a receptnek! Köszönöm kedves !

Micsoda saláta !! Minden, kivéve az almát. Idén nincsenek. De vásárolhat ilyen salátáért. Mindenképpen meg fogom csinálni. Télen van egy jelentésem. És hány üveg készül ebből a mennyiségből?

[Anastasia]

Vártam !!!

Kitty, megpróbáltam gyorsan.

ilyen salátát kell készítenie!

Igen, ol, lédús, gyors és ízletes.

De ilyen szép káposztát kell készíteni!

Anastasia, nagyon finom is.
Antonina, Tonya, csináld ízlésesen!

és szeretem a kaputát bármilyen formában és kombinációban!

Luda, olyan vagy, mint én!

És hány üveg készül ebből a mennyiségből?

Olga, így mentem és számoltam - 5 literes üvegek, de volt 2 kg káposzta (csonkával).

Lina, ha sterilizálsz a sütőben, állítsd a hőmérsékletet 120-ra vagy 90-re (félek, hogy minden 120-ra sül)? Eddig csak üres dobozokat tanultam meg sterilizálni a sütőben - a fórumnak köszönhetően. És adjunk-e időt a levegő és a víz hiánya szerint beállítva a hőmérséklet vezetőjeként? 15 perc múlva lesz idejük bemelegedni? Fél literem lesz. Lina, sajnálom, hogy zavarlak!

ha a kemencében sterilizálják, állítsa a hőmérsékletet 120 vagy 90 ° C-ra

90 * C-on fél liter 15-20 percig.

Lina, nagyon köszönöm! Ígérem az eredményt a fotóval.

[Linadoc]

Linadoc, Lin, jól értem, először öntsd a tölteléket az üvegbe, majd a káposztát (salátát) és a zöldségek levét, ahol
Almát is kérdeztem. Este akartam csinálni. Nem értem az áramot, nem öntöd az öntést a salátába, hanem az üvegbe.
Van 0,6 vagy 0,7-es dobozom (ki hívja őket) és literes. Mennyit kell sterilizálni? Mikroban lehetséges, akkor mennyi idő?
Sok kérdés!

és ahol a zöldségek levét

Káposzta levével és sóoldattal együtt az elején, úgy, hogy a korsóban a pác pontos mennyisége legyen.

Mennyit kell sterilizálni?

0,6 és 0,7 literes dobozok mikronban 4 percig, vízben forralva 15 percig, 90 * s-nál 20 percig.

[Linadoc]

Linadoc, Köszönet Linochka stopishayat egyszer mindent elmagyarázott valamilyen módon. Most minden világos!

[Linadoc]

Linadoc, Linochka!
Köszönöm a finom receptet.
Ma két adagot készítettem, 6 doboz 0,7 darab lett belőle
- Ma-lo-va valami lesz!
De valamiért még mindig sok ecetes ecetes vagyok ...
Holnap 3-4 adagot akarok egyszerre elkészíteni.

[Elena]

Elena, Kitty, pontosan kitöltötted a pácos doboz 1/4-ét? Fontos. Csak annyi pác kell, és nem tudod felönteni!

Linochka ... hát IGEN! 2 adagra 700 ml ecetet készítettem + 2 liter víz = 2700, 6 doboz 0,7 lett belőle, és 1,5 liter sóoldatot használtam fel (és a norma szerint valamivel többnek kellett volna lennie, mint 1 liter).
Lehet, hogy valamit rosszul számoltam?

Nézze, 0,7 * 6 = 1, 05 liter sóoldatnak 1/4 részének el kellett volna mennie. Tegyen következtetést. Szóval szorosan érted. A dupla adagot 8,5 x 0,7 dobozon kell elosztani.

szorosan csomagolva

És mi? .... most fel fog robbanni?
Kiderült, hogy neki (vagyis salátának) ott kellene úsznia? ... de én biztosan nem erőlködtem keményen, de ...

Nem, nem fog felrobbanni, de az íze nem lesz elég.

[Linadoc]

Linadoc, Lina.
Beszámolok "a hibákkal kapcsolatos munkáról"! Újra megformázta a recept szerint főtt sóoldatot. A sóoldatot 175-180 g-os adaggal öntöttük. 700 g-ra. befőttes üveg. Ma kiderült, 8 üveg. Most bumm várj a télre.

Tegnap elkészítettem ezt a salátát is. Valahogy kevés lé volt a káposztában. A pác szintén nem volt elegendő a tetejéig (ha nem is volt tömve). Nem tudom, hogy fog állni. Kezemmel kivettem a sütőből, néhány üveg nem volt túl forró. 20 perc 90 fokon - 0,5 és 0,6 literes dobozok. Itt a multicookertől megégettem magam egy korsóval (pár 15 percig). Dupla adagból 8 doboz (0,6 és 0,5) alakult ki, de a multicooker egyikében az alja maradt ... (((((((((7.


Télen leiratkozom, hogy áll majd.

[Anastasia]

Anastasia, öntött sóoldatot 1/4-re? Ha mindent a recept szerint csinál, akkor marad egy kis sóoldat.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, igen, arra gondoltam, hogy öntsd a konzerv 1/4 részét, tedd oda a káposztát, és a tetején lévő káposzta száraz marad, semmivel sem borítva. Tegnap nem voltam túl jó. énekkar. volt, ezért nem gondoltam, hogyan kell ezzel foglalkozni. Pár konzervet pácoltam kelletlenül, mert a pác ízlésem szerint nagyon ecetes. Attól tartok, hogy a normán felül hozzáadott saláta is túl ecetesnek bizonyul ... És a dobozok egy része olyan száraz a tetején és feltekeredett, retek. Nos, "rohadt darabos lesz" - akkor a sors ...))) Nem fogok idegesíteni. Végül is ez egy élmény - a nehéz hibák fia ...))
És persze sok pác maradt a serpenyőben, készítettem 2l + 700 ecetet.

Lina, arra gondolok, hogy megismétlem, ha lesz erőm és vágyam. Tegnap dobtam egy tál multicookert törött konzervdobozos aljjal és kiöntött salátával a fürdőszobába (nem volt erőm). És ma elkezdtem mosni, kipróbáltam a káposztát, olyan finom! És az ecet szaga kellemes, nyálas lett.)

Lina, sterilizálás után vagy másnap, a petrezselyem és más összetevők megváltoztatják a színüket "főtté"?

És természetesen sok a pác a serpenyőben

Nastya, mindent pontosan mértek és teszteltek, világosnak kell lennie.

Kipróbáltam a káposztát, olyan finom!

Nos, azt mondtam, hogy mindent teszteltek!

Van sterilizálás után petrezselyem és egyéb összetevők, vagy másnap megváltoztatja színüket "főtté"?

Lényegében! De nem tehetsz ellene.

Lina, tehát a receptben csak a pác aránya van megadva - 350 ml ecet liter vízben. Szeretek marinátot készíteni margóval, ezért vettem 2 liter vizet. És ecet 700ml. Itt maradt a pác.

Ó, nem, nem ilyen. Dupla adag káposztát készítettem. 2kg ... Tehát nem kellett volna marinád maradnia ??? Teljesen zavart. Akkor átgondolom. Negyedet rajzoltam közvetlenül a kannákra egy jelölővel. Nem tévedhettünk a pácléval. Meddig főztem?))

[Anastasia]

Anastasia, Szemmel készítem a pácot (például "ennek elégnek kell lennie"), de a tartály pontosan egynegyedét beleöntöm az üvegekbe. Minden oké

[Linadoc]

LinadocLin készített egy ilyen káposztát. (Próbára). Tetszik, én mindig megteszem. 5 félliteres és 2 0,7 üveg saláta lett. Nem tekertem fel egy korsót, hogy megegyem.

felemészteni

Tonya, ez így van! Kaneshna NADA próbáld ki!

Másodszor is megtettem. Minden sikerült!


PS. Ez kettős adag - 2 kg káposztához

[Anastasia]

Anastasia, a szépség ! Az ismerős kislányos szőlőt látom a háttérben. Náluk vannak az egész házban. Kár, hogy teában nem ízletes.

Lina, köszönöm.
Kényelmes leányszőlővel díszíteni. Nem fagy meg.
Teához pedig ültethet Amur szőlőt és annak fajtáit. Isabella ízű bogyókkal rendelkezik.És ha tetszik neki a hely, akkor ő is szörnyeteg lesz, mint egy kislányos. Plusz a levelek és a bogyók ehetők. És egy gombát kapott velem, meg kell keresni egy helyet az oldalon, amely tetszik neki ...

[Linadoc]

Linadoc, milyen csábító saláta, ezt soha nem ettem és nem főztem, elvittem!
Köszönöm !

Mondd, hogy pzhl. kit sterilizálnak a kemencében, hogy van ez? Lehetséges egy teáskanna részletesebben, mi?
Milyen hőmérsékletre melegítse a sütőt? És akkor tegye az üvegeket salátával, vagy hidegen?
Nem Liu sterilizálni, ezért sok receptet kihagyok ...

[Ksyusha]

Ksyusha, jobb, ha csak forrásban lévő vízben, egyszerűen.

Igen, ez érthető, de emiatt az edényekkel és forrásban lévő vízzel való felhajtás miatt szerettem volna tudni a sütőről!

[Trishka]

Trishka, Tettem a vízben, oké. Ki szeretném próbálni! Még mindig csinálok egy kicsit kevesebb ecetet.
Lin, lehet egy almám? Jobban szeretem.

Tonya, bármit megtehetsz, én is kevesebb ecetet öntök, de mindenki számára a hivatalos recept, bevált, soha nem lehet tudni. Az ecet felét őszintén helyettesítem citromsavval.

[Trishka]

Trishka, A fotón megvan a fenti tétel - fél literes üvegeket sterilizáltam egy kis asztali sütőben. Gyorsan felmelegszik. Hidegbe tettem (nos, nem volt teljesen hideg. Korábban üres üvegeket sterilizáltam benne). 90 fokot és 20 percet kapcsolok be. A végjelzés után előveszem és feltekerem.

Egy liter egy serpenyőben vízzel, és 0,7 került a mikrohullámú sütőbe.

[Fantik]

Fantik, Nastyush, köszönöm

És mind Shteba vagyok, egyszerre 4 x 0,5 vagy 3 x 0,7 fitt. Gyors és egyszerű. És a mikrában van 2 doboz 0,7-es, de fekve.

[Linadoc]

Linadoc, hazudik, azt jelenti, hogy már teljesen el vannak sodorva? Három perc elég 0,7-re? Három percig félig behúzott pácom kiszaladt egy tányérra. Arra gondoltam, mit jelent forrni ...

azt jelenti, hogy már teljesen kavargott?

Igen határozottan. De most először csinálom, mégis inkább a régimódi módszert részesítem előnyben - forrásban lévő vízben vagy gyorsfőzőben.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, köszönöm, gondolkodni fogok rajta. Még mindig jobban szeretem a régimódi módot.

[Linadoc]

Linadoc, jó recept, de szilva nélkül lehet? (Csak éppen nincsenek náluk, bár van bolt)

meg tudod csinálni elvezetés nélkül?

Szilva nélkül lehet, de alma nélkül! Meglátja, hogy az alma hogyan ad ízt!

Az alma nélkülözhetetlen, nélkülük bármilyen módon nagyon szeretem ezt a kombinációt, és csak minden elérhető (kivéve a szilva) Holnap megpróbálom, ha semmi nem zavarja