"Nut" torta

[A tesztre]

"Nut" torta

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
A tesztre
cukor	2/3 st.
tyúk tojás	1 db számítógép.
vaj	100 g
tejföl	100 g
só	csipet
búzaliszt	2 evőkanál.
szóda	1/2 tk
Krémhez
tyúk tojás	1 db számítógép.
cukor	1/2 evőkanál.
búzaliszt	3 evőkanál. l.
kakaó	3 evőkanál. l.
tej	2 evőkanál.
vaj	100 g
Díszítésre
kókusz, csokoládé, dió	ízlés és vágy

Főzés módja

• Torta házi teához egy régi jegyzetfüzetből, egyszerű és ízletes, méltatlanul, véleményem szerint elfelejtve.
• A tészta főzése Egy tojást ledarálunk cukorral és lágy margarinnal, hozzáadunk tejfölt, majd sóval és szódával elkevert lisztet. A tésztának elég hűvösnek kell lennie, ne ragaszkodjon a kezéhez, ha szükséges, adjon hozzá lisztet. Húzza ki a mogyoró nagyságú golyókat (én kicsit nagyobbakat készítek), süssük 200 C-on aranysárgáig - kb. 15-20 percig, sütőtől függően.
• Főző krém
• A tojást összekeverjük cukorral, liszttel és kakaóval. Forraljuk fel a tejet, fokozatosan öntsük a tojás keverékébe, erőteljes keverés közben, majd forraljuk, amíg besűrűsödik. Ezt mikrohullámú sütőben teljes erővel teszem, általában 3-4 alkalommal 30 másodpercig elegendő, minden egyes alkalommal, amikor összekeverem a keveréket. Ezután a krémet kissé le kell hűlni (kb. 60-70C-ra), hozzáadjuk az apróra vágott vajat, ismét jól keverjük simára.
• Összeszedjük a tortát
• Vesszük a megsütött dióinkat, és óvatosan belekeverjük a még meleg krémbe, egy órán át szobahőmérsékleten állni hagyjuk, tányérra csúsztatjuk vagy ilyen nagy diófűzér formájában, jobbra küldjük hűtőbe a dió rögzítése, ízlés szerint díszítjük.
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

6-7 adag

A felkészülés ideje:

1-1,5 óra

Ez egy dió! könyvjelzőkhöz. Megpróbálom valahogy megcsinálni))

[Tatyana]

Tatyana, Örülni fogok, ha tetszik a recept