Könnyű csokoládé muffin túrós töltelékkel

[Tészta:]

Könnyű csokoládé muffin túrós töltelékkel

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tészta:
a legmagasabb fokú búzaliszt	190 g
tojás (súly héj nélkül)	120 g
cukor	150 g
joghurt	200 g
olivaolaj	100 g
mandula	50 g
vaníliás cukor	10 g
só	csipet
sütőpor	7 g
kakaópor	35 g
Töltő:
ricotta (túró)	250 g
cukor	50 g
Díszítésre:
csokoládé csepp
mandula szirmai

Főzés módja

• A mandulát őrölje egy kávédarálóban vagy egy turmixgép tálban, amennyire csak lehetséges.
• Keverje össze a lisztet sóval, kakaóporral és sütőporral. Szitál.
• 
• A tojásokat felverjük cukorral és vaníliával.
• Adjunk hozzá joghurtot és olívaolajat, keverjük össze.
• 2-3 adagban adjuk hozzá a lisztes keveréket a tésztához.
• Adjunk hozzá apróra vágott diót, keverjük össze.
• Kenje meg a sütőedényeket, vagy vonja be papírbetétekkel.
• Tegyen 1 evőkanál csokoládé tésztát formákba, majd adjon hozzá 2 teáskanál cukorral elkevert ricottát. A tetejére kenjük a maradék tésztát.
• Díszítsük csokoládé sütőcseppekkel vagy mandula szirommal, tetszés szerint.
• A muffinokat 180 C-ra (konvekció 160 C) előmelegített sütőben kb. Fél órán át sütjük. Hajlandóság fa nyárssal ellenőrizni, nem lehet rajta csokoládé tészta nyoma.
• A kész muffinokat rácsra tesszük, és teljesen lehűtjük.
• 

Az edényt arra tervezték

12-15 db

A felkészülés ideje:

40 perc

jegyzet

A recept innen: 🔗 , kisebb változtatásokkal.

[Manka]

Mankamilyen öröm. Mutasd meg a gyerekeknek valamit ... ..

Hozzáadva: 2016. augusztus 15., hétfő, 23:19

Figyeljen, ha azonnal mandulalisztet szed, akkor lemérjen belőle 50 grammot vagy többet - kevesebb?

Köszönöm, Ksyusha.

Mutasd meg a gyerekeknek valamit ... ..

Jobb sütni. Olyan csokisak, enyhén nedvesek.

Hozzáadva: 2016. augusztus 15., hétfő, 23:23

és ha azonnal mandulalisztet szed, akkor lemérje 50 grammot egyszerre vagy még többet - kevesebbet

Ugyanannyit, 50 grammot szednék.

[Sonadora]

Sonadora, Manka, klassz recept! Szeretjük ezt! Köszönöm! És 120 gramm tojás 3 vagy 4 darab?

[Sonadora]

Sonadora, Manka, viszem, köszönöm. Azonnal elvennék mandulalisztet is, mert megvan.
És kíváncsi vagyok, mennyire van szükségem.
És már válaszoltál.

[Valeria]

Valeria, jachtkikötőköszönöm lányok. Örülnék, ha tetszik a cupcakes.

És 120 gramm tojás 3 vagy 4 darab?

2 válogatott volt.

Manyun, milyen klassz! Fagyasztotta a ricottát?

[Sonadora]

Sonadora, úgyhogy tegnap este ültem, és gondoltam, milyen muffin muffinokat készíteni
Köszönöm, remek recept!

Manya, micsoda yummyaaaa! Most legalább egy dolog

Manechka, olyan gyönyörű vagyok!
Egyszerű és ízletes, a képek pedig fantasztikusak! Azonnal futni és főzni akartam!
Köszönjük, hogy ilyen örömmel elrontott minket!
Elvettem!

Manechka, a muffinok páratlanok. Már mindent megvettem nekik. Ricotta helyett természetesen túró. Semmi? És ha a tejföl joghurt helyett sem semmi? Nem találtam töltőanyag nélküli joghurtot üzletünkben

[Angela]

Angela, Natasha, Tatyana, Ksyusha, Ludmila, lányok, nagyon köszönöm.

Fagyasztotta a ricottát?

angyal, nem, nem fagyott meg.

Vegyél egy rikót, és menj

Natasha, Alig várom a profik véleményét.

Most legalább egy dolog

Tanyush,egy csésze kávéval?

Egyszerű és ízletes

Ksyusha, bikaszem. Nem is lehetne jobb.

Ricotta helyett természetesen túró Semmi?

Ludmilaha darabokban - dörzsölje át egy szitán, a töltelék lágyabb lesz.

És ha a tejföl joghurt helyett sem semmi?

Természetesen semmi. Tejföllel remekül fog működni. Gyakran marad házi joghurtom (pár nap alatt nincs idejük enni az enyémet), ezért hozzáadom a pékárukhoz.

nem, nem fagyott meg.

Marin, nincsenek üregek? Éppen az volt a tapasztalatom, hogy muffinokban sütöttem ricottát. A fagyás miatt minden világos volt, de a fagyás nélkül ...

Angyal, ő, nem voltak üregek.

Jó.

Manya, itt van a jelentésem. Kicsit elcsesztem, néhány túró jött ki oldalról. Finom.

Natasha, várom a profik véleményét.

Ó, hogy vagy velem ....
Kezdem egy istentelen kis összeg kritikájával! Legalább 1,5-szer növelni kell, és ha ponyvára illeszkedik, akkor kétszer!
Hosszabb ideig készítettem képeket, mint tettem.Finom. De ezt éjjel nem lehet megtenni, különben reggel ijesztő lesz mérlegre kerülni
Egy adagból kiderült, hogy 12 db. Amikor egy teáskanállal kitettem a tölteléket, "fészket" készítettem, a tésztát magasabbra emelve.
Holnap megpróbálom a fő kóstolót (már alszik), remélem, hogy tetszik
Manyunechka, köszönöm a receptet. Csokoládé és ricotta csodálatos kombinációja! Mindenképpen megismétlem, de növelem a számot

[Luda]

Yoshkin macska! Ez a cipő ... ezt elcsesztem?
Ludamilyen csokoládé! Minden "nakosyachnye", amit elküldhet nekem, ha van még ilyen. Élvezettel eszem.

Kezdem a kritikával

istentelenül kis mennyiség!

Nem lehet megijeszteni az öregeket, betegeket teljes fej nők az állig. Natasha, micsoda szépség!

[Sonadora]

Sonadora, édesem, nos, tényleg nem elég! Már kétszer megtette! Gyorsan véget ér, és a gyermek megeszi, még a rikót is a töltelékben, de nehéz neki tetszeni

Ma elkészítettem, amikor a gyerekek összegyűltek. A cupcake-oknak nem hagyták kihűlni, ezek sem sikerültek. Csak egy maradt, amit megpróbáltam felkészültségemre és nem tettem le az asztalra. Azt mondták, ízletes és ismételje meg. de - a felsőm kissé megrepedtek, és néhányban üregek voltak, ahol a túrótöltelék (bár a sütőbe helyezés előtt kopogtam a formákon) Tehát van mit javítani ... Köszönöm a receptet.

[barmamam]

barmamam, egészségedre! Örülök, hogy minden sikerült és a gyerekek boldogok voltak.

a teteje kissé megrepesztett, és néhányban üregek voltak, ahol a túró megtöltötte

Sajnos a felsőről nem árulok el, számomra úgy tűnik, hogy a "repedésű" muffinok mindig megkapják, de az Angela fölött lévő üregekről ezt írta:

Éppen az volt a tapasztalatom, hogy muffinokban sütöttem ricottát. A fagyás miatt minden világos volt, de a fagyás nélkül ...