Dió csokoládé érmék

Dió csokoládé érmék

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
Dió	50 g
Hideg vaj	140 g
Cukor	65 g
Porcukor	40 g
Vanília
Kakaópor	25 g
búzaliszt	110 g
Extra cukor (golyók szórásához)	100 g

Főzés módja

• Cookie-k a "Szeretnék valami ízleteset és könnyed dolgot, és most" sorozatból
• Nagyon gazdag csokoládé diós ízzel és ropogós cukorhéjjal. Olvad a szájában. Hihetetlenül egyszerű és gyorsan elkészíthető.
• FŐZÉSI FOLYAMAT:
• Előmelegítsük a diót egy serpenyőben vagy 160C-os sütőben, hámozzuk meg.
• Késekkel ellátott konyhai tálban keverje össze a diót, a cukrot, a porcukrot és a kakaót. Aprítsuk, amíg finom morzsák képződnek.
• Adjon hozzá nagyon hideg vajat, darabokra vágva. Addig kezdjük a kombájnt, amíg a vajat bele nem dolgozzuk a dió-csokoládé masszába.
• Adjunk hozzá lisztet, keverjük és futtassuk újra a konyhai robotgépet, amíg durva morzsák képződnek.
• 
• Tömegünket ráöntjük a munkafelületre, és egy kézzel, majd 2 kolbásszá formáljuk a kezünkkel. Gyorsan dolgozunk, igyekszünk nem melegíteni a tésztát.
• Vesszük a kolbászt, és 15 g súlyú darabokra osztjuk. Amíg az első kolbásszal dolgozunk, hűtőszekrényben tartjuk. A darabjainkat 3 cm átmérőjű golyókká tekerjük, és egy tepsibe terítjük egymástól 3-4 cm távolságra.
• Öntsön további cukrot egy mély tányérba. Rögtönzött eszközként egy kis pohár, egy üveg parafa és egy szerszám alját használunk. Rögtönzött eszközeinket cukorba mártjuk, és a golyót úgy nyomkodjuk, hogy átmérője 1 cm-rel megnő (kb. 4 cm lesz). Minden labda esetében megismételjük az eljárást.
• 
• 160C hőmérsékleten 20 percig sütjük. A kekszeknek nyomáskor még nagyon puhának kell lenniük, de már távolodjanak a tepsitől.
• Hűtsük le a rácson
• 
• P.S. recept a kukjoy honlapjáról 🔗

A felkészülés ideje:

40 perc

Főzés program:

Sütő