Kínai párolt gombóc

[Tészta]

Kínai párolt gombóc

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
Tészta
búzaliszt / fokozat	240 gramm
keményítő (van burgonyám)	85 gramm
rizs liszt	2 evőkanál. kanalak
növényi olaj	1 evőkanál. a kanál
só	1/2 tk
víz	130-175 milliliter
Töltő
csirkehús	250-300 gramm
fehérrépa hagyma	1 darab
fokhagyma	2-3 fog
teriyaki szósz	1 evőkanál. kanalak
gyömbér	kis darab
só	1/2 teáskanál (ízlés szerint)
őrölt feketebors	íz

Főzés módja

• Tészta

• Keverjük össze a búzát és rizs liszt , keményítő. Szitáljuk, sózzuk.

• Olajat adunk a vízhez és forraljuk fel. Jobb, ha kezdetben a minimális mennyiségű vizet veszi, és előkészít egy másik részt. A víz mehet, akár több, akár kevesebb. A liszt mindenkinek más. Különböző módon szívja fel a vizet.

• A tételt HP-ben készítettem (5 * 5 * 7). A tésztát elkészítheti kézzel vagy konyhai robotgépben. A liszt 1/3 részét öntsük egy vödörbe, kapcsoljuk be a dagasztást és öntsük forrásban lévő vízzel. Hagyja, hogy a gép kombinálja a lisztet és a vizet, adja hozzá a maradék lisztet. Ha szükséges, töltsön fel forró vizet. Nekem 175 milliliter kellett.

• A tészta sima, puha és nem ragadós.

• Fedje le a tésztát műanyag fóliával és hagyja 25-30 percig.

• Töltő.

• Csavarja be a húst hagymával, fokhagymával és gyömbérrel.

• Adjunk hozzá szószt, sót és borsot.

• Keverd össze. Ha a darált hús folyékonynak bizonyult, akkor adjunk hozzá egy kanalat - kettőt rizs liszt.

• Gombóckészítés.

• Enyhén porold be az asztalt liszttel. Vágjon le egy darab tésztát, a többit hagyja a műanyag pakolás alatt. Vékonyra kinyújtjuk a tésztát. Vágjon köröket. A köröknek átmérőjű gombócszerűnek kell lenniük.

• Húzza be a kör széleit úgy, hogy háromszöget kapjon. A széleket nem nyomjuk meg.

• Fordítsa középen a háromszöget, és tegyen egy kis darált húst.

• Gyűjtse össze a sarkokat a közepéig.

• Csípje be az éleit, hogy a hús el legyen takarva, és piramisot kapjon. Ha akarja, nem csípheti meg, hanem emelje meg a behúzott széleket.

• Húzza be a kör széleit úgy, hogy ötszöget kapjon Ne nyomja meg a feltekert éleket.

• Fordítsa meg, és tegye a darált húst a közepére.

• Gyűjtse össze az összes végét a közepén.

• Emelje felfelé az összehajtott éleket, képezve a szirmait.

• Öntsön vizet egy serpenyőbe. Hagyja forrni. Kenje meg a kettős kazánszűrőt növényi olajjal. Adjunk hozzá gombócokat. Fedővel fedni. A tűz minimális. Főzés 10-15 percig.

• Tálaljuk forrón, gyógynövényekkel és zöldhagymával megszórva, szójaszósszal vagy - ahogy szoktuk - vajjal.

• 
• 
• A főzés nem nehéz, a lényeg az, hogy szeretettel végezze szeretteivel)

Az edényt arra tervezték

család vagy cég

jegyzet

A receptet a Cook weboldalán kémlelték a Seagull_L címen.
Természetesen az ilyen gombócokat a szokásos módon lehet elkészíteni. Akkor a darált húsra szükség lehet többre. A gombócokat bármilyen eszközzel megpárolhatják, vagy egyszerűen megfőzhetik. Finom. Ajánlás)

[Angela]

Milyen gombócok ezek?!?! Hazug vagy!
Ezek azonos színű szemüvegek

Köszönöm a szépséget, Angela!

Milyen idézetek, mint mindig szépek és színesek!

[ang-kay]

ang-kay, Nagyon étvágygerjesztőek. És a kakaó modellezésének formája !!!! Hol kaphatnék még rizslisztet?

[Irina]

Irina, Ksyusha, Tatyana, Köszönöm). Virággombóc lett.

Hol kaphatnék még rizslisztet?

Tatyana, magában a szövegben két helyen aktív kapcsolat van a különböző színű liszt készítésével.

[műalkotás]

Milyen gombócok ezek?!?! Hazug vagy!
Ezek azonos színű szemüvegek

Igen, igen, ezek nem gombócok, hanem műalkotás
Angela, az elegáns recept

[Angela]

Angela, köszönöm egy ilyen szuper receptet, és a mesterosztály a legjobb, minden részletes és elérhető) Egy szó: SZÉPSÉG

Nagyon szép eredmény!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, itt vagyok vak. Nemrég olvastam a rizslisztes receptedet. Ennyi, könyvjelzővel a recept. Holnap lisztet készítek.

Még soha nem láttam ilyen gombócokat

[ang-kay]

ang-kay, Angela, újabb remekmű! Ilyen szépséget! Gombóc csibékkel

És van egy speciális kosaram az ilyen gombócok főzéséhez

[Angela]

Angela, a galuska imádnivaló! A virágok olyan aranyosak! Szuper! Köszönöm a finom szépséget!

Fantasztikus! Szép, de nem elég
Adalékokat akarok!

[Angela]

Angela, nagyon szép virágok!

Honnan van ennyi biztosítékod?
Mondom - hősi hős !!
És ami a legfontosabb, szerényen, igen,: teatr: gombócokat készített ...
Igen, ilyen lennék virágok Keretes gombócokat, és senkinek sem adnék, csendesen húztam volna egy virágot a takaró alól és mártásba mártottam, elfelejtettem egy ilyen kandyai nevét, ahol a darált koriandert szezámmaggal fokhagymával és chilivel szójaban megsütik ecetes szósz, ennyi! Fojtott

[Lányok,]

Lányok, Nagyon köszönöm a figyelmet és a kedves szavakat. Próbáltam

És van egy speciális kosaram az ilyen gombócok főzéséhez

Lelka, Gondolom, hogy ilyen bambusz dobozok?

Adalékokat akarok!

Veta, persze, nem probléma. Gyere, megetetem)))

ilyen kandyai, ahol őrölt koriander szezámmaggal sült, fokhagymával és chilivel szójaszószban ecettel, ennyi !!! Fojtott

Jeanne, én voltam az, aki megfulladt.

[ang-kay]

ang-kay, Angela nagyon érdekes recept, és önmagában a szobrászat is ér valamit, mindenképpen megpróbálom megfőzni, köszönöm

A SZÉPSÉG!!! Könyvjelző sürgősen! Angela köszönöm a tudományt.

Gondolom, egy ilyen bambuszdoboz?

Igen, igen, magammal viszem ... bárhová is csatolhatom

Megnézem a recept fotóját, és arra gondolok: "Az emberek mennyire elérték, már virágot is készítenek és gombócokra teszik őket!" Azt is olvastam, hogy "Ó ISTEN!" Hát ezek gombócok! Angela, nagyon szép formázás. Soha nem gondoltam volna erre. Nos, most az evőiknek szobrot kell készíteniük.

[Angela]

Angela, mondja el, ezeknek a gombócoknak az íze nagyon eltér a hétköznapitól? Talán nem mindenkinek való?

[Tanyush @ ka]

és ezeknek a gombócoknak az íze nagyon eltér a megszokottól? Talán nem mindenkinek való?

A tészta normális, a hús ízletes, de kihagyhatja a gyömbért. Akkor nem lesznek különösebb különbségek.

Feladva 2016. november 19., szombat 15:04

Tanyush @ ka, kil, orvosi tüdőfű, köszönöm lányok a kedves szavakat és figyelmet a receptre. Nagyon igyekeztem.

Igen, igen, magammal viszem ... bárhová is csatolhatom

Lelka, párolt zsemle, gombóc. Sok alkalmazás létezik)

Ahhoz, amit az emberek elértek, már virágot is készítenek, és a gombócokra teszik őket! "

igen, odaértünk.