Rozstálban sült csirkecomb

[Rozs tészta]

Rozstálban sült csirkecomb

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Csirkecomb (bőr nélküli filé)	800 u
Fokhagyma	2 fej
Szójaszósz, bors, őrölt görögszéna	íz
Növényi olaj	1,5 evőkanál. l.
Citrom	fél
Rozs tészta
rozsliszt	300 g
Túrós tej	150 ml
Só	1 tk
Sütőpor	1/2 tk
Növényi olaj	1 evőkanál. l.

Főzés módja

• Marinált csirkecombok - fokhagymaprésen áthúzott fokhagymával, szójaszószsal, kedvenc fűszerekkel,
• 
• alaposan keverje össze, öntsön olajat, ismét alaposan keverje meg erőfeszítéssel. Legalább egy órára hűtőbe tesszük.
• Gyúrjuk össze a rozstésztát és tegyük hűtőbe.
• Ezután egy tepsibe (nekem van egy régi öntöttvas serpenyőm) feltesszük a hengerelt rozstésztát úgy, hogy az oldalai lógjanak a serpenyőből, betesszük a combokat, a darabok közé vékonyan félkarikára vágott citromot teszünk, megcsípjük a a tészta pereme. Megszórunk mindent növényi olajjal.
• 
• Melegítsük elő a sütőt 220 fokra, tegyük fel a serpenyőt,
• 25 perc sütés után a T-t 200-ra csökkentjük. További 20 percig sütjük. A folyamat végén további 20 percig a kikapcsolt sütőben hagytam.
• Bármilyen tésztát vehet. De sütéskor olyan aroma volt a rozstésztából és a csirkéből, sok fokhagymával !!!! Az ízről pedig általában hallgatok, főleg a kéregtől! Imádom a rozskenyeret!

Főzés program:

sütő

[Maria]

Maria, a tányér csak finom lett!

[Maria]

Maria, csinos tányér! És mi van a 2 fej fokhagymával 800 gramm húsra? Vagy elírás és 2 szegfűszeg kell?

[Mirtusz]

Mirtusz, a csirke is nagyon finom lett, de a tészta ......



Ilmirushka, nem, nem elírás. Sok fokhagyma. A fejek azonban nem hatalmasak, közepesek. Ha nem tetszik, fokhagyma nélkül is megteheti. Apósunk kategorikusan nem tűri a koriandert, se száraz, se nem friss. Kacsa, és ne tegye sehova. Nagyapám pedig nem bírta a fokhagymát.

[Maria]

Maria, igen, én csak azt gondolom, hogy a rozsos tányéros csirke nemcsak ízletes / főleg fokhagymával /, hanem gyönyörű bemutató is a vendégeknek.

[Maria]

Maria, nem-nem-nem, szeretjük a fokhagymát, csak a fokhagymafejek nagyon nagyok.

[Mirtusz]

Mirtusz, Natalya, igen, a vendégeknek - meglepetés !!! Hirtelen....
Ilmira, vigye a fokhagymát kedvére.

[Maria]

Maria, a csirke levétől nem nedvesíti meg a tésztát? Nagyon érdekes recept!

[Sveta]

Svetaamíg a háziasszony nincs ott, mondhatok egy hasonlóságot egy másik recepttel, a tésztát belül húslében áztatják, tetején finom kéreg marad! Maria eljön és kijavít, ha valami nincs rendben.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, Nem teszek hozzá mást, csak egy forró csókot! Nincs mit hozzáfűzni.

[Valkyr]

Valkyr, Megettem volna ezt a tányért, finom. Vigyázz a receptre, mert én is szeretem a rozstésztát.

[N @ dezhd @]

N @ dezhd @, !

Maria! Én készítettem ezt az ételt! Nagyon pompás lett! És váratlanul finom!
Csak jól szórakoztam. Nem volt elég csirkecomb, tettem hozzá disznóvállat, ugyanarra a helyre vágtam a nagyra vágott burgonyát is (lusta voltam külön köretet főzni!), Citrom helyett szelet sárga paradicsomot (nem fognak értsd meg a citromomat hússal!), Aludttej, savó és még egy kis só helyett. Sütőben sütve. Minden nagyon pompás lett! És finom !!! Nagyon köszönöm a receptet!

[Guzel62]

Guzel62, Nagyon örülök!