Belevskaya pillecukor Lequip D5 Eco dehidrátorban

Holnap felveszem a munkahelyemet, és elküldöm neked Antonovkit

Az Arany Antonovka ..

[Galina]

Arany Antonovka lesz.

Galina, akkor magam szállítom el.

Akkor én magam szállítom.

Helló mindenki! Örömmel olvastam mindannyiótokat, és megérett a pillecukor. Addig is vannak kérdéseim:

Az almákat megsütöttem, szitán átdörzsöltem és turmixgéppel átütöttem

Galya, magyarázd el egy amatőrnek, hogy a burgonyapüré letörlése után miért is üt egy turmixgéppel? Nincs már sima, dörzsölve?
Lányok, és senki sem próbált burgonyapürét használni marshmallow-khoz, miután gyümölcscentrifugázott?
én most szakács lé Antonovkától (nos, nincs hova máshova raknom), a megmaradt pépet krumplipürébe dörzsölöm, almamárt krémmel készítek belőle. Használhatja pillecukorban, vagy nincs ott pektin?

Miért, miután a pürét megdörzsölte, szintén turmixgéppel ütni? Nincs már sima, dörzsölve?

Csak jobban tetszik. A püré még jobb, gyengédebb lesz.
Mindenki azt csinálja, ami neki könnyebb, jobb. ez a módszer nem mindenki számára megfelelő, szükség van rá stb.

És mályvacukorban is használható, vagy még nincs pektin?

Nem tudok a pektinről. Valószínűleg ott, ugyanabban a héjban .. hozzáadhatja a püréhez. Készítsen egy raklapot szórakozásból, majd mondja el, hogyan és mit. Szerintem ilyen püréből pillecukrot lehet készíteni.

[Elena]

Elena, Szia!
Azt hiszem, kevés pektin lesz a gyümölcslében maradt pürében. A facsaró lé a pektin miatt sűrű és viszkózusnak bizonyul, még az alacsony pektintartalmú almainkból is.
És amikor kevés a pektin, a pillecukorról kiderül, hogy palacsinta, erősen megtelik.

Azt hiszem, kevés pektin lesz a gyümölcslében maradt pürében.

Alternatív megoldásként adjon pektint a püréhez.
Ha van idő, megpróbálom megtenni. vannak almák, van léfőző.

Miért készítettem kenetet fehérje nélkül, nem tudom,

Én sem tudom) Valószínűleg nem igazán értettem, miért van a rétegben (fehérje), és nem tudtam, hogy ez a fehérje megsül-e már a sütőben az összegyűjtött „torta” belsejében, és nem tudtam ( valamiért nem láttam a receptben) mennyit kell szárítani az összegyűjtött „tortát”)

Én sem tudom) Valószínűleg nem igazán értettem, miért van benne a réteg (fehérje), és nem tudtam, hogy ez a fehérje megsül-e már a sütőben az összegyűjtött „torta” belsejében, és nem tudtam ( valamiért nem láttam a receptben) mennyit kell szárítani az összegyűjtött „tortát”)

Szóval mit kell érteni? Úgy kell eljárni, ahogyan meg van írva. Nem sütött, hanem száraz. nem fehérjét, hanem egy masszát, a süteményeket bekenjük a bal oldali souf tömegével, és száradni küldjük. Ez úgyszólván natív recept.
Tehát a sütőben nincs semmi különös. aki a kemencében csinálta, mindent véletlenszerűen csinált. A réteges souffle süteményeket megpuhítják. Tölgyesek, vagy szárítás után szinte tölgyesek. És szárazon, alacsony hőmérsékleten megpuhulnak. a szufla kenet egyfajta cementként szolgál ..
3 óra további szárítás 53 fokon. Van olyan sütője, amely nem tartja az alacsony hőmérsékletet. Nem mondhatok el semmit, minden csak gépeléssel történik. Válassza ki a hőmérsékletet úgy, hogy a bevont szuflé sütemények a kijáratnál puhák legyenek.
A tanár-Zsenyának kettője van. rosszul magyarázható a levegőben .. a főzés árnyalatai.

Köszönöm mindenkinek a válaszokat.

Ha van idő, megpróbálom megtenni. vannak almák, van léfőző.

És amint befejezem a harcot az aratással, megpróbálom is. A részhez pektint adok, de a részhez nem, és összehasonlítom.

És amint befejezem a harcot az aratással, megpróbálom is.

Nos, ez rendben van ..

Tanár-Zhenya deuce

Miért tette meg Zsenya azonnal, nem is kérdezte, ki tudja, hogy a maradék 300 g-ot fehérje nélkül fogja bekenni

Uram, vedd és csináld.

Visszamaradott vagyok. Nincs megfelelő keverőm, még festékem sincs. Fogalmam sincs, hova és mit vigyek, és hogy néz ki. Aktuális, ha az, amely pasikat fest.

Fogalmam sincs, hova és mit vigyek, és hogy néz ki. Aktuális, ha az, amely pasikat fest.

Jé.
én is

Fogalmam sincs, hova és mit vigyek, és hogy néz ki.

cukrászdában vagy a piac egyik részlegében (Auchanban biztosan van metró), és most a tojásokhoz használt összes festéket sóval állítják elő, így más célra nem használják (olcsóbb, mint egy cukrászdában) , Tanulmányoztam az összes márkát a húsvét előtti értékesítés időszakában összetétel szerint, volt remény a folyadékra, de ott szennyezték és sót adtak hozzá

cukrászdában vagy a piac egyik részlegében (Auchanban biztosan van metró), és most a tojásokhoz használt összes festéket sóval állítják elő, így más célra nem használják (olcsóbb, mint egy cukrászdában) , Tanulmányoztam az összes márkát a húsvét előtti értékesítés időszakában összetétel alapján, volt remény a folyadékra, de ott megfertőzték és sót adtak hozzá

Nincsenek ilyen üzleteink.

Nincsenek ilyen üzleteink.

Nos, ne füge próbáljon szépséget hozni a pasztillába, az már szép és ízletes, és ami a legfontosabb természetes

[Olga]

Olga, van!!

Lányok, lányok, mondjátok meg, kérem, van-e értelme olcsó bolygókeverőt vásárolni, vagy valahogy ráhangolódni egy tisztességesre. Már a keret férje is elkészítette, Antonovka majdnem készen áll ... vagy megkínozza a kézi keverőjét, az megég, nem keverő volt. Tehát végül is az egész Antonovkát sajtra viszem, és ismét pillecukor nélkül maradok

kínozza a kézi keverőt,

Kockáztatnék ...

Olya, nem mindenki tudja megvenni a Kenwood-ot, és nem minden kézi keverő pelyhesíti a burgonyapürét fehérjékkel.
Igen, és Galya azt tanácsolja, hogy vegyék el a bolygót. A habcsók fehérjeit tökéletesen megvertem Bochem-kel, és most a Gemluxokat dicsérik, körülbelül 6000-et vagy Kitfortot, ugyanezt kb.
És így az ember elárasztja a kézikönyvet, vagy nem elég jól felkorbácsolja a krumplipürét, csalódni fog, ne adj Isten ...

Lányok, lányok, mondjátok meg, kérem, van-e értelme olcsó bolygókeverőt vásárolni, vagy valahogy ráhangolódni egy tisztességesre. Már a keret férje is elkészítette, Antonovka majdnem készen áll ... vagy megkínozza a kézi keverőjét, az megég, nem keverő volt. Tehát végül is az egész Antonovkát sajtra viszem, és ismét pillecukor nélkül maradok

Alma pürében és üvegekben vagy a fagyasztóban. Hogyan vásárol egy keverőt, majd elkészít egy pillecukrot.

nem mindenki vásárolhat kenwoodot

Nem erről beszélek .. Jómagam egyszer kézzel vertem, pontosan egy barátja (a keverője) kérésére, és eddig semmi ,,, a technika, mint egy lottó .. ha az embernek nem gond, hogy megöli .. miért tagadja meg

most a Gemluxok dicsérik

A szomszéd hat hónap után tönkrement - repült egy csapágy, vagy valami hasonló. A legrosszabb, hogy nincs karbantartásuk, elmentem Moszkvába a raktárakba - hiába vonták meg a vállukat.

Fogalmam sincs, hova és mit vigyek, és hogy néz ki

Ne vegyen be semmit. Ne rontson természetes termékeket.

van értelme olcsó bolygókeverőt vásárolni, vagy valahogy ráhangolódni egy tisztességesre.

Nem igazán foglalkozom orosz keverőkkel. 84 euróért van, 1200 erővel. Másokhoz képest ez egy olcsó konyhai processzor. Neki, a processzornak elsősorban erősnek kell lennie. És akkor nézd meg a pénztárcádat. Ha megengedheti magának, hogy jó és drága terméket vásároljon, akkor vegye meg. És olcsón "megölni"? Nem tenném ... Ki tudja, hogy van, de a polcon fekszik, és senkit sem zavar.

Visszamaradott vagyok. Nincs megfelelő keverőm, még festékem sincs

Hol ír a recept szerzője a festékről? Ragaszkodjon ehhez a recepthez. Ez a szerző.

cukrászdában vagy a piac egyik részlegén (Auchanban biztosan van metró), és most a tojásokhoz használt összes festéket sóval állítják elő, így más célra nem használják (olcsóbb, mint egy cukrászdában) , Tanulmányoztam az összes márkát a húsvét előtti értékesítés időszakában összetétel szerint, volt remény a folyadékra, de ott szennyezték és sót adtak hozzá

És mi van, a pillecukor nincs barátságos viszonyban a sóval? Néha cukrot és sót adok a püréhez. Finom. Harmadik teáskanál / kg püré.
Nem értek egy színes pasztillát, hacsak nem bogyólével festik. És egyáltalán nem értem a tészta zöld és kék színét. Még egy gyönyörű kék ​​torta is számomra nem tetszik.

És a zöld és a kék szín

A kémia kémia.

Hol ír a recept szerzője a festékről? Ragaszkodjon ehhez a recepthez. Ez a szerző.

nem, nem ... Ezt az Olya Zvezdáról írtam, színes kekszet is készít. Szereti, ahogy megértettem, kreatívnak lenni. Ezért azt javasoltam neki, hogy készítsen belevskaya szivárvány pasztillát. Csillag úgyszólván. És felajánlották, hogy magam csinálom meg.

Ezért azt javasoltam neki, hogy készítsen belevskaya szivárvány pasztillát. Csillag úgyszólván.

Cseresznye, sárgabarack, spenót, valószínűleg nincs kémia.

... És felajánlották, hogy magam csinálom meg.

Ez a helyes javaslat.

Nagyon szépen köszönöm. Nem fogok csalódni, kézimixerrel már felvertem a pillecukrot, természetesen nem vertem meg, de így is finom. Nem bánom, hogy megölök egy ilyen keverőt, gyorsabban, veszel valami tisztességeset , talán
A bolygókeverők választéka nagy, és nem tudja, van-e értelme túlfizetni. Még egyszer köszönöm a segítséget.

Bolygókeverők nagy választéka

Minden attól függ, hogy milyen gyakran tervezi használni. Ha csak a pillecukorhoz, akkor válasszon egy erőset, lehetőleg 1200 W-ot, nos, nézze meg maga az árát. Csak pillecukorhoz van Klarstein. Bár kenyértészta gyúrására vásárolták. Már nem sütök kenyeret ilyen mennyiségben. Csak pillecukorhoz használom.

[Galya]

Nem értem a cukrászda kék színét

És én magam nem szeretem, csak a tematikus tengerhez, például a süteményhez, de néhány vak emberhez, és narancs helyett kék volt, de szivárványos pillecukor! Köszönöm az ötletet.
Nagyjából ennyi a keverő, stomulivonov egyetért abban, hogy szükséges befejezni, ha a lélek nem hazudik neki, akkor inkább vegyen egy normálisat! A Galia teljesen más választási lehetőséggel és minőséggel rendelkezik, hogy őszinte legyek, ha most kezdeném, akkor olyat vennék Galya referenciával adta és nem gondolt! És az ára kiváló, és a minőséget pillecukron ellenőrzik!

és amit Zhenka azonnal tett, azt csendesen csinálta, meg sem kérdezte, ki tudja, hogy a maradék 300 g-ot fehérje nélkül fogja bekenni

Lányok, nyugodtabbak)) és mi volt ilyen jelentős különbség a fehérjével szemben, a tömeg vagy a fehérje nélkül volt-e?) Véleményem szerint egyáltalán nem befolyásolja az ízt, az állaga - szárítva - valószínűleg
Csak attól féltem, hogy ez a fehérje a sütemény belsejében lévő masszában nem szárad ki - és mindenkit megetetek nyers, felvert fehérjével
Valószínűleg 40 percig hagytam a "süteményt" 100-110 g-nál, a krumplipüré kiszáradt a tetején) Az első napon még éreztem bent, de ma minden egységes egésszé vált, kicsit "szárazabbá" és Jobban szeretem
Ablakot keresek a kísérlet folytatásához)

[Galya]

megvenné azt, amelyet Galya referenciával adta és nem gondolt! És az ára kiváló, és a minőséget pillecukron ellenőrzik!

De nem tudom, hogyan írjam ki, hova vezet a link. Eladjuk ezeket? Még mindig választ. Még nincs pénz, de nem tilthatja meg az álmodozást. Nézem, azt hiszem. Ahogy mondani szokták, közelebb hozom az álmot

[Hvesya]

Hvesya, Irina, három éve használok egy olcsó 350 W-os bolygókeverőt, sokszor vertem a mályvacukrot, folyamatosan vertem a benne lévő fehérjekrémeket, megfelelően és megbízhatóan működött, az ára 5600 rubel volt .. Shinbo márka. Még mindig a soraimban van! Ez már az 5. év)
A lényeg, hogy ne terheljem maximálisan, ez a taktikám a felszereléssel való munkában.
Kenwood most, de csinálok egyedi pékárut + csokoládét.
És így először abszolút megteheti olcsó egység nélkül) keresse meg a véleményeket.
Egy kollégám és egy Bosch bolygó és klíma pár hónap után tönkrement, most vettem a Kitchen-t - amíg működik

És hol van ez a száműzetés?

Csak attól féltem, hogy ez a fehérje a sütemény belsejében lévő masszában nem szárad ki - és mindenkit táplálok nyers, felvert fehérjével

Nem fog vastag, vastag réteggel bevonni. Minden tökéletesen megszárad. És ez nem nyers és felvert fehérje, hanem fehérjével felvert almaszósz.

és mi az a jelentős különbség a fehérjével szemben, hogy tömeg vagy fehérje volt-e?)

A fehérjével és rétegekkel ellátott almaszósz elválasztja és megadja a maga egyedi jegyét, különböző ízérzeteket. Próbáljon mindent ugyanúgy csinálni, mint a recept, és hasonlítsa össze. Ha nem tetszik, akkor úgy csinálod, ahogy neked a legjobban megfelel.
Próbálkozzon, kísérletezzen, keresse meg a Pastila változatát, azt, amelyik a legjobban megfelel.

És hol van ez a száműzetés?

Valahol 200 oldalon

Valahol 200 oldalon

Azt?
Belevskaya pillecukor a Lequip D5 Eco # 3980-ban

[Elena M]

Lányok, és senki sem próbált mályvacukorra használni pürét, miután gyümölcscentrifugázott?

Így. A szavak Ötlet Elena M... A kivégzésem.
Elkezdtük ..
Almák. 2 kg.

Másfél óra múlva. Léhozam - 600 ml. Az alma idén lédús.



Szitán átdörzsöljük. Krumplipüré hozama 1300gr.



Turmixgéppel ismét átütöttem. Hasonlítsa össze előtte és utána.



A pürét két egyenlő részre osztottuk, egyenként 650 g-ot. Az egyik részhez hozzáadtam pektint, 3 teáskanálnyit és megfőztem.

Jobb tál pektinnel.



Úgy döntöttem, hogy megpróbálom a fehérjét erősebb csúcsra verni, mivel nem tudtam, hogyan fog viselkedni a facsaróból származó burgonyapüré. A kísérlethez az első könyvjelzőben, pektin nélkül, nem vertem meg erősen, a fotón. És a második mókus erősebb csúcsban, fotó nélkül, de szerintem egyértelmű, hogy erősebb.



Bochban mindent felvert. Nem kaptam meg az 1200 W-os processzort.

Pektinmentes püré.



Pektinnel és nehezebb felvert fehérjével. Egyébként 3 ek. 650g-ért, ez sok. A püré lehűlt, mindent hidegből készítettem, és műanyag lekvárdarabbá váltam. Minden természetesen jól, sőt nagyon jól felvert.



Egy raklapon csináltam, elosztottam egy tömegelválasztóval, melyiket pektinnel jelölve.
A fotón a jobb oldalon van. A tömegek közötti különbség nagyon észrevehető.



13 óra szárítás. A különbség észrevehető.



Pektinnel.



Nincs pektin.



A fotón a különbség nem különösebben látható, de valójában az.
Pektin nélkül a rétegek kissé vékonyabbak.



Még színükben is különböznek egymástól. A pektin könnyebb.



Nos, és akkor minden a szokásos módon zajlik. hiányzott, összegyűjtötte és a szárítóba tette, hogy megszáradjon. 53 fok, de 2 óra. Kis pasztilla.



Kész. Porral megdörzsöltem.



Metszés.





A pasztilla csodálatos volt.
ElenaM- Elena, nagyon köszönöm az ötletet. Ilyen krumplipüréből pillecukrot lehet és kell is készíteni. Még mindig tanácsos pektint adni, de nem kritikus, ha nem áll rendelkezésre, és jobb, ha a fehérjét erős csúcsra verjük.

[Galya]

És azt hiszem, hol van a miénk Galya eltűnt ... és újabb remekművet készít ...
De komolyan mondva, nagyon köszönöm a munkáját és egy ilyen nagyon részletes magyarázatot

[zvezda]

zvezda, Ol, hulladékmentes termelés érhető el. Csak az én almáimnak nagyon kevés a léhozama. Már csak azért is, hogy egyszer készítsen egy italt, és a tömeg kiderül, hogy csak 1300 g. Ez nagyon sokáig fog tartani. Először a gyümölcslé, majd a püré, majd ... Három raklap teljes betöltéséhez háromszor kell feltenni a levet ..
De a pillecukor kiderült, hogy minden dicséret felett áll. És a lé is, ha nem is furcsa ..

[gawala]

gawala, Galya, köszönöm a kísérletet, a kezeim egyenesen fésülködtek, mintha időt találnék a pillecukorra!

köszönöm a kísérletet

Lena, és az ötleted.

gawala, Galya, köszönöm szépen. Sokaknak ez a kiút. És megitta a levét, és készített egy pillecukrot. Végül is a hulladékot be lehet tenni a fagyasztóba, összegyűjteni teljes terhelésre, vagy egy üvegbe zárni. Nagyon hasznos kísérlet.

A kísérletért Galina megkapta a díjat és a "kísérletező-újító a pasztillák gyártásában" kitüntetést!

Végül is a hulladékot be lehet tenni a fagyasztóba, összegyűjteni teljes terhelésre, vagy egy üvegbe zárni.

Ha az egész napot gyümölcslének szánja, akkor a sütemény rendes lesz. Azt hiszem, nem kell bezárnod és megfagynod.Összegyűjtöttem 3 kg süteményt, és azonnal a pillecukorra tettem. Amíg egy adag gyümölcslét főzünk, a tortát letöröljük az előzővel. Egy éjszaka a hűtőszekrényben semmi sem fog történni a pürével. Csak a masszát kell megverni és megszáradni. Ehhez nem kell sok idő.

A kísérletért Galina megkapta a díjat és a „kísérletező-újító a pasztillák gyártásában” címû kitüntetést.

És egy utazás Magadanba ..
Mit? Sosem voltam ott. Az idős emberek szerint csodálatos hely.

Galya, kérlek, írd meg, hány percet és milyen sebességgel vert burgonyapürét Bochban. Elolvastam Shaw-t, ​​elolvastam, és úgy döntöttem, hogy elhalasztom, monogám vagyok ... Úgy nézem, 650 püré jól felvert!

Az idős emberek szerint ez egy csodálatos hely.

Nos, ha csak a szépségeket nézed, különben azonnal rossz asszociációk keletkeznek

[Olya]

Olya, Ástam egy kicsit az Avitón ,,, 5000-ért lehet venni egy jó csomagot !! És még részletekben is ...