Kukoricával és fetával töltött paprika

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
Bors	8 db
Konzervált kukorica	1 b (340 g)
Sajtok Feta	150 g
Petrezselyem	csomag
Zöld hagyma	2 per.
Zsemlemorzsa	50 g
Izzó hagyma	3 db
Paradicsom a saját levében	500 g
Tejföl	100 g
Növényi olaj	2 evőkanál. l.
Só bors	íz

Főzés módja

Vágja a hagymát kis kockákra, sütje növényi olajban, amíg átlátszó és szép aranybarna lesz. Adjon hozzá apróra vágott paradicsomot levével, és párolja 2 percig. Vegye ki kihűlni.

Nyisson ki egy kukoricadobozt, engedje le, de ne öntse ki a folyadékot. Tegye a kukoricát egy mély tálba. Hozzáadjuk a fetát, 1 cm-es kockákra vágva (saját fűszeres sajttal rendelkezem). A petrezselymet apróra vágjuk - adjuk hozzá a szárakat a töltelékhez, a leveleket tegyük félre a kész étel megszórásához. Adjon hozzá apróra vágott zöldhagymát.

Hozzáadjuk a zsemlemorzsát és a tejfölt. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
Adjunk hozzá pirított hagymát paradicsommal.
Keverjünk össze mindent jól. A töltelék készen áll.
Vágja félbe a nagy paprikát, hagyja a farkát. Hagyja érintetlenül a kicsiket. Tiszta a magoktól és a válaszfalaktól. Töltse meg a tölteléket és tegye egy kivajazott tepsibe.

A paradicsomot saját levében vágja apró darabokra, és a paradicsom és a kukorica levével együtt egyenletesen öntse a paprikára. 1,5-2 cm-rel le kell takarni őket folyadékkal, ha szükséges, adjunk hozzá forró vizet.

Előmelegített sütőbe tesszük, és 180 fokon 35-40 percig sütjük, amíg megpuhul. Vessen egy pillantást a sütőjére.
A főtt paprikát tejföllel tálaljuk, petrezselyemmel megszórjuk.
Jó étvágyat kívánunk!