"Ginger" torta

[Sütemények:]

"Ginger" torta

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Sütemények:
Cukor	2 pohár
Tojás	4 dolog.
Vaj	160 g
édesem	2 evőkanál. l.
Szóda (ne oltsa el)	2 teáskanál
Liszt	5 pohár
Krém:
Zsíros krém	1 l
Kövér tejföl	400 g

Főzés módja

• Nagyon régen találtam egy pompás receptet az interneten, sajnos nem tartottam meg a linket, nem emlékszem a szerzőre. Nagyon köszönöm a szerzőnek a csodálatos receptet! Családunkban az egyik legkedveltebb lett! Finom, könnyű, szóval finom!
• Sütemények:
• Tehát keverje össze az összes hozzávalót, a liszt kivételével, és tegye vízfürdőbe.
• 
• A tömegnek homogénné kell válnia. Forraljuk világos habos masszáig, majd vegyük ki a fürdőből. (a fotón nem nagyon látható, de mégis)
• 
• Ezután adjon hozzá 5 csésze lisztet, és jól gyúrja össze!
• 
• A tészta puha és ragadós lesz a kezéhez! Ne ijedjen meg, ennek így kell lennie! Küldje el a tésztát hűtőszekrénybe 30-40 percig, majd dolgozhat vele! Minél vékonyabban gurulok. Konvekción sütök 195–200 C hőmérsékleten.
• Krém:
• Tejfölt és tejszínt (ízlés szerint cukrot) felverünk és a süteményeket kikenjük! A krém változatos, ez a kedvencem! Kenje meg a süteményeket, és hagyja őket ázni. És élvezzen egy finom süteményt!
• 
• Élvezze a teát!

Az edényt arra tervezték

2,5 kg körüli adag

A felkészülés ideje:

2-2,5 óra

jegyzet

Nagyon köszönöm a szerzőnek a receptet!

Apelsinka, mondja meg, kérem, hány süteményt kapnak, meg kell zsírozni a tepsit sütéskor, és jól értem-e, hogy a tejszínhez nem adnak cukrot? A sütemények nagyon édesek?

Lenochka, sajnálom, hogy sokáig tartott
12 vagy több süteményt kap, attól függően, hogy milyen vékonyra teker! Semmit nem kell kenni, a tésztát pergamenre nyújtom, majd papírral tepsire teszem. A sütemények édesek, de mértékkel! A krémben állítsa be az édességet ízlés szerint. Kérdezzen többet, ha van valami. Sikeres és ízletes sütemény

Apelsinka, itt van, milyen "gyömbér"! Köszönöm a receptet.
Biztosan tetszeni fog a torta, szeretem a puffasztást. Sajnos a nyártól elvesztettük a krémet, újabb krémet kell készítenünk. Milyen méretűre tekerte a süteményeket?

Gal, igen, mindig különbözőek, attól függően, hogy milyen süteményre van szükséged
fél adagnál kiderült a 20 átmérő: győzelem: egyél 10-11 süteményt
ha több méretre van szüksége, mondja el, megnézem

Lena, köszi! A süteményekkel már világos, a krém felvétele marad. Nagyon szeretnék krémet.

mmm ... finom. és a tejszínben lévő cukorra nincs szükség?

Már írtam, természetesen be kell állítani az ízléshez

most láttam. Köszönöm!

Nagyon köszönöm a válaszokat! Megpróbáljuk, de ennek eredményeképpen nincs kétségem afelől - hogyan alakulhat valami ízetlen ilyen csodálatos alapanyagokból
Csak annak eldöntése marad, hogy engedélyezzük-e a falánkságot a családban, vagy először csak egy fél adagra szorítkozunk

Nagyon köszönöm a receptet! Rendelésre készült, az ügyfelek örülnek! Most folyamatosan megrendelik.

Nagyon finom mézeskalács!
Tejföllel, dióval és aszalt szilvával készítettem.
Teljes adagból 11 süteményt és még egy apró darabot kaptam maradékból. A süteményeket 26,5 cm átmérőjű nyers tésztából vágták. Sütés után a sütemények kemények. A torta összeállítása után maradt egy tortám, és körülbelül egy hétig feküdtem. Így ízlése gazdagabb lett, és maga a torta is lágyabb lett. Még arra gondoltam: "Használhatom ezt a tésztát mézeskalácshoz?"

És kapzsiságból azonnal 1,5 adagot készítettem))) Ebből jött a sütemény a vásárlónak 3,100 kg-ért (krémdíszítés) és volt egy meglehetősen nagy tortánk nekünk otthon, kb 1,5 kg ... megettük körülbelül 3 nap múlva.Finom!!! Bolond módon nem akasztottam fel mindent egyszerre. Ma újra elkezdtem a tésztát ugyanazoknak az ügyfeleknek, holnap főzök, mindent lemérek és lemérek a jelentéshez!
És úgy tűnik számomra, hogy mézeskalácsot használhat, csak több fűszert és fűszert használhat az ízéhez! Kiadó nem, hogy vannak mézeskalács receptek, ahol a főzési technológia pontosan ugyanaz ...

Igen, a főzési technológia hasonló. Az egyetlen dolog, hogy egy süteményhez a süteményeket nagyon vékonyra (1,5 - 2,5 mm) nyújtják, mézeskalácshoz pedig vastagabbra kell sütni.

és egy meglehetősen nagy süteményt értünk haza, kb. 1,5 kg .... a 3. napon később ettük. Finom !!!

A torta nagyon finom és kielégítő. Nem lehet egyszerre sokat enni, még akkor sem, ha van édes szája.

Lányok, nagyon örülök, hogy tetszett a torta
Ő a kedvencem

Mondd, kérlek, mi a torta magassága? Ha az átmérő 26 cm.

Yana, a magasság a krém mennyiségétől függ, nem teszek vékony réteget, elég magas cm 8-10)

Nagyon szépen köszönöm

Imádom ezt a tortát! Nagyon finom és mézes-karamellás ízű!

Ezúttal adagonként csináltam, mint a receptben, és két sütemény lett, amelynek oldala 21 cm.





A fürdő megjelenésével a tortatészta és a pudingalap krémkészítése még könnyebbé vált!