Zeller gyökér tejszínes mártásban

Zeller gyökér tejszínes mártásban

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
Zeller gyökér (nettó súly)	300 g
Liszt / s	1 evőkanál. l.
Tejföl	2 evőkanál. l.
Krém 10%	200 g
Só bors	íz
Szerecsendió (őrölt)	1/3 tk
Sajt	50 g
Kapor

Főzés módja

• Hámozzuk meg a megmosott zellergyökeret, vágjuk 1 cm vastag lemezekre, majd 1 cm kockákra, majdnem készenlétbe hozzuk az Ön számára megfelelő módon - forraljuk fel vízben vagy gőzben, mikrohullámú sütőben vagy pirítsuk meg. 10 percig főzök Steba gyorsfőzőben zöldségféléknél.

• Amíg a zeller forr, apróra vágom a kaprot, a sajtot durva reszelőre dörzsölöm és elkészítem a mártást. 3 percig olaj nélkül sütjük a lisztet krémesre.

• Adjunk hozzá tejfölt és tejszínt, időnként megkeverve. Sózzuk, borsozzuk és szerecsendióval. Addig főzzük, amíg "gurgulál" Amint látták őket, azonnal kapcsolja ki.

• Tegyen főtt zellert a kész szószba, keverje össze.

• Oszd meg kokottfőzőkbe, növényi olajjal kenve.

• Megszórjuk reszelt sajttal. Előmelegített sütőbe tesszük, és 180 fokon 15 percig sütjük.

• Tálaljuk kissé lehűtve, megszórjuk apróra vágott kaporral.
• Jó étvágyat kívánunk!
• 
• 
• 

Az edényt arra tervezték

3 kokottfőző

Főzés program:

Tűzhely, sütő

jegyzet

A zeller gyökerét egyszerre kockákra vágom és felforralom. Aztán elveszem a szükséges mennyiséget és megsütöm. A többit lefagyasztom, és szükség szerint kiveszem a mélyhűtőből. Kiolvasztás nélkül megfőzöm és azonnal a forró mártásba teszem. 5 perccel növelem a sütési időt.

Nagyon érdekelt a recept. Pár napja az üzletben megforgattam a zellert, megszagoltam, eszembe jutott a gyermekkorból származó szag, a nagymamám hozzáadta a borscshoz (most már magam is régóta nagymama vagyok). Nem vettem zellert - ritkán főzök borscsit. De most biztosan vásárolni fogok. Borscsot főzök és ennek a receptnek megfelelően főzök. A kész zeller állaga, melyik zöldségnek ízlik?

[Palackozás]

PalackozásKöszönjük érdeklődését a recept iránt! A főtt burgonya állaga.

Checkmark, köszönöm a receptet, nem élünk zeller nélkül! Most vettem frissen, úgyhogy megfőzöm!

Valamilyen oknál fogva ritkán használok zellagyökeret, és a zöldek szinte mindig jelen vannak a "csokorban". Mindenképpen ki kell próbálnia az ételt, a Checkmarkot. Köszönjük, hogy megosztotta a receptet!

Olga, Anya, jó egészséget, lányok! Örülnék, ha megfőznéd, és a recept jól jönne. Köszönöm, hogy betértél

nem élünk zeller nélkül!