Berlini típusú máj alapján almával és hagymával sült marhamáj

Berlini típusú máj alapján almával és hagymával sült marhamáj

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Marha máj	500 gr.
alma (savanyú jobb)	2 db
hagymás hagyma	1 db számítógép.
só, őrölt fekete bors	íz
őrölt édes paprika	1 tk
curry	1/2 tk
búzaliszt	2-3 st. l.
növényi olaj	3-4 evőkanál. l.

Főzés módja

• Vágja a májat részekre, verje át a fólián, forgassa meg minden darabot lisztben

• Az egyik oldalon kissé pirossá sütjük a májat, sózzuk, borsozzuk, és fordítsuk át a másik oldalra, tartsuk csak egy percig, és tegyük egy papírtörlőre, hogy a felesleges olaj kifolyjon. A májat nem szabad megsütni,

• készenléti állapotba kerül a kemencében

• Hámozza meg az almákat, vágja nem túl vékony szeletekre, és mindkét oldalán süsse meg a máj sütéséből visszamaradt olajban, amíg megpuhul, ügyelve arra, hogy az alma ne kezdjen szétesni.

• Tegye az almákat hőálló formába

• Vágjuk a hagymát karikákra, és pirítsuk meg az alma sütéséből visszamaradt olajban al dente állapotba, kicsit sózzuk meg, adjuk hozzá a paprikát és a curry-t

• Tegye a májat az alma és a hagyma formájába,

• 20-25 percig 170C-ra előmelegített sütőbe küldjük, és közvetlenül formában tálaljuk.
• Jó étvágyat kívánunk!
• 

Az edényt arra tervezték

5-6 adag

A felkészülés ideje:

40 perc

Főzés program:

tűzhely, sütő

Nagyon érdekes étel!
Őszintén bevallom, hogy nem tudom elképzelni, milyen ízlés lesz belőle a végén.
Mindenképpen megpróbálom.
Tinochka, köszönöm!

[Rituslya]

Rituslya, köszönöm, Ritochka, nagyon tetszett, a héten már kétszer főztem, ebben a sült változatban. A legérdekesebb, hogy az édes-savanyú alma még jobban tetszett, mint a savanyúnál, ma szinte az összes almát beleraktam a tányéromba

Megerősítem - nagyon finom. Igaz, berlini stílusban főzök, sütő nélkül. Tina, van-e különbség az ízben - sütő nélkül és sütőben?

[kirch]

kirch, Lyudochka, köszönöm.
És itt vagyok mindig az összes máj lisztben és pörköléshez. Unalmas, tényleg. Nos, még néhány palacsinta, de már belefáradtam is.
És itt egy almával!
Tini, nagyon szépen köszönjük!

[Ludmila]

Ludmila, tudod, ez természetesen az én szubjektív véleményem, de nekem jobban ízlik, látszólag az ízeknek és az aromáknak jobb ideje barátkozni, és az alma ebben a változatban általában ízletes

[Rituslya]

Rituslya, Rit, mindenkinek más az ízlése. Számomra ez csak egy éttermi étel, nekem nagyon ízletes. A férjem pedig ezt nem eszi, nem érti, hogyan lehet sült almát enni, sőt májjal is. Srácok ..



Igen, Ting megkapta

Tinochka, köszönöm szépen!

Örülök, ha tetszik