Lazacsaláta sült sajttal, zöldségekkel és két öntettel

Lazacsaláta sült sajttal, zöldségekkel és két öntettel

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
enyhén sózott lazac (füstölt)	300 g
koktélparadicsom	200
saláta keverék	200 g
feta sajt (lehet sűrű ricotta - farm)	150 g
citrom	1 evőkanál. l.
rozskenyér (búza és rozs használható)	150 g
koriander	csomag
olivaolaj	50 ml
Mustár öntettel:
granulált mustár	50 g
borecet	20 ml
folyékony méz	30 g
olivaolaj	30 ml
só bors	íz
Narancssárga öntethez:
répalé	100 ml
narancslé	100 ml
növényi olaj	100 ml
só	íz

Főzés módja

• Az újévi asztalra hagyományosan Olivier salátát, heringet teszünk bunda alá - nélkülük sehol! De mindenképpen próbáljon ki valami újat, és javaslom, hogy próbáljon ki egy lazacból, zöldségből, sült sajtból és két öntetből készült könnyű salátát.
• A rozskenyeret (nekem búza-rozsom van) törje apróra és szárítsa meg a sütőben.
• 
• A narancsos öntethez nyomja ki a narancslevet, adja hozzá a sárgarépalevet.
• Adjunk hozzá növényi olajat, és verjük simára.
• Mustáröntethez: keverje össze a mustárt, a borecetet, az olívaolajat és a mézet. Sózzuk, borsozzuk.
• Melegítse fel a sütőt 200 * C-ra.
• Öntsük a sajtot mustáröntettel és tegyük egy tepsibe. Előmelegített sütőben főzzük 3 percig.
• Megszórjuk a saláta leveleket növényi olajjal, citromsólyommal.
• Öntsük a tányérra a "gyömbér" öntetet sárgarépa, narancs és vaj levekből. Tegye a tetejére a lazacszeleteket.
• Ezután tegyen saláta leveleket, meggy paradicsomot. Kiegészítjük mustár öntettel sült bryndza szeletekkel és pirított kenyérdarabokkal.
• 
• Helyezze a koriandert a tetejére, és öntse a fennmaradó mustáröntettel.
• Tálaljuk az asztalhoz salátástálban vagy részletekben.
• 
• 
• 
• Fényes és finom saláta. A zöldek és a paradicsom frissessége jól passzol a sózott lazachoz és az ízletes öntetekhez.
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

6 adag

A felkészülés ideje:

35 -40 perc

Főzés program:

sütő

Érdekes recept! Kicsit más salátát készítettem, mandarinnal és mandarinlével, nagyon ízletes
Remélem, hogy ez sikerül és megismétli ezt!

[Elena]

Elena, Köszönöm! Szeretem a gyümölcsök és a hús (hal) kombinációit is, és itt vannak az öntetben. Remélem, te is megkóstolod.
Boldog új évet!

Marin! Csak mindenem megvan: lazac, mandarin és koriander. Érzem a receptem illatát !!!!!!
marad az ínyencek keresése! aki értékelni fogja, különben az új évre tett erőfeszítéseimet egyáltalán nem értékelték. nos, saláta (((sajttal, mandarinnal? biztosan megeheti ezt?
Te készíted Olivier-t?

és minden teremtési vágyam azonnal eltűnik. és imádom a citrus öntettel és majonéz nélküli salátákat !!!!!

alkotási vágyaim azonnal eltűnnek

Nagyon sokat értek ... Nem mindenki tudja értékelni az ilyen alkotásokat. Én is leginkább a klasszikusokat kedvelem. Ezek inkább egy leánybúcsúnak szánt saláták - ott értékelni fogják őket. Nos, kedvenceivel kedveskedhet, főleg újévi ünnepeken. Végül is elkészíthet egy kis adagot, hogy élvezhesse - élvezze a többit féltékeny. Talán fokozatosan felzárkóznak!