Csokoládé majom kenyér

Csokoládé majom kenyér

Kategória: Kovászos kenyér

Hozzávalók
Fehér tészta:
* Kovász	Kr. E. 200
* Búzaliszt	Kr. E. 400
* Só	7 g
* Cukor	40 g
* Olvasztott vaj	35 g
* Tej	100 ml.
* Víz	80 ml.
* Vanillin	választási lehetőség
Csokoládé tészta:
Kovász	Kr. E. 200
* Liszt	400g.
* Só	7 g
* Cukor	40 g
* Növényi olaj	2 evőkanál. l.
* Tej	100 ml.
* Víz	80 ml.
* Kakaó	1 evőkanál. l.
Szórás
* Cukor mák
* Cukor - fahéj - kakaó
* Növényi olaj - mártásra

Főzés módja

• A kolobokokat külön gyúrjuk. Erjesztjük külön, amíg a mennyiség megduplázódik.
• Oszd meg mindegyik kolobokot a kívánt méretű golyókra. 16 golyót kaptam. A fehér golyókat vajba mártotta, és cukor-mák keverékkel, csokoládé golyókat vajba és cukor-csokoládé keverékbe öntött.
• Amikor a keverékek az alján maradtak, egy pohárba egyesítettem őket. és szín nélkül válogatta a golyókat. Két golyóhoz elegendő volt a szórás, ezért egyszerűen bekenték olajjal.
• A golyókat egyszerre (tekercsben - hajtogatásban - hajtogatásban ...) helyezzük el felváltva vagy az Ön számára megfelelő módon. Mély olajozott üstbe tettem.
• Letakarom, hogy a kenyér teteje ne száradjon ki, és addig teszem a tűzbe, amíg kétszer meg nem emelkedik. Előmelegítem a sütőt 175 * C-ra, 45 percig sütöm a kenyeret (és megnézzük a sütő technikai képességeit)
• Amikor a kenyér megsült, egy fa vágódeszkára tettem. Felhelyeztem egy kulináris gyűrűt (süteményeknél van ilyen csúszó), és lehúztam a kenyeret, hogy kiválasztott állapotban lehűljön. Ellenkező esetben a golyók hajlamosak lehullani.
• Nagyon kényelmes enni ilyen kenyeret. Nem kell szeletelni. Minden labdát elveszünk és letörünk, ami nekünk tetszik.
• Jó étvágyat kívánunk!
• 

[Natasha,]

Natasha, milyen szép ünnepi kenyér! És van egy ilyen üst, ezért mindenképpen elküldöm a receptjét a könyvjelzőkbe.

[Lena]

Lena, Nagyon örülök, ha a recept bíróság elé kerül.