Sertésszelet hagymamártással

[A főzés nem nehéz, a lényeg, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!]

Sertésszelet hagymamártással

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
sertéshús	Kr. E. 200
fehérrépa hagyma nagy	2 db
szója szósz	2 evőkanál. l.
osztriga szósz	1 tk
édesem	1 evőkanál. l.
mirin	30 ml.
só	íz
borskeverék	íz
növényi olaj	2 evőkanál. l.

Főzés módja

• Jól verje fel a sertéshúst, vágja le a széleket, hogy a hús ne görbüljön meg sütés közben. Fűszerezzük sóval és borssal.

• A sertéshúst mindkét oldalon növényi olajban süsse meg, amíg meg nem puhul. Vegye ki a serpenyőből, helyezze át fóliára és csomagolja be. A hús nem hűl le, és pihenni fog.

• Reszeljünk hagymát, vagy használjunk aprítót.

• Öntsük egy serpenyőbe, ahol a húst megsütöttük, és enyhén megsütjük.

• Öntsön szójaszószt egy pohárba, adjon hozzá rizsbort, osztriga szószt és mézet. Keverjük össze.

• Öntsük a keveréket a hagymára. Keverje össze, és vigye a hagymát, amíg megpuhul, és elpárologtatja a folyadékot. A szósz készen áll.

• Tálaljuk a karajjal.
• 
• A főzés nem nehéz, a lényeg, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!

Az edényt arra tervezték

2 adag

Főzés program:

tányér

jegyzet

A sertésszelet forró-fűszeres-sós hagymamártással remek tandem! Finom, bár külsőleg nem biztos, hogy nagyon vonzó mártás, minden húsnak, nemcsak a sertéshúsnak, az ízét tökéletesen meghatározza. Ennek az ételnek az egyetlen hátránya számomra az, hogy gyorsan eszik! Ajánlja!

Angela, egy másik nagyszerű recept. A receptet bevettem a könyvjelzőkbe, első alkalomkor elkészítem. Nagyon szépen köszönöm.

[Vita]

Vita, egészségre)

[Angela]

Angela, ó, nagyon köszönöm a receptet!
Micsoda disznóhús !!! Mmmm! Jól minden olyan aranyos!
A mártással nagy valószínűséggel akad egy csapda, mivel az összetevőket még meg kell találni, de megpróbálom.
Egy csodálatos étel! Köszönöm!

[Rita]

Rita, Köszönöm. Az összetevőkben csak szójaszószt és bort használhat. Adjunk hozzá egy kevés cukrot vagy mézet.