Köles zabkása többfőző Panasonic SR-TMH18-ban

Köles zabkása többfőző Panasonic SR-TMH18-ban
Kategória: Gabonafélékből és lisztből készült ételek
Hozzávalók
Köles dara 1 csésze
4 csésze víz
Tej
Só
Cukor
Főzés módja

Így főzök:
Öblítse le a köles dara-t, öntsön rá forró vizet (ez kötelező, mivel az avas olajat eltávolítják a szemekből, amely felhalmozódik a szemek mélyedésében), 1-2 perc múlva engedje le a forrásban lévő vizet.
Vizet önteni. Forraljuk addig, amíg a víz "felszívódik" a gabonafélékbe, ez körülbelül 20-25 perc (először erős hőt adjon, majd csökkentse alacsonyra).
Amikor a gabonafélék "iszik" a vizet - öntsön tejet, adjunk hozzá sót, cukrot, keverjük össze, csukjuk le a fedelet, főzzük alacsony lángon, amíg a kívánt puhaság és sűrűség nem lesz.
A köles mennyisége nagyon megnő, 1 teáscsésze gabonából 3 felnőtt adag zabkását kapom.

Köles zabkása (Tanyulya)

Köles zabkása szárított barackkal (Panasonic SR-TMH 18) (Rendszergazda)

Reggeli palacsinta (kölesélesztő) (V-tina)

Növényi szufla köles (MariS)

Most a kérdés.
Először a köleset és a rizst forralom fel vízben, majd tejet, cukrot és sót öntök, amikor a szemek megpuhulnak. Van értelme ezt kukoricában csinálni?

Az összes gabonafélét azonnal tejben főzöm, és lassú tűzhelyben, egy óra idő elegendő ahhoz, hogy a zabkása még a kukoricadarából is felforrjon.

A zabkása nagyon finom, és még akkor is, ha szárított gyümölcsöt ad hozzá ...

Az avasodás megszüntetése érdekében forró vizet öntök a megmosott kölesre, megkeverem és néhány percig egy tálban tartom, előzetes főzés nélkül csinálom.
És akkor az avasodás az elavult kölesre utal, ennek megfelelő illata van. A friss köles jó illata van mosáskor, miért kell ilyen sokáig főzni.

Rendszergazda, nekem így írják:

Öblítsen le 1 csésze köles őrleményt, öntsön forrásban lévő vizet (ez kötelező, így távolítják el az avas olajat a szemekből, amely felhalmozódik a szem mélyedésében), 1-2 perc múlva engedje le a forrásban lévő vizet.

És forraljuk vízben - a sebesség érdekében a vízben gyorsabban forr le, mint a tejben. És amikor megpuhul - már öntsön tejet. Ezt szeretett (és én) Lazerson könyvének tanácsára teszem))

Én és a rizs zabkása - először addig, amíg a fele vízben nem főtt, majd öntsön tejet.

[Rusztikus tűzhely]

Rusztikus tűzhely, ha egy közönséges serpenyőben főz, akkor igen - és én egyszer is így tettem, mind a sebesség, mind az ízlés érdekében.

És a rajzfilmben, más módon - adta ki a parancsot. És úgy forr, hogy ... és finom, és csak tejben, és majdnem ugyanannyira, ha állna a tűzhely mellett, és vízzel, majd tejjel kövesse az összes jelzett eljárást. És nem kell közel állni, nemhogy követni.
Hogy őszinte legyek, jobban szeretem a multicooker kását, mint egy szokásos serpenyőben főzni. Korábban csak egy hajdinát főztem, gyakorlatilag megfőztem, de most már tudok ilyen fajtát főzni ... és ilyeneket gyermekkoromban nem ettem íz és gazdagság szempontjából.

A multicooker elsajátításának első hete.
A férjem reggeli köles tejkását rendelt.

Én meglehetősen szkeptikus voltam ebben, mivel ritkán főzök köles zabkását, és akkor is tökkel - "harbuz zabkása".

De nem gondoltam, hogy ilyen finom lehet!
1 csésze köles (alaposan öblítse le forró vízzel)
1 liter nagyon hideg tej (féltem, hogy egyik napról a másikra nem savanyú)
2 evőkanál cukor
egy csipet só
kis darab vaj

"Tejkása" üzemmód időzítővel (azzal a várakozással, hogy még egy óra lesz a fűtésen).

Minden nagyon egyszerű és finom.

Recept azoknak, akik hozzám hasonlóan nem főztek köles tejkását lassú tűzhelyben!

"Tejkása" üzemmód időzítővel (azzal a várakozással, hogy még egy óra lesz a fűtésen).

És ha időzítő nélkül? Ahogy megértem, tejkását kell főzni, majd egy órán át a fűtésen kell tartani?
És mégis, a zabkása nem túl sűrű?
Telt vízforraló vagyok zabkása. Mert csak vízben forralom a zabpelyhet. De nagyon szeretem és nagyon akarom a köles zabkását tejjel.

[celfh]

celfh
Amíg Luysia nem, "beilleszkedhetek"?

És ha időzítő nélkül? Ahogy megértem, tejkását kell főzni, majd egy órán át a fűtésen kell tartani?

Úgy van.

És mégis, a zabkása nem túl sűrű?

Én is ebben az arányban főzök, nem, nem vastagon.

P.S.Nemrég inkább "Pörkölt" üzemmódban főzök tejkását (1 óra), nos, egy órán át hagyom "Fűtés" -en, bár azonnal lehet enni ... Nem tudom miért, de az enyém , a "Pörköltön" főzött tejkása, mint még több ...

Bébi, köszönöm! A hétvégén feltétlenül főzök magamnak tejkását, és palacsintát sütök a férfiaknak, a szilva és a csokoládé lekvárral ... mmm ... nyalogassa az ujjait

[celfh]

celfh
Amíg Luysia nem, "beilleszkedhetek"?

Horgolás, jó, hogy "bejutottak" (egyébként ma csak egy témát olvastam, és nem válaszoltam).

Kipróbálom az Oltáson. De tetszik a gépen - használhatja az időzítőt, mert tejes zabkását főzök főleg reggelire.

[celfh]

A hétvégén mindenképpen főzök magamnak egy tejkását

celfh
Még nem főztem? Ha nem, akkor időben vagyok!
Ma köles zabkását főztem magamnak (olyan arányok, mint a Luysia), úgymond felfrissítette az emlékezetet, ha szereted a teljesen folyékony zabkását, azt tanácsolom, hogy öntsön kevesebb köleset (100 gr.). Ma volt 1 liter tej-150g. köles (1 több csésze) +0,5 tk. só + 2 ek. cukor (nem szeretem a nagyon édes zabkását) + egy darab vaj (30 gramm), a kása kiderült, hogy nem túl vastag (a kanál nem éri meg), de nem is vékony, valami közte. Tekintettel arra, hogy a zabkása infúziója után még kissé is megvastagszik, azt tanácsolom, hogy továbbra is csökkentse a köles mennyiségét. Általában ez sem a zabkása állaga, például a kenet. Anyámnak tetszik ez, de a lányom inkább hígabbnak, szereti a tejleves és a zabkása közötti konzisztenciát. 1 órán át főztem a "Quenching" -en, a köles csobbanásig főtt, még a "Fűtés" sem hagyta el.

A kölesemhez is beilleszkedem
Az időzítőn főzök reggel 1: 5 arányban tejkásán. A rajzfilm az ébresztőórámmal együtt sípol, kikapcsolom, megkeverem a zabkását, és míg a család az ágyakról az asztalhoz ér (20-25 percre kiderül), kissé beönti és besűrűsödik. Fűtetlenül áll, a fazék már forró.

Köszönöm a receptet és a főzési utasításokat! Fagyasztott tököt adtam hozzá, általában - szuper zabkása lett. Főzés: 1 ms köles, 0,5 liter tej, 0,5 liter víz 1 órán át tartó pároláshoz.