Dulce de leche glükózsziruppal (Dulce de leche)

[A főzés nem nehéz. A legfontosabb dolog, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!]

Dulce de leche glükózsziruppal (Dulce de leche)

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
tej	0,8 l.
bármilyen zsírtartalmú tejszín	0,2 l.
cukor	150 g
glükózszirup (invertszirup, melasz)	100 g
vanília	íz
szóda	1/2 tk
só	1/3 tk

Főzés módja

• Vegyünk egy vastag fenekű edényt, amelynek térfogata legalább 3 liter. Öntsön tejet, tejszínt. Öntsön bele cukrot, szódát, sót. Öntsünk glükózszirupot és keverjük össze. Felgyújtani. Forraljuk. Óvatosan figyelje, mert a tej nagyon habzik. Csökkentse a tüzet.

  Időnként megkeverve főzzük sűrűvé és barnára. Vegyük le a tűzről, adjunk hozzá vaníliát. Öntsön egy tiszta üvegbe, hagyja kihűlni és hűtsük le.

  
• A főzés nem nehéz. A legfontosabb dolog, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!

jegyzet

Egy külföldi blogban találtam meg a receptet.
Az oldalon hasonló recept van itt

Dulce de leche (natapit)

Finom szósz rétegek, fagylalt és csak enni. Forralt sűrített tejünk analógja. Pár hétig nem kap cukrot a hűtőszekrényben. Hosszabb ideig nem álltam. Ajánlja!

[Angela]

Angela, köszönöm a receptet. Érdekes és jó, hogy nincs bevonva cukorral

[Vita]

Vita, Nagyon finom. Ne szakadjon el a kannától)

Angela, adj hozzá cukrot az összes hozzávalóval együtt? Forralni tette.

[Zoya]

Zoya, természetesen. Most hozzáadom)

Angela, főzve hűl, az élet sötétebb, köszönöm a lépésről lépésre készült fotókat, egyértelmű, hogy milyen állapotban kell forralni, a sütik is kész

[Zoya]

Zoya, a színe kiváló. Remélem jó az állaga és tetszik az íze)