"Örök élesztő", burgonya-komló (savanyú liszt nélküli tészta). Sütési receptek.

Itt, lányok, ma meleget adtok! Olyan szépséget terjesztesz, én pedig dolgozom ... Szaggatásokban olvastalak!

mondták, hogy továbbítsa KÖSZÖNET

Szívesen! Süssön családja egészségéért és öröméért!

[ANGELINA BLACKtovább]

ANGELINA BLACKtovább, Natasha, Továbbra is köszönetet mondok



A férjem azt mondja: "Látod, hogy szeretem a ciabatkákat. Minden nélkül eszek."

[Marysya27]

Marysya27, menő

[Marysya27]

Marysya27milyen időmegtakarítás - megsütötték a ciabátot és ennyi, alvás pihenés
Szépen!

[Natashin]

Igen és Natashin az olvasztott sajttal ellátott kenyér szinte tökéletesen "ciabattának álcázza"

És Natasha ömlesztett sajttal ellátott kenyere szinte tökéletesen "álcázódik" ciabattának

Miért, akkor mindnyájan elcsendesedtek. Tegnap 2 kenyeret sütöttem, a kenyérre vártam, hasonlóan a Yurához, csak teljes kiőrlésű lisztet, búzát és rozst és adalékokat, lenmagot, tökmagot és fekete köményt adtam hozzá véglegesen. Siettem a buszért, és a tészta már készen állt, és most sietni kellett, ennyit látásra, 500 ml-re. víz. Azt hittem, hogy nem fog menni. Minden úgy alakult, ahogy kell. finom, illatos, csodálatos, jól vágott, nem omlik össze.

Azt hittem, hogy nem fog menni

Valamiért sietve gyakran jól alakul, de amikor megpróbálja ... akkor biztosan túl fogja tenni.
Örülök, hogy a kenyér illatosnak bizonyult, nem omlik össze.
És a kenyerünk késett, bár lehet tiszta fehéret sütni - esetleg egyszer, harapni a kekszet.

Én személy szerint nem csendeztem el)) - van egy tészta héjával és cseppjeivel.

Mint mindig, vannak ciabbatjaim is ... a tészta megéri ...

Itt egy kapkodva kenyér. Most tombol a kapcsolatom.

Ez sem csendült el. Mindannyianoknak remekei vannak, és én egyszerű kenyeret sütök, prémium + teljes kiőrlésű búza + búzadara. Összes

[Jurij K.]

Csak annyi, hogy remekeitek vannak, és én egyszerű kenyeret sütök,

Jurij K., itt az ideje, hogy a következő szintre lépj! Legalább próbálja ki az Angelina sajtját, nincs egzotikus, és az eredmény gyönyörű.

[SvetaI]

SvetaIKonzervatív vagyok, elvileg nem szeretem a sajtokat (kivéve a füstölt "kolbászt" és a sulugunit kötegekben)
A Ciabatki megsült, de a legjobb az, hogy van kenyerünk, amit most sütök, az szintén nem szabványos (csak prémium), de adalékokkal jár



liusia, Lyudmil, milyen gyanús foltok vannak a morzsában az alsó rész vágásán?

az alsó rész vágásán vannak-e gyanús foltok a morzsában?

Yura, ezek a gymnosperm tökmagok, és fekete színűek, azt hittem, hogy elrontottak, nem, normális, ízletes, de a drága, egyszerűek olcsóbbak. És fekete kömény is. Természetesen különös is, nem hasonlít rendesre, sem színében, sem ízében, de tetemes hasznos !!!

[liusia]

liusia, megértett köszönet!

Ma jól szórakoztam ezzel a recepttel:
"Örök élesztő", burgonya-komló (liszt nélkül). # 2041
Hirtelenebbre gyúrtam a tésztát, több vizet öntöttem a tésztába, még egy kis cukrot, hozzáadtam a narancs héját és a csokoládé cseppeket. Minden tökéletesen felment. A korrektúra 50 perc alatt megtörtént.
Az eredmény puha, illatos zsemle. sőt hasznos, mondhatni korpa.

[Natasha]

Natasha, cupcakes-ben sütik? Vagy mi a neve a formáknak ... torták?

[Natasha]

Natasha, a cupcakes-ben sütik? Vagy mi a neve a formáknak ... torták?

Yur, ezek a szokásos hullámlemezek, a szovjet idők.

ezek a szokásos hullámlemezformák, a szovjet idők.

Nos, komolyan gondoltam őket, csak füge, most már meg fogja érteni, hogyan kell hívni őket, idegen szavakkal álltak elő

kitalálta az idegen szavakat

Nem, nem ... nincs idegen nyelvünk ... vannak szovjet formáink))

[ANGELINA BLACKtovább]

ANGELINA BLACKtovább, nálunk, pékségben!

Nos, én sütöttem még egy kenyeret, és a fejem már három nappal előrébb jár ... már átgondolom egy másik projektet)) Az örök rozsos kovásznál nem volt ilyen "kemény ivás" ...

Az örök rozsos kovásznál még nem volt ilyen "kemény ivásom" ...

Hú, milyen örülök, hogy ilyen szavakat hallok!

puha, illatos zsemlék

Natasha, milyen zsemle !!!!

Nem volt ilyen "kemény ivásom" ..

Nekem sem volt ilyen "kemény italom" kovásznál. És akkor nem lesz időd sütni, de a fejedben már van egy másik ötlet, és még a lányaink is finomakat terjesztenek. Így lehet elhaladni a kontyok mellett Natasától ??? Semmiképpen! És holnap meglesz az első sportom! Skandináv gyaloglást fogok gyakorolni. És akkor teljesen meghalt.

Nordic walkingot fogok csinálni

Sistra-ah ... egyenként 10 km-t gyalogolunk)) (elnézést az árvízért)

őr!!! Bajban vagyok !!! A sütő nem volt hajlandó ... az alja nem melegszik ... nem értettem, de volt ott kenyerem, a tetején sütötték, de sápadt ... kivettem a formából, és fehér volt

A kemence nem volt hajlandó.

Helen, milyen szomorúság. Szimpatizálok.

Helen, milyen szomorúság. Szimpatizálok.

Köszönet a támogatásért!
A mai nap nem az én napom ... eleinte elfelejtettem sajtot tenni a tésztába, nekem ezt kellett megkedvelnem ...

Akkor ez a kályhával ...

Itt halvány és alul fehér, sütött ...

És a ciabbats tészta már kimászott a dobozból, néha megveregettem ...
Nem értettem, hogyan fogom sütni őket. Átkapcsoltam konvekcióra, úgy tűnt, hogy a sütőben melegebb lett ... és itt van az eredmény

Helen, minden jól alakult! Megjelenésében és ízében határozottan !!! Ciabattochki általában szuper !!!

Helen, minden jól alakult! Megjelenésében és ízében határozottan !!! Ciabattochki általában szuper !!!

és ne mondd, úgy tűnik, semmi ... de aggódik ...

És itt van az enyém



Az egyik cipót a vaj és a tea azonnal darabokra tépte, csak ideje volt kihűlni ...
Nagy nehezen vágták, túl puha és buja!

És itt van az enyém

Jura, pompás kenyér !!! És elnevetem magam, csaknem 2 liter élesztő maradt, és már kevesebb, mint egy liter maradt. Úgy érzem, hogy lehet, hogy nincs elég komlóm. Minden esetben meg kell rendelni a gyógyszertárban. Ezen barangoltam. De együtt élünk a férjemmel. Természetesen még mindig sokat bánok veled.

[Ludmila]

Ludmila, Köszönöm!

Úgy érzem, hogy lehet, hogy nincs elég komlóm.

A következő évadra jó lesz a komlóra gondolni.

Tehát egy üdvösséget húzok, Yura olyan hatalmas üdvösség, amelyet három hétig nem tudott közvetíteni, nagyon nagyszerű
Valójában ez a harmadik cipó, de az elsőnél fájó fejtől feketére égettem a tetőt, a másodikat ugyanabból a fejből túlexponáltam a lencsében, és a tető teljesen leesett, annyira "üreges" volt) És hogy bírok csúnya kenyeret?
És a legérdekesebb az, hogy a kilátás nagyon rossz, a kenyér pedig finom
És sütés után kissé keserű íze is van. De miután eltöltötte az éjszakát, csak pompássá válik! Illatos a kábulatra)), és nem romlik és nem omlik össze. Sokáig, 5-6 napig eszünk kenyeret, és mindig finom. Kipróbált két receptet, és az eredmény ugyanolyan jó ízű

[Swetie]

Swetie, a technológiát gyorsan kidolgozzák, nincs annyi bonyolult. Az élesztőnkben a legfontosabb a tészta, és minden más a recept a Khlebushek kenyérfajtákra a vágásnál egészséges!

A következő évadra jó lesz a komlóra gondolni.

Az biztos. Míg a komló nő egy elhagyott veteményeskertben, most többet gyűjtök. Jurában mi az élesztő, közvetlen függés tőlük kellemes. Az elkészítés, tárolás és sütés egyszerűsége szempontjából ez az élesztő felülmúlta az összes előállított kultúrát. Most a folyékony gyümölcsélesztő és az egyszerű komlóélesztő liszttel nincs szükség a hűtőszekrénybe.

Az elkészítés, tárolás és sütés egyszerűsége szempontjából ez az élesztő felülmúlta az összes előállított kultúrát. Most a folyékony gyümölcsélesztő és az egyszerű komlóélesztő liszttel nincs szükség a hűtőszekrénybe.

Nos, számomra ezek a legmelegebb szavak, valószínűleg megérted magad

Az elkészítés, tárolás és sütés egyszerűsége szempontjából ez az élesztő felülmúlta az összes előállított kultúrát. Most a folyékony gyümölcsélesztő és az egyszerű komlóélesztő liszttel nincs szükség a hűtőszekrénybe

Én is behajlottam a hűtőszekrényben ... nem etetem ...
Tegnap kivettem egyet, 75% -ot, egy hónapja nem volt etetve ... Próbáltam etetni este, hátha Th, akkor dobd el ... és reggel reggel háromszorosára nőtt ... újra megetette és hűtőbe tette ... a többit még nem ellenőrizték ...

[liusia]

liusia, Ludmila, kiváló kenyér, és nem mondhatod, hogy gyorsan elkészül ANGELINA BLACKtovább, Natasha, gyönyörű pékség segédprogram kiderült
Elenushka, gyönyörű kenyér És rögzíthető sütővel? Kemény munkás, ilyen pirosítót süt
Jurij, bizonyított stabilitás - nagyszerű kenyér
Swetie, Svetochka, dicsekedett, annyira dicsekedett! Krasotulsky kenyér meleg szavakkal Nyilvánvalóan és megérdemelten meleg

[Helen]

Milyen szépséget sütöttek!
Helen, Lena! És milyen liszttel? És akkor hallottam, mi történik a rozssal, de nem feleltem meg a receptnek.
Kenyeret is sütök. Úgy döntöttem, hogy sokáig nem sütöttem, hozzáadom a régit, és ezt megesszük. Ezúttal 1 evőkanál élesztőt tettem a tésztába kettő helyett, hogy tovább erjedjen.

[Irina]

Helen, Lena! És milyen liszttel? És akkor hallottam, mi történik a rozssal, de nem feleltem meg a receptnek.

Irina, van egy recept ... szóval keverje össze a lisztet kedve szerint, és boldog lesz
Bármikor, keverem, de leginkább 400g-1 és 100g-c / z köles.

[Helen]

Helen, Köszönöm.
Kihúztam a kenyeret, hogy kihűljön, és az illata .... mintha valamilyen gyümölcs sülne, de nem kenyér. Mindig ízletes illata van a kenyérből, de nem ilyen.

Kihúztam a kenyeret, hogy kihűljön, és az illata ... hogyan sütöttek meg néhány gyümölcsöt

Érdekes élmény!

[Helen]

Helen,

Tegnap kivettem egyet, 75% -ot, egy hónapja nem etették ... Próbáltam este etetni, hátha Th, aztán kidobom ... és reggel megháromszorozódott ...

mi az, ami gyilkolhatatlan?

Az én búza-rozsom, mint mindig: 400 g liszt tonnánként 300 búza + korpa és 100 rozs

mi az, ami gyilkolhatatlan?

Ananászléből származik ....

Ma itt vagyunk:

Attól kezdve, hogy a tésztával dolgozott, örült. Nem is akarom használni a HP-t, olyan szép, hogy fogantyúval gyúrjuk.
A bagettek a legkönnyebbek és a legdúsabbak lettek. most szükség lesz a morzsára nézni. De ilyenkor lehűlnek.

[ANGELINA BLACKtovább]

ANGELINA BLACKtovább, milyen szép Még a vágások is megpirultak!



Natasha, tejjel tészta? Minden kéz nem éri el a bagettet ...

[Natasha]

Natasha, nem ez a recept?

Baguette Tourbillon (Trinitron)