Huli-Huli - grillezett hawaii csirke természetes ananászpácban

Huli-Huli - grillezett hawaii csirke természetes ananászpácban

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Egész csirke vagy annak részei	1,5 kg
Solinad
Víz	500 ml
Só	2 evőkanál. l.
Fokhagyma	3 szár
Vegyesfűszer	4 dolog.
babérlevél	1 db számítógép.
almaecet	2 evőkanál. l.
Száraz pác
Cayenne-i bors	1-2 evőkanál. l.
Paprika	1,5 evőkanál. l.
Száraz fokhagyma	2 evőkanál. l.
Szárított hagyma	2 evőkanál. l.
Só	2 evőkanál. l.
Fekete bors	2 teáskanál
Citromlé vagy lime juice	50 ml
Ananászmázhoz
Ananász friss gyümölcslé	150 ml
Paradicsompüré (van híg paradicsompüré)	150 ml
Demerara cukor	120 g
Szója szósz	125 g
Alma vagy fehérbor természetes ecet	2-3 st. l.
Worcestershire szósz (nekem nem volt)	1 teáskanál
Cayenne-i bors	2 teáskanál
Gyömbér (gyümölcslé)	1-2 tk
Kiszolgálni
Ananász, sütőtök és édesburgonya gyűrűk

Főzés módja

Solinade készítése. Törje össze a fokhagymát, és tegye sóval, szegfűborssal és babérlevelekkel egy serpenyő vízbe. Forraljuk három percig, hűtsük le. Mossa és szárítsa meg a fiatal csirkét. Áztassa a csirkét a szolánba. Áztassa két órán át szobahőmérsékleten, vagy legfeljebb öt órán át hűtőszekrényben.

Készítsen száraz pácot.

Vegye ki a csirkét, szárítsa meg, és alaposan dörzsölje bele a száraz fűszerkeveréket.

Készítsük el a pácos cukormázat, hogy bevonjuk a csirkét. Reszelje le a gyömbért és nyomja össze a levét.

Egy tálban gondosan keverje össze a máz összes hozzávalóját.

Pont ilyen illatos fűszeres keveréket kapunk, ami nem bűn, és csak úgy, fűszerként használjuk, ha megfőtt.

Melegítse fel a rostélyt vagy a sütőt, és tegye a csirkét bőrrel lefelé. A Ninját a Bake programon 160 C-on grilleztem, ezért algoritmust adok ehhez a grillhez. Grillezhetsz széngrillen.

10 percig sütjük, amíg egy kéreg elkezd megjelenni.

Anélkül, hogy megfordítanánk, elkezdjük bevonni a csirkét, nem hagyjuk ki az elérhetetlen helyeket.

Süssük néhány percig, amíg a máz le nem csöpög és besűrűsödik.

Fordítsa meg a csirkét, és ugyanúgy sütje meg az oldalt a bőrrel.

Most óvatosan bekenjük a csirke ezen oldalát.

Addig sütjük, amíg a máz besűrűsödik.

A "hyuli-hyuli" eredményeként éppen egy ilyen csirkét kapunk a mázban.

Azonnal megsütjük az ananász és az édesburgonya darabjait, nekem tököm van, miután sóval meglocsoltam, citromlével öntöztem és olajjal kikentem. Olaj kivételével pedig nem kenhető semmivel. Az ananász lehúzható, de ez a megjelenés tetszik.

Sült zöldségekkel és gyümölcsökkel tálaljuk. Nekem személy szerint nem kellett köret.

Finom! Arra várunk, hogy a grillszezon megismételje a grillen.

jegyzet

Amikor Ernest Morgado 1955-ben saját receptje szerint főzött csirkét, senki sem tudta volna elképzelni, hogy a grillen, nyárson különös módon megsütött illatos csirke valójában Hawaii-sziget slágerévé és egyik jellegzetességévé válik. .
Két üzletemberrel kezdődött az egész 1954-ben Ernest Morgado, a haditengerészeti hírszerzés tisztje a második világháború idején, később gabonavállalkozás tulajdonosa, valamint Mike Asagi csirketenyésztő megalapította a csendes-óceáni baromfitársaságot Hawaii Ewa-ban. A következő évben a gazdákkal folytatott megbeszélésen Morgado és Asagi először sült csirkét teriyaki mártáshoz hasonló szószban, Morgado nagymamája receptje alapján.
Miután látta receptjének népszerűségét, Morgado jótékonysági rendezvényeken elkezdte főzni és eladni a csirkét, amely Morgado mostohafia szerint dollármilliókat gyűjtött össze jótékonysági szervezetek számára az évek során.A Huli-Huli csirkét értékesítő egyházak és iskolák adománygyűjtése Hawaiiban már régóta elterjedt.
Ennek a fülünknek oly hűvös ételnek a neve megakadt, mert a csirkét a barbecue fölött egy nyárson megsütötték, állandóan megfordítva és nagylelkűen öntve egy speciális páclével, és a körülöttük tolongó és egy darab illatos grillre váró emberek kiabáltak türelmetlenül "Huli! Huli!. Hawaii nyelven ez azt jelenti, hogy" fordul "," sokszor fordul ".
Aztán a vállalkozó szellemű Morgado meglehetősen híres ember lett. A Hawaii Mezőgazdasági Tanácsban dolgozott, Portugália tiszteletbeli alkonzuljának nevezték ki, és 1981-ben a portugál Honolulu Kereskedelmi Kamara elnyerte a Tanács Kupáját.
Morgado 1967-ben védjegyezte a Hüli-Hüli védjegyet, és palackozott mártását mindenhol eladták, még Európában is.
A szerző nem árulta el a pontos receptet, és sok szakács improvizál, bemutatva saját ízlésbeli hangsúlyait.
Minden receptben van valami közös - a máz vagy a szósz ananászlével, ketchuppal vagy paradicsommártással készül, szójaszósz, méz vagy barnacukor, szezámolaj, gyömbér és fokhagyma hozzáadásával.
Néhány húst előzetesen szoládába áztatnak, másokat közvetlenül magában a mártásban pácolnak. Citromlevet vagy természetes fehér ecetet adunk hozzá, hogy harmonikus ízt adjunk hozzá. És természetesen, ahol forró chili vagy cayenne paprika nélkül ilyen forró, tele viharos temperamentummal, helyezzük el!
Javaslom az opciót szoládával. A második előre gyártott receptet is tesztelték, szolna nélkül, és nem kevésbé tetszett, mint az első.
Jó étvágyat szeretteivel!

Természetesen tegyen ízlés szerint csípős paprikát.

Sütés után egy kis illatos, elégetetlen, lágy ízű vaj maradt a tartály alján. Összekevertem a többi cukormázzal, és burgonya sütésnél fogom használni.

Kulturális sokk a fényképektől, a történelemtől és az ízétől csak őrült, így sokan szeretik ezt a Hüli-Hülit

[Rada-dms]

Rada-dms, Távolítsa el a csípős paprikát, felesleges lesz számomra, és ilyen csirkével kedveskedik!
Gyönyörű, finom!

Ez vagyok a névből - ó, hogy tetszik. Osztály!
"Huli! Huli!" Hawaii nyelven ez azt jelenti: "fordulás", "sokszor fordulás".
És a kínaiaktól - Róka, róka!
És a csirke szépség! Finom. Finom.

Kulturális sokk a fényképektől, a történelemtől és az ízétől csak őrült, így sokan megszerették ezt a Hüli-Hülit

Nadia, köszönöm, lelkem! Nagyon örülök, hogy ilyen jól értékelte erőfeszítéseimet!
És nem nehéz főzni a kályhájában, a lényeg az, hogy olcsóbb áron ásson ananászt.

[Rada-dms]

Rada-dms, Távolítsa el a csípős paprikát, felesleges lesz számomra, és ilyen csirkével kedveskedik!
Gyönyörű, finom!

Ton, ugyanolyan vagyok, mint te - kicsit kevésbé borsoztam magam, és darabjaimon Kajinsky-t füstölt paprikával helyettesítettem. De a fűszernek jelen kell lennie, különben nem lehet megérteni az étel ízét, és lágy lesz.

Ez vagyok a névből - ó, hogy tetszik. Osztály!
"Huli! Huli!. Hawaii nyelven ez azt jelenti:" fordulás "," sokszor fordulás "

Svetik, a brazil garnélarákos táncaim és az ottani megjegyzéseid után tudtam, hogy értékelni fogod a cím minden humorát! Úgy döntöttem, hogy kicsit szórakoztatom az embereket, és hatástalanítom a helyzetet!

[Rada-dms]

Rada-dms, Oh én! cím, Chic! Recept, csillogás! Fotó, szépség !!! Ol, mint mindig finom és eredeti!

[Rada-dms]

Rada-dms, Oh én! cím, Chic! Recept, csillogás! Fotó, szépség !!! Ol, mint mindig finom és eredeti!

Forró csípős csirkével, rosszkedvűen küzdünk a vírussal - ez a név szól!

[Rada-dms]

Rada-dmsNagyon étvágygerjesztőnek tűnik! Még a képernyőn keresztül is elkapom az illatot! Ezt a receptet mindenképpen kipróbálom az ország grilljén. Köszönöm!

[Oroma]

Oroma, Olya, nagyon köszönöm, hogy értékeled erőfeszítéseimet! Nagyon remélem, hogy ez a kissé szokatlan módja a csirkés nyárs sütésének az ízlése lesz. Kialakult egy ízlés a világ körüli utazáshoz, így semmi sem lep meg, de remélem, hogy tetszeni fog! Várom az évadot is, annyi étel halmozódott fel!

És a kínaiaktól - Róka, róka!

A hawaii fordítás szó szerint illik az ételhez, de a kínai is tökéletes, a darabok élénkek, pirosak, mint a rókagombák

[Rada-dms]

értékelni fogja a cím minden humorát! Úgy döntöttem, hogy kicsit szórakoztatom az embereket, és hatástalanítom a helyzetet!

Rada-dms, Csak írni akartam, köszönöm a receptet, a nevét és a pozitívumot

[Rada-dms]

Rada-dms, Itt, és az emberek mulattak, és a recept tetszett! Köszönöm

Olenka fél napig arra gondolt, hogy írhatna ilyen szépségről, de Júliánál jobbat nem mondhat

köszönöm a receptet, a nevét és a pozitívumot

darabjai élénkpirosak, mint a rókagombák

Nagyon fényes, nagyon fényes. A Fotat nehéz - ők blYayayat!

, Csak írni akartam, köszönöm a receptet, a nevét és a pozitívumot

Julia, és köszönöm, hogy észrevetted, megbecsülted és támogattad!

Itt, és az emberek mulattak és elégedettek a recepttel! Köszönöm

Ó, nem mindenki volt boldog, néhányan idegesek voltak,

hogy a "hulikok-hulikok" már véget értek

fél nap arra gondoltam, hogy ilyen szépségről kellene írni

Tanyusha, mit kell gondolni? Segíts magadon, főzz magad, írj ide!

[Rada-dms]

Rada-dms, nos, szépség aa, úgy tűnik, hogy nem nehéz megtenni, és minden otthon van, de nincs grill, és még mindig nem akarom, Huli-Huli ellenére
Pompás lett a mázban !!

[Lerele]

Lerele, de nem tudom, hogyan csábítsalak el a grillen!

Nos, semmi! A kő megviseli a vizet, Olya mást áztat!

ez nem ghoul-ghoul ...
nem piri piri csirke
eladjuk, amit vásároltunk:
van egy csirke Huli-Huli!
boldogok vagyunk vagy ...?
minket? frusztráló? .. szóbeli figyelmeztetés tehát?
legyünk bizza a közelgő
az előadó hangulatával!
o .:
a lényeg, hogy mindent bekenjünk szószokba
pontosan nehezen elérhető helyeken!

[szem]

szem, Tanyusha, a költészet szuper! Guli - Guli !! Ol, poEtesa a legjobb kusmatikus csirke Huli-Huli !!!

[szem]

szem, Tanya, a hírek után kissé elborultam, aztán jött Tanya egy optimista előrejelzéssel, és minden azonnal újra a helyére került! Miért várnánk mi, gyönyörű lányok, rossz dolgokat!

Ol, poEtesa a legjobb kusmatikus csirke Huli-Huli !!!

Ebben az esetben azt mondanám, hogy gyönyörű - a legjobban a nehezen elérhető helyeken hiányzik!

Pontosan! A lényeg, hogy nehezen elérhető helyeken jól hiányozna !!

[szem]

szem, Tanyusha, a költészet szuper! Guli -Guli !! Ol, poEtesa a legjobb kusmatikus csirke Huli-Huli !!!

Natalochka, merci-merci! On - harapj egy fél darabot)))
Olcsik, örülök, hogy kérem!
Nem, nem lehetünk rosszak, és nem kellene megvárnunk!
Nagyon étvágygerjesztő! Megígérem, hogy megismétlem!
A METRO hírlevelet küldött: ananász 29 r / kg

[szem]

szem, Tanya, milyen remek ár, köszönöm! És régóta nem vagyunk a Metróban ... Régóta regisztráltam, és nem küldenek nekem semmit ... byaki!

Ó, egész télen kuponokat küldtek nekünk, így nem igazán lehetett profitálni belőlük.

Elküldöm neked.

[szem]

szem, köszönöm, tudok vásárolni valamit rajtuk?
És megérintettük valaki esztétikai érzéseit, megváltoztattuk a nevét! Nos, legalább sikerült egy kicsit rosszul viselkedniük!

[Rada-dms]

Rada-dms,
tehát ez egy reklámcímzés, nem kuponok, hanem kuponok vannak a kártyához csatolva.

Nos, legalább sikerült egy kicsit rosszul viselkedniük!

Milyen bájos azok számára, akik értenek
Minden hülyeségünk és apró gazemberünk ...
B. Sh. Okudzhava

Emlékszem, három krétás szót írtam a kerítésre fehér krétával, a tulajdonosok kirohantak rúgni őket, én pedig bevágom őket - és ezt a ginózus okudzhavnoe két sort olvastam! Azonnal mosolygásba olvadnak és megsimogatják a fejét, így! És soha nem adtak rúgást!

[Olya,]

Olya, elvitte, finomnak tűnik

[Cirre]

Cirre, Galya, próbáld ki, még akkor is, ha nem pontosan követed a receptet, mégis érdekes főzési módszer - a máz ismételt felvitele a főzési folyamat során. Nos, és a név, szórakozhat.

[Rada-dms]

Rada-dms, de mi történt a névvel ?? Mindenhol ez az y betűs étel

[Lerele]

Lereleigen, mindenhol az "u" betűvel ... Nyilvánvalóan valakit "megbántott" ez a név, bár úgy tűnik, hogy az anyanyelvben "u" -nak hangzik. Ennek ellenére nem az illetlen asszociációinkra kell összpontosítani, főleg, hogy a névben nincs szőnyeg, hanem az autentikusakra.
Tudásom nélkül nem változtattam rajta.
Ilyet nem látok hiteles címben. Nem is volt azonnal társulásom, amikor először megláttam a videót.
Az amerikaiak mindenhol "y" -en keresztül kiejtve jobban tudják, közelebb vannak Hawaiihoz.
Ez az én véleményem.

[Rada-dms]

Rada-dms, jobb aludni, mint nem aludni eleget.

Ne kezdd szem vicceket erről (és már minden megkettőzés nélkül), a név nem változik.

[Várnagy]

Várnagy, hogy valami túl elsöprő dolog történt. Nagyon sok szavunk van, amelyek hasonlóan a trágár szavakhoz hangzanak. Legalábbis hungweibing a szó.
Sok kínai név. És mi lesz, mindenhol betűket váltunk? Itt van Vysotsky ...

[Várnagy]

Rada-dms, jobb alvás, mint alvás.

Várnagy, itt egyetértek!

Amikor feltételeztem, hogy a receptet „megérintették”, eszembe jutott az anekdota!
Zsukov, elhagyva Sztálin irodáját, azt mondja: "Itt egy bajuszos kecske!"
Beria sietett tájékoztatni. Sztálin elrendelte Zsukov visszatérését, és megkérdezte tőle: "Kit hívtál bajuszkecskének, Zsukov elvtárs?"
Zsukov így válaszol: "Hitler, Sztálin elvtárs!"
És Sztálin Beria: - "És kire gondol, Beria elvtárs? .."

Itt-akkor valaki nem erre gondolt!

Oké, legalább egy kis móka!

túl elsöprő

Túl sok nem történik! Mindig dzseki kabátban.

És most főztem egy csirkét!
Emberek, estét, éjszakát és holnapot csináltatok nekem!

Jelentem 🔗
Régen bántalmaztam a csirkecombokat. Nincs légzsákom és -szárítóm, ezért asztali sütőben sütöttem meg. Nos, és természetesen nem öklendezés nélkül. Paradicsompüré helyett házi nyers paradicsomadzsikát toltam a cukormázba, az ananászlé helyett pedig egy narancssárga volt. falunkban hirtelen drágult a patamushta. Minden más vényköteles, fogat adok
Mit mondhatnék önnek a vacsoránkra? Hat comb volt, két chela ült az asztalnál .. A combok azonnal elpárologtak. Perecem ül, és a villával egy tányéron egyetlen borsót hajt a zöldségkeverékből, és megkérdezi - ennyi?
Mindenkinek ajánlom A recept csak egy csoda csodálatos. Amíg a keverék zavaró volt, már ünnep-ünnep volt .. Pokol, elkábították az aromák. Az íze összehasonlíthatatlan
Olga, köszönöm biztosan megismétlem még egyszer!
Pys, pys .. Holnap a maradék mázat használom fel, amikor steaket sütök a grillen.
És ez csak a mi gyömbérünk már 2 ezer / kg?

[GenyaF]

GenyaF, Zhenya! Ez nem vád, egyszerre dal, ballada, óda és elégia!
Nos, megfelelő balzsam a szívnek, a lélek öröme és a gyomor lakoma a fotón!
Hihetetlenül örülök, hogy tetszett a recept a kedvenc perecével! De itt meg kell értened, hogy arany kezed teljesítette, fényes fejed megfelelő pótlásokkal állt elő. Az ananászlé vagy a narancslé nem fontos, mert a pác lényege gyümölcsös ízben és aromában van. Nem mindig vannak ananászom és mogyorós fácánom, így a te választásod a legjobb kiút! Köszönöm az esti hangulatot, egy gyönyörű étvágygerjesztő fotóval és szöveggel ellátott gyönyörű áttekintést, amelyet háromszor is átolvastam férjemnek!
Most nem tudom a gyömbér árát, négy hónapja fekszem, és használom. Ha van valami, csomagban küldhetem. Használhat szárítottat is.

Ol, csak egyenesen éreztem az egészet. Sokszor köszönöm a receptet, az érdekes történetet és a társaságot
Száraz és nyers gyömbérem van, a hype előtt sikerült megvennem, de köszönöm az ajánlatot