Sertés sörrel

Sertés sörrel

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Sertéshús	500 g
Vaj vagy zsír	2 evőkanál. l.
Sárgarépa	1 db számítógép
Izzó hagyma	1 db számítógép
Petrezselyemgyökér	1/2 gyökér
Fekete bors	4 borsó
Vegyesfűszer	2 borsó
babérlevél	1 db számítógép
Menta	1 tk
Sör	500 ml

Főzés módja

• Előre vágott zöldségek. Hámozzon meg egy nagy darab sertés sonkát az erekből és a filmekből, öblítse le, sózza meg. Kapcsolja be a "Master-pilaf" -t a "sütés" elején, tegye a szilva. vajat és minden oldalról megsütjük a sertéshúst. Ez körülbelül 5-10 percet vesz igénybe. Ezután adjunk hozzá sárgarépát, petrezselymet, hagymát, forró és szegfűborsot, babérleveleket, száraz mentát a serpenyőbe, és öntsük sörrel. Váltás forralás módra és főzés kb. 1 órán át.
• Főtt sertéshúst főzés után azonnal tálalhat.
• A recept a "Modern ukrán konyha" könyvből származik.

Hasonló receptek

Sertéshús fokhagymamártásban (szelep)

Sertés sonka sertés (leka)

Főtt sertéshús (celfh)

A Yana klassz főtt sertéshús! Tudomásul vette a receptet.

[Rendszergazda]

Rendszergazda, tanya1962, Köszönöm! Elárulok egy titkot, még mindig van egy receptem a főtt sertéshúsból ebből a könyvből. A készítmény teljesen eltér az ebben a receptben szereplőtől. Csak én próbálom közelebb a nyárhoz, ahol kvasra van szükség.

[tanya1962]

Yana sötét vagy világos sörben készített sertéshúst?

tanya1962, Főtt sertéshúst készítettem "Aranyfácán" sörben. Nem figyeltem arra, hogy mi volt - világos vagy sötét, látszólag világos. Ha több sertéshúst vesz be, ne felejtse el növelni a sör mennyiségét. Valamint más termékek. Nos, a főzési idő, ill. Száraz menta helyett tehetünk "provence-i gyógynövényeket", van menta. Még ízletesebb és aromásabb velük.