Joghurt baktérium indító kultúrákkal (narin, Vivo stb.)

Mikor veszi? Szeretném hozzáadni őket a kínai csomagomhoz

Hogy már megértettem. Bármilyen módon sikerülni fog. Miért kell letenned a grammokat?

Hogy már megértettem. Bármilyen módon sikerülni fog. Miért kell letenned a grammokat?

És cho grammokban A laktin zsákokban van, mint például a Genezis

És cho grammokban A laktin zsákokban van, mint például a Genezis

Tőled emlékeztem csak a régi reklámra - "pontosan megmondod - hogy tegyem le a grammokat?"

Tőled emlékeztem csak a régi reklámra - "pontosan megmondod - hogy tegyem le a grammokat?"

Szürke vagyok
Ahhoz, hogy így jelenjen meg, megütök egy személyt a Laktina entával

Szürke vagyok
Ahhoz, hogy így jelenjen meg, megütök egy személyt a Laktina entával

RENDBEN! Kopogás.

[Lányok]

Lányok, ki használja ezt a kovászot, hogyan alakul ki rajta a joghurt? Érdemes szedni? Ezen a cégen kefir, erjesztett sült tej, tejföl és túró fermentjai is vannak. Soha nem foglalkoztam száraz starter kultúrákkal, ezért megrendelés előtt úgy döntöttem, hogy konzultálok veled, tapasztalt starter kultúrákkal ...

[Lányok]

Lányok, ki használja ezt a kovászot, hogyan alakul ki rajta a joghurt? Érdemes szedni? Ezen a cégen kefir, erjesztett sült tej, tejföl és túró fermentjai is vannak. Soha nem foglalkoztam száraz starter kultúrákkal, ezért megrendelés előtt úgy döntöttem, hogy konzultálok veled, tapasztalt starter kultúrákkal ...

Szóval ránézek erre a Lactinra, és azt hiszem - megéri-e a pénzemet mintának venni + fizetni a szállításért, vagy sem? Viszonylag drágák.

[Lányok]

Lányok, ki használja ezt a kovászot, hogyan alakul ki rajta a joghurt? Érdemes szedni? Ezen a cégen kefir, erjesztett sült tej, tejföl és túró fermentjai is vannak. Soha nem foglalkoztam száraz starter kultúrákkal, ezért megrendelés előtt úgy döntöttem, hogy konzultálok veled, tapasztalt starter kultúrákkal ...

Nekem személy szerint több vivo nra van, az llaktin kevésbé sűrű, bár az erjesztett sült tej csak megdöbbentő, milyen finom

[Horgolás]

És joghurtot és kefirt vettem a Lactintól, a joghurtról egyetértek Pintushával, nagyon jó. szelídnek bizonyult: mind az alaplap, mind az újraforgalmazás, de a VIVO-nál sokkal jobban szerettem a kefirt, a vivókban nem rejlik ez a kifejezett sav, lágy, közepesen savanykás kefir. Horgolás, mindenképp érdemes szedni, különben hogyan lehet megtudni, melyik a kedvenc terméked, emellett ezek a kezdőkultúrák a joghurtok hazájából, szeretett Bulgáriámból

Lányok, de tegnap volt egy borzalom
Tegnap úgy döntöttem, hogy a tejet tejföllel erjesztem (ilyen savanyú tejet akartam készíteni sütéshez, például joghurthoz, és egy kísérlethez egy kísérlet lefolytatásához). Szóval, egy liter tejbe 2 ek. l. tejföl csúszdával. Dobrynya tej, tejföl elnök 20%. Ez a dolog 3 órán át állt a rajzfilmben a programon (vizet öntöttek a tálba), aztán, mint egy termoszban - 2,5 órán át. Kinyitottam - folyékony, csak kissé vastagabb, mint a tej. Nos, még egy órára bekapcsoltam a Joghurt programot, és miután kikapcsoltam, elfelejtettem. És már amikor lefeküdtem, valahol fél éjfélkor, eszembe jutott, bementem a konyhába, kinyitottam a fedelet - és hogy a tálban lévő vízben valamiféle fehér hab lebeg. Kinyitottam a tartály fedelét a joghurtos krémmel (és egy kerek műanyag edényben tettem) - és volt valamilyen buboréktömeg, mint az álló élesztő tészta, és az illata olyan, hogy még most is medencébe fut
Még soha nem találkoztam ilyennel. Általában éjjel kellett mosnom az egészet.
És felmerül a kérdés: mi történhetett, hogy kiderül egy ilyen szemét? A tejföl olyan gyenge minőségű, annak ellenére, hogy kipróbáltam - a tejföl olyan, mint a tejföl. Igen, és az Adyghe sajt már nem egyszer készült ilyen tejföllel.

Lányok, de tegnap volt egy borzalom
Tegnap úgy döntöttem, hogy a tejet tejföllel erjesztem (ilyen savanyú tejet akartam készíteni sütéshez, például joghurthoz, és egy kísérlethez egy kísérlet lefolytatásához). Szóval, egy liter tejbe 2 ek. l. tejföl csúszdával. Dobrynya tej, tejföl elnök 20%. Ez a dolog 3 órán át állt a rajzfilmben a programon (vizet öntöttek a tálba), aztán, mint egy termoszban - 2,5 órán át. Kinyitottam - folyékony, csak kissé vastagabb, mint a tej. Nos, még egy órára bekapcsoltam a Joghurt programot, és miután kikapcsoltam, elfelejtettem. És már amikor lefeküdtem, valahol fél éjfélkor, eszembe jutott, bementem a konyhába, kinyitottam a fedelet - és hogy a tálban lévő vízben valamiféle fehér hab lebeg. Kinyitottam a tartály fedelét a joghurtos krémmel (és egy kerek műanyag edényben tettem) - és volt valamilyen buboréktömeg, mint az álló élesztő tészta, és az illata olyan, hogy még most is medencébe fut
Még soha nem találkoztam ilyennel. Általában éjjel kellett mosnom az egészet.
És felmerül a kérdés: mi történhetett, hogy kiderül egy ilyen szemét? A tejföl olyan gyenge minőségű, annak ellenére, hogy kipróbáltam - a tejföl olyan, mint a tejföl. Igen, és az Adyghe sajt már nem egyszer készült ilyen tejföllel.

Otake. Következtetéseket vonunk le - milyen tejfölt használunk a testünkben.

Otake. Következtetéseket vonunk le - milyen tejfölt használunk a testünkben.

Úgy alakul. De rá van írva a kovászra, és a KUO 1x10-et jelzett a 7. fokig.
És most a tejföl számomra nem olyan forró, mint emlékszem erre az illatra és megjelenésre

Micsoda véletlen! A tejföllel erjesztett tejet pedig az éjszakába tettem. És ugyanerre a célra.
Igaz, 2 evőkanál tejfölt tettem 0,5 liter tejre. És éjszakára egy termoszban. Reggel kinyitottam, minden rendben volt. Csak nem sok, de mint egy kefir. Íze olyan, mint egy ilyen joghurt. 3,2% -os Prostokvashino tejből és 20% -ban a helyi Lebedyansky tejüzem tejföléből készült. De amikor 25% -ot csináltam a Prostokvashino tejföllel, jobb volt, vastagabb és nem savanyúbb guslyanka lett. És csak egy literes edénybe tettem az akkumulátorhoz.

Lányok - a tejföl jónak és ízletesnek bizonyul -, ha a krémet veszi, és joghurtos kovásszal fermentálja.
Minél nagyobb a tejszín aránya, annál sűrűbb a tejföl.

_________
Az üzlet tejföl témája:

Az itt-ott hallott vélemények alapján - az elnököt nem tartják túl magas színvonalú vállalatnak, termékeikben a HASZNOS tejsavbaktériumok mennyisége nagyon távol áll a deklaráltaktól, a túró mesterséges.
Nos, elvileg minden márkáról ezt mondják, de gyakran az elnökről valahogy kiderül.
Bár jó íze van.

Személyes tapasztalatok alapján az elnök tejfölje nem romlik nagyon hosszú ideig nyitva, van benne valami természetellenes - ez tény.
Most megpróbálom nem megvenni.
Korábban a Kremez jó tejföl volt puha zacskóban, most kissé kesernyés íze van pár nappal a nyitás után, még a kifejezés lejárta előtt is.

[julifera]

julifera
szóval nem tejfölt akartam kapni, hanem valami kefirchikhez hasonlót, hogy később ez a vállalkozás a sütésben (úgymond az alapanyagok költségének csökkentése érdekében, de minden ment ...)

Ir, és Ir, megérkezett a csomagunk! Már offtopilon ünnepelek.

[julifera]

julifera
tehát nem tejfölt akartam kapni, hanem valami kefirchikhez hasonlót, hogy később ez a vállalkozás a sütés (úgymond az alapanyagok költségének csökkentése érdekében, de minden ment ...)

Irisha, nézz ide 🔗 a tejfölről, odalent az oldalon vannak tesztek a különböző gyártók tejföljéről, ott az elnök 15% zsírtartalommal rendelkezik, messze nem az első helytől, és nézze meg, hol írják az illatáról és ízéről. És a mikrobiológiai mutatókról. Ezt a joghurtkészítőben tenyésztették.
Egy jó weboldal általában, ott megtalálhatsz teszteket, amiről csak akarsz. Egyébként van ugyanarról a tejfölről teszt, de 20%, tehát a mutatók már jobbak.

Olvastam a linken található teszteket, mit mondjak - egy rémálom ezzel az elnökkel, és valóban tejföllel. Magának kell megtennie a Vivo kovásszal - lesz tady

A lányok házi krémet vettek, felforralták, megfelelően lehűtötték körülbelül 35 fokos hőmérsékletre, bemutatták az anya friss kovászos joghurtját (nem por, hanem már erjesztett) tejfölt akartak készíteni, ez állt a joghurtkészítőben 5 óra és semmilyen módon nem sűrűsödött, nem bírtam ki, kikapcsoltam és hűtőbe tettem, kíváncsi vagyok, mit tehetek reggel ...

lányok tejföl soha nem sűrűsödött, hagyja, hogy a szérum legyen az alján, természetesen finom, de nem tejföl

lányok tejföl soha nem sűrűsödött, hagyja, hogy a szérum legyen az alján, természetesen finom, de nem tejföl

Én is próbáltam, húzás és savanyúság nélkül jött ki, majd találtam egy leírást, hogyan kell csinálni, nem mintha minden más erjedt volna. Itt írtam, olvastam
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...18181.0
Van egy bejegyzés:
"Válasz # 1425 2012. március 13., 13:12" Valóban nem próbáltam megtenni, valahogy ostobának tűnt, bár mindent ki akarok próbálni.

Lányok, úgy gondolja, hogy ez az eszköz elfér

amiért a joghurttejbe keverte az indító kultúrát (barátnőm ezt meg fogja vásárolni magának).
De kíváncsi vagyok, hogy sikerül-e, vagy az egész mennyezet tej lesz. Ki használja ezt az eszközt - mit fog mondani

Ha mély edényben van, akkor nem.
Csak ez egy habosító, akkor a habot a konzervre önteni valahogy nem túl érdekes, felülről lógat - kevesebb joghurt belefér. Van ilyen Electroluxovsky-m, de nem erre a célra használom, elég egy kanállal kevergetni.

Irus, ez a dolog habosítja a tejet, szükséged van rá - habos joghurt a szokásos joghurt helyett?

Bár ..... ha nem is sokáig, akkor a habnak nem lesz ideje kialakulni ...
Csak nem emlékszem - jó, hogy ezek a baktériumok ilyen mega-helyreállnak?

Igen, nem nekem, hanem a korefanshám gyulladt ki, de azt hiszem - tudunk és van nunám. Most 16 UAH-ban voltak az ATB-ben, magam is láttam.

Igen, nem nekem, hanem a korefanshám gyulladt ki, de azt hiszem - tudunk és van nunám. Most 16 UAH-ban voltak az ATB-ben, magam is láttam.

Tejet habverni kávéhoz vagy valami máshoz - vásárolni! Nem javasolnám joghurthoz használni.

Valahogy forró kakaót tekertünk egy bögrében - ohoho - szilárd hab lett, nem volt mit inni

Valahogy forró kakaót tekertünk egy bögrében - ohoho - szilárd hab lett, nem volt mit inni

Itt van zhezh. Most magam is ezt akarom.

[Ksyusha]

Valahogy forró kakaót tekertünk egy bögrében - ohoho - szilárd hab lett, nem volt mit inni

Tehát van egy márkájú Electrolux készüléke - és akkor felpattant, a kínai pedig 16 UAH-ért. - Meg fog lepődni, ha legalább valami dörömböl. Az, amelyet magam is láttam az ATB-n, nagyon hasonlít a fotón láthatóhoz (de nem vagyok benne biztos).
Ksyusha Ne essen provokációimra

[Ksyusha]

Tehát van egy márkájú Electrolux készüléke - és akkor felpattant, a kínai pedig 16 UAH-ért. - Meg fog lepődni, ha legalább valami dörömböl. Az, amelyet magam is láttam az ATB-n, nagyon hasonlít a fotón láthatóhoz (de nem vagyok benne biztos).
Ksyusha Ne essen provokációimra

Oké, ne fizessen egy figura kézbesítéséért. Ha kínaiul vesszük, akkor ott van. Láttam valahol a hatalmas kínaiaknál ... (* ne hallgass rám, ne hallgass ...)

Oké, ne fizessen egy figura kézbesítéséért. Ha kínaiul vesszük, akkor ott van. Láttam valahol a hatalmas kínaiaknál ... (* ne hallgass rám, ne hallgass ...)

Tehát a kép még egyszer ottudava. De az ATB-ben ugyanez Kína ma már 16 UAH, Kínában pedig 19,70 UAH. Tehát holnap megveszem magamnak ezt a dolgot az ATB-n - habot készítek a kakaóra. És ha valamit kidobnak, nem lesz kár.

Tehát a kép még egyszer ottudava. De az ATB-ben ugyanez Kína ma már 16 UAH, Kínában pedig 19,70 UAH. Tehát holnap megveszem magamnak ezt a dolgot az ATB-n - habot készítek a kakaóra. És ha valamit kidobnak, nem lesz kár.

És ez így van! Nos, írtam magamról, van ATB némánk. Megértette, hogy nem kell Kínából vásárolni, mivel ott van 16 UAH-ért.

Nem ATB van egész Ukrajnában? Azt hittem, neked is van ilyened.

Nem ATB van egész Ukrajnában? Azt hittem, neked is van ilyened.

Van ATB Donyeckben

Nem ATB van egész Ukrajnában? Azt hittem, neked is van ilyened.

Egy 35 ezer lakosú kisvárosban élek. Csak büféasztalunk van, és a helyi palackozás országa. Valamikor meg akarták nyitni a Silpo-t, de a helyi kereskedők nem adták meg.

Lányok, az élet a regionális központban és egy kisvárosban két nagy különbség, mint mondják, az üzletek, a vásárlások és az árak tekintetében.

Ránéztem a térképre - 🔗 Láthatóan fokozatosan megtámadnak minket. Vagy egyszerűen figyelmen kívül hagyják.

Van ATB Donyeckben

Tehát biztos és még sok más

Ránéztem a térképre - 🔗 Láthatóan fokozatosan megtámadnak minket. Vagy egyszerűen figyelmen kívül hagyják.

És megmutatjuk nekik: miért nincs az ATB mindenhol

És megmutatjuk nekik: miért nincs az ATB mindenhol

A kezes a térkép alapján ítélve hozzátartozik.

És megmutatjuk nekik: miért nincs az ATB mindenhol

És én egyébként csak körülbelül 2 hete léptem be először az ATB-be. És előtte élt, nem tudva a létezéséről, mint a kisvárosok emberei. Csak megszokásból megy olyan boltokba, amelyek közel vannak, mint a saját kis világod egy nagyvárosban.

Lányok, végre megkeresték a joghurtot, kapzsiságból vettem a VIVO Simbilaktban. Már 2 hónapja van doboz (4 üveg), nem volt idő, de szerintem meg kell csinálnom, különben a kifejezés már a végéhez közeledik. De van valamiféle utasítás, nos, ott semmit sem értek. És nem csak valahogy elmagyarázhatja, hogyan lehet belőle starter (nos, hogy többször is elpusztíthassa az üveget), hanem hogy legalább egy kevés is elég legyen? És meddig erjesztheti ezt az üveget? Van egy joghurtkészítőm literenként, de nem üvegek, hanem egy edény. Az általam használt kovászzal hígítottam a kapszulát literben, majd újból kelesztettem egymást követő öt menetet. Lehetséges itt, vagy valamilyen összetett és szigorú technológia? ..

Lányok, végre megkeresték a joghurtot, kapzsiságból vettem a VIVO Simbilaktban. Már 2 hónapja van doboz (4 üveg), nem volt idő, de szerintem meg kell csinálnom, különben a kifejezés már a végéhez közeledik. De van valamiféle utasítás, nos, ott semmit sem értek. És nem csak valahogy elmagyarázhatja, hogyan lehet belőle starter (nos, hogy többször is elpusztíthassa az üveget), hanem úgy, hogy legalább egy kevés is elég legyen? És meddig erjesztheti ezt az üveget? Van egy joghurtkészítőm literenként, de nem üvegek, hanem egy edény. Az általam használt kovászzal hígítottam a kapszulát literben, majd újból kelesztettem egymást követő öt menetet. Lehetséges itt, vagy valamilyen összetett és szigorú technológia? ..

Itt is ugyanez a helyzet. Hogyan spórolok - olvassa el a szál 73. oldalán található 1452. számú bejegyzésemben. A simbilact pedig a kedvenc kovászom azok közül, amelyeket kipróbáltam.

Tanya, te vagy a megváltó, lemásoltam a tanácsodat, és meg is fogom tenni ...

Tanya, te vagy a megváltó, lemásoltam a tanácsodat, és meg is fogom tenni ...

Mindig örömmel segítünk, főleg gyakorlatilag országtársainak.
Egyébként a simbilact sokkal jobban bírja a túl erjedést, mint más fermentek. Majdnem 1,5-2 hónappal az új száraz kezdő kultúra előtt használom. És ő, majd jó, de alig több mint 2 hónap. nem ajánlott enni egy bacillust, át kell váltani egy másik típusra. DE: nekem így alakul, mert a hőmérséklet 36-37 fokon stabil (termosztát). Hogy viselkedik más joghurtkészítőknél - nem tudom.

Lányok!! Segítsen nekem kitalálni, minden remény neked szól!
Tehát tegnap megpróbáltam joghurtot készíteni a tejből és az Evitalia-ból ...
A helyzet az, hogy nemrégiben volt joghurtkészítőm (Mulinex). Úgy tűnik, hogy nem melegszik túl, az üvegek forrók, de nem forráznak. Először a Prostokvashino tejjel (válogatott) és a bolti BioMax joghurton készítettem. 6 óra alatt kiderült egy sűrű és nem savas joghurt. És akkor úgy döntöttem, hogy egészséges joghurtot készítek, megvettem az Evitalia-t a gyógyszertárban ... elolvastam az utasításokat, véleményeket az interneten ... ott 2 liter tejről beszélünk ... Ez nekem nagyon sok. Ezért úgy döntöttem, hogy mindent kettévágok: 1 liter tejet és az Evitalia por felét vettem. 8 óra elteltével a joghurt nem nagyon sűrűsödött, nyugton hagytam ... 2 óra múlva kikapcsoltam a gépet, a termék már nem sűrűsödött, csak a savó kezdett szétválni. Savanykás íze van, inkább kefirhez hasonlít.
Ki dolgozott vele (az Evitalia-val)? Meg tudná mondani, hol tévedtem? Talán ki kellett önteni az Evitalia teljes üvegét? Mi a helyzet a főzési idővel? Valaki elég 8 órát írni, valaki 12 ...

Ki csinált valamit a "Genezis" -en, ami számomra nem túl vastag: fal: hogyan ne harcoljak, így kell lennie? Tej 3.5.

Ki csinált valamit a "Genezis" -en, ami számomra nem túl vastag: fal: hogyan ne harcoljak, így kell lennie? Tej 3.5.

Igen, sűrűségében általában normális. Pontosan mit? A bio-joghurt vastagabb, mint a joghurt. És mindig van rajtam vastagabb önindító, mint az első tétel.

Igen, és a Genesis bioyogurtom mindig vastag, csak tart.

Igen, és a Genesis bioyogurtom mindig vastag, csak tart.

És Irus, ma éjszakára a kedvenc bio-joghurtomat tettem, Sakko után már el is felejtettem, mi az. Tudja, bármit is mondhat, számomra úgy tűnik, hogy kevesebb ideig tart, mint ugyanaz a Sacco Bifido-joghurtja.