Tök-túrós zsemle

Tök-túrós zsemle

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
150 gr tökpüré + 50 gr túró + 1 tojás + tej =	350 ml
Friss élesztő	25 g
VAGY száraz élesztő	1 tasak (7g)
Cukor	50 g
Vaníliás cukor	1 tasak
Liszt	500 g
Só	1 tea a kanál
Vaj (margarin)	50 g
Növényi olaj	1 táblázat. a kanál

Főzés módja

• Gőzölje meg a tököt és turmixgéppel pépesítette.
  
• A vödör alján törje össze a friss élesztőt, öntsön a tetejére cukrot, öntsön bele folyékony keveréket, adjon hozzá 150 gramm lisztet. Kapcsolja be az adagot néhány percre. Amikor a tömeg homogén lesz, kapcsolja ki a HP-t, és adja hozzá a többi terméket. "Tészta" mód - 1 óra 50 perc. (22 perc melegítés, 20 perc dagasztás, 1 óra 7 perc igazolás).
  
• A tészta a tetőre ért.
  
• 
  
• A kész tésztát gyúrási módban összegyúrjuk, zsemlyé formázzuk vagy
  
• 60 g-os darabokra vágjuk. Tekerje mindegyik darabot kb. 8 cm hosszú hengerbe, helyezze egymás mellé a hengereket (de ne nyomja meg!) Sütőpapírral bélelt tepsire. Fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk állni, amíg megduplázódik.
  
• 
  
• Tejvel megkenjük. Előmelegített sütőben T 200 ° -on (180 ° -os konvekció) sütjük a kívánt barnulásig. Hűtsük le rácson. A zsemle édeskés. Jó sajttal és lekvárral.
  
• 
  

És mindenki egyhangúan lélegzett: wow !!! És a mozya fele csinálni ??

[Omelichek]

Köszönöm, Omelichek!

Természetesen a felét megteheti! Csak annyi, hogy 150 grammos krumplipürét csomagoltam és fagyasztottam. Tehát ezt az adagot teszem.

Tök túrós zsemle. Kiderült, hogy szokatlanul könnyűek, valamiféle GOST ízzel rendelkeznek a gyermekkorban. Szuper! Csak ők nem olyan sárgaek, mint Stellochka. A tök valószínűleg cserbenhagyott minket ... Bár édes, "gitárt" vett.





Stellochka, még egyszer nagyon köszönöm!

Stella! Köszönöm a receptet!
Néhány pozitív érzelem!
Almás pitét készítettem. Finom! Csak egy kicsit folyt. Szüksége volt keményítőre minden pitében? Igen?

[Satalya]

Satalya, egészségért!

Köszönjük értékelését!

Szüksége volt keményítőre minden pitében? Igen?

Vagy csalik.

Stella, meddig tart a sütés? 20 perc vagy több? Egyszerre csak a fele van)))
........................ .

20 perc éppen elég volt))) most felteszem a második adagot és megmutatom az eredményt.

........................ ..

A második rész még 18 percig is sütött
Nem számítottam rá, hogy ilyen légies bent kiderül

Nekem a 450. tök-túró-tojás-tej keverék volt, mert a sütőtök a csomagban 200 g volt, a túró pedig kb. 100 g
Lisztet adtam hozzá - 75 gramm, mert nem volt több, 2 teáskanál száraz élesztőt tettem

sütve egyébként Panasonic mikrohullámú sütőben kemence üzemmódban 200 g-nál



még csak meg kell tanulni, hogyan kell őket faragni)))

[Stelochka]

És itt vannak a klasszikus zsemle mazsolával. Lehetséges nélküle, elvonja a figyelmét ... A zsemle finom és gyengéd. Stelochka, Köszönöm!!!!

[jinar]

még csak meg kell tanulni, hogyan kell őket megformálni)))

jinarAhogy a férjem mondja, az áruk sokszínűsége annak a jele, hogy kézzel gyártották őket, és nem boltban vásárolták, szóval nem baj! Pompás tekercsek! Itt itt nézd meg, hogyan faragok zsemlét, talán segít.
Én is gyakran vétek ezzel - nincs két egyforma pitém (az "ammchiki" nem számít, ott könnyebb).
Lenochka, ez csak egy leírhatatlan szépség !!!

Jó egészséget, kedves!

Stella, KÖSZÖNÖM !!!!!!!!!!!!
A következőben. Csak a Kaiser példáját használom!
Valójában, ha a zsemle különböző méretű, akkor sokkal érdekesebb megenni - mindenki maga választhatja ki a méretet
És az a tény, hogy nagyon boldogok voltak minden háztartásom nélkül - ennek csak örültek, kitöltés nélkül

[Stеrn]

StеrnVégül a férjem hozott egy tök betakarítást a dachából, és eljutottam ehhez a recepthez.
A kenyér minden várakozást felülmúlt! Puha, bolyhos, szép és aromás!


A sütőtöket mikrohullámú sütőben főztem, miután apróra vágtam, 5 percig teljes erővel, egyszer összekevertem a főzés közepén. A kész formában "kevert" a püré állapotához. Jó, hogy valamivel több tököt kaptam, mint amire a recept szerint szükség volt, mert néhányan, akik „nem szeretik és nem ismerik fel a tököt”, majdnem a felét megölték.

Aztán mindent beledobtam a HP-be. Száraz élesztőt vettem - 1,75 teáskanál, majd a recept szerint. A mézeskalácsos férfi pont jónak bizonyult. A korrekció végére a HP fedelén támaszkodott. Ennek eredményeként a kész kenyér nukleáris gombához hasonlított. Ugyanúgy elszaladt!

Sеrn, csökkenthető-e az élesztő mennyisége 1,5 teáskanálra, vagy a CP esetében újraszámolható-e egy kisebb cipó? Kérem, mondja meg, hogyan kell ezt jobban csinálni.

Veszély A HP-ban jobb, ha könnyű "kérget" választunk. A középsőre tettem - sehol nem égett, de a vastag "falak" kiderültek.

Nem felejtettem el a legfontosabbat! Köszönöm!!!

[Sonadora]

Sonadora , egészségért!

A zsemlének mindig több élesztőre van szüksége, mint a kenyérhez.
Kenyérsütéshez elegendő 10 gramm friss vagy 1,25 teáskanál. száraz kanalak. És a termékek száma meglehetősen "sütő" - a liszt csak 500 gr.

[Stеrn]

Stеrn, nagyon köszönöm a segítséget!
Ma ismét kenyeret sütöttem, igazítottam az élesztő mennyiségéhez, és könnyű kérget választottam. Olyan jóképű férfi lett!


Most körökben járunk, és megvárjuk, amíg lehűl.

Még egyszer köszönöm, most gyakran meg fogom sütni ezt a kenyeret, nagyon finom!

[Stеrn]

A tészta a tetőre ért.

Én is beragadtam a fedélre

Stеrn, nagyon köszönöm a finom tekercs receptet!

16 darab lett, 8 egy kiemelkedéshez.





három hiányzik, már megették



PS. fotó telefonnal, mert a színek nem természetesek, sőt, a tekercsek sárga színűek.

Szóval én jöttem a sorra ezekre a zsemlékre! Tegnap este reggelire és "fékekre" sütöttem férjemet, ma magam is kipróbáltam reggelire. Finom!!!!

Nem, hát, mondd, kibírod? , Nem kifejezetten erre a receptre összpontosítottam, mivel összegyűlt egy csomó abból, amit a közeljövőben tervezek sütni, a családunkban nagyon kevés az evő, és még azok is, akiknek máris hasa van a konyhaművészet egyik oldalán kísérletek,

NIZochka! Családunkban csak másfél evő van (férj-1, én-0,5), így szinte mindig az adag felét csinálom. Ha valami marad a harmadik napon, kekszet készítek. (A "burgonya" torta nagyon ízletesnek bizonyul tőlük, és előre nem látható vendégek esetén lefagyaszthatja, vagy maga is megnyújthatja az örömöt)

Nos, mit mondhatnék? Van férjem az ilyen zsemléknek haza vacsora elad !! És vele vagyok !!!





Nagyon szépen köszönjük!!!!!

És még egy kis megerősítés a finomságról. Végig kergették erdő szoba kép készítésére:

Mindez egybeesett: egy darab kéretlen tök, egy marék túró, egy macska. sehova sem lehet csatolni ... mi lenne

........................ .

És kenyér formában sütöttem, nem volt idő szobrászni ... nagyon tetszett, most már tudom, hol van a tök, ebben az esetben küldje el a legkényesebb péphez.
Köszönöm Stella a nagyon könnyű és nagyon finom kenyeret

[Stеrn]

Nagyon szépen köszönjük, Stеrn!!!
Végül ezeket a zsemléket is megsütöttem, együtt ettem az egész családdal, beleértve a tíz hónapos unokámat is!
Mindenkinek nagyon tetszett! Finom, mérsékelten édes és aromás! Még azt sem találom, ami, nos, nagyon házi zsemle! És milyen szép szín, csodálkoztam, hogy milyen fényes - sárga, borostyánszínű tészta válik!
Most nem tűnik el a tököm, előkészítem és 150 grammot megfagyasztok zacskókban.

Köszönöm a receptet! A zsemle pompás: szín, íz. És ami a legfontosabb, megsütöttem őket, gyakorlatilag anélkül, hogy bepiszkítottam volna a kezem - először a HP működött, aztán a sütő, én pedig csak tésztahengereket tekertem közéjük. Anyámhoz vittem a zsemléket tesztelésre - a receptet azonnal kérték.

[Stelochka]

Stelochka, Én vagyok a jelentéssel:



Nagyon szép ?! Olyan napos. Buja. Nagyon ízletes. Köszönöm a receptet!
Fagyasztottam a tökpürét, ahogy tanítottad

Stellochka, köszönöm szépen. Köszönöm a sütőtök-túrós zsemlék első receptjét !!! kiderült, zsemle a sütőben.
Itt

[Stеrn]

És ma abból sütöttem, ami volt, de tök helyett sárgarépa volt, akár 210 gramm is. A házban nem volt tojás. Ennek ellenére nincs több tekercs. Igaz, holnap elrejtett egyet a gyermek iskolájába (kérte).
Stеrn,

[cigány]

cigány, a tök és a sárgarépa a tésztában teljesen felcserélhető. Csak a sárgarépa püré vékonyabb, mint a sütőtök püré.
Tehát tisztelettelek!

[Sternushka]

Sternushka
És ugyanaz lennék, de gyöngyházgombokkal nem édes ... Mit gondolsz, ha a cukrot 1,5 evőkanálra csökkentem. l. rendben lesz?

Sárgarépával szeretném mondani, hogy a tekercs fényesebb.

Sárgarépával szeretném mondani, hogy a tekercs fényesebb.

A töknek hamarosan vége lesz - én sárgarépával sütöm!
Ezek a zsemlék kapták az eddigi legmagasabb pontszámot a főfalótól, ezért rendszeresen sütöm őket!
Stella, még egyszer köszönöm!

[cigány]

Igazad van, cigány, egy sárgarépa világítóval!

Aprótermészetesen csökkentheti a cukrot, normális asztali tekercseket kap.

Irisha, egészségért!

Nos, a fentiek alátámasztására van még egy variáció a témában:
mákkal

és csak úgy, töltelék nélkül


Stellochka, ez olyan finom !!!!

Stella, ezek a tekercsek SUPER !!! : bravo: Szerkezetük szellős és gyengéd. Nagyon-nagyon tetszett !!!



Az adag felét elkészítettem, mindent rendbe tettem a kenyérsütőben és mazsolát adtam hozzá (a muSh erősen kérte a zsemlét mazsolával), de a dagasztás után csak mazsola maradt az IzUm-ból ... Nincs hangjelzésem a "Tészta" progin mazsola hozzáadásához, így a tétel közepére dobtam ... És itt van az eredmény ...
És az édesszájú muSH azt mondta, hogy nincs elég cukor ... Stella, gondolod, hogy hozzáadhatod? És hány? ..
Eh, újra ráteszem a tésztát ezekre a zsemlékre ...

[szibériai]

szibériai a tekercsek, amelyekről kiderült, csak osztály !!! 🔗 Csak most egy fél adaggal izgultál! Ki vág le ilyen fincsi !!! ???

egy fél adaggal izgultál !! Ki vág le ilyen fincsi !!! ???

Máris rájöttem a hibámra - csak 2 zsemle maradt vacsorára ... És kitartok, nem ennék meg ...
Jobban leszek ...

Szibériai nő, a zsemle csodálatos!

Ha a férj kéri, adjon hozzá még 25 gramm cukrot.

[Stеrn]

A bókok ihlették Stеrn és Omles , valamint a férje kérésére úgy döntöttem, hogy megismétlem ezeket a tekercseket, kijavítva a kezdeti hibámat. Összegyúrtam egy teljes adagot és hozzáadtam a cukrot.
Az íze csodálatos, az illata lenyűgöző! ...
Zsemle mazsolával (ez mindig van nálunk):


Csak bárokban:


Egyébként a rácsok repültek először ...

Mi van, egyedül vagyok itt a tekercsekkel? ...
Stella és Fagyöngy, szerette volna, ha folytatódik a bankett? Tessék beszerezni és aláírni ...
Klasszikus zsemle mazsolával:



Nagyon ízletes!
Stella, nagyon köszönöm ezt a receptet a férjemtől !!!

Köszönöm, nagyon finom és gyengéd zsemle, azonban több cukrot adtam hozzá, imádom az édességeket.

[Stelochka]

Stelochka, hogy támogassalak téged és a lányom kérésére tegnap este megsütöttem ezeket a zsemléket. Elképesztő lett. Újra felfedeztem őket magamnak. A múltkor is tetszett, de ezúttal a tészta lett (jó volt vele dolgozni), a zsemle pedig olyan volt, mint a pihe. A felét azonnal megtudtuk, ki tejet, ki teát.
Még egyszer köszönöm, hogy ott volt.

Tegnap én is sütöttem ilyen zsemlét! Iszonyatosan finom és ugyanolyan egészséges!

[itt]

A lelkiismeretem tökkel evett! Nadot csatolni valahova !!!



Kicsit görbe lett, de finom! Recept itt.
Köszönöm kedves!

Most sütöttem meg ezeket a csodálatos zsemléket. Engedtem a kísértésnek, a lányok eredményeit nézegetve. Tényleg almás konfidenciájú pitékkel készítettem őket. Vkusnoooo!
Stella! Köszönöm a receptet!

Ma megint megsütöttem őket! - kérdezte Sonny, nagyon megkedveltük őket! Csak ezen a tésztádon, Stella, rájöttem, hogyan nyikoroghat ez a tészta! Lányok, hurrá !!! Még egyszer köszönöm Stelochka egy ilyen csodálatos receptet!

[Stella]

Stella, és még mindig veled vagyok "szia"
Másodszor készítek fahéjas zsemlét a tésztájára, de túró nélkül (na, lusta voltam kiolvasztani ...).



Stella, ŐK ISTENESEK !!! Puha és szellős! Általában rendkívüli! A tészta táplálja - először hallottam!
Mus, amikor megtudtam, hogy sok tököt megfagyasztottam (egyenként 150 g-ot, ahogy a csillagok HP-n tanították) - örültem! az, hogy egész télen ilyen zsemlét fogunk enni!

StеrnKöszönöm, lelkem, hogy:
1) gyönyörű, elpusztíthatatlan receptjei vannak;
2) keltsen kísérleti vágyat;
3) megtanította, hogy ne féljen a kísérletektől;
4) a legfontosabb, hogy az izom megtelt és elégedett legyen !!!
Szeretünk az egész családdal !!!

Lányok, és megint tekercsekkel vagyok ...
Finom !!!

Sibiryachka, a tekercsek egyszerűen lehetetlenül szépek !!!

Köszönöm, kedves, hogy beszámoltál!

[Stеrn]

Stеrn, tegnap megsütötte a zsemlét, ezek maradványok

Olyan gyönyörű!

és finom

Stelochka, készítsd elő a zsemlédet, csak az AXIOMA által bemutatott formában

Finom!

Nagyon szép, Russenka !!! Köszönöm, hogy megmutattad!

A tészta táplálja - először hallottam!

Ha, a "tészta nyikorog" ... Nekem csikorgott egész életemben. A félelemtől, amikor hozzá léptem. Köszönet ennek az oldalnak, hogy szerette az élesztős tésztát. Úgy értem, szerettem főzni, de korábban is szerettem, egész életemben!

Ez csak gúny! Fényes, puha, buja ... és ez hajnali egy órakor van! 🔗
🔗
És ennek eredményeként 🔗
🔗
Egy hónapig, körülbelül a hp vásárlásától és az nforum megérkezésétől kezdve, plusz 1,5 kg-ig a hasított testemig, ha így folytatódik, használhatsz zsemle töltelékévé)
Stella, hatalmas köszönet a receptért)))