Joghurtos tejkenyér szezámmaggal (kenyérkészítő)

Joghurtos tejkenyér szezámmaggal (kenyérkészítő)

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Joghurt (aktivációk bifidobaktériumokkal)	125 g
Tej (3,2%)	220 ml
Só	1,5 tk
Cukor	2 evőkanál. l.
Vaj	50 g
Búzaliszt	550 g
Száraz élesztő	1,75 tk
Szezám	40 g

Főzés módja

• megolvasztja a vajat, a sót és a cukrot a tejben, öntsön tejet és joghurtot egy vödörbe. Szitálja a lisztet (jobb, ha azonnal vödörbe rakja). öntsön élesztőt a középső mélyedésbe (két hiányos teáskanál). a szezámmagot azonnal ki lehet önteni, vagy sípolással. elvileg szezám nélkül is lehetséges - ez is nagyszerű. alap üzemmód, 1 kg-ra, sötét kéreggel.
• A PS joghurtnak sűrűnek kell lennie. ha inni szokott, jobb, ha az adagot a vízmennyiségre irányítja.

Főzés program:

mód alap

jegyzet

a kenyér finom!
Jó étvágyat kívánunk

Photo Izuminka

Hasonló receptek

Teljes kiőrlésű kenyér szezámmaggal (abksar)

Búzakenyér szezámmal és almával Scarlett-400 kenyérsütőben (Omela)

Búzatejes kenyér szezámmaggal (kenyérkészítő) (fugaska)

Nagyon köszönöm Fugasca
Kenyér lett, mint egy mesében
Fentről gyönyörű csúszdával
Majdnem kiszálltam a vödörből
Finom, buja és magas
Fogyassza az egészet narancslével!

Finom kenyér!

Sajnos nem rendelkeztem a recept összes összetevőjével, ezért kissé korszerűsítenem kellett. Valami "alapú" lett, de finom őrület:

Élesztő - 2 tk
búzaliszt - 550 gr.
só - 1,5 tk.
cukor - 2 evőkanál. l.
növényi olaj - 2 evőkanál. l.
joghurt (csodabio joghurt) - 125 gr
tejpor - 1 evőkanál. a kanál
víz - 220 ml.
kandírozott gyümölcsök, diófélék és szárított gyümölcsök - teljes adagoló

Mindent betettem egy kenyérsütőbe, kandírozott gyümölcsöket és diókat egy adagolóba. Mód - alap mazsolával. A méret közepes. A kéreg közepes.

A dió fenyőmag, kandírozott gyümölcs volt - a kókuszdiót, a szárított barackot darabokra vágták.

Eredmény:
enyhén sárgás, finom morzsájú kenyér.

Finom kenyér joghurttal és tejjel. 1,5 kg-os elvárással tettem., Közepes kéreg (arany (!) Felül kiderült) 1. program (3 óra 25 perc)
300 ml - joghurt + 100 ml - tej
80 gr. - margarin
2,5 tk - só
3 evőkanál. l. - cukor
700 gr. - Liszt
1,75 tk - élesztő

próbáld ki a cukrot a mézért

Mindenképpen megpróbálom. Attól tartok, hogy most egy második kenyérsütőt kell vásárolnunk, mivel komoly versenyzőm van, a férjem személyében. Tegnap olyan büszke volt magára, hogy a kenyere jó lett! Mesélt nekem egyfajta transzferről a kenyérsütésről, arról a tényről, hogy a tetejére vágásokat kell végezni a szén-dioxid felszabadítása érdekében, és azt mondta, hogy legközelebb pontosan ezt fogja megtenni. Szóval a konyhában nyomtak

Szezámmaggal készítettem kenyeret. Finom! Igaz, nem volt tej, csak joghurt, de még mindig nagyon-nagyon sok. Érdekes, de ha joghurt nélkül is csinálod a böjtben, akkor valószínűleg mégis különleges íze lesz a szezámmagnak.
Megkezdődik a böjt, továbbra is kenyeret készítek a vízen. Addig gyakorlok joghurton és tejjel

[A kenyér finom!]

Köszönöm a receptet! A kenyér finom! A Miracle joghurtot adalékok nélkül vettem. És nem volt szezám. Liszttel pedig szemmel kellett navigálnom, mert van egy pohár 300 ml-es, de nincsenek mérlegek.
1 kg-os sütés, alapmód, sötét kéreg.
Itt van egy fénykép (ne figyeljen a kéregre, ez Mulineshek gyenge pontja):

Nagyon jó a recept. Sokszor sült és mindig szigorúan a recept szerint.És a munkám, de joghurt helyett tejföl 25%, szezám helyett pedig szárított kaliforniai paprika.

Köszönöm a fugasca receptet!))) Nagyon finom kenyér)))) A lakás illata sütés közben isteni volt)) Így csináltam))

és milyen finom ... és ami tipikus))) egyáltalán nem omlik össze)))

Nagyon köszönöm a receptet !!! Néhány változtatást végrehajtott: hozzáadott több cukrot, zsírosabb tejet. és úgy döntött, hogy nem a HP-ben süt, hanem a sütőben. fonott egy fonatot. az egész lányokat és fiúkat terítette szét, mondja meg, hogyan kell sütni, hogy a tészta ne terjedjen a lapra (nincsenek speciális lapok vagy formák), hogyan lehet rögtönzött eszközökkel dugókat készíteni ??? annyira fincsi lett, de még finomabb lenne

[fugaska]

fugaska Nagyon tetszett a kenyér, gyönyörű és ízletes! Nem változtattam semmit, pontosan a recept szerint csináltam.
Több receptedet már kipróbáltam, megcsináltam anélkül, hogy eltértem volna a recepttől, és azt kell, hogy mondjam, mindig és minden sikerült. KÖSZÖNÖM!

újonc
az első palacsinta darabos, vagy inkább nem sült (a "stagnálási idők" vekni receptje szerint készül)
a második e recept szerint így jött ki





száraz élesztő helyett préselt saf-momentot használtam
A kocka 1/4-ét keverjük vízzel, amíg a tejföl állagú nem lesz, adjunk hozzá egy teáskanál cukrot és hagyjuk 15 percig
a legvégén adta hozzá őket, mint a recept szerint a szárazakat

Pazarul! A receptben nem változtattam semmit, a vacsora helyett egyáltalán fincsi megy. Tejjel töltjük meg.

Módok meghatározása a Panasonic SD-254-hez:

Program - fő
Mód - sütés
Méret - L
Kéreg - könnyű

Tegnap megsütöttem, minden szigorúan a recept szerint történik, nem kellett semmit sem hozzá, sem hozzá.
Kíváncsi, milyen jó!
Barátok jöttek ma a fiamhoz, hogy felkészüljenek a vizsgákra, ez a kenyér csobbanást okozott! Házi pástétom és egy óra múlva maradt tea

Hálás vagyok fugaskának ezért a csodálatos kenyérért!
Többször szigorúan a recept szerint csináltam és mindig kiváló eredmény!
És tegnap úgy döntöttem, hogy megsütöm ezt a kenyeret, de tej nem volt, ezért egy joghurtra (350 ml házi joghurtra) gyúrtam. Minden sikerült!

És maga a név is étvágygerjesztő, és a kenyér csak kedves !!! Az első cipót pontosan a recept szerint sütöttem meg, a másodikat pedig azonnal betettem, de joghurt helyett Narine-t tettem (lányomnak a tejelő konyhában veszem). Mindkét lehetőség kiváló !!!
Nagyon köszönöm fugaska

A kenyér kitűnő! Ízletes!


És itt van egy másik fotó, finom kenyér, fermentált sült tejen, és nem joghurton

fugaska, valld be őszintén, valószínűleg a Valódi Kenyér tündére vagy, vagy ismered a varázsszót. Valamilyen oknál fogva MINDEN receptjét először kapja meg, még egy tapasztalatlan péknél is (tapasztalatom a sütés terén az új év óta). NAGYON KÖSZÖNÖM A SZÉP RECEPTET !!!!!!! Képet nem lehetett készíteni - egyszerűen nem volt időm, morzsáig merték.

Nagyon megtetszett a kenyér! Sütés a recepttől való eltérés nélkül. Akkor is biztosan sütök!

A kenyér összehasonlíthatatlan. Nagy örömömre szolgál. : girl_love: Lágy, szelíd. És a szaga !!!! Kenyér a legmagasabb pontig.
Anya azt mondta, hogy ez a legfinomabb kenyér az összes sütésünk közül!
Nagyon köszönöm a receptet.

Köszönöm a receptet !!!! Háziállatok örülnek. A kenyér összehasonlíthatatlan
- hajnali egykor van
csak annyi van hátra reggeli után

[Fugasca]

Bocsásson meg Fugasca!
Szégyellem a szemébe nézni ...
Elloptam a receptet
A Elfelejtettem mondani.

Fugasca, köszönöm a csodálatos kenyér receptjét, nagyon gyakran sütöm, mindig működik. Nagyon szeretjük!

A recept és az értékelések alapján a kenyér összehasonlíthatatlan! Várom, hogy mi lesz belőle, bár kissé megváltoztattam az összetevőket - nem volt tej, és lusta voltam elrohanni a boltba, lecseréltem burgonyalevesre, és joghurt tejföllel - mi várakozás
Egyébként köszönöm a szerzőnek a receptet.
Amint készen állok, jelenteni fogok.

Jó alapanyagcsere! A kenyér legyen finom! Várunk együtt!

Minden szuper !!!! A kenyér varázslat !!!! Most a családunkban: család: újabb kedvenc kenyér jelent meg !!!!
Hiába aggódtam a termékek cseréje miatt, nagyon dús, magas és hihetetlenül ízletes kenyér lett !!!
Köszönet a szerzőnek: rózsa: kiváló ízlésed van

a kenyér teteje leggyakrabban csúnya, ne ítélj szigorúan, ez a mi moulinexünk így engedi magának. De az íze mmmmmm

Ma ennek a receptnek a alapján sütöttem kenyeret. Az egyik oldalon beomlott a kenyértető. A kenyér zsugorodva zsugorodott. Egyértelműen túl sok élesztő. Általában a fehér kenyereket gond nélkül sütik, és a búzakenyereknél nem csökkentem különösebben az élesztőt. És akkor egy ilyen zavarban! Holnap megpróbálom ugyanazt a receptet, de 1,75 tk helyett élesztőt teszek. - 1,25 tk Mindenképpen jelenteni fogok. És később az ízlésről. A kenyér még hűl.



Talán ez a Redmond egyik jellemzője, de a sütő nagyon érzékeny az élesztőfeleslegre. Sok kenyérrel tesztelve.



A férjemnek nagyon tetszett a kenyér. Egyedül több mint fél kenyeret evett! Ez egy ülés alatt van! Ez a tészta és a kolbász! Minden ... Holnap pihenés ... Nigellát sütni. De a következő fehér mindenképpen ez a megfelelő mennyiségű élesztővel! Fotóriport nekem. Köszönöm, Fugasca!



A kenyér lágynak bizonyult, meglehetősen nagy pórusokkal, héja ropogós, kissé omlós. A szezámolaj hiánya ellenére a magok meglehetősen kifejező szezámaromát is adtak! Nem sütöttem ...



Magról beszélek ...

Meglepő módon azt hittem, hogy egy csomó üzenet jelenik meg utánam ... A kenyér megéri. Az élesztő mennyisége igazodik. Minden úgy alakult, hogy tető volt a kenyér felett. Köszönet a szerzőnek.







Ismét problémák vannak a fénykép behelyezésével. Valami nem működik ...












Nos, úgy tűnik, hogy beválik ... Korábban könnyebb volt fényképet behelyezni ...
Zöldes árnyalat - az esti felvételkészítés jellemzői, már sötét van, rossz a világítás. Maga a kenyér világos krémszínű.