Kő (tányér) kenyérsütéshez

Remélem, hogy én is megszabadulok ettől a problémától. És a kemencében található téglák kevés segítséget nyújtanak.
Ó, elfelejtettem dicsekedni. Vettem a Teskom deszkáját is egy spatula helyett kenyérhez. Nos, csakúgy, mint egy lapocka alakú, még az éle is ferde, vékony. Kár, hogy csak műanyag. "Board / scoop for Presto feldolgozás".

Ira, gratulálok a kőhöz! Biztos vagyok benne, hogy a sütés most örömet szerez!
És egy műanyag deszkával óvatosabban a kő felmelegszik, hogy egészséges legyen, ha vörös tûzhelyre dobja a tésztát, akkor a deszkával nem érheti meg a követ, különben megolvad, és a kô hirtelen bekenni ebbe a műanyagba. Egyszer én is zavartam ezeket a kenyérlapátokat, és most sütőpapírra tettem a tésztát (szükségem van egy jó tokóra), mindez egy bambusz deszkán van, simább, mint csak a fa, és a kenyér leesik erről a deszkáról, légy egészséges ... A papír (rajta a tésztával) nagyon jól csúszik a deszkán.
De megpróbáltam liszttel leporolni a tésztát, és a tésztát a liszthez feltenni, majd lerázni ..., általában alig rázattam le, ennek eredményeként a tészta az oldalára esett, és egy kerek Palyanitsa helyett , úgy jött ki, mint egy cipó, valamilyen oknál fogva az oldalán bemetszésekkel.

alkalmas ez a kő kenyérsütésre?

Albina, ezen sütök. Véleményem szerint egy kicsit vékony. Elég a pizzához, és a kenyérnek nagy a tömege, nagyon hűti. Természetesen jobb, mint a semmi, de van mire törekedni!

Hölgyeim, kinek van a kordierit pizzakő? Meg tudná mondani, hogyan kell felkészíteni a munkára? Vannak utasítások, de nem orosz nyelveken le kell ülnöd, de még nincs szabad idő ... esetleg valaki segít?

🔗

Az ár tartalmazza a szállítást?

Az ár tartalmazza a szállítást?

Nem, nem tartalmazza. A szállítási költség sok októl függ, megrendelhet és megtudhatja a teljes költséget, majd visszaállíthatja a megrendelést, ha nem elégedett a költségekkel
Magam utánanéztem: a Dmitrovba történő szállítás költsége, a megrendelések kiadási pontja 149 rubel. És ha figyelembe vesszük a kedvezményt, kiderül, hogy ez fedezi a szállítást

Köszönöm. Meg akartam próbálni az OZON-on keresztül megrendelni

Albina, hozzáadtam a fenti bejegyzést

Ja, de nem vettem észre azonnal, hogy a "kijevi" téma elmozdult ... De-politizált.

Albina, hozzáadtam a fenti bejegyzést

Tatyana, mindent megértettem

Lányok, nincs kőm, de eszembe jutott, hogy van ilyen öntöttvas grill. Átmérője 30 cm.Szerinted jó sütéshez? Az alját természetesen sütőpapírra gondolom.

🔗

Azt hiszem, ez nagyon alkalmas lesz

[Irisha]

Irisha, Azt is gondolom, hogy a bordák nem jelentenek akadályt, ezért jó hőmérsékletet ad. És a fogantyúk kényelmesek.

A lényeg az, hogy ezek a fogantyúk ne zavarják a fogantyúk sütőbe helyezését, de egyébként minden rendben van

Már kipróbáltam, a fogantyúk nem jelentenek akadályt, nagyon kényelmes, és a mérete lehetővé teszi, hogy biztonságosan betegye és eltávolítsa a grillt a sütőből.

[Diana]

Diana, sikeres kenyeret neked a grillkövön

Kis finomságokat, süteményeket kell előmelegített kövön, tálcán vagy grillen elhelyezni forró sütőben. Ehhez kényelmes a rácsot használni a sütőhöz, sokat beszéltek róla ...

Emae, a jelenlegi élet javult .... egy ilyen rácsra? kemencetartó?
Már van pizzakenyér-lapátom. Mi hiányzik még mindig?

Diana, Ukrajnában nem árulunk ilyen finomságokat. És mi van akkor, ha a sütéshez szükséges jó pergamen nem rosszabb. Például Freken Bok, vagy az utóbbi időben ATB márkájú pergamenen sütöttem kenyeret, semmi sem ragad, a papírdarab durranással repül le a kész kenyérről, akár még egyszer használhat egy darabot. De bedobom az AG-be, az aljára teszem, amikor ott főzök, nehogy az AG lombikot zsírral bekenjük, kevesebb a mosás. Hagytam, hogy a tészta egy kosárban álljon, ne pergamenen. Rattan kosár, ez egyfajta szőlő, a fórumunkon vettem Lily Lyulёk-tól, kerek és ovális, hűvös, gyakrabban használok oválisat, kenyér alakban sütöttem. És amikor ott volt, letakartam a kosarat egy pergamendarabbal, és deszkán összefordítottam. A tetejére kentem, megcsíptem, megszórtam szezámmaggal - és egy kövre dobtam közvetlenül a pergamenre, úgy csúszik, mint egy szánkó a deszkáról. Aztán amikor kivettem, saroknál fogva húztam a papírdarabot, és visszahúztam a deszkára.

Az egyetlen dolog, hogy van egy agyagkőm, és ha öntöttvasra vonatkozik, akkor a lányok és a fiúk hadd mondják meg, hogy lehetséges-e az öntöttvas pergamenjén, abban az értelemben, hogy a kenyér alja nem fog kiégni ?

[Tanyush]

Tanyush, megvan. Papírt használok "apróságok az életben", vagy inkább a legutóbbi időkig használtam, és most vannak a mi giccs szőnyegeim Lily Lyulka vásárolt, nagyon egészséges, de ilyen célokra kár őket használni. Veszek egy darab papírt, és kivágom belőle a kerekeket, egy speciális kenyérhez, aztán tényleg beletehetjük a légszárítóba

Öntöttvason sütök, leteszek egy darab papírt, kereket sem vágok ki. A serpenyőre tettem, semmi nem ég és nem ragad sehova. (y) én is kerek formában terjesztem Lily Craulka-tól. De oválisat ritkán használok - nem fér bele hosszában egy serpenyőbe

És amikor kosarat készítek egy kerek kosárban, akkor egy termosztáttal ellátott joghurtba teszem, 26-27 fokosra állítom. De az ovális sajnos nem illik oda. És nem vágok ki köröket a pergamenből. Csak letépek egy darabot, vagy nem tekercsben van papír, hanem négyzetben. És még akkor is, ha a sarkok kilógnak a kőn kívül, akkor semmi, kissé sárga és sötét, de soha nem gyulladt ki. Régebben vettem valami más papírt, így csak borzalomra tapadt, aztán kivágtam egy darab kenyérrel együtt, nem emlékszem a márkára. Nem volt fehér, valamiféle szürkés-sárgás, ezért fólián sütöttem. Jó, hogy gondoltam egy kicsit drágábbat venni, meg egy kicsit fehéret, akkor minden rendben lett!

Ma bekerítettem a kemencében az "erődítményt". Azt mondják, "a varázsszó ingyen". Van egy új építésű házunk, és az összes kúriánkat bármilyen módon levágják. Nem tudom, mit rakott ki a tulajdonos a lakásban terrakotta csempékkel, de volt 4 extra darabja, és kitette az udvarra. Nos, nem lehet nyugodtan elsétálni egy ilyen gazdagság mellett. Fogtam őket, gondosan feldolgoztam őket, és kaptam egy "házat" négy oldalról: oldalról és felülről-alulról. Féltem, hogy megégetek valamit a sütőben. A kenyér kiderült - puszta öröm, mint egy orosz kemencéből. Most azon kell gondolkodnunk, hogyan lehetne ezt a szerkezetet szorosan rögzíteni, túl ingatagul fáj. És hogy ezt a „dobozt” ide-oda ki lehessen venni. Amíg megint minden szétszerelhető. Általában ez az én kísérletem.

Nagyon jó kísérlet! A lényeg, hogy a kenyér jó legyen!
És most semmi nem fog csak az úton heverni, mindent felveszünk és elengedünk

Anya, ez egy kísérlet, tehát egy kísérlet! Gratulálunk! És meg kell, milyen jó vagy ott az ingyenes terrakotta mellett. ... Nézze csak meg, legyen pár cm szabadon az oldalain, hogy a gáz ne záródjon ki, ne emelkedjen szabadon, vagy legyen gázsütője?

[Tatyana]

Tatyana, hogyan tudsz elhaladni? Csomagban, filmben áll, nos, csak azt kérdezi: vigyen el, akkor is összetörnek. Nos, hogyan lehet túljutni?
És akkor az érdeklődés kitört: vajon olyan lesz a kenyér, mint egy orosz kemencében? Dédanyám egyszer megtanított kenyeret sütni.
Tanya, Van elektromos tűzhelyem. Igen, nincsenek problémáink a terrakottával. Hatalmas bevásárlóközpont van a közelben, mindenre nagyon jó a választék, és sok ház épül. Mindig vannak vevők. Sokáig ezen a cserepen volt a szemem, mindent meg akartam venni. És itt van egy ilyen öröm.

Lányok, mondja meg, kérem, ki gyártja ezt a csempét? Nem számít, mennyit kértem az üzletekben a terrakotta csempékért, az értékesítési asszisztensek azonnal megmutatják a terrakotta csempéket. És amikor tisztázom, hogy a csempék összetételéről beszélünk, szinte megájulnak a meglepetéstől. Egy boltban vettem GRES porcelán kőedényt, de a csempe 2 pékáruknál sértetlen maradt, majd "mozaikossá" változott. Tehát ezek a darabok a rostélyon ​​hevernek, nincs mivel helyettesíteni őket

[Natasha]

Natasha, a gyártóm Fehéroroszország.Összetétel: agyagkeverék és samott. Különösen kályhákhoz és kandallókhoz.

Anya, a lapok mérete normális - bizonyos értelemben - nem kicsi? És most találtam több helyet, de van ez a terrakotta csempe (homlokzat), kis méretű, mint egy "disznó"

Klinker csempéket kell keresni máz nélkül, bevonat nélkül, vagy klinker lépést, nekem pont ilyen van.

[Natalia]

Natalia, nem, nagy. Nem mértem meg, azonnal betoltam a sütőbe. Van egy 32x43-as tepsim. A csempe jól illeszkedik, de a hézag kicsi marad. A csempe mázatlan.

Lányok, nagyon köszönöm!
Most már tudom, MIT kérdezzek

[Sütőlemez]

Sütőlemez Tefal "Julia Vysotskaya", 36 cm x 40 cm



A gyártótól
A Tefal "Julia Vysotskaya" tepsi alumínium acélból készül, az egyedülálló AirBake technológiával, tapadásmentes bevonattal.
Az alumínium tökéletesen vezeti a hőt, és az acélrészecskéknek köszönhetően a lemez tartós és nem korrodálódik.
A lap alsó és felső felülete közötti légrés szabályozza a felület melegítésének intenzitását, vagyis a légrés védi a túlmelegedést. Ennek eredményeként a pékáruk nem égnek el., egyenletesen sütve a sütemények lágyabbak és aranybarna kéregűek.
A tapadásmentes bevonatréteg teljesen kiküszöböli a pékáruk aljára tapadását. Könnyen eltávolítható a pékáru és lemossa a lepedőt. A bevonat környezetbarát - PFOA, ólom és kadmium mentes.
A lap 210 ° C-ig képes ellenállni. A termék mosogatógépben mosható. Csak műanyag kiegészítőket használjon.

Anyag: alumíniumozott acél.

Költsége 600 rubel

[Pite spatula]

Pite spatula "Bekker" tapadásmentes bevonat



A gyártótól
Készült "Bekker" pitehéj kiváló minőségű szénacélból, tapadásmentes bevonattal Goldflon. Az ilyen spatulával ellátott különleges formának köszönhetően nagyon könnyű eltávolítani a süteményt a serpenyőből, és átrakni egy tálalótálra. A kényelmes szilikon bevonatú markolat biztosítja a biztonságot a használat során és a biztonságos fogást.
Mosogatógépben mosható.

Ápolási utasítások:
- használjon meleg vizet és folyékony mosószereket a mosáshoz, kerülje a csiszolószereket, a kemény szivacsokat és a kaparókat.

Specifikációk:
Anyaga: szénacél, szilikon.
Szín: szürke.
Átmérő: 25,5 cm.
Falvastagság: 1,2 mm.
Fogantyú hossza: 12 cm.

Költsége 370 rubel

Jó spatulaterület és vastagság, tökéletes tésztadarabok sütőbe helyezéséhez és a kész kenyér sütés utáni kivételéhez. A tapadásmentes bevonat lehetővé teszi, hogy a tészta közvetlenül a lapáton álljon, a terület lehetővé teszi ezt. A tapadásgátló szőnyeg és a sütőpapír pedig lecsúszik a spatuláról a sütőben lévő tepsire vagy kőre.

Olyan lapockám van. De nem akarom levenni a kőről - kipróbáltam párszor - megvakartam a bevonatot. Most főleg azért, hogy azonos átmérőjű szilikon formát tegyen és vegyen elő.

[jachtkikötő]

jachtkikötő, és kényelmes neki a kenyeret a kemencébe dobni?

Irinka, vettem egy lapátot az OZONE-nál 🔗 már úton van.
Amint megérkezik, leiratkozom a külsejéről. Mindenesetre kényelmesebb, a tésztát pergamenre vagy szőnyegre teheti, és kőre ejtheti.
És tetszett, hogy a penge átmérője nagy, 25,5 cm, a vastagsága pedig csak 1 mm. Általában egy kompakt lapocka - aztán meglátjuk
És megvesztegetett ár - nincs más választás az üzletekben.

Lányok az interneten Mag.-8shop. ru ilyen lapocka 217 rubelbe kerül.

Igen, nekem is kell egy lapocka! Itt, csak nem túl kicsi? Ha sütök, akkor egy nagy cipót, majdnem egy kg-ot.

Igen, nekem is kell egy lapocka! Itt, csak nem túl kicsi? Ha sütök, akkor egy nagy cipót, majdnem egy kg-ot.

Ira, az asztalon, mérjen meg egy 25 x 25 cm-es vonalzót, és nézze meg a méretét - számomra úgy tűnik, hogy meglehetősen nagy területnek bizonyul, és nagy kenyérhez

Eh, a kezemben tartani!

[Irina]

Irina, nos, "tehenet" veszel

Kényelmes számára a kenyér sütőbe dobása?

Ira már írta, hogy kenyérért én személy szerint nem szelídítettem meg. És általában a hajlata haszontalan, egyenesebb, mint egy kenyérlapát, kényelmesebb lenne. De ez az én véleményem. És nem fog megbirkózni egy súlyos teherrel.

Eh, a kezemben tartani!

Szeretném, ha közelebb lenne!

Eh, a kezemben tartani!

Ira, nos, hamarosan megkapom, majd megpróbálok profilban és teljes arccal is lőni
Kényelmes volt számomra ózonvásárlás, szállítás Dmitrovba, szinte a házig, szerintem nem drága nekem ilyen áron. És a fő ok az, hogy nem olyan könnyű és egyszerű megvásárolni egy lapátot - vagy nincsenek ott, akkor a szállítás drága és a becsült futásteljesítmény

[Natalia]

Natalia, annyi felesleges dolog van a gazdaságban, ezért kétlem, hogy vásároljak-e vagy sem. Nincs hova tenni semmit! És sokkal többet akarsz!

[Irina]

Irina, Magam is ilyen vagyok: mail1: Ez a lapocka már egy hónap, ahogy akarom

akkor nem, akkor a szállítás drága és futásteljesítményre becsülik

Ugyanaz a problémám! Nem tudom elhatározni.

Ugyanaz a problémám! Nem tudom elhatározni.

Akkor rendeljen, egy ilyen spatula belefér bármilyen résbe, nem fog sok helyet foglalni

[Tatyana]

Tatyanaigen, az összes "rés" már elfoglalt (és még mindig szeretném)

[Cser]

Cser, Várom a benyomásokat.