Marhapörkölt aszalt szilvával és kuszkusszal

Marhapörkölt aszalt szilvával és kuszkusszal

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
Marhapép	500 g
Magozott aszalt szilva	150 g
Olivaolaj
Izzók	2 db
kaliforniai paprika	2 db
Só, őrölt fekete bors, kurkuma, koriander, sáfrány, kardamom
vörösbor	0,5-1 evőkanál.
Kuszkusz	1 evőkanál.
Forrásban lévő víz	1 evőkanál.
Mész	2 db

Főzés módja

• Mossa meg a húst darabokra vágva, fűszerezze és olívaolajon pirítsa meg. Hozzáadjuk a hagymát, apróra vágva, tollal és paprikával. A saját levében lefedve pároljuk, majd adjunk hozzá aszalt szilvát és öntsünk bele vörösbort. Hagyja az alkoholt elpárologni és további 30 percig párolni ...
• Keverje össze egy mély tálban a kuszkuszt, a sót, a borsot, a kurkumát, a sáfrányt, a pár kardamommagot, a héját és az egyik mész levét. Öntsünk forró vizet, szorosan zárjuk le, hagyjuk állni 5 percig.
• Tegye a kuszkuszt egy nagy edényre a közepén, a marhahúst pedig körbe. Ha szükséges, megszórjuk gyógynövényekkel, dióval és citrommal.

A szépség kecses! (y) Ez nemzeti étel vagy rögtönzött?

A szépség kecses! y) Ez nemzeti étel, vagy rögtönzött?

Rögtönzött a nemzeti ételek elemeivel ...

[Lora0209]

Lora0209 , nagyon kedves és étvágygerjesztő! Okos lány!
Szeretem a kuszkuszt. Pár perc alatt elkészül! És akkor van ilyen sós hússal

[Lora0209]

Lora0209 , nagyon kedves és étvágygerjesztő! Okos lány!
Szeretem a kuszkuszt. Pár perc alatt elkészül! És akkor van ilyen sós hússal

Köszönöm Mila007... Sokáig alaposan néztem a kuszkuszt, de nagyon egyszerűnek bizonyult ...

Laura, bah, minden ismerős arc!

tegnap pedig életemben először vettem egy kuszkuszt .. mondd, mit főzzek vele ilyen finom, mi? hogyan lehet egyáltalán kezelni? Nagyon tetszett ez a recept, de az nem liu kaliforniai paprikám ..