Moulinex OW 5004. A legkönnyebb és legfinomabb búzakenyér

Moulinex OW 5004. A legkönnyebb és legfinomabb búzakenyér

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Meleg víz	560 g
Só	2,5 tk
Búzaliszt	880 g
Száraz, gyorsan ható élesztő SAF-Moment	1 tk

Főzés módja

• Moulinex OW 5004. kenyérkészítő. 2. program. Súly 1250 g

jegyzet

Nagy családunk van, ezt a kenyeret minden nap sütjük egyszerűsége és ízletessége miatt.

Néha a változatosság kedvéért ebben a receptben 200 g búzalisztet 200 gramm rozslisztre cserélek, majd csodálatos rozskenyeret kapok.

Yugorchanka fotók

[Adjalik]

Adjalik, és az élesztő nem elegendő ehhez a lisztmennyiséghez?

Gyors hatású száraz SAF-Moment élesztőt használok. Ha más száraz élesztő, akkor tegyen bele kétszer többet.

Van Moulinex -20030. És hogy van a kéreg, ha egyáltalán nincs cukor? Vagy nincsenek problémái a kéreggel?

Még a kéreg színének középső helyzetében is meglehetősen elfogadható.

Köszönöm a receptet. Nagyon finom kenyér lett.
Az egyetlen dolog, hogy a kéreg kissé halvány, de nagyon ízletes és ropogós.

Mi a 2. számú program? Meddig?

Nagyon egyszerű receptet olvastam valahol az oldalon, és csak ma használom (üveg - 250 ml.):
- 1 pohár víz
- 3 csésze liszt
- 2 evőkanál. l. vaj (hogy a tészta rugalmas és nem tapadós legyen)
-2,3 teáskanál só
- élesztő.
De előzetesen feloldom az élesztőt, valami hasonló lesz a tésztához (nem vagyok különleges szakács, gasztronómiai szempontból nem vonzó). Oldjon fel 1,5 tk kis mennyiségű vízben (vegye a fő mérettől). cukor (cukor szükséges az élesztő növekedéséhez), némi liszt és élesztő. keverd össze. amikor a tömeg elkezd működni, hozzáadom a fővízhez, és a termékeket a séma szerint teszem.
3h 50m-re van programom.

Nagyon tetszett az utolsó recept. Kenyérsütőben és sütőben is sütöttem (amikor gyorsabban kellett). Kenyérsütőben jobban ízlik. Csak sót tettem 1 ek. Köszönet a szerzőnek!

Mi a 2. számú program? Meddig?

Moulinex OW 5004 kenyérgyártó. A 2. program a francia kenyér. Főzési idő a cipó méretétől függően 3 óra 39 perc és 3 óra 50 perc között.

És valamiért ez a recept a búzakenyérben először nem sikerült.
Nem tudom, mit gondoljak

És mit kell gondolni? Az élesztő mennyisége teljesen normális, ami azt jelenti, hogy nem volt elegendő liszt.

Könnyen lehetséges. Nem fogok vitatkozni.

És ma fogadok.
Ugyanabból és ugyanabból sütöttem, de hozzáadtam 1,5 tk. Szahara. Eredmény: jóképű, magas, gyönyörű "tetővel".

Nagyszerű!

először kiderült, hogy egyszerű kenyér! most búza-rozsot sajátítok el ..

Itt a kenyerem.

De víz helyett írót használtam. A vaj előállítása után keletkezett maradékokat valahova el kell helyezni ...
Finom kenyér! Sütünk még.
Köszönet a szerzőnek!

[Byaka-Habarovsk]

Byaka-Habarovsk-szép! Én is szerettem volna hasonlót sütni, annak minden egyszerűsége ellenére)))

A raktáraknak különféle recepteket kell tartalmazniuk, a legbonyolultabbakat és a legegyszerűbbeket. Ez a recept nagyon egyszerű és finom. Tökéletes asztali kenyérként. Jó édes és sós kenettel egyaránt. És teához és borschthoz.