|
 A tiszta égbolthoz dátum szükséges. Nincs felhő. Reggel estétől a napig. Pokolgép arab! Nem csoda, hogy az arabok még egy közmondást is összeállítottak, amely megközelítőleg így szól: "A datolyának lába van a vízben, és a feje lángol!"
Egy másik fordítás nem kevésbé határozottan hangzik: "A dátumnak a lába van a mennyben, a feje pedig a pokolban van!" Azonban miért kell egy pálmafának ilyen csodálatos meleg, azt senki sem tudja igazán. Valami mást vettünk észre: amint a napfény korongja megjelenik a láthatár felett, a dátum azonnal leáll. És nem nő egész nap. De éjszakára pótolja az összes elveszettet.
Mindezekért a pálmafa nem jön ki a felhőtlen pecsenyesütőből, és nem mer felbukkanni a felhők és a felhők szélén, a nedves trópusokon, kivéve bizonyos fajtákat ... A gyümölcsök különösen szenvednek az esőtől. Ha esik, megreped, megsavanyodik, majd teljesen elrothad a fán. Annak érdekében, hogy ne vesszen el a termés, papírzacskókat tesznek a gyümölcsfürtökre. És ez zavaró és drága.
A száraz sivatagban a dátum az egyetlen fa, amelyhez nincs szükség esernyőre. Minden másnak csak a sivatagi őr lombkoronája alatt kell és túlélnie. És citrom, narancs és gránátalma. Fölöttük magas datolya emelkedik, mint egy fenyő a kivágásban. 20 méter magas, vagy akár mind a 30-as! És ilyen elviselhetetlen melegben száz évig tart. Az emberek is élvezik a barátságos árnyékot. Oroszlánszívű Richard katonái maláriában megbetegedve életben maradtak, csak a dátumok árnyékában menekültek. Igaz, a fiatal tenyér, mint minden fiatal lény, valamivel érzékenyebb a hőre. Amikor a forró sivatagi homokba ültetik, a levelek egy részét levágják, a maradványokat egy csokorba kötik és régi újságokba csomagolják. És hosszú napokig állnak láncban, mint furcsa kévék a tarlón.
Az arab Keleten a dátumok olyanok, mint a kenyér. Kenyerekbe préseljük, a csontok eltávolítása után, és vacsorára szeletekre vágjuk. Azt mondják, hogy egy jó háziasszony minden nap új ételeket főzhet a randikról. És így egy egész hónapig! Valójában azonban ez ritkán fordul elő. Az arabok visszafogottak az ételeikben, és gyakran csak néhány datolyát esznek lapos süteménnyel, hideg vízzel lemosva.
Természetesen minden szokatlan ételhez szokás kell. A francia utazó, D. Palgrev, belépve Arabia határaiba, megpróbált áttérni az arab ételekre, de eleinte belefáradt a cukros ételbe. Azonban fokozatosan bekapcsolódott, és akkor már nem tudta nélkülözni ezeket a sivatagi ajándékokat. Történt, hogy több napig sehol sem vásárolhat randevút. Feljegyzéseiben beismerte, hogy nem tud ellenállni a kísértésnek, és az egyik oázisban felmászott egy mögöttük lévő különös kertbe, átugrva a kerítésen. Ott a tulajdonos megelőzte, de miután megtudta, mi a baj, békében engedte el, elegendő mennyiségű tartalékot biztosítva számára.
Van erről egy másik történet. Egy bizonyos írástudó, akit meghívtak a levél elolvasására, nem tudta teljesíteni a kérést - kéznél nem volt lámpa. A leleményes tulajdonosok elavultak egy edényből, olajat öntöttek bele, és kanócot tettek bele. Az írástudó elolvasta a levelet, és kártérítésként vette a lámpát. A kanócot eldobva, megitta az olajat és edényrel megette!
Szereti a dátumokat és mindenféle állatot. A galambok és a teknős galambok gyümölcsöket és csontokat egyaránt fogyasztanak. A vándormadarak valószínűleg tisztán vennék a termésüket, de ez segít abban, hogy kevés oázis van, és nagy részük megállás nélkül elrepül. A hangyák nem közömbösek a cukros gyümölcsök iránt. A mennyezetről párnahuzatokba kell akasztaniuk az értékes terméket. Egy tapasztalatlan utazó ezzel fizet az intelligencia hiányáért. A dátumok levet adnak. Éjjel rácsöpög a fáradt utazóra. A ruhát ragacsos ragasztóval impregnálják. És mivel a sivatagban mindig szűk a víz, kandírozott ruhában kell folytatnod az utat.
A pálmafa termesztése egyáltalán nem egyszerű. A tenyér "lábának", ahogy mondták, a vízben kell lennie. És nincs mindig ott. Néha mélyen.Lyukat kell ásnunk, és az aljára pálmát kell ültetnünk. Ott, és az árnyék eleinte őt fogja szolgálni. Lenézel a hegyről a zöld oázisra - az összes pálmafa, öreg és fiatal is, lyukakban ül.
De a fő nehézség a beporzás. A dátum olyan, mint egy fűzfa. Fái különbözőek. Vannak férfiak és nők. Két vagy három férfit ültetnek száz nőre. A virágzás idején a virágpor felhőkben hordozódik, de nem mindig esik a virág megbélyegzésére. Először fel kell mászni a hím törzsre, levágni a virágzatot, majd lemenni, átrendezni a létrát a nőstény pálmafához, és oda kell kötni egy hasznos díszítést. A randevú tulajdonosok szomorúan viccelődnek erről: "Nincs is szabadnapunk egy ünnepre!" Végül is csak Irakban 30 millió pálmafa van. Menj beporozni mindenkit!
A sors nem mindig kedvezett a sivatag első fájának. Sokat tenyésztettek belőlük - aztán az áldás leszállt a zord arab földre, majd ellenséges hordák repültek be és vágták tisztára őket (katonai vitézségnek számított!), Aztán olyan adókkal adóztak a dátumokkal, hogy értelmetlen lett tartsd meg.
Az első évezred végére sok dátumot műveltek. 1106-ban az orosz utazó, Dániel apát belépett Jerichóba. A várost fákba temették, Palmogradnak hívták. A Jeruzsálemet megrohamozó keresztesek éhségtől duzzadtak volna, ha nem az időpontok. Ez volt az egyetlen ételük. Pálmaültetvények húzódtak a Holt-tenger partján, és egyáltalán nem tűnt halottnak.
A 14. század elejére Palesztinában a fák elvékonyodtak, és csak Jericho sütkérezett a lombos tolluk alatt. De most a 15. század véget ér. 1488 év. Már hiába keresnek pálmafákat Jerichóban. Három fa maradt az egész városra, és még azok is, amelyeknek nincs gyümölcsük. Megkérdezik egy helyi lakost: "Hol lehet beszerezni legalább egy csomó dátumot?" Válaszok: "Nyolc évvel ezelőtt volt egy fa, de most már nem ..."
1833 év. Jerichónak egyetlen hordója van. 1866 év. Egy másik utazó ezt írja: „Jaj, az utolsó pálmafa Jerichóban halt meg, és kecses koronája már nem leng át a síkság felett, amely Palms városának nevét adta. Az időpontok is eltűntek a Holt-tenger partján, és csak a régészek válogatva a zúzott mészkövet találják megkövesedett maradványaikat ... "Az eredmény még szomorúbbnak hangzik:" És hol tűnt el ez a pompa, azt nehéz elképzelni. "
Minden zavar ellenére a dátum továbbra is él. Az arabok a nemzedékek láncolatán mennek keresztül: "A dátum az életed, vigyázz rá!" És ápolják. A szakértők úgy vélik, hogy M. Yu. Lermontovot félrevezették, amikor megírta „Három tenyerét”. A lakókocsi, amely a pálmafák tövében talált menedéket, nem tudta kivágni őket. Ellenkezőleg, pálmafákat próbáltak ültetni a lakókocsik útvonalán.
Hogyan ültetnek pálmafát? Ez egy különleges művészet. Az öreg fáról sarjat vesznek. Biztonságosabb, mint a magvetés. A hajtás ugyanazt a fajtát adja. Egyelőre nem tudni, mi derül ki csontból. Van még egy kellemetlenség: ha magokat vetsz, a hím fák fele, a nőstény fák megnőnek. Mit kell kezdeni ennyi férfival? De Egyiptomban a magokat örök idők óta vetik. Spanyolországban is. És ezért az ott lévő fák fele nem terem. Természetesen a pálmafák önmagukban is jók - árnyékkal és szépséggel. De a gyakorlati spanyolok teljesen szokatlan felhasználást találtak a férfi csomagtartóknál.
Ünnepet rendeznek a dátum tiszteletére - Virágvasárnap. Valami, mint az újévi fa. A hím törzsekből levágják a leveleket, amikor meglátják ezt a gyönyörű fát a sós tenger szélén.
- Nézd - mondják - a dátum nem fél a sótól. És rámutatnak a szörfhabra, amely vihar közben a fák gyökérlábain gördül át.
Valójában a dátum is fél a sótól, de ahol a partra kerül, a felszín közelében friss talajvíz fröccsen. Ő vezeti az újonnan érkezőket hamis következtetésekre. És a randevút nem azért ültették a szörfözés szélére, mert találós kérdést akartak feltenni kezdőknek, hanem szükségből. Tény, hogy bár ezt a növényt igénytelennek tartják, és bármire képes nőni, az eredmény siralmas. A dátumot egy hegyre, egy dombra ültetik, ahol a talajvizetől távol van, nő, de nem terem.Az arabok is mondják ezt a pontszámot: "Hülye, mint egy pálmafa a dombon!"
A dátumgyümölcsök megértése szintén művészet. Lehetnek puhák, mint a lekvár, féllágyak és szárazak. Száraz - olyan keményen, hogy úgy csapkodnak, mint a konzervdobozban lévő kövek. A lágy fajták gyümölcsei is kemények, ha nem érettek. Az ínyenc ízlés szerint meghatározhatja azt az országot, ahonnan a gyümölcs származott. A legjobb dátumok Irak déli részéből származnak, és a Líbiai-sivatag északi részén nincs mindig idejük megfelelő érésre. A sok fajta között van egy mag nélküli. Csak egy helyen termesztik - az iráni Kerman falu közelében. A gyümölcsök valamivel kisebbek a szokásosnál. De az USA-ban egy fajtát tenyésztettek nagy gyümölcsökkel, például a muromi uborkával. Igaz, csontokkal.
A külföldre történő küldéshez a dátumokat gondosan csomagolják, hogy a gyümölcsök között a lehető legkevesebb levegő maradjon. Úgy gondolják, hogy kiváló minőségű csomagolást csak mezítláb használva érhet el. Erre a célra az egyik csomagoló a cipő levétele után kerül a kosárba. A második fokozatosan önti a gyümölcsöket, az első rajtuk jár és megöli őket a súlyával. A csupasz ujjak jól érzik magukat, ahol az áruk nincsenek szorosak. Egyébként mezítláb másznak a pálmafa törzsén is szüretelni. Úgy vélik, hogy ez biztonságosabb és megbízhatóbb.
A pálmafák zöme Irak déli részén, a Shatt al-Arab folyó mentén található. 14 millióan vannak - a világ tartalékainak ötöde!
Kár, hogy ez a leggazdagabb hely a dátumokkal, ami sok aggodalmat okoz az irakiaknak. Ali Abdel moszkvai Állami Egyetem földrajzkutatója Kerim Ali a következő történetet meséli el. A Tigris és az Eufrátesz folyók alsó szakaszán, amelyek egyesülve a Shatt-el-Arabot alkotják, a pálmafát évszázadok óta sérthetetlen növénynek tekintik. Kr. E. Másfél évezredben is kiadta a babiloni Hammurabi királya a törvényt: aki kivág legalább egy datolyafát, annak 225 gramm ezüstöt kell fizetnie. Ez volt a világ első természetvédelmi törvénye!
De az idők megváltoztak. A Tigris és az Eufrátesz vizeit egyre inkább különböző igények kielégítésére használják. Shatt al-Arab sekélyre nő. És a tengervizek, amelyek naponta kétszer dagályral töltik meg az ősi folyót, most sem hígulnak, mint korábban, a Tigris és az Eufrat édesvizével. A sós víz pedig most öntözi a dátum gyökereit az áradás idején. És akkor a csatorna épül Shatt al-Arab - Basra. Az El Hammar mocsarak vizeit nem a folyóba, hanem megkerülve - az öbölbe fogja dobni. És a bankok mentén olajfinomítókat építettek. Annyira eldugították a vízvezetéket, hogy a halak eltűntek.
És elkezdett fájni a tenyér. Apránként kiszáradnak. És a városok közelében sok ligetet kivágtak - meg kell építeni. Igen, és a fellahikat a város vonzotta: nehéz dátumokkal táplálkozni, az árak alacsonyak. Így fokozatosan összeomlik az évezredek által létrehozott dátum pompa.
A. Szmirnov. Felsők és gyökerek
|
