Paradicsomszósz a sütőben (mesterkurzus)

[Paradicsomszósz a sütőben]

A "Tim Malzer Cooking" tévéműsor receptje az én módosításommal.

Paradicsomszósz a sütőben

2. tálalás.

5 paradicsom
1 nagy édes paprika
2 nagy gerezd fokhagyma
2 evőkanál olívaolaj
pizza fűszerezés (bazsalikom, kakukkfű, oregánó ...)
petrezselyem vagy koriander
cukor, só, bors

Szórjon egy vékony réteg cukrot egy tapadásmentes tepsire.

Mossa meg a paradicsomot, vágja ketté, vágja le a szárat és fektesse le a cukrot.

Melegítsük elő a sütőt 240 fokra. Csak a legfelső hőt használja, vagy ha nincs, tegye a tepsit a tetejére (én rácsot használtam). Addig sütjük, amíg a paradicsom héja meg nem zsugorodik és égni kezd.



Amíg a paradicsom süt, a paprikát apró kockákra vágjuk, a fokhagymát apróra vágjuk (ne törjük össze), a zöldeket apróra vágjuk.
Vegye ki a tepsit a sütőből, és óvatosan távolítsa el a héját a paradicsomról (erőfeszítés nélkül leválik). Egy tepsiben villával vagy fakanállal törje össze a paradicsomot, adjon hozzá paprikát, fokhagymát, gyógynövényeket, olívaolajat, sót, borsot, fűszereket. Keverje meg és tegye a sütőbe.

Süssük 220 fokon, átlagosan körülbelül 30 percig.



Öntsük az elkészített mártást rizzsel vagy tésztával. Finom!



Z. Y. Mielőtt másodszor is sütőbe tenné, sült darált húst vagy sült csirkemellet adhat a mártáshoz.

Majonézes szósz (Gayane Atabekova)


Ponzu szósz (Hippolytus)


Csokoládé szósz (ang-kay)


Szilvamártás tormával (minden nap és készítményekhez) (Rendszergazda)


Szósz "Ne pazarold a jót!" (Rendszergazda)

[s pontokat]

s pontokat "! Ó, milyen nagyszerű köszönöm a mártást, ami megsült !!! milyen finom. Igen, úgy, hogy én, igen, legalább egy csepp bolti szósz !!!, de dehogyis !!!"
Nagyon, nagyon finom. Köszönöm!

Szolgáld ki magad

általában MINDEN recepted csodálatos - egyszerű, ízletes és költői is

Kedves, hadd köszönjem meg a csodálatos "kemencés paradicsommártást" 🔗

Chesslovo ülök és kanalazok, kanalazok ... cocoaaa fincsi valamit. Igaz, a cukorral nem jól sejtettem, de nem rontottam el vele, olyan kellemes édesség

[Stеrn]

Stеrn, Én is elkészítettem a paradicsomszószod - egyszerűen CSODÁLATOS! A padlizsán saláta pedig mesés! Köszönöm!

[Stella!]

Stella! konzultációra van szükség.
A tied kemence paradicsomszósz vadul népszerű az enyémek között
ezért arra gondoltam - fel lehet-e készíteni télire?
csak készen áll a feltekerésre és a sterilizálásra? vagy semmi sem fog működni?
esetleg van receptje a mártás szerelmeseinek, de télen?
(a komszomol-leninisták nemzedékének nem lehet, de van!), végiglapoztam a szklerózisomat - ezt hívom receptfüzetnek - rohadtul! néhány adjiki és lecho

[rinishechek]

rinishechek, Biztos vagyok abban, hogy ezt a mártást télire is el lehet készíteni. De ecet nincs, sterilizálni kell.

És itt télen letelepedtem, hogy konzervparadicsomból készítsek egy ilyen szószt pizzához. Az üvegben csak héj nélküli, kockákra vágott paradicsomok vannak, abszolút semmi. Fagyasztott paprikát használok.

[fel lehet készíteni a télre?]

fel lehet készíteni a télre?
Én is gondoltam rá Ira... Úgy gondolom, hogy a saját levében (csak sóval) végzett sterilizált paradicsom és a fagyasztott paprika is Stella szerint a zöldek fagyasztva vagy frissen is használhatók.

Almaecetet, fokhagymát és tydát adtam a jamie oliver szószhoz, és üvegekbe tettem, hogy a hűtőszekrényben tarthassam. Remélem, hogy eljutok a stella szószhoz, miközben még mindig sok a paradicsom. Adok hozzá almaecetet és hűtőszekrényben tárolom - nem valószínű, hogy ilyen lesz belőle.Mi nem egy ismerős gorlodder, csak nem serpenyőben, hanem a sütőben lehet főzni?

[Stellunchik]

Stellunchik, köszönöm az ilyen gyors választ.

lányok, fagyasztottból vagy konzervből, persze de nem az a kompót! a sütőben csak elképesztő ízt kap, ez később nem érhető el fűszerekkel vagy bármi mással
Természetesen később, amikor befejezzük ennek fogyasztását, rögtönzött zöldségekből (vagy fagyasztott paradicsomból és paprikából készítjük - van ilyen ötlet, vagy saját paradicsomlében), de bár van lehetőség sütőt főzni verziót kell használnunk!

A sütő foglalt volt, és az óra ketyegett ... a zuhanyt könyörtelenül követelték egy finom szósztól: hopp: és paradicsom, amely rosszul feküdt
Már nem lehetett egyszerűen megsütni őket ... levágták róluk az egész bőrt, nagy szeletekre, üvegtálba és mikrára vágták őket
És akkor majdnem a recept szerint .. közben apróra vágtam a borsot és a fokhagymát ... őrölt (frissen esste) borsot, oreganót, rozmaringot és olívaolajat adtak hozzá ... És ismét a mikronban ...
Az aromák lélegzetelállítóak, elképesztően egyszerűek ... csak a kenyérhiány mentett meg attól, hogy megessem: hopp: és 23:47 az órán

Részben ezek nem sült paradicsomok, buto .. Megmondom, hogy kipróbáltam ezt-azt - az íze hasonló
Remélem, valaki használhatja az én verziómat
Stеrn, elnézést kérek, ha nem illtem be

Főzés közben


És ez már kihűlt

Eszembe jutott, hogy voltak mustármagok is.

A durumlisztből készült spagetti egyszerűen finom
Köszönöm a receptet

Tegnap volt egy pizza ezzel a mártással ... mmmmm ... csak szósz és sajt, mint a mozzarella, fehérorosz igaz, de finom