Sertés narancsszósszal

Sertés narancsszósszal

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Sertés sonka, karaj	hány adag szükséges
Izzó hagyma	1 db számítógép.
A szószhoz: (recept 4-5 steakre vonatkozik)
Száraz fehér bor	150 ml
Lekvár (lekvár) narancs	2 teljes cikk l. tetejével
Szagtalan növényi olaj	2 evőkanál. l.
Friss gyömbér vagy használhat cukrozott gyömbért	darab 1-1,5 cm 1 szelet
Só	íz

Főzés módja

• Vesz más gyors sütésre alkalmas húst.
• Összekeverjük az összes hozzávalót és összekeverjük - nyers pácot kapunk.
• A húst 1-1,5 cm vastag részekre vágtam.
• Mártsa be a húst egy nyers pácba, és hagyja pár órán át főni. Ne öntsön sok pácot a húsra, hogy ne legyen túl nedves.
• Tegye a hús alá nagy karikára vágott hagymát.
• Amíg a hús pácol, készítsük el a mártást.
• Öntsük a maradék nyers mártást egy merőkanálba, hagyjuk felforrni és 3-5 percig pároljuk, amíg besűrűsödik. A fotón már ott van a szósz maradéka.
• 
• A bepácolt húst papírtörlővel mártjuk be, majd vékony rétegben forgassuk lisztbe, forró serpenyőben pirítsuk meg.
• A sütés során párszor fordítsa meg a húsdarabokat, és kenje meg őket kész (főtt) mártással. Gyorsan 3-5 percig kell főznie a húst, hogy ne legyen száraz.
• Tegye a kész steakeket egy tányérra.
• A hagymát sütjük steakben, amíg átlátszóvá nem válnak.
• Főtt tésztát is adtam a hagymához, hogy átmelegítse.
• Nagyon finom tészta lett, szószban pácolt hagymával, és steakből aromás olajban sütve !!!
• Összeszedjük a kész ételt: tegyük a tepsire a steaket, a tésztát és az édeskömény salátát, és szórjunk rá egy kis zöldhagymát!
• Jó étvágyat mindenkinek!

Hasonló receptek

Mustárhagymás sertéshús a Brand 6060 füstházban (lana19)

Sertéshús szendvicsekhez (Tanyulya)

Édes-savanyú sertéshús (kakukk 1054) (Tanyulya)