Májpástétom Larisától

Májpástétom Larisától

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
Csirkemáj (nyers)	300 gr.
Közepes sárgarépa	1
tojás	1
curry, szerecsendió	egy csipetnyivel
konyak	2 evőkanál. l.
vaj	100 g
hagymás hagyma	1 mandarin hagyma

Főzés módja

• Forraljuk a májat sós forrásban lévő vízben 10 percig. Főzzük a tojást és a sárgarépát, amíg megpuhul. Apróra vágjuk a hagymát, és átpirítjuk olívaolajban.


• 



• Ezután mindent egy turmixgépben ledarálunk, hozzáadunk vajat, curry-t és szerecsendiót, ízlés szerint sót, 2 evőkanál pálinkát - ismét keverjük össze turmixgéppel. Ezután tegyen egy ételt fóliába egy kis edénybe, hámozott diót - ideális esetben pisztáciát -, majd pástétomot, egy újabb dióréteget stb., Amíg a pástétuma el nem fogy. Egy éjszakán át a hűtőszekrényben. Reggel óvatosan tányérra tesszük.



• 

jegyzet

Ezt a receptet régen, körülbelül 7 évvel ezelőtt, Larisa barátom osztotta meg velem. Nem szakács, minden receptjét a fejében tartja, nem ismeri az internetet. Áthelyeztem a postára. ru a neve alatt apróság, de elégedett volt!

Nagyon köszönöm a nagyon ízletes receptet

Egészségre és örömre!

Tetszett a recept egyszerűsége miatt, már készülök is :-) Köszönöm !!! :-)

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia, köszönöm, hogy emlékeztetett a receptre. Már el is felejtettem.
Meg kell tenni.!

Jelentem, hogy a pástétom kiválónak bizonyult, bár apró változtatásokkal, dió helyett sült gombát tettem, a többi mind a recept szerint van, íze nagyon finom !!! És szelíd! Köszönöm Olga a receptet! Főzök még !!! :-) :-)

Egészségedre! És köszönöm a receptre fordított figyelmet. A minap is megteszem, különben megfeledkeztem erről az egyszerű receptről.

[MariV]

MariV, Nagyon-nagyon köszönöm neked és Larisának! A recept nagyon könnyen elkészíthető, és a pástétom minden dicséreten felül nagyon-nagyon gyengéd. K-alakú rögzítésű Kenwood turmixgép táljában vertem meg (turmixgépben habverővel), utána a legkényesebb massza lett. Ráadásul végül kaptam egy csirkemáj pástétomot a legkisebb keserűség nélkül. Előtte bármennyire is igyekeztem, hiába tisztították meg az összes csatornát, még a házi csirkékben is, a csirkemáj keserű volt nekem.
De mégis megbocsásson nekem MariV, nem tudott ellenállni egy gegnek, egy darab sertéshasat kellett rögzíteni, dinnyefőzőben megpárolva. De ő is a helyén volt.
Eredménye a hűtőszekrénybe helyezés előtt

Nagyon finom és könnyen elkészíthető.

[Lyi]

Lyi, ó, örülök, hogy neked is tetszett ez a recept. Magam is nagyon gyakran csinálom.