Kenyérkészítők Rejtély 1202/1203

Ezt a kályhát is vettem 1950r-ért, és minden elsőre sikerült, nagyon finom, gombócokat is készítek benne.
itt a sütés (4. programszám)





Van egy kérdés, én itt vásároltam a saf pillanatú, gyors hatású élesztőt, de ezek borzasztóan drágák a többiekhez képest, Pyaterochkában 3 rubel 10 darabos kis zacskóba 31 rubelbe kerülnek, tudnál ajánlani más élesztőt?

Pyaterochka 31 rubelbe került 3 darab 10 gramm-os kis tasakért, tudna ajánlani más élesztőt?

Városunkban a legolcsóbb áron friss 50 gramm 3 rubelt (sárga csomagolás), a gyártó Food Products Plant-t 2 kg liszthez tervezték.
itt sárga csomagokban
🔗
A minőség kiváló, tökéletesen emelkedik.
Szerintem van analógod az Ötösben.
Az élesztő általában a hűtőszekrényben fekszik majonéz, túró mellett

[Hogyan záródik le a fedél a Scarlett SC-401 és az Orion OBM-27G hasonló modelleken, van-e kéreg a kolobokon]

Végignéztem az egész témát, és megjegyeztem a Mystery 1202 következő hiányosságait

1. Laza fedél, megakadályozva a kéregképződést.
Hogyan záródik le a fedél a Scarlett SC-401 és az Orion OBM-27G hasonló modelleken, van-e kéreg a kolobokon?

2. Nincs indikátor háttérvilágítás, de ez egy költségvetési modell!

3. Nincs kikapcsológomb, ki kell húzni a tápkábelt.
Szerettem volna tudni, hogy a Mystery 1202 vezetéke milyen hosszú?

4. Hangosan írtak (138. válasz) apró hibákról, és ismételten jelet adnak az adalékanyagok kitöltéséhez és a befejező munkához, a vödör téglalap alakú alakja miatt a kenyér sarkai rosszul keverednek. Spatulával segítek.
De ez az, ha valóban hibát talál

5. Az első néhány használatban műanyagtól bűzlik!

6. Helytelen receptek 🔗, de nagyon sok recept van ..

A Mystery 1202 gyártója: Mystery Electronics Ltd.
Cím: KNK, Hong Kong, Wanchai, Harbor Road 23, Great Eagle Center
Kínában készült
A kenyérkészítő eltarthatósága 5 év
Megfelelőségi tanúsítvány: ROSS CN. ML04. B07919

K megpróbált rozs kenyeret sütni a Mystery 1202-ben, mely program és recept szerint?

[Hogyan záródik le a fedél a Scarlett SC-401 és az Orion OBM-27G hasonló modelleken, van-e kéreg a kolobokon]

Végignéztem az egész témát, és megjegyeztem a Mystery 1202 következő hiányosságait

1. Laza fedél, megakadályozva a kéregképződést.
Hogyan záródik le a fedél a Scarlett SC-401 és az Orion OBM-27G hasonló modelleken, van-e kéreg a kolobokon?

2. Nincs indikátor háttérvilágítás, de ez egy költségvetési modell!

3. Nincs kikapcsológomb, ki kell húzni a tápkábelt.
Szerettem volna tudni, hogy a Mystery 1202 vezetéke milyen hosszú?

4. Hangosan írtak (138. válasz) apró hibákról, és ismételten jelet adnak az adalékanyagok kitöltéséhez és a befejező munkához, a vödör téglalap alakú alakja miatt a kenyér sarkai rosszul keverednek. Spatulával segítek.
De ez az, ha valóban hibát talál

5. Az első néhány felhasználásnál levonjuk a műanyag bűzét!

6. Helytelen receptek vannak az utasításokban, de sok recept van ..
Ki próbálta rozs kenyeret sütni a Mystery 1202-ben, milyen program és recept szerint?

1. A laza fedél nem befolyásol semmit. Nem szabad szorosan illeszkednie. A fedélnek még sok kicsi nyílása is van. A kéreg normális. Egyszer még egy kicsit túl sok kenyeret is szívtak)).
2. Gyakran kapcsolja be a háttérvilágítást a digitális karóráján nappal és egy megvilágított helyiségben? Személy szerint soha. És honnan származik a költségvetés?
3. Van egy gomb. A sütő kikapcsolása után készenléti állapotban van, és a kijelzőn az utoljára használt program látható. Másfél méter.
4. A búzakenyér rendesen segítség nélkül megy, sehol sem marad semmi. A fekete HP-nek pedig nem célja (pontosabban a lapocka ott nem megfelelő, de könnyen eltávolítható és cserélhető), ezért segítenie kell egy kicsit.
5. Valami, amit nem éreztem műanyag szagként (talán csak nem figyeltem). Még ha büdös is, normális lesz minden új HP esetében. Egyébként nincs benne műanyag.Még a fedelet is belülről fém borítja.
6. Vannak receptek csak a lusták számára - minden élesztővel történő főzéshez. Miért lenne szüksége valakinek ilyen kenyérre? P.S. Francia kenyér és teljes kiőrlésű lisztből készült kenyér, amely az utasítások receptje szerint készült, remekül sikerült (csak kicsit kevesebb vizet öntöttem, és helyette kovászokat öntöttem).

Néhány hónappal ezelőtt vettem a Mystery 1202-t, a kenyér először derült ki, nem voltak hibák, a könyvben szereplő receptek helyesek, és néhányat csak kicsit korrigálni kell, most "szemmel" tettem a termékeket, és már abbahagytam a "zsemle" ellenőrzését .... az élesztőt szárazon használom, kipróbáltam a kovászt (mellesleg ez ugyanaz az élesztő, csak vad), szeszélyes lány, másodszor erjesztett (nincs idő hogy kövessem) mindent kiöntött és már nem zavart ... a Mystery 1202-ről szóló vélemények csak pozitívak, kis áron kielégítették az összes igényemet

jostik, vannak más kályhák is az alacsony árszegmensben
Például a kályhájukon a Szaturnusz van 2 év garancia.
itt, áttekintés
(nem az enyém, a hosszú élettartamról szólok)

Kipróbáltam a kovászt (egyébként ez ugyanaz az élesztő, csak vad), szeszélyes lány, másodszor erjesztett

A kovász a cselekvés elve szerint összehasonlítható és összehasonlítható az élesztővel (mindkettő megemeli a tésztát), ám ezek teljesen más dolgok. Az erjedés csak pozitívan befolyásolja az emberi egészséget, és nem kapcsolódik 40 élesztőgombát okozó betegséghez. Olvasson irodalmat, uraim
Ha attól tart, hogy megerjed, készítsen egyszeri, nem "örök" -et, és ne menjen szabadságra, miután a kovászt az akkumulátorra tette felkészüléshez. A kölesnél, ha túlexponálja, az illata szörnyű, és ha rozs, akkor rendben van, csak három nappal később a penész megjelenik (ne menj nyaralni).

[jostik]

jostik, vannak más kályhák az alacsony ár szegmensben
Például a kályhájukon a Szaturnusz van 2 év garancia.
itt, áttekintés
(nem az enyém, a hosszú élettartamról szólok)

Köszönöm a linket, ott van a Supra BMS 150 is 🔗

Michaelsilv Szeretnék egy fényképet készíteni a Mystery 1202 hengerrel készített elkészítéséről.
Milyen receptet süt és milyen programon?

[Michaelsilv]

Michaelsilv Szeretnék egy fényképet készíteni a Mystery 1202 hengerrel készített elkészítéséről.
Milyen receptet süt és milyen programon?

Nos, nem vagytok hívők Itt van az utolsó fekete kenyerem, kovászos, teljes kiőrlésű liszttel, lenmaggal, korianderrel és köménymaggal: 🔗 annyira meg volt duzzadva, hogy majdnem felrepedt (a képen látható, hogy mind buborékokban van), a fehér kenyeret is szokták füstölni és duzzadni. Mindent a harmadik programmal csinálok, és a receptet veszem alapul ugyanahhoz a harmadik programhoz. Egyszerűen ez az egyetlen program, amely lehetővé teszi a tészta ilyen sokáig (kb. 3 óra) kelését. Csak nem értem, miért van a tészta utolsó rövid dagasztása sütés előtt. Ugyanaz a dagasztás fújja fel a tésztát. A második dagasztás után (1,5 óra múlva) vegye ki a cipőt.

[K megpróbált rozs kenyeret sütni a Mystery 1202-ben, mely program és recept szerint]

K megpróbált rozs kenyeret sütni a Mystery 1202-ben, mely program és recept szerint?

jostik, ne keresse a Mystery 1202 hibáit, nincsenek!
November közepén vettem. A kenyér mindig csodálatos. Szinte az összes módot kipróbáltam.

"Borodinsky" rozsbúzát sütök, kissé megcsípve ezt a receptet... A recept csodálatos, a kenyér finom és aromás.

Tehát az összetevők:

Rozsliszt (hámozott) - 280 g
Búzaliszt - 190-195 g
[Ha száraz kvasra, akkor öntsön száraz kvasat egy külön edénybe - 3,75 evőkanál. l.
forrásban lévő vizet, keverjük, hagyjuk kihűlni, adjunk hozzá -337,5 g-ot a formához. Malátával készítem]
Maláta - 2-3 evőkanál l.
Meleg víz - 300 ml
Só - (2,25 teáskanál)
Cukor - (0,75 evőkanál L.)
Méz - (1,85-2 evőkanál L.)
Almaecet - (1,5 evőkanál L.)
Növényi olaj - (3,75 evőkanál L.)
Hozzá őrölt koriander - (1 evőkanál L.)
Száraz élesztő SAF-Moment - (2,25 tk.)

Sütés előtt megszórjuk koriandermaggal.
2. program (francia kenyérhez), sötét kéreggel kötve.
A sütés befejezése után hagyja még 30 percig melegíteni.


De vigyázz a kolobokra!
Boldog kenyeret!

Egyébként a kéregről. Ma kipróbáltam egy újabbat, a Mystery 1202-hez adaptálva

Üdvözlet minden péknek! Csatlakoztál a soraidhoz)) Az első palacsinta nem darabos, de nagyon ízletes .. (majonéz)
Szeretem a nagyon édes dolgokat)) Oszd meg a muffin, zsemle, pliz receptjét)) Előre is köszönöm.
PS .... lassítson kérem - felveszem ....

PS .... lassítson kérem - felveszem ....

Kérem, lassíthatja:
pite, tekercs, tészta nekik https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=53.0
cupcakes pamutból https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=187.0

Tud valaki bevált sütemény receptet adni? KÉRJÜK előre is köszönöm

Tud valaki bizonyított receptet adni egy cupcake-hez? KÉRJÜK előre is köszönöm

Csak sovány süteményt sütöttem, az rendben kiderül
És sütött édes kenyér, banán és narancs - nagyon jó!

Kérek cupcake-ot, receptet a stúdióba, kérem, és mondja meg kérem a program számát (instr. Valahol szippantva)

Jó nap,
mondd, kérlek, kedves szakértők .. mit tettem rosszul, vagy talán rosszat tettem ..
Ma sütöttem először kenyeret. az eredmény egy fehér morzsa .. jó porózus .. de ez nem kenyér, csak morzsa .. szó sincs kéregről. fehér morzsa .. sütőben sütök.
a módot az alapértelmezett állította be .. azaz 1 program, 3:25, 1000g. (recept szerint)
sütő Rejtély 1202

A kéreg színét a lehető legsötétebbre kell választania. Ha ez nem sikerül, akkor adja meg garanciával, vagy a HP belsejében (ahol a kenyeret sütik) fél fordulattal csavarja le magát a fűtőelem közepén található csavart. Csak egy csavar van (keresztem van a csavarhúzó alatt), nem lehet összetéveszteni semmivel. Ennek részleteit fórumunk egyes szálai ismertetik, a HP Mulenexről. De sokkal részletesebben, ha már mindent "ujjakon" elmagyaráztam

korábban elolvasta ezt a témát (tegnap). és azonnal a legsötétebb kérget választotta. de minden oldalról fehér és puha. Itt olvastam a GYIK-ben, hogy talán túlzásba vittem élesztővel .. még ma is ellenőrizni fogom
köszönöm a választ

A kéreg színét a lehető legsötétebbre kell választania. Ha ez nem sikerül, akkor adjon garanciát, vagy fél fordulattal csavarja le magát a fűtőelem közepén elhelyezkedő csavart.

Milyen csavar van, ahol el lehet fordítani, kaphatok fotót egy csavaros plizről?
Mystery 1202 kályhát rendeltem egy webáruházban, azt is meg akartam kérdezni, hogy hogyan kell ellenőrizni vásárláskor, mire kell figyelni, hogy ne kössön házasságot?

Téves riasztás
mind egy csomóban .. ma reggel (késleltessen) ilyen fényűző korpás kenyér evett)) .. vöröses minden oldalról .. csoda!
csak kissé csökkentette az élesztő, a cukor mennyiségét, kissé megnövelte a só mennyiségét.

Üdv mindenkinek!
A minap vettem egy Mystery 1202 kenyérkészítőt.
És soha nem bántam meg. A kenyér egyszerre szép és nagyon finom.
Második nap sütök. Először magamnak. Aztán az egyik nővér (külön él) megkérdezte, majd egy másik, majd megpróbált muffint sütni, és szintén kezelnie kellett őket.
Rendkívül elégedett.
PS. Ragasztáskor rögtön felhívtam a tésztás zsemlét, és anyám látta, hogyan gyúr, nevetett. Mondja - mint egy sündisznó viszket. Menő.
Könnyű és ropogós kéregű fehér kenyeret sajátítottam el, mazsolás muffin és zöld almás muffin már megsült. Most elsajátítom az új recepteket.
Sok szerencsét mindenkinek!

Még nem értettem, hogyan kell helyesen beilleszteni a fényképet egy üzenetbe. Nem tudom, hogy a képek láthatók lesznek-e vagy sem.




Amíg meg nem értettem, miért esett le kissé a középső kéreg. A sütési üzemmód bekapcsolása előtt a sütés lapos volt, kupolával és 5 perccel az opál melegítésének megkezdése után.
1. program "Fehér kenyér", 750 gramm, sötét kéreg. A recept a "használati útmutatóból" származik, bár kissé javítani kellett:
- víz - 200ml + tej 70ml
- vaj - 50g
- só - 1,5 tk
- cukor - 1,5 evőkanál. kanalak
- prémium búzaliszt - 2 mért (teljes) pohár
- élesztő (Saf) - 1,5 teáskanál

Üdv mindenkinek!
Nemrég vettem egy Mystery 1202 kenyérkészítőt.
És soha nem bántam meg. A kenyér egyszerre szép és nagyon finom.
Második nap sütök. Először magamnak.Aztán az egyik nővér (külön él) megkérdezte, majd egy másik, majd megpróbált muffint sütni, és szintén kezelnie kellett őket.
Rendkívül elégedett.
PS. Ragasztáskor rögtön felhívtam a tészta zsemlét, és anyám látta, hogyan gyúr, és nevet. Mondja - mint egy sündisznó viszket. Menő.
Könnyű és ropogós kéregű fehér kenyeret sajátítottam el, mazsolás muffin és zöld almás muffin már megsült. Most elsajátítom az új recepteket.
Sok szerencsét mindenkinek!

Amíg meg nem értettem, miért esett le kissé a középső kéreg. A sütési üzemmód bekapcsolása előtt a sütés lapos volt, kupolával és 5 perccel az opál melegítésének megkezdése után.
1. program "Fehér kenyér", 750 gramm, sötét kéreg. A recept a "használati útmutatóból" származik, bár kissé javítani kellett:
- víz - 200ml + tej 70ml
- vaj - 50g
- só - 1,5 tk
- cukor - 1,5 evőkanál. kanalak
- prémium búzaliszt - 2 mért (teljes) pohár
- élesztő (Saf) - 1,5 teáskanál

Helló! aranyos és finom a kenyered, azonnal láthatod!
Csak nekem tűnik, hogy 750 g túl sok só és élesztő ... A fedél nagy mennyiségű folyadék miatt megereszkedhet, 40 gramm lisztet adnék hozzá.

Helló! aranyos és finom a kenyered, azonnal láthatod!
Csak nekem tűnik, hogy 750 g túl sok só és élesztő ... A fedél nagy mennyiségű folyadék miatt megereszkedhet, 40 gramm lisztet adnék hozzá.

Gondoltam még egy kis lisztet is adni hozzá, de féltem, hogy a tészta túl sűrű lesz.
Legközelebb megpróbálom kissé csökkenteni a sót és az élesztőt.
Köszönöm a tanácsot és egy másik kérdést.
Amikor ez a kenyér sütés előtt felemelkedett, akkor kiderült, hogy magassága majdnem egy szintre esik a tartály szélével. Nem túl buja 750 grammért?
Végül is 1000gr általában kijön a tartályból.

[a tésztához mindig sót adnak, optimálisan a liszt tömegének 2% -át!]

Ellenőrzésként vegye emlékül: a tésztához mindig sót adnak, optimálisan a liszt tömegének 2% -át!

Az élesztő működéséhez só szükséges a tésztában - a liszt tömegének kevesebb, mint 1% -a - a tészta sütés közben leeshet, 2,5-3% felett is rossz

Gondoltam még egy kis lisztet is adni hozzá, de féltem, hogy a tészta túl sűrű lesz.
Legközelebb megpróbálom kissé csökkenteni a sót és az élesztőt.
Köszönöm a tanácsot és egy másik kérdést.
Amikor ez a kenyér sütés előtt felemelkedett, akkor kiderült, hogy magassága majdnem egy szintre esik a tartály szélével. Nem túl buja 750 grammért?
Végül is 1000gr általában kijön a tartályból.

Most vettem ki egy krémes, kb 750 g mazsolát, amely magasabb, mint a vödör széle. Egy kilogramm, ha egy jól megválasztott recept szinte az ablaknak támaszkodik, de nem lépi túl a tűzhelyet. Legyen nagyon óvatos nagy mennyiségekkel !!!
Majdnem tönkretettem a kályhát, ilyen katasztrófa történt

A tészta vizes volt, és a mennyiség látszólag meghaladta az 1 kg-ot, így a tészta sütés közben a formára ömlött, ez az őrült szag még nem tűnt el teljesen a kedvenc sütőmből. Nagyon nehéz volt tisztítani. Szóval légy óvatos a tésztával !!!

Itt egy krémes - puha és magas.

Itt található a Mystery MBM-1202 utasításainak receptje 1 programhoz.
Mondj egy újoncnak, mit javítson ki 750 g kenyérre?

Minél tovább bolyongok a fórumon, annál jobban összezavarodom a receptekben!

Helló! aranyos és finom a kenyered, azonnal láthatod!
Csak nekem tűnik, hogy 750 g túl sok só és élesztő ... A fedél nagy mennyiségű folyadék miatt megereszkedhet, 40 gramm lisztet adnék hozzá.

Csökkentett, ahogy a só és az élesztő tanácsolta, azaz
- só 1 tk
- Szaftos élesztő 1 tk
a többi olyan, mint a fenti receptemben.

Az eredmény finom kenyér, illatos, bolyhos, fehér, de a kéreg ismét meghibásodott.



Elvileg nem kell bajlódnia, de meg akarja érteni.

Itt található a Mystery MBM-1202 utasításainak receptje 1 programhoz.
Mondj egy újoncnak, mit javítson ki 750 g kenyérre?

Minél tovább bolyongok a fórumon, annál jobban összezavarodom a receptekben!

Anyám kitartóan süt egyszerű kenyeret ennek a receptnek megfelelően :) - olyan klasszul kiderül, hogy elakad a torkán.
Itt minden rendben van, kivéve a liszt mennyiségét. Három mérőpohár kb. 540 g, sok 260 ml-re. Próbáld csökkenteni legalább 2,5-re.

Csökkentett, ahogy a só és az élesztő tanácsolta, azaz
- só 1 tk
- Szaftos élesztő 1 tk
a többi olyan, mint a fenti receptemben.

Az eredmény finom kenyér, illatos, bolyhos, fehér, de a kéreg ismét meghibásodott.



Elvileg nem kell bajlódnia, de meg akarja érteni.

Emlékszem, azt írták, hogy egy ilyen kötés oka lehet a hideg víz. Célszerű, hogy minden terméket szobahőmérsékleten vagy kissé melegebben helyezzenek el egy CP-be.
De valahogy nem zavartam ezt, bár előfordult, hogy a fedél is megereszkedett. Esetleg az étel alacsony hőmérsékletétől?

Emlékszem, azt írták, hogy egy ilyen kötés oka lehet a hideg víz. Célszerű, hogy minden terméket szobahőmérsékleten vagy kissé melegebben helyezzenek el egy CP-be.
De valahogy nem zavartam ezt, bár előfordult, hogy a fedél is megereszkedett. Esetleg az étel alacsony hőmérsékletétől?

Langyos tej és meleg víz volt (a vízforralóból a szűrő után). Meleg vaj.

Langyos tej és meleg víz volt (a vízforralóból a szűrő után). Meleg vaj.

Nagyszerű, hogy a "sütés" üzemmód bekapcsolása után szinte azonnal süllyedni kezd.
A szétválás végén minden gyönyörű, bolyhos és egyenletes (nem buborékos) kalap. És most kezdte a melegítést, és 3-5 perc múlva a teteje közepe leülepszik, és így marad a sütés végéig.

PS. Szóval aprólékos srác vagyok, ezért meg akarom érteni, mi az oka.

Itt található a Mystery MBM-1202 utasításainak receptje 1 programhoz.
Mondj egy újoncnak, mit javítson ki 750 g kenyérre?

Liszt - 450 gramm
folyadék - 300-315 ml.
só - 2 tömeg% liszt vagy 9 gramm
élesztő - 1-1,5 teáskanál.
Ezenkívül kövesse nyomon a liszt / folyadék egyensúlyát

Ellenőrizze itt Liszt és egyéb összetevők mennyisége különböző méretű kenyér készítéséhez https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Langyos tej és meleg víz volt (a vízforralóból a szűrő után). Meleg vaj.

Larsen, bocsáss meg! Nem figyeltem. Most újra megnéztem a receptjét - nincs elég liszt. A kenyerének nagyon puhának és puhának kell lennie, de ... próbáljon legközelebb 50-60 gramm lisztet adni hozzá. És akkor írd meg, hogy történt, oké?

PS. Szóval aprólékos srác vagyok, ezért meg akarom érteni, mi az oka.

A kenyér emelkedik, de befelé esik. Okoz. https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

Larsen, bocsáss meg! Nem figyeltem. Most újra megnéztem a receptjét - nincs elég liszt. A kenyerének nagyon puhának és puhának kell lennie, de ... próbáljon legközelebb 50-60 gramm lisztet adni hozzá. És akkor írd meg, hogy történt, oké?

Tisztán!
Legközelebb megpróbálom növelni a liszt mennyiségét, és mindenképpen leírom, mi történt.
És igen, a kenyér nagyon gyengéd.

Jó éjszakát! Kié a Mystery 1203, kérem, mondja el a méreteket, mi? SzéxMéxM. Láttam valahol, de most nem találom (((a fejemben már információs káosz van. Nagyon köszönöm !!)

Jó éjszakát! Kié a Mystery 1203, kérem, mondja el a méreteket, mi? SzéxMéxM. Láttam valahol, de most nem találom (((a fejemben már információs káosz van. Nagyon köszönöm !!)

Hatalmas kérem: minden méret megközelítőleg 27-28 cm (mondhatni egy kocka, csak nem téglalap alakú)

Hatalmas kérem: minden méret megközelítőleg 27-28 cm (mondhatni egy kocka, csak nem téglalap alakú)

Köszönöm
Elég kicsi a többiekhez képest .. A vélemények alapján jó, megbízható .. (hangosan gondolom, támogassam) És három méretben süt kenyeret ... hogy rajta maradjon ?? Eeeeh, milyen nehéz választani, de a lehető leghamarabb el akar dönteni

Köszönöm
Elég kicsi a többiekhez képest .. A vélemények alapján jó, megbízható .. (hangosan gondolom, támogassam) És három méretben süt kenyeret ... hogy rajta maradjon ?? Eeeeh, milyen nehéz választani, de a lehető leghamarabb el akar dönteni

Amint azt mindannyian nem értitek: mind funkcionalitásukban szinte azonosak. Mit válasszon itt? Gyönyörű? Akkor vedd meg! Vásárláskor meg fogja érteni, hogy a HP nagyon egyszerű eszköz, csak hogy az elektronika képes fenntartani a szükséges hőmérsékletet, és akkor is létezik ilyen elektronika ...egyszóval csak annyi, hogy minden megvan, és nincs mit törni a fején. Esetleg valaki megcáfolhatja állításomat?

Hogy nem érthet mindent:

Valójában sokat értek. És azt is megértem, hogy nem akarok nagy egységet. És mivel kevés helyen vannak feltüntetve a méretek, ezért róluk kérdezem az általam választott HP opciókat (a szokásos paraméterek szerinti lemorzsolódás).
A vezető modellek a következőket mutatják be: Muleneks, Panasonic, LV .. de hatalmasak, és nem túl ismert modellekben valamilyen oknál fogva nem jelzik (sőt azokban a felhasználóknak szóló utasításokban is. Jellemzők).

[Méretek Rejtély 1202]

Valójában sokat értek. És azt is megértem, hogy nem akarok nagy egységet. És mivel kevés helyen vannak feltüntetve a méretek, ezért róluk kérdezem az általam választott HP opciókat (a szokásos paraméterek szerinti lemorzsolódás).
A vezető modellek a következőket mutatják be: Muleneks, Panasonic, LV .. de hatalmasak, és nem túl ismert modellekben valamilyen oknál fogva nem jelzik (sőt azokban a felhasználóknak szóló utasításokban is. Jellemzők).

Méretek Rejtély 1202

- víz - 200ml + tej 70ml
- vaj - 50g
- só - 1,5 tk
- cukor - 1,5 evőkanál. kanalak
- prémium búzaliszt - 2 mért (teljes) pohár
- élesztő (Saf) - 1,5 teáskanál

Szerintem víz és száraz. a tejet helyettesítse rendes tejjel
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=153.0

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=154062.0
Bár a tejport raktárban kell tartani ...

Helló! kérlek, mondd meg, hogyan kell élesztő nélküli kenyeret sütni ezen a modellen. amire szükség van egy adaptált receptre. előre is köszönöm!

Helló! kérlek, mondd meg, hogyan kell élesztő nélküli kenyeret sütni ezen a modellen. amire szükség van egy adaptált receptre. előre is köszönöm!

Nem az adaptált receptre van szükség. Csak kevesebb vizet kell önteni, és a kovászt helyette önteni. Ezt sok receptnél megcsináltam, és minden rendben sikerült. A második gyúrás után, a harmadik programnál azt tanácsolom, hogy húzza ki a spatulát, hogy a tészta ne gyúrjon, hanem emelkedjen. Igen, valójában egyszerű. Csak ki kell igazítania a kovász készítésének folyamatát, majd élesztő helyett fel kell használni.

Jó napot mindenkinek!

Meg akartam próbálni rozsliszten alapuló kenyeret készíteni.
Válassza innen a receptet

Nem az adaptált receptre van szükség. Csak kevesebb vizet kell önteni, és a kovászt helyette önteni. Ezt sok receptnél megcsináltam, és minden rendben sikerült. A második gyúrás után, a harmadik programnál azt tanácsolom, hogy húzza ki a spatulát, hogy a tészta ne gyúrjon, hanem emelkedjen. Igen, valójában egyszerű. Csak ki kell igazítania a kovász készítésének folyamatát, majd élesztő helyett fel kell használni.

és milyen kovászot használsz? és milyen programokon? a "kovásztalan tészta" program érdekli, az utasításokban egy szó sincs róla

és milyen kovászot használsz? és milyen programokon? a "kovásztalan tészta" program érdekli, az utasításokban egy szó sincs róla

Szükséges volt a teljes szál figyelmes elolvasása, írtam, hogy az "On Raisin" kovászt használtam. Itt, úgy tűnik, valahol a helyszínen van egy recept (egy marék mazsola + fél pohár liszt + fél pohár víz). Egy kenyér (akár egy kilogramm) esetében az így kapott kovász túl sok, kissé csökkentenie kell annak mennyiségét. Szükséges, hogy egyszer, egyszerre etesse, és megfelelő idő elteltével gyúrja a tésztát. Az elemek túlzott expozíciója túl hosszú, az alulexponálás sem túl jó. De ez kb. +/- 5 óra, tehát nem olyan nehéz, edzeni kell, és minden rendben lesz.
Nem értettem, mi a "kovásztalan tészta" program, és egyáltalán mi a különbség? Valószínűleg ezen a programon a tésztát egyszerűen gyúrják, és miért kell tudni a részleteket? Figyelje meg, hogyan keveredik ott, vagy esetleg a klubtársak közül valaki használja ezt a módot, akkor is leírja az egész folyamatot. És te, Zanito, mondd meg, hogy ennek a "kovásztalan tésztádnak" milyen programszáma van, talán másoknak van minden megtervezve.
Az élesztő helyett a kovászot a 3. programban lehet legjobban használni.

[mazsolás kovász]

és milyen kovászot használsz? és milyen programokon? a "kovásztalan tészta" program érdekli, az utasításokban egy szó sincs róla

Kezdő kultúrával foglalkozó részlegünk itt van https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0

Ról ről mazsolás kovász itt olvasható https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=17861.0

Sok szerencsét!

Mértem egy poharat egy Mystery 1202 kenyérsütő gépből, és kiderült, hogy 300 g liszt van, ezért a pontatlan receptek, egy 750 g-os kenyér utasításaihoz 3 mérőpohár szükséges, ami majdnem egy kiló liszt ..

Mértem egy poharat egy Mystery 1202 kenyérsütő gépből, és kiderült, hogy 300 g liszt van, ezért a pontatlan receptek, egy 750 g-os kenyér utasításaihoz 3 mérőpohár szükséges, ami majdnem egy kiló liszt ..

Mért és kapott 300 g-ot ??? Súlyom a kés alatt 180 g