Kenyérkészítők Rejtély 1202/1203

ivb2001, és így hívják a programodat - KEKS (mi a szám)? Nincs ilyen programom

A legfrissebb program. Szám (ötször 3-szor) 13

Nincs ilyen programom, csak 12 van belőlük.

Olvastam valahol, a cupcake program másra vált, például a gyors sütésre - de nem emlékszem pontosan

Lányok, vigyék a társaságukba. Boldog tulajdonos Mystery 1202. Már kipróbáltam. Az első kenyér nem sikerült, megpróbáltam kovászral elkészíteni, csak akkor olvastam, hogy az öregedési periódus 7 óra legyen, nos, ez a jövő kérdése. A második osztály igazságos, mindent szigorúan a recept szerint csináltam, a fiaim egy csapásra megették, még képet sem készítettek. Most szemrevételezéssel végzem a recept harmadik felét, mi fog kiderülni, magam sem tudom még. De az a célom, hogy megtanuljam, hogyan kell kovászhoz, rozshoz kenyeret sütni. Most a kefir kovászot sajátítom el, abban az értelemben, hogy csak megpróbálom megszerezni, ez az élesztőtől való eltávolodás. És akkor, majd meglátjuk. Egyébként a kéreg kiváló, ropogós.

Helló.
Fogadj engem is a soraidba. Tegnap vettem egy kenyérsütőt, ma pedig megsütöttem az első kenyeret. Eddig soha nem sütöttem kenyeret. Csak édes muffin és sütemény a sütőben. Az első kísérlet sikeres volt.
Vásárlás előtt három hetet töltöttem a weboldalunkon. Olvasni, olvasni ... A felvilágosult Khdebopechku olcsóbbat választott. Pénzügyekkel nem nagyon.Pékeink tapasztalatai alapján nem mertem a mellékelt könyvből levenni a receptet. 750 kenyeret sütöttem erről a helyről. Innen https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9137.0
Nagyon örülök. Szigorúan a recept szerint sült. A lány egy lépést sem hátrált. Az egyetlen dolog, hogy nincs súlyom. A szovjet időkben vásárolt mérőüveggel mérve. A tűzhelyhez kapott kanálakat használtam.
Ami magát a kenyérsütőt illeti, azt mondhatom, hogy az orosz nyelvű utasítások nagyon részletesek. Minden tiszta. Minden műveletet percenként ütemeznek. Van elég recept (a receptek minősége nem ismert). De számos recept található az oldalunkon.
Nagyon köszönöm mindenkinek a terjedelmes, részletes információkat és recepteket.

Én is bámulom az 1202-et. Van-e a dagasztókésének fém?

Én is bámulom az 1202-et. Van-e a dagasztókésének fém?

Helló. Igen, a kés fém. Négy kenyeret sütöttem. Az elsőről írtam. Aztán hagymával sütött. Nem sikerült. Finom, de nem sikerült. Szerintem a hagyma nagyon friss és lédús volt. Meg kellett sütni, vagy hozzáadni még lisztet, hogy ne féljen. Még kétszer sült olaszul az Admin-től. Kiváló kenyér. Jól emelkedik, úgy néz ki. Csendben vagyok az ízéről. Nagyon, nagyon finom. Magáról a kenyérkészítőről azt mondhatom:
1. Az üzletben lévő vödröt alig vették ki először. Az oldalakból kiemelkedő fémlemezekhez van rögzítve. Több napos működés után fejlesztették ki. Normálisan eltávolítható, szorosan rögzíthető.
2. Fedje le a fedél és az ablak tetején lévő rést egy törülközővel. Takaró takaró anélkül, hogy eltakarná az oldalán, tetején és hátul lévő szellőzőnyílásokat. Ezután a felső kéreg normál színűnek bizonyul. (Kifejezetten az adminisztrátor receptjével kísérletezett) Közepes héjon sütés. Ha nem takarja le, akkor könnyebbnek tűnik (valószínűleg mennyire könnyű?) Nem ellenőriztem
3. A csésze nem megfelelő. Nem jöttem rá, hogy mi van a jelöléssel, de ellenőriztem a millilitereket. Nem egyezik. Mérőszalagjával mérve a szovjet idők óta.

Következtetés: elégedett vagyok a kályhával. (Nincs mivel összehasonlítani) A kenyér finom (összehasonlítás a bolti kenyérrel). Minden sikerül.Csak használjon más mérőeszközöket, recepteket a webhelyről, és kövesse a kolobokot.

PS. Bocs, hogy ennyit írtam. De a kályha keveset ír le az oldalon, ezért szeretnék segíteni azoknak, akik tervezik a vásárlást. Kérdez. Ne szégyenlősködj.

Nagyon köszönöm, csak az, hogy egy ilyen alacsony ár valahogy kínos, de úgy tűnik, hogy még nem találok visszaélésszerű véleményeket ...

Eddig nagyon jó. Ki tudja? Várj és láss

Helló! 3 héttel ezelőtt a Mystery MBM-1202 kenyérsütőgép boldog tulajdonosa is lettem. Az online áruházon keresztül vettem magam és barátom, miután elolvastam a fórumon és a Yandex piacon található véleményeket. A sütő nagyon boldog, nemcsak fehér kenyeret süt, hanem fekete kenyeret is (recept a fórumról). Rostás kenyér nagyszerű.
Igaz, a sütő, amelyet barátomnak vásároltam, hátrányosnak bizonyult: a sütemények nagyon sültek és fehér kenyérmorzsához hasonló sült tejben voltak, míg a sütő nagyon forró volt. Még egy kérdést is feltettem a fórumon, a műszaki részben. A kályhát gond nélkül kicserélték.
Most nem vásárolunk kenyeret a családunkban, hanem csak megsütjük. A sütők tökéletesen sütnek különböző típusú kenyereket. Az összetevőket mérőpohárral mérjük meg (ugyanakkor meg kell vizsgálnunk a zsemle képződését), vagy mérlegre mérjük őket. Ha a kenyeret késő reggelre időzítőre helyezi, akkor jobb mérlegelni az összetevőket.
A kályha jó, ne féljen vásárolni.
P.s. További 2 alkalmazott vásárolta ugyanazt a sütőt egy barátjától a munkahelyén, miután megkóstolta a kenyerünket.

[1203]

És ki használja a Mystery MBM-1203?

Hölgyeim, nem tudom kivenni a formát az 1202-es kenyérkészítőből, semmi sem tartja az oldalán, de az alja holtan ül. Esetleg van mit lecsavarni?

[Kamilla1]

A Mystery MBM-1203-asom van, miközben csak a lefektetett recept szerint sütöttem rajta kenyeret Kamilla1, a kenyér nagyon finomnak bizonyult, de kissé sűrű, a vaj tésztához tartozó utasításokból is készítettem tésztát gombócoknak, csak élesztő nélkül, Altai Health lisztből fogok kenyeret sütni, akkor megírom történt.
mymymy Csak erősen meghúztam a vödör fogantyúját, eleinte a formát sem tudtam elővenni, de többszöri próbálkozás után kezdett normálisan kijönni

[Mar1na]

Mar1na várakozás a lisztből készült kenyér eredményére Altáj Egészség
Milyen súlyok választhatók ki a kezelőpanelen?

Hölgyeim, nem tudom kivenni a formát az 1202-es kenyérkészítőből, semmi sem tartja az oldalán, de az alja holtan ül. Esetleg van mit lecsavarni?

Szükséges, hogy a vödröt a saroknál fogva vegyük (mintha ujjaival szednénk fel), és húzzuk meg a fogantyút. A vödröt két kis keskeny fémlemez tartja fent. Valahogy el kell távolítani alóluk. Ez még csak az elején van. Pár alkalom után mindent normálisan eltávolítunk.

[Mar1na]

Mar1na várakozás a lisztből készült kenyér eredményére Altáj Egészség
Milyen súlyok választhatók ki a kezelőpanelen?

A kezelőpanelen kiválaszthatja 500 gr, 750 gr, 1000 gr. Soha nem sütöttem 500-nál. Csak 750 és 1000.
Hoztam recepteket erről az oldalról. Jómagam nem én találom ki őket. És megmutatom, melyiket sütöttem már meg a sütőnkben. Nemrég vettem magam, de naponta 2-szer sütök kenyeret. Mert minden rokonomért teszem. Szülők és nővér. Mind külön élnek, de nem messze. Azonnal abbahagytuk a kenyér vásárlását.

[hlebopek]

hlebopek A Mystery 1203 450, 750 és 1000 sütősúllyal rendelkezik
Kamilla1 Most használtam a linkedet, mindenki szidta a recepteket a kézikönyvből, de a fórumon arról írtak erről a kenyérről, hogy ritkán működik, és a kenyér valóban elsőre sikerült, pedig a kéreg könnyebbnek bizonyult, mint maga a kenyér, de számomra a kéreg színe nem alapvető

Jó napot mindenkinek! A minap vettem a HP Mystery MBM-1202-t. Jellemzői normálisak, az ára pedig költségvetési. Tiszta irányítás - minden orosz nyelven van, minden jól látható, optimális magasságban, nem kell guggolnia vagy felállnia az olvasáshoz. Normál felülnézet ablak. Itt van az első sült kenyér a költségek kiszámításával (talán valaki jól jön).
Vényre kapható https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=11037.0 (Válasz # 25)
Majonézes kenyér

Összetétel Súly Ár (kb.)
1. Liszt 480 g 8-40
(általános célú 17-50r / kg)
2. folyadék - ebből 320 g:
1 tojás + 3-00
48 g majonéz + 4-80
meleg víz = 320 g
3. só 1 tk (5g) 0-05
4. cukor 0,5 ek. l. (6g) 0-20
5. növekszik. olaj 1 evőkanál. l. (10g) 0-70
6. Száraz élesztő (saf-moment) 2 teáskanál (6g) 6-00

Villamosenergia-fogyasztás energia (hozzávetőlegesen) körülbelül 1 kW / h 3-30
Kilépés a 698-ból.

Összesen 26-50

VAGY 1 KG ebből a kenyérből = 38 rubel

Azok. Folyamat: (ahogy én tettem)

Vettem egy elektronikus mérleget, egy megfelelő edényt (tálat), nulláztam egy edénybe - 1 tojás, 48 ​​g majonéz, meleg víz hozzáadásával 320 g össztömegig - és egy vödör HP-ba.
Ezután - növényi olaj. - 1 evőkanál. l., só - 1 evőkanál, cukor - 0,5 evőkanál. l.
Mérjünk le 480 g lisztet, és vödörbe szitáltuk.
Felső - élesztő - 2 teáskanál.
Vödör - HP-ben, csatlakoztatva a tápkábel, átlagos kéreg, súly - 1000, 1. program, (idő 3:25) - START !!
Dagasztás közben figyeltem a kolobokot - formálódott, de a sarkokban volt liszt, segíteni kell - nyitott sütőfedéllel nyitott kemencefedéllel ecsettel ecsettel ecsetet szórtam a sarkokba, és egy fából készült spatulával a lisztet középen a keverő alatt. A mézeskalács ember mozogva felszedi a liszt összes maradványát. Csukja be a fedelet - a folyamat folytatódik.
3 óra 25 perc telt el. A tűzhely sípol. Kapcsolja ki a FŰTŐT (ha nincs rá szükség) húzza ki a vezetéket az aljzatból. Az ujjatlanokat kiveszem, kiveszem a vödröt - megfordítom - kirázom a tekercset - ne felejtsem el a kenyér rögzítését és dátumát, hogy 30 percig pihenjen.
A KENYER NAGYON JÓ lesz ebbe a receptbe.
Külön köszönet feleségemnek a segítségért és az erkölcsi támogatásért.
Egyéb pékárukról - folytatás ...

Kedves pékek.
Jelentem. Pokol https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=596.0 Pontosan 1 fő program receptje szerint. Minden sikerült, finom. Nagyon tetszett a nővérem, de jobban tetszik https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9933.0 hozzá 1 evőkanál. egy kanál folyékony kvasslé és 1 tk. szőlőecet. Úgy számoltam, mint egy folyadékot. Minden sikerült. Figyeltem a kontyot széttárt lábakon. 250 gr lisztet vett. Nem kellett feltöltődnöm. Minden elég volt.
Sütés: friss tészta gyúrása a programon 9 + 1 óra, további riasztással. A villanytűzhelyet ekkor kikapcsolták. És akkor sütés 12 sütési programon. Finom kenyér lett.

Fehér kenyeret sütök az Admin-től az újraszámított recept szerint 1 kg-ra. Bocsánatot kérek attól, aki megszámolta, de most nem találtam linket.
Használom a poharunkat. A kenyérsütővel együtt szállítjuk. A kanál szintén kenyérsütőből származik. Megmérte a vizet a pohárunkkal a kenyérsütőből. Szándékosan ismétlem magam, mert azt írtam, hogy nem megfelelő a pohár. De itt már többször sütöttem. Minden belefér. De mindegy, hogy követjük a kolobokot.
1. Búzaliszt 3 csésze. Rázza meg, de ne engedje le. Majdnem teljes. Lépjen hátra a szélétől kb. 0,5 mm-re.
2. Só 2 tk.
3. Cukor 2 ek. l.
4. Száraz élesztő 2 tk.
5. Növényi olaj 3 evőkanál. l.
6. Víz 450 ml.
Ismét sok Horrort írtam.

[hlebopek]

hlebopek A Mystery 1203 450, 750 és 1000 sütősúllyal rendelkezik
Kamilla1 Most használtam a linkedet, mindenki szidta a recepteket a kézikönyvből, de erről a kenyérről azt írták a fórumon, hogy ritkán működik, és valóban a kenyér volt sikeres első alkalommal, bár a kéreg könnyebbnek bizonyult, mint maga a kenyér, de számomra a kéreg színe nem alapvető

Hú, de nekem van a Mystery 1202, és a legkisebb súlyom 500 gramm. A helyszínen lévő kéreghez tanácsot adtak az ablak fóliával való takarására. Nem tudom hogy. Ő maga nem zárta be. De csak letakarom egy törülközővel. Letakarom az elülső rést és az ablakot. Csak légzőnyílásokkal legyen óvatos. Ezután a kéreg azonos színűvé válik, mint az egész kenyér.

[Kamilla1]

Kamilla1! Egyébként ezt is észrevettem: 1203 percnél. súlya 450 gr., és 1202 - 500 gr.

Folytatom ...
"Általános célú" kenyérliszt
Vényre kapható
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...11037.0

Összetétel Súly Ár (kb.)
1. Liszt 650 g 11-40
(általános célú 17-50r / kg)
2. Tojás (+ víz 185 g-ig) 1db 3-00
3. Tej 300ml 9-00
4. Rast olaj. 2 evőkanál. l. (20g) 1-40
5. só 2 ek (10 g) 0-10
6. Cukor 1 evőkanál. l. (12g) 0-40
7. Száraz élesztő (biztonságos pillanatban) 1,5 teáskanál (4,5 g) 4-50
Liszt ágyneműhöz 4 evőkanál. l. (40 g) 0-70
Villamosenergia-fogyasztás energia (hozzávetőlegesen) körülbelül 1 kW / h 3-30
1088 kijárat

Összesen 33-80

VAGY 1 KG ebből a kenyérből = 31-10 rubel

Azok. Folyamat: (ahogy én tettem)

Vettem egy elektronikus mérleget, egy megfelelő edényt (tálat), nulláztam, egy edényben - 1 tojás, felvertem, vizet adtam a teljes tömeghez - 185 g és - egy vödör HP-ban. Tej - 300 ml ott.
Ezután - növényi olaj. - 2 evőkanál. l., só - 2 ek., cukor - 1 evőkanál. l.
Mérjünk le 650 g lisztet, és vödörbe szitáltuk.
Felső - élesztő - 1,5 tk.
Vödör - HP-ben, csatlakoztatva a tápkábel, Crust DARK, Súly - 1000, 1. program, (idő 3:25) - START !!
A 2. adag elején kinyitottam a kályha fedelét és figyeltem a zsemlét - formálódott, de szilárdan ragasztott a vödör egyik oldalára. Ha fa spatulával letépi a falról, akkor a másikra tapad. Finoman lisztet szórni kezdett egy evőkanállal a zsemle tetején és egy fából készült spatulával, leszakítva a beragadt zsemlét a falról. Ezt addig csináltam, amíg a kolobok nem tapadt a falakra. Majdnem 4 evőkanál kellett hozzá. evőkanál liszt. Csukja be a fedelet - a folyamat folytatódik.
3 óra 25 perc telt el. A tűzhely sípol. Kapcsolja ki a FŰTŐT (ha nincs rá szükség) húzza ki a vezetéket az aljzatból. Az ujjatlanokat kiveszem, kiveszem a vödröt - megfordítom - kirázom a tekercset - ne felejtsem el a kenyér rögzítését és dátumát, hogy 30 percig pihenjen.
A KÉPES A RECEPT JOBB LESZ, MINT A MAJONNÉZ (AZ ÍZEMHEZ).

Több tekercs készült ennek a receptnek megfelelően. A kenyér mindig kiváló volt.
Legutóbb 300 ml tej helyett 150 ml tejet + 150 ml vizet vettem. Ízletes különbséget nem vettem észre (4-50-re csak olcsóbb lett). A kész bükkfa tömege 1050 és 1090 g között mozgott.
Minden alkalommal minden ugyanazt a folyamatot követte.
Legközelebb azt hiszem, hogy egyszerre vegyen lisztet 670g-ot, és tegyen 20g-ot hozzáadásához.

[home_baker]

home_baker nagyon köszönöm a receptek közzétételét! De kérdezlek másolja át őket a receptfórumra, különben az emberek csak kályha kiválasztásakor másznak ide, és csodálatos receptjei elveszhetnek

hlebopek és köszönöm köszönöm, de:

1. Ezek nem az én receptjeim - vannak linkek, ahonnan beszereztem őket.

2. A téma neve - Választás és KIZSÁKMÁNYOLÁS kenyérkészítő

(ebben az esetben -Mystery 1202/1203), és ezért minden kérdés érdekel

elsősorban a Rejtély 1202 MŰKÖDÉSÉHEZ kapcsolódik.

Jelentem, Altai Health lisztből sült kenyér a következő recept szerint:


a fotón látható, hogy az oldalai ropogósabbak

[Mar1na!]

Mar1na! Ne aggódj, a felső sem semmi! Egyébként mióta használja a kályhát?

[hlebopek]

hlebopek Egy hete van tűzhelyem, 2-szer sütöttem, és egyszer gombócokra készítettem a tésztát

[Mar1na]

Mar1na Mondja, erősen "mancsol" a test (maradnak az ujjlenyomatok)?

[Mar1na]

Mar1na Mondja, erősen "mancsol" a test (maradnak az ujjlenyomatok)?

Hé.
Semmi sem piszkos. minden rendben. A macska előkotort egy edényt földdel, és koszos mancsaival átment a kályha fölött. Csak nedves ruhával törölgettem le, és minden tiszta. A piszok nem eszik. Az egyetlen rossz dolog az, hogy a gombok nem érintésérzékenyek. Csak tiszta kézzel próbálom megnyomni őket, és a lisztet óvatosan megszórni.

[hlebopek]

hlebopek Az 1203-as rozsdamentes acél tokkal rendelkezik, ezt soha többé nem veszem meg, maradnak nyomatok, cseppek, fröccsenések, hogy a kályha rendben legyen, nagyon óvatosan és szárazra kell törölni, már százszor megesküdtem, hogy nem vettem 1202-t, különféle változatot szerettem volna a konyhában ezt kaptam

A tésztát a 10-es programon a "vaj tészta" recept szerint készítettem, nem tetszett a pite tészta, egyáltalán nem volt gazdag, kemény és íztelen, más recepteket keresek a fórumon

[hlebopek]

Az egyetlen rossz dolog az, hogy a gombok nem érintésérzékenyek. Csak tiszta kézzel próbálom megnyomni őket, és a lisztet óvatosan megszórni.

Az érzékelők gyakran elromlanak, és többször kell piszkálni őket, így ezek jobbak.

hlebopek Az 1203-as rozsdamentes acél tokkal rendelkezik, ezt soha többé nem veszem meg, maradnak nyomatok, cseppek, fröccsenések, hogy a kályha rendben legyen, nagyon óvatosan és szárazra kell törölni, már százszor megesküdtem, hogy nem vettem 1202-t, különféle változatot szerettem volna a konyhában ezt kaptam

Ugyanaz a szemétem van a hűtőszekrénnyel, egyáltalán nem érhet hozzá. A műanyag jobb))). Bár mindegyiknek vannak hátrányai

A tésztát a 10. programon a "vajas tészta" recept szerint készítettem a sütőben, a pitében lévő tészta nem tetszett, egyáltalán nem volt gazdag, kemény és íztelen, más recepteket keresek a fórumon

Készítsen legegyszerűbb tésztát, ne receptet. Nem egyszer hangzott el, hogy a gyártók hazudnak.

Itt is kenyérsütő gép tulajdonosai lettek, kérem, mondja meg, melyik programból készítsen tésztát gombócoknak és gombócoknak. Javasoljon egy Newbie Cupcake receptet

Itt is kenyérsütő gép tulajdonosai lettek, kérem, mondja meg, melyik programból készítsen tésztát gombócoknak és gombócoknak.

A tészta szerepel a programban!

Itt is kenyérsütő gép tulajdonosai lettek, kérem, mondja meg, melyik programból készítsen tésztát gombócoknak és gombócoknak.

Sajnos a hlebopek Rosszul mondja el! (nyilván nem dolgozott a Mystery 1202/1203 kályhákon)

De nem is jelezte a modelljét.
Ha van Mystery 1202 - KIVÁLASZT 10. program - Kovásztészta tésztához.
14 perc elteltével a tészta készen áll

Ha a Mystery 1203-at használod, ez bonyolultabb. Ez a modell nem rendelkezik kovásztészta programmal.
VÁLASZTÁSA 10. program - Vaj tészta, és az 1. dagasztás (20 perc) után kikapcsolja a sütőt - kész a tészta.

1203-ról beszélek. 1202 még soha nem látta.

[Adria]

Adria írd meg, milyen modelled van, 1203-ban kovásztalan tésztát készítek a 10-es program "vaj tésztájáról" a kézikönyv receptje szerint, élesztő hozzáadása nélkül, természetesen már többször megtettem, a tészta puha, rugalmas, még vékonyra hengerelve sem törik össze, nem szakad el főzés közben, szétesik, a kenyérkészítő 1 adagot csinál a program szerint, ez 20 perc, majd kikapcsolom, és ennyi, kész a tészta

Nekem van a Mystery 1203, így próbálok elsajátítani)))

[home_baker]

home_baker az Ön elrendezése szerint kenyeret sütött, tökéletesen egyenletes kupolával emelkedett, egészen az ablakig, de sütés közben dudorok lettek, nem tudom, mi a helyzet
Próbált már valaki rozskenyeret sütni?

[home_baker]

home_baker az Ön elrendezése szerint kenyeret sütött, tökéletesen egyenletes kupolával emelkedett, egészen az ablakig, de sütés közben dudorok lettek, nem tudom, mi a helyzet
Próbált már valaki rozskenyeret sütni?

A Mystery 1202-en a „Válasz # 80 október 17, recept szerint sütem. 2011, 13:23 ”szinte minden nap, és mindig működik.
Néha helyettesítem a tejet - 300 ml tejjel 150 + vízzel 150.
Néha 650 gramm lisztet cserélek = 100 gramm rozs + 550 búza - ez is jó kenyeret eredményez, puha és szürkés, de kevésbé emelkedik - magasságban.

Ha úgy tűnik, hogy a kenyér nagyon magas, csökkentse 10% -kal a folyadék- és liszttartalmat, a sütő könnyebben gyúrja, és a kenyér nem fogy el a vödörből.

Helló! Május óta van egy Mystery 1202 kenyérkészítőm. A kenyér először kiváló volt: magas és szellős is. Mindig minden nap nagy tekercset sütök, a családom nagy. Tehát egy hét szünet után (nem a tűzhelyet használtam) valamiért a kenyér nem illik, mint korábban, de jól süt. Az összes tesztelt hozzávalót használom (egy hét szünet előtt ők is megsültek). És a kéreg is megreped. Amit hiányzik, azt nem értem. Lehet, hogy valaki hasonló problémákkal szembesült, kérjük, tanácsoljon ... Vagy talán lejárt az élettartama ... Ilyen és olyan áron.

Helló.
Hasonló problémát tárgyaltak az oldalunkon. A tetőm is néha megreped. Észrevettem, hogy az élesztőtől függ. Természetes préselt élesztőre váltottam, minden rendben van. De néha szükség van a kenyér gyors elhelyezésére és szárazra öntésére, ebben az esetben csak megreped és nem nagyon emelkedik.
A legérdekesebb, hogy szárazra kezdtem a sütőt, és jól sikerült. Legalább a kenyérnek jó tetője volt. Talány.

Helyesen van kialakítva a zsemle? Olvas itt

És ez tényleg a vizen múlik. A vizünk nagyon kemény, és én is sütöttem rajta párszor, nem igazán tetszett. repedt. És a megvásárolton, amelyről nincs vízkő a vízforralóban - minden rendben van.

Kemény vízen a kenyér alacsonyabb! személyesen igazolt

A vízzel kapcsolatos hazugságaid itt olvashatók https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72001.0

A vízzel kapcsolatos hazugságaid itt olvashatók https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72001.0

Igen! Olvasom. Nem vitatom, de a kísérletek ennek ellenkezőjét mutatták)) Ráadásul jól ismerem a kémiai anyagot, és elmondhatom, hogy a keménység még mindig befolyásolja az élesztő aktivitását!

Ezt találta ki számunkra a természet

Nem vitatkozom a víz keménységéről és a pékáruk minőségéről. De a tény marad. Vízünk nagyon kemény, és néhány más szennyeződés rosszul befolyásolja a kenyér és a kéreg emelkedését. A vízzel való kísérletezés után arra a következtetésre jutottam, hogy a vásárolt vizet csak a kályhához fogom használni. Forralás nélkül iható, és nem hagy maradékot a teáskannában. A kéreg megrepedt a csapon.

Soha nem vettem vizet a csapból, csak az AQUAPHOR szűrőből, és az élesztőben nincs kétségem - ez SAF-MOMENT, a kenyérsütő gép vásárlásának pillanatától kezdve használom őket. Azonnal a nagykereskedelmi csomagolás lejárati ideje lejárt 2013-ban. A lisztet is tesztelik, egy gyártótól. Azt hittem, hogy hidegebb lett, a víz szobahőmérséklete alacsonyabb lett. Tegnap kicsit felmelegítettem a vizet, a házban a liszt is szobahőmérsékletű. És az eredmény megint nem olyan, mint korábban ... A kenyér valamivel magasabbra emelkedett, de a kéreg ismét megrepedt. Mindig az 1. programon sütök - fehér kenyér, a kenyérsütő gép receptje szerint. Ma megpróbálok egy francia tekercset sütni ...