Kenwood konyhagép: munka mellékletekkel

[mini aprító]

Kérjük, magyarázza el nekem a gyakorlati használat különbségét mini aprító üvegekkel és molnárok!!!! Funkcióik átfedik egymást, vagy teljesen különböznek egymástól?

A mini darálóban száraz (pl. Porcukor és kávé) és folyadék (például bébiételek és szószok) és őrlés is keverhető, a malomban pedig csak gabonát őrölhet, ha fúvókára gondol. at941a

Köszönöm Azaz a malom kizárólag azoknak szól, akik különböző gabonafélékből készült lisztekből sütnek. Jól értem, hogy a mini daráló egy analógja a kávédarálónak a kimeneten, csak van több tartály, és ezért kényelmes? Csak nem akarok vásárolni valamit, amely megismétli a meglévő technológia funkcióit.
És ha szükségem van rá mandulaliszt? A mini aprító elsöpri? Megcsinálta valaki?
Egyszer megpróbáltam őrölni egy kávédarálóban, majd a Zepter keverő darálójának rögzítésében. Ugyanakkor az ajánlásnak megfelelően először tegye az egységet a fagyasztóba. Ennek eredményeként az alkatrész még mindig a kerület körül tapad (ez inkább marcipán), és amit ledaráltak, kissé szemcsés állagú.
Én készítettem a francia makaróni sütiket.

Malom azoknak, akik sokat sütnek. )))
A mini daráló nem kávédaráló. Nem készíthet szószokat vagy burgonyapürét gyermek számára kávédarálóban, de mini darálóban igen. Kényelmesen mindent elrakok a pestóhoz, és pár perc múlva a kész mártást egy fedeles edénybe, egy másik üvegbe pedig ott készíthetünk burgonyapürét a gyermek számára.
Ami a tésztát illeti, valószínűleg lehet. Az egyik oldalon olvastam a mandulaliszt elkészítésének technológiáját, amely azt írta, hogy a mandula meghámozása után kissé meg kell szárítani őket a sütőben, és hogy ne tapadjanak a kávédaráló falaihoz, olaj szabadul fel, őrléskor adjunk hozzá egy kevés porcukrot.
"Az első lépés a mandula lisztté őrlése. Ezt egy kávédarálóban teszem. Mivel a kávédaráló tálja kicsi, a mandulát 2 részre osztom. Minden részhez 50 g porcukrot adok - ebben az esetben őrléskor a mandulának kevesebb az esélye az olajozásra, én pedig "impulzus" módban őrölök, a gombot legfeljebb 5 másodpercig tartom. Szitáljuk át egy szitán, tegyük félre a megmaradt nagy részecskéket. A második részt daráljuk meg, szitáljuk is össze. Keverjük össze a rosszul őrölt maradékokat, adjunk hozzá 20 g (1 evőkanál. l.) port, majd ismét ledarálom és átszitálom. Hozzáadom a maradék porcukrot (100 g), és az egész masszát újra szitán átszitálom. "

[941]

Nekem van 941-Én a liszt durvának bizonyul, nem porrá. De csak búzát őröltem. Alkalmas adalékanyagokhoz, de a sütő teljesen durva lesz.

Információ a vásárolni vágyók számára malom melléklet.

Ma a teljes kiőrlésű "zabpelyhet" különlegesen őrölték a zabpehely főzéséhez.



akkor mutatok képeket malommal való őrlésről, grind szett a legkisebb









Ha megnézi a fotót, úgy tűnik, hogy a kapott liszt nagyon durva és szemcsés. Valójában a liszt puha, a szemek nem érezhetők, ha ujjakkal gyűrődnek össze. Ez bizony nem 0000 liszt, de minden gond nélkül belefér a tésztába. Szükség esetén a lisztet szitálhatjuk, mivel ez a liszt teljes kiőrlésű.
Nagyon gyorsan, pár perc alatt ledaráltam, kb. 3/4 csésze gabona.

Süss finom kenyeret az egészség érdekében

Hozzáadva: 2016. március 25., péntek, 16:15

A teljesítmény biztosan nem lenyűgöző: 3/4 csésze 2 perc alatt ...
Tatyana, és ha kétszer kihagyja - egyszer durvább, majd a legfinomabbra állítja? Lehet gyorsabb és kisebb?

Növelheti a teljesítmény sebességét. Először "csendesre" tettem, majd 6-ra lefordítottam és viccelődtem a kínlódással.
Másodszor nem őrölnék, a liszt már puha, és nem érzi az ujjai alatt a szemeket - normális őrlés.
Ez az, ha addig őröl valami nagyot, például borsót, amíg először durva őrlésre nem teszi, majd egy finom őrlésen át ismét átugorja, amíg liszt nem lesz belőle.

[bogyósprés]

Lányok, akiknek van bogyósprés Elmondaná nekünk az érzéseit ezzel a kötődéssel kapcsolatban? Megértem, hogy nagy valószínűséggel csak a bogyós szezonban használják, de talán valami másért találták ki? Például át lehet-e adni rajta gránátokat? Vajon szüksége van-e rá

Ha kicsi magból készít gyümölcsleveket, például áfonyát, ribizlit stb., Akkor vegye be.
Valahogy hiányzott az áfonya, és sokáig van a hűtőben, szükség szerint használom, kényelmes.
Nem hiányzott a gránátalma, de hasonlatképpen minden rendben legyen, vagyis mag nélküli lé.
Megpróbáltam kihagyni az epret, a csontok részben átmennek.
Általában fúvókára ritkán van szükség, de amit csinál, azt nehéz más egységre cserélni. Tehát nézze meg, mi a fontosabb az Ön számára.

Megpróbáltam kihagyni a gránátalmát, elvileg a lé finomnak bizonyult, de nem jön ki olyan átlátszóan, mint az üzletekben, a szemek is megőrölnek és zavarosságot adnak a levének. Próbáltam almát is használni, a kifelé menet gyümölcsléként, még sűrű almaszószként is.

A bogyósprés kinyomja a levét, és külön pürét készít (egyik oldalán a másik lé van), a gyógynövényekből származó lé kinyomhatja

És csinálsz zselét bogyókból? Például, ha a fekete ribizli annyira feldolgozott, mit lehet vele tovább csinálni? Külön lé és külön püré lesz

Nem így. Külön sűrű lé és sütemény lesz. Készíthet kocsonyát a levéből, vagy kissé vízzel hígítva, maga léként használhatja.
És a sütemény (ez szabályozható: teljesen szuperszáraz vagy nedvesebb) vagy kidobja, vagy felforralja a befőttet, majd rostán átengedi.

[Szita]

Lányok, miért akkor Szita kell? Azt hittem, hogy bogyóknak jó, nem?

Mása, a főtt püré törlésére szolgáló szita alkalmasabb, egyszerűen pótolhatatlan. Dörzsölje a túrót
A friss gyümölcsök, bogyók nem dörzsölnek jól - csak főzve

Szitát főleg csak a betakarítási időszakban használok. És olyan bogyókat, mint a fekete és a piros ribizli, először turmixgéppel burgonyapürébe darálok, majd ezt az iszapot szitába öntem, sokkal jobb lesz, és nagyon kevés a hulladék. A meggyszita rendesen őröl. Hogy a málna és az eper magjai ne hulljanak, azonnal két szitát tettem, egy nagyot a tetejére és egy kicsi alulra. Akkor a csontok egyáltalán nem kerülnek a pürébe!
Igen, még eper is! Két szitát tettem fel, karcokkal felfelé, nagyokat, alatta kicsieket. A nagy rostán átmászott csontokat egy kicsi megtartja. Csak időnként kell kihúznia és lehúznia őket (egyáltalán nem hosszú, ezek a kivonatok a kompómhoz kerülnek, majd a szitát a csap alatt öblítsük le, majd újra töröljük meg). Nem hajlítok pengét, minden rendben van, és a helyére pattan.
A kocsonya ezekből a bogyókból teszi az almát és a körtét, csak főzve. A szita sokat segít a ketchup készítésében. Paradicsomot párolok, majd ezt a masszát megdörzsölöm. Nagyon jó! E kötődés nélkül nem merészkedtem volna bele a ketchupba. Liszt és túró szitálásához egyáltalán nem használom, nekem ez kényeztető.

Friss, túlérett barackot dörzsöltem. A kijáratnál egyenes egészben, magokkal töltöttem - kiváló állagú püré rostok nélkül, mint például a bébiételek. Aztán kissé felforraltam cukorral.

Idén készítettem előkészületeket - áfonya és vörös áfonya.
Konyhai robotgépben ledarálom, majd egy edénybe keverem cukorral, és szitán (nagy rácson) áttörölöm. A kijáratnál tiszta zselé és egy kis sütemény.
Gyümölcstortát készítettem a tortából.
A fúvókát az utasításoknak megfelelően állítottam be, amint megvettem.

Úgy döntöttem, hogy nem veszek sajtót a bogyókhoz.

És idén, a betakarítási időszakban, 50 kg paradicsomot dörzsöltem át egy szitán,
9,5 liter paradicsompüré lett, vastag házi, hozzáadás nélkül
fűszerek és só.
Eleinte konyhai robotgépben is felaprítottam, a nyersek nem akartak dörzsölni ...

Nagyon szeretem a törlőrostát, főleg az üresek előestéjén. Egész erkélyem volt, kiosztottam, kiosztottam, de mindezek nem érnek véget ... Lekvárat főztem, ott pótolhatatlan dolog a rosta ... És csicseriborsó a hummus törlőkendőjéhez durranással ...
Az almákat letörlik a héjakról és a magokról, minden ütés-kész és kész ..., a gyermek számára a homoktövis és a ribizli kocsonya is, ugyanazon a helyen, az összes torta a tetején marad ... és előtte habarccsal szitán keresztül tettem mindezt, akkor a kezek nem érzik .....
még mindig a szitát illetően készítettem nekik gránátalma levet, amíg nem vettem sajtót a gránátalmához ..... ja, hogyan !!!!
Párolt alma ... nem csináltam paradicsomot, nem tudok mit mondani ..., a homoktövist és a ribizlit nyersen készítettem, mindent csodálatosan dörzsölnek ...

Az alma nyers vagy párolt?
Nem sikerült a nyers paradicsom, át kellett hajtanom egy aprítón, majd szitával meg kellett törölni ...

Lányok, a rosta minden fúvóka szuper !!
Durranással dörzsöltem a túrót!
A rakott bolyhos lett !! Stebkában sütötték)
Vegyen szitát és ne habozzon!

Itt egy rakott)

Ahogy akartam, megdörzsöltem a szederlekvárt.
Lányok, nagyon szeretem !!! Az összes csont a szitán maradt, és a tálban feküdt a legfinomabb szederlekvár !!!
Sekély sima oldallal felfelé dörzsölve)
Szóval megvolt, és senki sem akart enni, talán a csontokból ez egyszerűen nem lehetséges.
És a szeder egyenesen a boszniai erdőből)) finom!

[manó]

Csak funky manó ban ben kombájn tette.

csokoládé szelet,
120 g vajat
2 evőkanál. l. édesem,
2 evőkanál. l. Szahara,
2-3 st. l. Liszt,
2 tojás,
3 evőkanál. l. kakaó,
100 gr dió
elaludt benne. Brrr ... és kész a tészta
Kenjük meg csokoládékrémmel is - 80 ml tejszínt majdnem felforralunk, és felöntjük egy tábla csokoládéval. Hagyjuk állni pár percig, és keverjük simára. Keserű és csokoládé!
Vkusnaaa .. és gyorsan
Csak nem egy tálban gyúrjuk, hanem ezzel kombinálva

Így él velem:

A reszelőimet műanyag edényben tartják. Nagyon kényelmesen.

[omlós tészta]

Galya, ossza meg, hogyan omlós tészta csinál K-fúvóka?
Nem tudom elképzelni ezt a folyamatot ...
A konyhai robotgép késsel felvágja a hűtött vajat és liszthez keveri, de hogyan?
Még akkor is, ha előzőleg reszeli a vajat, hogyan keveri össze a liszttel?
Mintha nem homokos lenne ...
Kérjük, írja le a folyamatot.
Különben néha sajnálom, hogy nincs processzorom a Kenwoodon ...

Alena, csak egy tálba tettem lisztet, cukrot, sót, vanillint, sárgáját vagy 1 evőkanál. egy kanál vizet, a liszt tetejére vajat vágok, mint kiderült, egyáltalán nem őrölöm ...., és mindent, ha morzsára van szükségem (például: "királyi sajttorta") I keverj minimum, ha egy zsemle, akkor nagyobb sebességet kapcsolok be, minden szó szerint egy perc alatt összekeveredik ...

Napóleon sehogy, kivéve, ha keskeny hosszú sávban csináljuk, majd
süteményekbe vágva, ezen a kérdésen is töprengtem már ...

Alena éppen ezt csinálja, egy nagy csíkban egyforma csíkokat készített, villával megszurkálta, megsütötte, letette az állványra, ahol a torta ment, én is kentem egy kis krémet, már az első réteg csík, majd krém, csíkok stb., a krém alatt minden tökéletesen összetart. Kis átfedéssel nyers csíkokat is süthet, kissé lenyomhatja a varratot és ennyi ...

És mindig nyers burgonyát vágok, majd párra forralom) nagyon kényelmes)

Egyetértek, de nekem könnyebb főtt zöldségeket hámozzon meg, Gumikesztyűt vettem fel, papírtörlőt vettem, és mintha törölközővel törölném a kezemben a zöldségeket - 10 másodperc, és az összes zöldséget megpucoljuk, sárgarépát, répát és burgonyát ...

[tészta borító]

Lányok, nagyon ideges vagyok !! Vettem egy Kenwood mellékletet tészta borító, de nem illik !!!
Nem tudom megérteni, hogy mi az autó !!
Segítsen megérteni

Ez a bejárata. Kell-e adapter vagy mi?

Vagy húsdarálóhoz való? Bár a Kenwood webhelyén nincs ilyen daráló melléklet

Nem igazán lány vagyok, hanem fiú
De van egy fúvókád kMix hatszögnek tűnik AX970... Mert szakács és őrnagy nuna AT970

Kipróbáltam a fúvókát Tésztalemez.
Mondhatom, hogy megéri a pénzét !! Tehát aki azt gondolja, hogy drága, az nem így van !!
A tésztát kesudióval gyúrták, mint a gombócokon, de őrölt búzával, amelyet őröltek Molnár a Keshke-n.
És kinyújtotta a tésztát a Keshik-en !!!! És lisztet szitált a Keshikre !!!
És itt van az eredmény
Szerb pita hússal .
ÉS Pita almával

Belső rész)


íme a recept
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0
De kész tésztából készül.
A tészta olyan, mint a gombóc. Liszt, víz és só + 2 tojás.
További tésztareceptek találhatók a témában.
A töltelék lehet sertéshús + marhahús és hagyma, alma + fahéj és cukor, túró, a recept szerint)

Pelyhes a göndörítés és a vékonyra hengerelt tészta miatt.
Hígító nem szükséges)
Vékonyabbnak kell lennie, mint a khinkal. 9 évesen féltem kihúzni. 8-ra van szükségem. És kenj rá egy tojást a tetejére, hogy szép legyen)
A négyzetekre hengerelt tésztát 4-gyel eltörtem. Ezután 7-re és 8-ra tekertem, vékony téglalap alakú edényeket kapunk, letettük az asztalra, és egyenletesen elosztottuk a tölteléket a tésztán, és elkezdtük csővé csavarni hosszában. a tésztát. Amikor megcsavartad, csigát készítesz, körbe csavarod.
A tészta hosszának 20-25 cm-nek kell lennie. 200 g 30 percig Csípje be a végeit, és rejtse el az utolsó hegyet a csiga feneke alatt. Kenje meg tojással. Igen, a tészta nem lesz nedves, én almával sütöttem és semmi sem lett nedves.

[húsdaráló, kocka vágó]

Kicsit zavart vagyok, hogy az összes fúvóka be van helyezve az oldalsó résbe (húsdaráló, kocka vágó) tántorog egy kicsit. Ez mindenkinek így van?

Igen, a tésztatekercsem is kissé ingatag.

És minden mellékletem laza)

És tántorogok.

Olyan ijesztő kipróbálni egy kocka vágót, mert súlya van az étellel, és még egy tolót is tolva még nem próbáltam)))

Ne félj! Csak a kockavágóval nem igazán éreztem a lengést. Ott a termékeket olyan könnyedén zúzzák össze, hogy nem kell túl sokat nyomni. Ez általában azt mutatja, hogy mindent gyorsan vágnak le

Lányok, vészhelyzetem van.
Felkockázott Olvier-saláta. Minden kihűlt. Tökéletesen szétmorzsolt mindent. A tojás ugyanolyan sima, mint a többi, nem sikerült. Nincs mit.
Kicsit nagy az ízlésemnek, de apróságok is.

Elkezdtem szétszerelni a fúvókát, és az utolsó 2 rész fém, amelyet nem lehet lemosni, és a szürke testet, amelybe az összes köröm be van helyezve, semmilyen módon nem tudom elválasztani. Milyen szorosan összetapadtak és sem itt, sem ott ... nem tudom, mit kezdjek velük most ...

Az első dolog, ami eszembe jut, az az, hogy összegyűjti és elkergeti valami uborkát. És így - egy kicsit jobbra és balra, és simán húzza fel. Burgonya után volt valami ilyesmi.

OxiSK, és te ebben alacsony sebességű aljzat, a felsoroltakon kívül voltak-e mellékletek?
Mármint B. m. ők mindannyian holtjáték? Csak azt használom (abban a foglalatban) malom, ez műanyag, még a csiga is műanyag, csak a malomkövek fémek (és nagyon kicsiek) - vagyis a fúvóka nem nehéz, de hátulütő is van. Eleinte zavart, munka közben még a kezemmel is fogta, aztán ... ellazultam ... és minden rendesen működik harmadik éve

Lányok, kaptak egy húsdarálót, 950.
Itt írok. Azonnal húst vettem, hogy teszteljem.
Első. A csokoládé csodálatos, közepes reszelőn próbáltam ki, a marhahúsban még szándékosan sem vágtam ki több helyet, amelyet ereztek, majd a darált húsban nem találtam, vagyis ledaráltam " durranás "(én természetesen gondosan szétszedtem a húst darálás előtt, ez túl sokat dob, de sportos érdeklődés mutatkozott)
Második. Nem teljesen világos, de valamilyen oknál fogva a fix fúvóka enyhe visszahatással rendelkezik, vagyis nem "holtan" ül a foglalatban. Talán mindannyian így ülnek, de összehasonlítva a 19 éves mulineski húsdarálómmal (ami még mindig működik!) Ez a pillanat hibának tűnt. Betettem és ennyi, "ül", mint egy monolit ...
Nem, jól tartja, látható, hogy rögzítve van a reteszben, de ha a kezével mozgatja, akkor valahol 1,5-2 mm-rel láthatja a mozgás "szabadságát" az "előre-hátra" irányban. . Valószínűleg emiatt - amikor a húsdaráló forogni kezd, akkor nem tart tiszta vízszintes vonalat a csavarhoz képest, hanem kissé megrázza. Nem tudom, egyértelműen elmagyarázta-e?
Csak én, vagy ki vette észre?
Talán kellene valami más pecsét?
Szóval néztem - belülről van egy fehér O-gyűrű, úgy tűnik, minden a helyén van, feltehetően elég.
Mit gondolsz? ... vagy talán MINDENKI ezt csinálja most?

Mindegyikük visszahatással beül alacsony sebességű aljzat.
És egy kocka, egy malom, egy húsdaráló és egy tészta.
Ezt már korábban megbeszéltük, szóval rendben van.

[Húsdaráló kés]

Húsdaráló kés.

Tegnap elvettem húsdaráló - kezdetben nem őrölt meg semmit, csak "összezúzta" és körbetekerte a kést - egy hétig tartották, nem csináltak semmit, ellenőrizték - forog, és senki nem próbálta ott ledarálni a húst, általában megesküdtek megesküdtek - újat készítettek kés, ma kipróbáltam, a lányok mindent megcsavartak, amit 2 fagyasztóban találtak, és marhahúst sertéshagymával és hagymával, sőt szeleteket is. Tehát volt egy pont a késben, bár kifelé a régi és az új pontosan meg van hegyezve, és valóban azonosak, de csak az egyik mindent megőröl, a második pedig nem is "veszi"

Lányok, párhuzamos szálon az egyik Formchanin nagyon ügyesen válaszol a kérdésekre.
Nézd meg magad... Ha bármi, akkor kérdezhetsz tőle.

[konyhai robotgép]

Szánjon rá időt arra, hogy megszabaduljon konyhai robotgépa. Az ott található műanyag nagyon jó minőségű. A reszelőket pedig a Berner reszelő jelenléte ellenére szinte minden nap használom. Levesek, saláták, főételek - minden, ahol zöldségekre van szükség.
Még növényi készítmények... Igen, ilyenkor gyakrabban kell üríteni a csészét, de mindenképpen elegendő minden nap. Nagy sebességű reszelőnk csaknem 100 euróba kerül. Kockát vettem ezért a pénzért.

Igen, az étel nagyon egészséges. Nyers vagyok benne máj, csirkemellek turmixgép akár. Májpástétom csak benne. Hagyma a szelethez és a zöldség a borscshoz ...

[Alexey Zimin]

Lányok, pár hete néztem reggel az NTV műsorát
"főzni Alexey Zimin". Mindent főz Kenwoodban (véleményem szerint 80), különféle mellékleteket használ. Akit érdekel, láthatja és hallhatja, hogyan működik a kedvencünk.

Nem tudom, lehet, hogy ez a recept a fórumon van,
Csokoládét és vaníliát készítek jégkrém e recept szerint:

vegyen 4 sárgáját, verje fel őket 100 g cukorral.
500 ml Krém 20% Tegye egy serpenyőbe alacsony lángon, adjon hozzá 100 gr. Cukrot és egy kis vaníliát (az eredeti receptben vanília hüvely) forraljuk fel. Öntsük a keveréket a habverő sárgájába vékony folyamban, óvatosan tegyük meg, hogy a sárgája ne göndörödjön. 2-3 perc múlva újra aggódom a serpenyőbe, folyamatosan kevergetve kb. 5 percig forralom. Ha kis csomók keletkeztek, turmixgéppel összetöröm, az összes fagylaltmassza készen áll, szobahőmérsékletre hűl. , öntsük a fagylalttálba. A maradék fehérjékből habcsókot készítek.

Kakaót adok a már elkészített alaphoz, mielőtt kivenném a tűzhelyből.

Íme egy recept a közeli webhelyről.
Ott sokan kipróbálták, és mindannyian egyetértettek abban, hogy valóban a gyermekkor íze - Szovjet fagylalt csészékben, amelyet 20 kopikával adtak el ...
"amelyik megolvadt, és a gofriscsészét nehéz, viszkózus sárga színű cseppvel lecsepegte ...
300 gr tejszín 33%
150 g cukor
3 sárgája
0,5 pohár tej (250 gr üveg)
A tejet egy edényben felforraljuk, lehűtjük, hozzáadunk 3 sárgáját és cukrot, felverjük, összekeverjük és vízfürdőben folyamatosan kevergetve, folyamatosan kevergetve a tömeget sűrített tej állapotába hozzuk (ez egy tipp azoknak, akik ne akarjon 10 percig a tűzhely körül lógni, hanem csak vegyen és kinyit egy doboz sűrített tejet).
Szóval, felfőztük a masszát, lehűtöttük, most a krémhez folytatjuk: habverővel erős csúcsokig keverjük őket.
Óvatosan egyesítse a két tömeget, és biztonságosan tegye őket a fagyasztóba (vagy fagylaltkészítőbe). "

És ebből származik "lusta "lehetőség:

300 g tejszínt verünk csúcsig
12 doboz sűrített tej (370 g doboz) - hozzáadva, összekeverve. Ki szereti az édesebbet - öntsön többet.
és mindezt egy fagylaltkészítőben fél órán át.
A sűrített tejet sűrűre kell venni. A fagylaltnak enyhén ízlik a sűrített tej, de nem rontja el.

Nem emlékszem, honnan vettem a receptet, talán még erről az oldalról sem.

300 ml tejszín 22%
6 evőkanál cukor. porok
5 fürjtojás
vanillin
gyümölcs joghurt

A tojásokat felverjük 1/2 cukorral. por és vanília. A tejszínt és a port külön verjük fel
Kombináljon mindent és 3 percig verje össze, majd vigye át a fagylaltkészítőbe.
200 ml tejszín 35%
100 ml tej 3,2%
6 evőkanál porcukor
2 tojás
vanillin

Keverje össze a tejet tejszínnel, és verje fel 1/3 cukorral. porrá erős masszává.Egy másik tartályban felverjük a sárgáját vaníliával és a cukor 1/3 részével. por fehér. A harmadik edényben felverjük a fehéreket a maradék cukorral. Por. Kombinálja mind a három készítményt, és tegyen egy fagylaltkészítőt. És boldogabb leszel !!!

[krumplipüré]

Lányok mikor krumplipüré Készítsen K-fúvókát kondenzátum tetején halmozódik fel azon a helyen, ahová a K-fúvókát rögzítjük? Nem félelmetes?
Amikor felemeli, hogy megkapja a tálat, a víz a hátsó fal mentén is folyik = (

Igen, és a páralecsapódás felgyülemlik, és a víz kicsit folyik. A páralecsapódás nem jelent problémát, ha a védőburkolat fel van szerelve. És amikor felkelek, azonnal leteszek egy törülközőt. Szerintem nem lehet nélkülözni ezeket a "kellemetlenségeket"

Őszintén szólva soha nem főzök egész burgonyát, mindig 4 részre vágom, nagyra pedig 6 részre. Leitatom a vizet a burgonyából, és beleteszem a tálba, majd habverővel azonnal felverem, és a habverés során tejet adok hozzá (a többlet kalóriák miatt nem teszek vajat). Én magam K-alakú fúvókával ostoroztam, amíg a férjem elutasította a pürémet. Kiderült, hogy mindig habverővel korbácsolt, és ezt tanácsolta nekem.

Köszönöm lányok a tanácsokat, nem habverővel próbáltunk habverni, meg kell próbálnunk. Valahogy megszoktuk a K-fúvókát, nagyon szeretjük.
Igen, burgonyát forralsz, de mi nem főzzük egészben, én kettévágtam, egy tálba tettem és megvertem, tejet adtam hozzá, de minden olyan, mint Zarándok73 írta, néha adunk hozzá egy tojást

Osztály!
Nos, Kesh-ben megforralhatom egy tálban, nem tehetem semmilyen turmixgépbe, de még jobban felkavarom - és felmelegítem a tejet, összetöröm és megverem ...

[kockák]

Szeretném megosztani tapasztalataimat. vágtam kockák tovább a vinaigrette és tovább Olivier saláta nyers zöldségek. Aztán néhány perc alatt kettős kazánban forralok, és kinek van KM-086, meg az övében gőzkosár tud. Ezért nem kell gondolkodnia a snackek főzésében egy nap alatt. És ezek a saláták egy ilyen asszisztenssel a "vendég a küszöbön" kategóriába kerültek:
Ezzel a módszerrel semmi sem határozottan gyűrött. Minden sima, mint egy vonalzó

Burgonya, cékla és sárgarépa?
A csirke / nyers hús is jól vág?

Tintahaláta.
Hirtelen vendégek esetén mindig hámozott tintahal tetemeket tartok a fagyasztóban. Forralás után 1 percig forralják. Hozzáadok egy főtt tojást, hagymát, ha kevés burgonya van, majonézzel ízesítem. Nagyon ízletes.

Igen. És burgonya, sárgarépa és cékla. Van egy Tefal kettős kazánom ilyen kerek kosarakkal. Az egyikben burgonyát és sárgarépát főzök, a másikban répát. Kicsit tovább főz. Ezért kiveszem az elsőt, a másodikat pedig megfőztem. Kesh-ben nem használok gőzhajót. Nem látom értelmét magamnak.
Nem próbáltam húst vágni. Becsületes. De azt mondják, hogy egy kis fagylaltot valaki szerzett.

És nagyon sok vendégsaláta van. Csak annyit, hogy az Olivier-t és a vinegrettet általában előre elkészítik. Most, hogy kockákra vágja, forralja előre a zöldségeket, és hűtse le. Valójában a vendégeket természetesen kissé eltérő ételekkel etetem. A fiam szereti Olivier-t. Főzök, amikor váratlanul megjelenek. Vagy a férjem hirtelen türelmetlen lesz ebédre))))

Cefre, és répát is főzök!
Száz évvel ezelőtt egy alkalmazott azt mondta, hogy egy egész közepes répa
csak főz gázon körülbelül 20 percig, majd hideg víz alatt, és ott megpuhul ...
És most ugyanezt teszem, de gyorsfőzőben.
A szépség! És kockákon főtt burgonya (bár nem kettős kazánban,
de általában főtt) egyszer kipróbáltam, de nagyon nem tetszett ...
Talán dupla kazánban finomabb ...

A burgonyát mindig hideg vízben (már vágva) tartom 10 percig, mielőtt kettős kazánba helyezem. Aztán főzés után kiderül, hogy nem szürke és nem nyálkás, a salátában pedig nem válik zabkásává.

A szeletelés során csak néhányszor forgatom a fúvókát alapjáraton,
a termékek következő adagjának betöltése nélkül - akkor az összes kocka kirepül.
És váltogatom a kemény és a lágy ételeket is.

Ma Olivier morzsolta meg a kockát (a férjem azt mondta, hogy az új évben Olivier nélkül nem engednek el) ...
Ne feledje, itt húsról beszéltünk, ő nem fogja elvenni.
Nagyon jól sikerült!
Csak egy kis titok: hogy a hús ne dugja el a rostélyt és a meghajtót, sorra kell hagyni a húsdarabokat és valami kövér dolgot - nem burgonyát, nem tojást, hanem például uborkát.
Minden nagyon összeomlott, és a férjem átnevezte az Olivier salátát ailav'yu salátára.
Amit neked is kívánok!

[alacsony sebességű szeletelő]

Lányok, kérem, segítsenek nekem kitalálni ... Majdnem egy évig álmodtam egy fúvókáról - alacsony sebességű szeletelő őrnagynak. És nem arról AT643, hanem az elődjéről AT948 4 orsóval. Röviden, ma az idióta álma valóra vált - megvettem ... Szinte új ...

Hazahoztam, és próbáljuk ki ... Az eredmény az, hogy minden ideges vagyok ...
1. Dob vékony szeletekhez. Az uborkákat görbén, ferdén és szakadt vékony darabokra vágtam. A retek kb. Bánatból próbáltam kihagyni a csokoládét - nos, úgy tűnik, nincs semmi ...
2. Dob vastagabb szeletekhez. Úgy tűnik, hogy nem vágott semmit, de a gyönyörű szeletek, mint a reklámban, nem működtek. És sok pazarlás. A paradicsomot elvileg nem vágtam le (valamiféle zabkása hatalmas mennyiségű hulladékkal alakult ki.
3. A dob, amely miatt valóban megvettem ezt a bizonyos modellt, diófélékre és csokoládéra vonatkozik ... Azt mondani, hogy sokkban vagyok, nem jelent semmit. Az a dió, az a csokoládé, csak egy apró morzsa lett (például kókusz). Korábban olvastam valahol, hogy ez a dob elképesztően reszelt diót és csokoládét állít elő. Hogyan csinálod? Nekem semmi sem sikerült :(
4. Dob - rendes reszelő, nem próbálta, és így minden világos.

Általában ideges voltam a felvásárlástól. Egyáltalán nem tetszett a fúvóka. Lehet, hogy valamit rosszul csinálok? Mondd el kérlek. Különböző sebességekkel próbáltam - mind 1-én, mind 2-án, mind 4-én .. Az eredmény szinte ugyanaz.

És tovább. a fúvókával ellátott dobozban kétvégű kulcs is található. Innen mire van szükség, vagy a volt úrnő csak ide tette a fő autóból?

Vettem egy AT 443 szeletelőt, eddig burgonyás palacsintát és morzsolt sajtot készítettem, összességében szeretem, a burgonyás palacsintát nagyon erősen meg kell nyomni, és a sajt tökéletes.

[malom]

Most földön vagyok malom lisztet zöld hajdina... Megvettük ezt a hajdinát, megfőztük és nem értékeltük)) talán rosszul csináltam, egyáltalán nem tudom)
Tettem egy kis kenyeret ehhez a liszthez.

Itt jön a liszt


A legfinomabb őrlést állítottam be, ők végig csavarták.
Útmutatást akartam kérni a malomtól!
Lányok, talán beolvassák nekem, különben félek szétszedni! És mosni kell !!
Szívesen!!

Nagyon örültem a molnárnak, amikor a megszakítások teljes kiőrlésű liszttel kezdődtek az üzletben. A legfinomabb gabonaőrlés durvábbnak bizonyul, mint az eladott lisztben, de nekem tökéletesen megfelel. 2. sebességgel darálok, és a malomkő nem melegszik fel - egyszerre legalább 1,5 kg gabonát tölthet be.
A minap a mákot ledarálták - remekül sikerült.

Vei, mire őröl túl nagyokat? Ha kenyérre, akkor véleményem szerint ez teljesen normális. Nem minden gabona egyforma ott - a liszttől az apró szemekig van egy teljes készlet, amely tökéletesen felszívja a kenyérbe adott folyadékot. Talán ha lágy búzából veszünk dara - de nagyon szeretek keményből készíteni - a szürke árnyalat nélküli vágás illata, íze és színe aranyszínű.

Különösen a "munkavállalók kéréseiről" beszélek Masha - Masinen számára

Szórófej malom gabonafélék, szemek lisztté őrléséhez.

A malmot ugyanarra a helyre helyezik, mint a húsdarálót, ugyanazon elv szerint.
Távolítsuk el a fényes panelt a horony kioldásához, helyezzük be a malmot úgy, hogy a barázdák egybeesjenek, és ezt a kombájn panelje alatti csapszeggel segítjük - nos, úgy helyezzük be, mint egy húsdarálót)) második fotó közelről.





Fentről beteszek egy tálat a gabonafélékhez - itt gabonákat öntünk őrléshez



A fúvókán van egy őrlési szabályozó, 14 fokos - a malom működése során az őrlés szabályozására szolgál. Forgassa el a bordázott kerek fogantyút balra-jobbra



Alul egy tálat helyettesítünk a liszt gyűjtésére.

NE mossa a tartozékot !!! Csak rázza meg, hogy a maradék liszt magától kirepüljön.Fordított sorrendben kell szétszerelni - minden egyszerű.
Szeretem a lisztőrlés mértékét.
Itt van a búza őrlése a malomban

Lányok, kérem, mondja meg, kipróbálhatja bárki mandulaliszt készítsen gabona malom AT941A, kiderül? Tészta liszt készítéséhez többszörös darálóval (és általában bármilyen más eszközzel) csak úgy lehet egy napot eltölteni.

Kara, A mandulaliszt gondolata nem hagy benneteket egyformán. Még ha finomra is őröl (valamin), a páratartalom nagyon magas lesz, a szoknya nem jön le, kekszet kap. Van egy boltod a közelben, amelyet a fórumon hirdetnek, van orosz lisztjük, bár ez nem túl jó, kiderül valami, ha háromszor rostálsz. Általában jobb a francia, a belga, az olasz. Minél fehérebb, annál jobb.

[tészta borító]

Ma a férjem, ő amatőr kulináris szakember, tapasztalt tészta borító és spagetti rögzítés AT 974.

Első benyomásai:
Kesha gyúrja a tésztát - pihenek
Kesha kinyújtja a tésztát - pihenek
Kesha spagettit vág - pihenek
Most spagettit eszem, és boldog leszek!
Azt mondja, hogy korábban a tojásos tészta tekerése érdekében egy órán át izzadt volna a tészta felett, és nem ért volna el ilyen sűrű szerkezetet, de most Kesha mindent megtesz érte. Általában örül! Több fotó a munkafolyamatról:

Egy tésztalapoló segítségével megpróbáltam megtenni Napóleon- szenvedett fiaskót.
A tészta nagyon gyengéd volt - nem gördült ki, hanem a hengerekhez tapadt ...

[burgonyahámozó AT 444]

Nem akarok idegesíteni burgonyahámozó AT 444, de csalódhat benne.

Van egy elektromos burgonyahámozóm (már harmadik éve használom) klán nélkül, törzs nélkül, csendesen felsóhajtottam a Kesha fúvókáról. Így vásároltam három hete az Enternél. ru nagyon jó áron 1692r. Miután teszteltem, meglepődtem, hogy sokkal rosszabbul működik, mint a kínai. Sokkal hosszabb ideig tisztít és több réteget vág le. A lányok azt írták, hogy nem elégedettek ezzel a kötődéssel, de én nagyon szerettem volna. Amikor a varázspálcám meghal, veszek magamnak egy Tosh burgonyahámozót, bár drágább, öröknek tűnik.

Van egy profiltéma "Elektromos burgonyahámozók", miután elolvastam, rendeltem magamnak egy Clathronic-ot, és hoztak valamiféle Yumic-ot. Az öregasszony tehát szánt, ekkor már egyetlen zsák krumplit sem tisztított meg. Elvileg mind azonos típusúak, csak a nevek különböznek: Klatronic, Saturn, Maestro, Ares stb. A lányok csak most panaszkodnak rájuk nemrég, gyakran összetörnek. Ezért nézem Toshát perspektívában.

[processzor]

Lányok, itt vagyok processzor megpróbálta omlós tészta szelet. Kudarc!
Tedd egy tálba, keverd össze K-fúvóka.

A processzor ekkor nem akarta megérteni: a tál "fém" taggal "(bocs, nem tudom ennek a dolognak a nevét), amelyen ül, nem akart elválni, alig csavarta ki. Kényelmesebbnek bizonyult, ha közvetlenül a fészken végeztük.
2 tucat süti kedvéért piszkítottam el az egészet.
És megéri?
Lányok, akik általában omlós tésztát gyúrnak Keshben? milyen sorrendben stb.
És a sütik finomak, de a szóváltás még mindig így van!

K alakú fúvókával keverem.

Olga VB! Az omlós tészta sokáig nem gyúr, ezért minimális sebességgel és csak addig, amíg egyenletesen keveredik. Ha van tojás, akkor először cukorral felverjük őket.

Én mindig nagy sebességgel gyúrtam egy kombájnban késsel.
És ha a K-fúvóka, és még a minimális sebesség is, akkor az olaj valószínűleg nem szakad el, jéghideg, a fagyasztóból?
És ha lágy vajat vesz, akkor természetesen keverni fog, de milyen tésztát kap? Valószínűleg nem omlós tészta ...
Soha nem készítettem omlós tésztát tojással ...
Hülye vagyok ...

Olga !!! Gyakran készítek tésztát Kesh-ben .... Értem, hogy a kombájnban próbáltam ki ???? Valószínűleg először a vajat próbálta felaprítani .... de itt az egész trükk az, hogy azonnal liszttel kell !!! De én is, az igazság, szinte mindig mégis omlós tésztát készítek valamivel ... még vizet és ecetet is kevernek a töltelékbe !!! De a sárgáját is szeretem ... szerintem ez a Kesha volt itt a legtovább ... szóval már mindent kipróbáltam benne ...Ez sikerülni fog !!! Ha ugyanarról a fúvókáról beszélünk

Olya, tehát liszttel és kockákra vágott jeges vajat dobtam a processzorba (azt, amelyet egy közepes sebességű tetejére helyezünk, késsel), majd porcukrot adtam hozzá.
Általában mindig a régi kombájnban tettem ilyet. Igaz, van egy nagyobb tál, és a kések erősebbnek tűnnek.
Talán nem tud megemészteni egy ilyen adagot? (300 g liszt + 200 g vaj + 100 g por)
Többször megálltam, beleavatkoztam a belügyeibe, de semmi értelme.
Át kellett vinnem a főtálba, kezemmel végiggyúrva ezt a gyalázatot, és ott K-shkoy-val kevergetve.
De ez nem ugyanaz a morzsa, amely általában omlós tészta gyúrásakor történik, és amely aztán olyan jól csomóvá formálódik - valamiféle zabkása, mivel a vajat nem apróra vágták, hanem egyszerűen megolvasztották.
Az első csalódás (a vinaigrette nagy kockáin kívül).

És omlós tésztát készítettem az I Thermomix-ben késsel. De milyen olajra nem emlékszem)

Megpróbálom legközelebb a T * C helyiség vajjával, néhány egyszerű sütin.
De akkor még felmerül a leveles tészta készítésének témája, de hogyan lehet meleg vajból elkészíteni ???

Lányok, és valaki megpróbálta omlós tésztát forgatni rajta tészta borító?
Általában milyen tésztát tud csinálni, kivéve a tésztát és a gombócokat?
Puffadt vagy sem?

Nem a napóleoni tésztát vettem.
De a tészta nagyon gyengéd volt, azonnal kitekertem egy lapra,
folyamatosan lisztet adva.
Talán más recept fog működni ...

A omlós tésztát a processzorban összegyúrtam. Mindent betöltöttem, a csokoládé kockákat, a vajat is a hűtőből.
Többször kinyitottam és a legelején segítettem gyúrni, de úgy tűnt, hogy a csokoládé miatt van ...

Omlós tésztát készítek Kesh-ben, K alakú rögzítéssel gyúrom. Vaj a fagyasztóból, az egyetlen dolog, amit apró kockákra vágtam, kb. 1x1 cm-re. Kiderül egy morzsa, majd egy tojás és jeges víz, porcukor nélkül. Meg akartam próbálni mindent egy tálba gyúrni, de valahogy mégsem sikerült.
A Kesha receptek könyvében így írnak:
Helyezzen egy tálba lisztet, sót és vajat (apróra vágva). Keverje a K-hegygel 2-es sebességgel, amíg a morzsák rendben vannak. Miközben elforgatja a fúvókát, szórja meg a keveréket vízzel, adjon hozzá egy-egy kanalat, amíg a keverék tésztává nem válik.
Ha szükséges, tudok adni arányokat.

Természetesen. Bármilyen élmény nagyszerű lenne.
Tegnap a K-shkoy-t kevertem szobai olajjal, természetesen mindent összegyúrtak, de sokkal több omlós tésztám van jégolajjal keverve. De csak akkor, ha ehhez szükség lesz arra, hogy finoman szétmorzsolja magát, akkor nincs értelme a keverőnek, akkor minden nagyon egyszerű.
Kiderült, hogy Kesh-en sem lehet puffasztani? ...

Nos, nem mondanám, hogy hosszú. Általában egy darab vajat nagyjából három részre és körülbelül 5-6 részre osztok. És darabokat hosszában 2 részre. Sokáig írok, de végül éles késsel 2-3 percnél tovább tart. A fagyasztóból kiveszem az olajat. A hűtőszekrényből származó puha vajjal ez nem ugyanaz az omlós tészta.

Az omlós tészta az, amit fagyasztott vajjal csinálok egy konyhai robotgépben. Durranással megbirkózik. Kicsit tartom az első másodperceket. Egy tálban megpuhult. Korábban fagyasztott ételekkel csináltam egy tálban, csak kisebb darab vajat tettem azonnal, de ez sokkal hosszabb, mint egy konyhai robotgépben.

[AT 910]

AT 910 - UZHOS.
Egyáltalán nem használom.

Miért? És imádom! És maga a fúvóka csodálatos ... egyenesen a kezébe esett ... és az eredmény ... és nem volt kéznél különleges liszt .... Miért nem használja?

itt van az első tapasztalatom. Amíg a férjem ebédelt, apróra vágta ... Hozta a tojásokat. Történt, hogy nem volt ilyen. Gyorsan összegyúrta a tésztát, és makarškákat készített ... főttek, azonban sokáig később kipróbálni ... Az érzések nem egyértelműek ..... de finomak !!!!

Miért? Mivel vastagok, durvák, sokáig főznek, majd sokáig mosnak .. könnyebb főzni ...
Nos, általában nincs értelme magamnak elkészíteni őket ...

Lehetséges-e megtenni a tészta fúvókája nélkül - "Fúvóka olasz göndör tészta készítéséhez AT910"(drága), de csak" betéteket "vásároljon neki, és helyezze be a Kenwood húsdarálóba (az én húsdarálómból az új Kenwoodhoz illik)?
Mondja, lehet, hogy valaki már megpróbálta ezt - méretben elfér? És a tésztát egyszerű késsel vághatja ...

Begónia,
Van ilyen fúvókám. Most mentem és néztem, és arra a következtetésre jutottam, hogy az Ön által javasolt lehetőség nem fog működni. Az építkezés nem teszi lehetővé. Ott maga a műanyag tengely és a fúvóka átmérője sokkal kisebb, mint egy húsdarálóé.

[jégkészítő]

Mondd el jégkészítő, belefér egy szokásos fagyasztórekeszbe? Nos, ilyen rendes polc ... Egyébként a videókból nem tudom megérteni, mekkora ennek a betétnek a hozzávetőleges mérete, amit hűteni kell, köszönöm.

fagylaltkészítő: magasság 12 cm, átmérő 23 cm.

A fagylaltkészítő használata előtt a fagyasztóban kell lennie
tizenkét óra, és lehetőleg egy nap. Ezután öntsön bele egy jól lehűtött keveréket
fagylalthoz, és indítsa el az egységet, puha fagylaltot 25-50 percig
Kész!
Csak az marad, hogy pár órára a fagyasztóba tegye érlelésre.
Többször megtettem, minden sikerült.
Sok szerencsét!)))
Elfelejtettem írni, a hűtőközegnek a fagylaltkészítőben kell lennie
teljesen megdermedt, semmi sem guggolhat ott!

[fehérjék]

Félek félbeszakítani fehérjék... Hogyan lehet időben megállni?

Gyakorlatilag lehetetlen megölni a fehérjéket, ezért az "idő" fogalma itt csak az ízlésétől függ.

Akkor hagyhatja abba (de nem szükséges), amikor a cukor teljesen eloszlik, és eléri a recepthez szükséges konzisztenciát (lágy csúcsok, kemény csúcsok ...)
Egyes süteménytípusokhoz habcsók puhább, karamellaszerű, mások számára - szárazabbat igényel.
Ha habcsókot készít önálló sütiként, akkor az ízlése vezérelje.

Ma egy túrós rakottat készítettem lassú tűzhelyben, és a recept szerint a fehérjéket cukorral külön-külön felverjük puha csúcsokig. Én, mint egy tisztességes, habverőt használtam, de egy fügét nem korbácsoltam meg, és nem vertem a kívánt állaghoz ((a harmadik sebesség fölé nem vettem bele).

Az utasítások szerint a fehéreket és a tejszínt azonnal habverővel kell feltölteni.
Mindig ezt csinálom.
Most megpróbálom újra az ötödiket.
De nyolcadikon mindig vannak olyan fehérjék, mint a szuflé, késsel vághatjuk,
perc három vagy négy ...

Az egyetlen "de": nagyon nehéz mindezt kiválogatni a Kesha habverőből. Meg kell kopogni a szélén, és ezek felesleges mozdulatok, és nem szereti a habcsókot. Ezért például a fehérjék ostorozásához a K-shku-t részesítem előnyben. De nem kapcsolom be azonnal a maximumra - először kis sebességgel vertem egy kicsit, különben minden arra törekszik, hogy különböző irányokba csobbanjon.

Egyébként a Kenwood rendelkezik a szokásos mellett egy másik fúvóka-habverővel, kevesebb rúddal.
Ugyanolyan jól ostoroz, de minden tökéletesen kiesik belőle, csak 1-2 csapolással.
Vannak vékonyabb rudak is, azokat is könnyebben ki lehet oldani.
Ott nem nagyon világos.
A cím azt mondja, hogy a főnök számára, és a leírás különböző helyein azt írják, hogy a főnöknek és az őrnagynak.
Úgy néz ki: összehasonlítani a standarddal:

Itt láthatja például:
🔗

Van egy szál a fórumon a tojásverésről - sok hasznos tipp található.
Nézd, úgy tűnik, hol vannak a kekszek.

Itt van a fúvókás habverőm a kenwood KM010-ben, valamiért nem úgy néz ki, mint a tiéd, vagy a modellek eltérőek

Önnek elméletileg kevesebbnek kellene lennie. A tál kisebb. Ezért a corolla más.

Mi ez a finom fúvóka?

A gyártó "kényesnek" minősíti Hőálló betétekkel ellátott Flexi fúvóka,

ezt:

és ajánlja a "gyengéd gyúráshoz" keverő

De ott nem annyira a fúvóka, mint a sebesség a fontos: az 1.-et kell használni, azt, amelyik 0-tól körben van az óramutató járásával megegyező irányban (vagyis a kapcsolót az óramutató járásával ellentétes irányba fordítja).
Arra gondoltam, hogy ebben a sebességben valószínűleg, és egy horoggal vagy akár egy K-shkoy-val is nagyon finoman keverheti a lisztet, lassan, fokozatosan adagolva.
Ez 2 különböző melléklet.
Maga az alsó, 2 mozgó elemmel rendelkezik: a bolygó rész külön forog, a középső része pedig külön.
A felső komponens pedig tisztán bolygó. A készlet tartalmaz egy fém alapot és 2 hőálló fúvókát - szürke és fekete -, amelyek erre az alapra vannak felszerelve. Feltételezzük, hogy ez a kényelem érdekében történik, így az egyik az édes ételekhez, a másik pedig a sóshoz, például mártásokhoz, pörköltekhez ...
Valószínűleg maga is használhatja ezt az alapot, műanyag mellékletek nélkül, de fogalmam sincs, miért.

És másnak van ilyen fúvókája AT 512?
Jobb és jobb, mint a Flexy mellékletek?

Nekem van.
Nem gumi / szilikon, mint a flexi. Műanyagból készül.
Akkor használják, ha lisztet adnak a felvert tojásfehérjéhez. Keksz, macaroon stb. Nagyon jól és kíméletesen keveredik, minimális fehérje ülepedéssel.

Tegnap pedig végre kipróbáltam a Flexy rögzítést lágy krémkeverékekhez. A tejfölös pudinghoz vajat vert, majd magát a tejszínt. Minden jól alakult, különben az olaj elakadt a habverőben, alig válogattam ki

[AT 970]

A közelmúltban itt szerelt le egy fúvókát AT 970 (gördülő) a csavarhoz, csak érdekes volt. Hány byaki (szárított tészta és liszt) van a fogaskerekeken. Nyilván időnként ezt kell tennie, különben a fogaskerekek véget érnek.

A gyártó nem javasolja a melléklet szétszerelését vagy mosását.

[AT 641]

Nekem van AT 641... Nem vagyok nagyon boldog. Ritkán használom.
A torta meglehetősen nedves, amikor nem vagyok lusta, akkor a maradék levet kinyomkodom cheesecloth-en.
Hajlik a fröccsre, amikor a kancsóba folyik. A szőnyeget répalével szennyeztem be, a konyhánkban van egy szőnyeg. (A gyermek kicsi, a padló csempézett, és a fűtés nem működik)

[nagy sebességű fúvóka]

Van egy kérdésem: meddig lehet nagy sebességű fúvóka megszakítás nélkül használható? itt vagyok káposzta erjesztett, aprított három fej káposztát 10 perc alatt, majd eltávolította az aprítót, és a fém alap, ahol fel van erősítve, olyan forróvá vált, hogy szó szerint szinte megégettem a kezem !!! lehetetlen volt hozzáérni! Megértem, hogy nem tud túl sokáig aprítani? és mi értelme van akkor? ha nem különösebben alkalmas üres helyekre ((vagy csak az én problémám? Mit tegyek?

Lilyanna, ez a ragaszkodás sokat segített nekem a felkészülés során.
És felaprította a káposztát medencékkel, és megdörzsölte a birsalmát - semmi gond,
és kifejezetten hőellenőrzött ...

[utasítások a tészta lapra]

Kinek van utasítások a tészta lapra elektronikus?! Kérlek oszd meg.

AT970A, AT971A, AT972A, AT973A, AT974A utasítások - fúvóka olasz tészta készítéséhez

🔗

Orosz nyelv: 32-34

[tészta borító]

Most együtt vagyok tészta borító! Eleinte nem lehetett ott felszerelni, aztán rájöttem, hogy el kell forgatni a tengelyt, hogy minden beleférjen a barázdákba. Telepítve - minden rendben működik. Megpróbáltam egy darab régi feleslegeset kihúzni masztixok, minden durranással tekercs !!!
Most a Napóleon tésztájára gondolok. Melyik a legjobb tészta, amelyet később lehet tésztahengerre tekerni, és melyik fúvókát érdemes jobban gyúrni.

[AT 955]

Lányoknak és valakinek van húsdarálója AT 955? hogy van neked és hogyan AT 950 más.

Nekem van!
Különbözik a beömlő és ennek megfelelően a kimenet átmérőjében. Vagyis több mint 950, de nem 3,6 kg, ahogy egyes véleményekben mondják - valóban könnyebb.

Itt valahol lefektettem ennek a kötődésnek a súlyát.
Tetszett a működő 955, de nem tudom összehasonlítani a működési tulajdonságokat a 950-el, mivel nem a 950-et használtam.
Fonott hal, hús. Még nem csavartam a madarat, de a hús után már nem kételkedem az eredményben.
A darabokat úgy tettem bele, hogy egyszerűen áttolódtak a csigáig, például a halakat 2 részre vágtam, csak egyszer.
Ugyanolyan rácsuk van (lyukátmérő), csak maga a rács nagyobb a 950-esben, és ennek megfelelően több lyuk van.
Tehát a húsdaráló olyan, mint a húsdaráló. Nekem kényelmesebb, hogy nem kell apró darabokat csinálni.
Még nem készítettem kolbászt.
És még: apró hagymadarabok maradtak a testen, de akkor tolják át őket, ha a darált hús egy kis részét ismét megnyomják.
Ezért most hagyom a hagymát és valami puhát (például áztatott kenyeret) a folyamat közepén, hogy utána több húst hagyjak ki.

[Különböző mellékletek]

Különböző mellékletek

Lányok, segítsetek. Döntenünk kell a mellékletekről. Mit mondhat szita törlésre? Túró jól megőrlődik? Vagy például otthon készített ketchupot, és maradtak apró bőrök, szita képes elválasztani őket?

Főleg túróhoz, liszthez és cukorhoz szedtem. por.
A túrót pedig tökéletesen megtörlik, és ő is durranással szitálja!
Két különböző furatátmérőjű korong kerül a szitára. És az egyik oldala sima, a másik durva

Horog jól bírja a keverést masztixok 1350 gr cukorra. por. (valaki megkérdezte, nem emlékszem)

Van még néhány mélyhűtő, szintén nagyon tetszik! Szuper! ÉS tál tőle szolgál engem is. Németországban vettem, ajándékként volt egy további pohár. Hármat kaptam belőlük. Mennyire örülök, milyen örülök! Nem tudom elképzelni, hogyan hiányzik valakinek

Szinte minden nap használom kombájn teochkival. Nekem van 647 modell. Én is szeretem!

Ritkábban húsdaráló és turmixgép. Szükséges kihúzni őket a szekrényből is)))

Lányok, hogyan lehet gyúrni omlós tésztát? Egyszer kipróbáltam egy konyhai robotgépben. Nehéz volt neki, de félek tőle
Mit használ erre?

Nekem van turmixgép szinte naponta használva gyakran készítünk koktélokat és turmixokat.
Konyha kombájn kicsit ritkábban, de mást alig dörzsölök a kezemmel. ))) kényelmes és nagyon gyors.
Mini aprító van, de egyáltalán nem boldog. Valahogy nem sikerült vele. Megpróbált mártást készíteni, kenwoodot öntött azzal a mártással A fahéjat rudacskákban aprítottam fel, előbb feltétlenül törje fel, elégedett vagyok az őrlés minőségével, de a dióval (mandulával) nem bírtam jól. Sok nagy darab. Általában nem javaslom a vásárlást.
Nemrégiben szerzett tészta borító és 2 vágó mellékletek... Hihetetlenül elégedett. Nagyon szerettem a folyamatot. Nagyon gyors és ami a legfontosabb nagyon finom. Holnap felteszek egy fényképet.
Húsdarálót, törlőrostát és fagylaltkészítőt terveznek vásárolni.
Az omlós tészta az, amit fagyasztott vajjal csinálok egy konyhai robotgépben. Durranással megbirkózik. Kicsit tartom az első másodperceket. Egy tálban megpuhult. Korábban fagyasztott ételekkel csináltam egy tálban, csak kisebb darab vajat tettem azonnal, de ez sokkal hosszabb, mint egy konyhai robotgépben.

Szánjon rá időt a mellékletekkel, először használja ezt, és csak ezután válassza lassan azokat, amelyek valóban szükségesek azokhoz az ételekhez, amelyeket gyakran főz, és nem azokhoz, amelyeket szeretne főzni, vagy ha úgy gondolja, hogy főzni fog, ha van megfelelő melléklet ...
Személy szerint a kezdeti 12 további melléklet listám a 086. konfiguráció mellett idővel 3-ra csökkent, és most úgy gondolom, hogy egy is elegendő lenne. A többi számomra személy szerint egyértelműen felesleges: nem annyira szükségesek és olyan ritkán, hogy nélkülük is meg tudjam csinálni, csak ők foglalnak helyet.

[indukció]

a indukció Használsz, vagy csak egy kombájn 10 vagy 20 modelljét vennéd?

Nem mondom ilyen gyakran, de használok indukciót, ezért hálás vagyok férjemnek, aki ragaszkodott ehhez a modellhez.

És elemzi az étrendjét, mennyire lesz szüksége főzésre egyidejű melegítés és keverés / korbácsolás módjában, és hogy megéri-e az árkülönbséget.
Egyesek számára például a keverő melegítéssel kényelmesebb, mint a keverő-habverő.
A sütéshez (tészta, krémek) és szószokhoz leggyakrabban Kesh-ben van szükségem, de más ételekhez is hasznos lehet.
És tejkása (búzadara, zabpehely, rizs stb.) csak egy dal: mint a legfinomabb krém!

A 010 és 020 különbözik az edény teljesítményében és térfogatában, - funkcióikban nem különböznek egymástól, vagyis abszolút hasonló csatlakozások vannak mindkettőhöz.
Az IMHO-ban található ózoni Keshi árai nem a legkedvesebbek. De még mindig kérdés a szállítás.
Ami a csomagolást illeti, most úgy tűnik, minden jól van csomagolva, mmm, erről senki sem panaszkodik sokáig, sem az eladóknak, sem a szállítmányozóknak.

[húsdaráló Kenwood 520]

Köszönöm, de el tudnád mondani, hogy volt egy kenwood húsdarálóm, belőle ez a száj nem fog beleférni az enceinciába? Különben eggyel kevesebbet kellett volna vennem ...na

Nekem van húsdaráló Kenwood 520és KMM 020, minden belefér és belefér.

Csak itt vannak a reszelők, amelyek a húsdarálóval érkeztek, én még nem próbáltam ki. és 1,5 évig csomagolva feküdj)))
Matanya, Tanya, most helyeztem el újra ezt a mellékletet a darálómból, bár otthon nincs hús, elavult kenyeret őröltem. Csak annyi ideje van CM-m, még nem daráltam rajta húst, de a fúvóka tökéletesen illeszkedik a fészekbe, belül minden forog, úgyhogy szerintem minden rendben van. Kezdetben biztos voltam benne, hogy illenek, mivel a fúvóka kocka vágó alkalmas mind a KM-hez, mind a húsdarálókhoz. Csak meg kell néznie a weboldalukon, hogy a húsdarálója szerepel-e a kockavágó listájában.

Itt van a fényképem ezzel a melléklettel:

[AT910]

Helló, hoztam neked egy kis jelentést a fúvókáról AT910 (főzéshez göndör paszta).

A tésztát horoggal gyúrták össze a következő arányban: 350 g búzadara ("Mistral") és 150 g közönséges prémium liszt, és zsemlét kaptunk. Miután a tészta egy órán át állt, apró darabokra tépte és tubusban tálalta. A folyamat nagyon érdekes és teljesen bonyolult. Idő tekintetében (ez magában foglalja a mátrix tisztítását is) minden egy órát vett igénybe, míg én párszor eltereltem a figyelmemet. És ha van olyan asszisztense, aki gondoskodik a kialakult tészta kirakásáról, akkor a dolgok még gyorsabban fognak menni.

És most a kellemetlenről. Száradás után a tészta hosszában megrepedt és felére csökkent. Természetesen kár, de főleg nem is ez zavarta meg, hanem az íze - abszolút nem tetszett.

Most megpróbálom megérteni, mi a baj. Vagy a hazai termékekben (én és a családom nagyon szeretem az olasz lisztből készült lapos tésztát), vagy lisztarányban, vagy a mátrix sikertelen

Útközben szeretnék feltenni egy kérdést. Van valakinek spagetti szeletelője? A spagetti kerek vagy lapos, és nem tapad össze?

Vetiver, olvastam néhány webhelyen, hogy a különböző tésztatípusokhoz különböző recepteket alkalmaznak, vagyis a göndör tésztához alkalmas recept a laposnál nem sikeres, és fordítva. Ismét a liszt használata. Szerintem az olasz még mindig jobb. És a liszt az őrlés mértékében is különbözik. van búzadara (finom durumbúzaliszt) és a szemola (durva durumbúzaliszt). És van még puha búzaliszt is, de finomra őrölt 00. Tészta készítéséhez is használják.
Nincsenek spagettiszeletelőim, de vannak trenette és tagliatelle... Tökéletesen vág, semmi sem ragad össze.

Vastag, de nem horror-horror. Szárított formában 5-6 percig forraljuk.
És van egy fúvókám is a tagliatelle-hez, nagyon szeretem.
Tagliatelle-t készítek 100-150 g szemola di frumento duro és 400-350 g 00 típusú lágylisztből. Az íze elképesztő, véleményem szerint Barilla idegesen dohányzik a pálya szélén.
És itt van egy les, göndör paszta. Egy fórumon olvastam, hogy a legjobb, ha egy búzadarából és vízből készítünk tésztát. De itt nem is tudom elképzelni az ízét, mert mindig tojástésztát készítek.

natali3279, Nataliya, Nekem van mátrixok 5db, nem számítva azt, ami benne volt.

Szeretem az elsőt, főleg a leveshez, nagyon rövidre vágtam őket.
A második és a negyedik nagyon hasonló, bár az egyik négyzet alakú, a másik kerek.
A harmadik ilyen kagylónak tűnik, a lényeg az, hogy ne legyen nagyon hosszú.
De nem értettem az ötödiket, ott ki kell választani a hosszúságot.
Nos, a fő, ami virág, jó, ha hosszút és nagyon rövidet is csinál.

[húsdaráló AT950A]

Kérdés a fúvókáról húsdaráló AT950A... Megpróbáltam megcsavarni a húst és a hagymát. A lé elég erősen csöpögött. Attól is tartok, hogy beszállhatok a kocsiba (((De valahogy azonnal észrevettem és kikapcsoltam. Most azt hiszem, hogy valamit helytelenül állítottam össze, vagy ez mindenkivel megtörténik?

Az elején észrevettem, hogy még mindig tisztességes erővel rendelkezik, ezért jobb az olyan termékeknél, mint a hagyma és más lédús, csavarodni, fanatizmus nélkül tolni, és időnként belenézni a lyukba, és hagyni, hogy a leve kifolyjon a hálókba.
És akkor először ez volt - a csiga végén lévő lyukon keresztül hagymalé szivárgott ki, és amikor felpörgettem, nedves volt a fészekben. be kellett áznia. Most szolgálok.

Lányok és fiúk, csavarja a húsdarálót a hozzá tartozó fekete műanyag csavarkulccsal? Eleinte nem használtam, és a darált hús kissé nehéz volt, bár amúgy sem volt kopott. És ezzel a kulccsal elkezdtem rendesen meghúzni, és minden úgy ment, mint az óramű. A hús sokkal gyorsabban gördül, és semmi sem rágódik meg. Most nem találom melyik oldalon, de feltettem egy fényképet a kész darált húsról.
Itt találtam ...

Van egy húsdarálóm, 955, - rendesen őröl, nem nyom.
De itt és korábban néhányan panaszkodtak arra, hogy nem mindenkinek van jó eredménye.
A kérdés megoldódott.
Helyesen meg kell élesíteni a kést és a rostélyt. Vagy akár a kést is kicserélheti szablya.

Számomra úgy tűnt, hogy ez a kulcs nem annyira a "szorításhoz", hanem a kicsavaráshoz szolgál, ha szorosan megy.
A késekkel kapcsolatban: én is azt gondoltam, hogy nálunk nincs ilyen.
Kiderült, hogy nem jól nézek ki.
Úgy gondolom, hogy Kijevben szablyakés található, nem a legkisebb város.
És hozzáértő daráló is.
És maga élesítheti a használatával dokkoló ajánlások - drágán!

Hozzáadom a 950-es húsdaráló saját véleményét, össze tudom hasonlítani a régi külön Bosch-szal 1300 wattért. Objektív szempontból Bosch jobban elcsépelte a húst, valahogy jobban vágta, vagyis a darált hús nem lett kása. De Kenwoodnál ez természetesen őrölt, de valahogy egyértelmű, hogy rosszul vágja, és a darált hús valahogy átkerül, mintha elveszítené szerkezetét.

Van egy AT950A húsdarálóm is, nagyon jól őrli a húst. A kissé fagyasztottakat illetően az utasítások félkövér betűvel is jelzik, hogy a húst először ki kell olvasztani. Itt van egy fotó darált húsról.

Húsdarálóról számolok be, ma műanyag kulccsal meghúztam, az eredmény kiváló. Tehát akinek hasonló problémái vannak, azt hiszem, megpróbálhatja. Köszönet azoknak, akik fentebb tanácsot adtak.

[Multi-chopper.]

Multi-chopper.

Irina, ha mersz, mondd el nekünk később. Egyébként csak fűszereket tárolok ezekben az üvegekben. Nos, egyáltalán nem tetszett fúvókaként. Egyáltalán nem őröl semmit.

És nagyon szeretem. Majdnem megvettem nekik.

Igaz, volt egy pillanatnyi csalódás. Az elmúlt napokban fagyasztott bogyós gyümölcsökkel készítettem sorbetet. Csak egy adag derül ki. Egy gyermek egyiktől a másikhoz a másiktól ... Szépség. A kávé őrléséről már írtunk. Több bogyós hab a túróból és a bogyókból ... Nos, stb., Stb. Az egyetlen dolog, amit meg kell szokni. És az elején rendszeresen rázza meg a rázkódást ... Különösen, ha a jég bent van.

De az egész turmixgépnek nem kell koszolnia egy adag kedvéért. A szépség.

A lányom pedig mindent csak "homogenizálva" eszik. Ez csak kézi turmixgéppel érhető el. Mégis, Kesha, bár nem ipari méretben, de biztosan nem a bébiételek számára. Különösen, ha egy vagy két gyermek adagjára.
Az enyém azonban indukciós. És sárgarépa szeleteket és más "gyermek" ételeket készítek vele nagy örömmel ... Szeretném meggyőzni a gyereket arról is, hogy az informatika ízletes és egészséges

ha multi-choppert csak pürékhez vásárol, akkor nekem úgy tűnik, hogy a turmixgép valójában erre kényelmesebb. Maga a fúvóka is nagyon jó - kávé, száraz gyógynövények, por, dió ...
Nem hiszem, hogy jellemzői a pürékre korlátozódhatnak. És ha a kombájn elárasztja ... nos, bocsásson meg, a csavarás képtelensége nem a gép hibájával függ össze ... inkább a kezeké ... Mennyit használok, valamiért minden beválik

Ami a többaprítót illeti, hozzá kell szokni. Nem vettem külön, és most, ha nem ez lenne, nem vettem volna meg. Vagy teljesen száraz összetevőket, vagy teljesen "nedvesen" kell őrölni. Például daráléknak adalékot darálok bele: hagymát, burgonyát és kenyeret tejjel. Nagyon sokat segít, mert általában egyszerre sok darált húst szüretelek, részletekben és fagyasztóban töltem meg. És külön a hagymás adalékanyag kis részének összegyűjtésére, majd egy húsdaráló vagy kombájn mosására - sokáig. Itt van egy rajzfilm, és segít nekem. Kávét darálhatsz benne autónak, de töröknek nem, nem fog finoman működni.

[Yulia]

Yulia, Püré többaprító gyermekek számára - leginkább

Szórófej kocka vágó "Meg fogja érni", ha legalább 2-3 hetente egyszer elég nagy mennyiségű kockadarabot készít.
A legfontosabb pontok itt a használat mennyisége és gyakorisága.
Magam vettem, de nem gyakran használom, vagyis jól megtehettem volna. De még a polcon sem zavar.

Receptkönyv Elküldhetem, ha elküldi az e-mailt. cím egy személyes.

De nem talál ott különleges kinyilatkoztatásokat.
Legalábbis a fórumunk e tekintetben nemcsak nem rosszabb, hanem sokkal jobb is.
És általában kiderül - és még inkább.

Üdv mindenkinek,
itt lehet a Kenwood konyhagépek receptkönyve oroszul, megtekintheti és letöltheti
🔗

A képeken látható a "Letöltés" gomb elhelyezése (mindkét esetben a "Megosztás" részben a "Letöltés" gomb)
1) Ha nem rendelkezik a issuu számláddal


2) Ha rendelkezik kibocsátási számlával

[mélyhűtő]

érdekel engem mélyhűtő, burgonya és konyhai robotgép (Körülbelül 6 lemezt mondtak róla):
1. Milyen fagylaltot kapunk?
2. A burgonyahámozó mennyire hámozza meg a nem túl friss burgonyát? Ha lehetséges, akkor képek burgonyáról krumplihámozás után? különben azt gondolom, hogy vegyem-e ezt a fúvókát, vagy sem ...
3. A konyhai robotgépnél: mit csinálsz rajta és milyen késsel?

Nem a jégkrém pontos mennyiségét mértem, hanem hozzávetőlegesen 1.400-1.500l-t (bár állítják, hogy a tál 1l). A fagylalt hozzávalóit turmixgépben őrölöm / keverem össze, ezért a méretaránya vezérel. A popsicles készítésekor kevesebb keveréket használok, hogy a fagylalt jól keveredjen és megkeményedjen. Egyébként mindennap használom a fagylaltot) A fagyizó nagyon finom! Speciálisan 5 tartályt vettem, így mindig fagylalt volt a fagyasztóban)
Egy régi (nagyon régi és lomha) burgonyával csak egyetlen tapasztalatom volt. Igen, és ez szomorú. Azt olvastam, hogy a lomha burgonyát először hideg vízben kell "áztatni". Nem, nem segített. Szerintem ez a tapasztalat nem tájékoztató jellegű, mivel a burgonya nagyon undorító volt. A fiatalok természetesen nemcsak "hurrá" -val, hanem "hurrá, hurrá, hurrá !!!" -val takarítanak. Még a szkeptikus férjem is értékelte) És most a burgonyahámozás a kedvenc szent kötelessége))) Kicsit később lefényképezem a régi burgonya hámozását - most még mindig fiatalokat vásárolunk és eszünk.
Az élelmiszer-feldolgozót sajt, csokoládé reszelésére, valamint zöldségek és gyümölcsök különféle aprítására használom. "Szemmel" választok egy fúvókát - ez attól függ, hogy milyen alakra van szükségem és milyen csiszolási fokozatra van szükségem a termékre.

[ablaktörlő AT930]

Lányok, van egy kérdésem a tulajdonosoknak ablaktörlő AT930... Régóta álmodtam erről a mellékletről, és most sikerült megvennem. De csalódtam, vagy túl nagy reményeket fűztem, vagy valami nem stimmelt a Keshikben. Édesapámat próbáltam élőben letörölni mostohaapám után, elég sok pürét bőrrel, de az összes pürét bekenjük a falakra, és a fúvóka egyáltalán nem ragadja meg. Használat után a megmosott szita több helyen rozsdával borult ... Azt hittem, hogy rozsdamentes acélból készültek ... Lányok, mesélje el tapasztalatait ezzel a fúvókával, csinálok valamit rosszul?

Van tapasztalat a madárcseresznye dörzsöléséről - mintha a csontokat "megnyalnák"))), de a héját is megdörzsölte. Talán szorosabban kell beállítania a fúvókát a rostához? A szitát többször mostam a mosogatógépben - semmi nem történt vele).

Ez furcsa, Elvira, de a tál szélén lévő oldalsó pengéid ​​elhaladnak, vagy vannak távolságuk. Úgy tűnt, hogy ezek a pengék bekentek a pürém falára, de nem akarták letörölni. És kézzel megmostam a szitát, leráztam róla, de a lyukakban láthatóan víz maradt, ami rozsdát okozott. Nem számítottam ilyen hatásra ...

Szinte a végéig haladnak (talán 1-2 mm marad). Vagy talán nagy a sebesség, tehát a falakon? Nem tudom hogyan az utasítások szerint, de 2-3 sebességgel bekapcsolom.

[vásárláskor ellenőrizze helyesen]

Jó estét mindenkinek. Nagyon remélem, hogy holnap csatlakozom a soraidhoz. 010-es rendezés alapkonfigurációban.
Mondja meg, hogy vásárláskor ellenőrizze helyesen és mire kell figyelni. És akkor hazahoznak, és a férj már távol van.

Jesse, gondosan nézze meg a teljes készletet, a megjelenést, ellenőrizze a műszaki útlevél, a jótállási jegy meglétét, ellenőrizze, az összes szükséges vásárlási jelet bennük.
Ha valóban nem támaszkodik magára, hívjon meg egy barátot, szomszédot, rokont, akiben megbízik, hadd biztosítsa.

[kolbász]

Lányok, segítsen kitölteni kolbász... A darált hús nem megy. Nem értem. Töltött valaki kolbászt Kenwooddal?

Lehet, hogy a mellékletet helytelenül állították össze, mivel eleinte elfelejtettem elhelyezni egy ilyen fekete lapos dolgot (nem tudom, hogy hívjam), hogy a húsdaráló csavarja megálljon.

Gyakran töltelek kolbászt, és azt mondhatom, hogy csak a nagyon jól hűtött darált húst lehet a legjobban tölteni, és "szoba" mindenhonnan kijön, csak nem a héjában ...

[a tészta törik]

amikor kinyújtja a tésztát a tésztára. a 7. vastagságnál a tészta törik és lyukak és repedések keletkeznek. Mi lehet az oka?

Lisztet kell hozzáadni. Mindig liszttel portalanítsuk, majd tekerjük ki.

[Konyhai robotgép]

Konyhai robotgép

A tálat a géphez rögzített szárral együtt távolítjuk el. Lehetetlen kézzel kicsavarni

Fordítsa a tálat az óramutató járásával ellentétes irányba közvetlenül a gépen, egy kis erőfeszítésre van szükség. A leírás az.

[Fúvókák a KMM 080-hoz]

Fúvókák a KMM 080-hoz

Ma megvettük a 84. készpénzt.
Fényképeztem egy dobozt és útmutatásokat a témához, talán .. sok kérdés a főzőszakács mellékletek számozásával kapcsolatban

Lapos tésztaétel AT970A
További tartozékok AT971A - tagliotti, AT972A - tagliolini, AT973A-trenette, AT974A - spagetti
Az AT910 tésztagyártó rigattitartóval rendelkezik
Az AT643 forgókés 5 pengével rendelkezik
Gyümölcscentrifuga AT644
Az AT950A univerzális iratmegsemmisítő rácsokkal van ellátva finom, közepes és durva vágáshoz, porttal. kolbász tartozékok kis és nagy kolbászokhoz és egy kebe kiegészítő
Az AT955 aprító finom, közepes és durva rácsokkal van ellátva, porttal. kolbász tartozékok kis és nagy kolbászokhoz, valamint egy kebe kiegészítő
Babmalom AT941A
Az AT647 konyhai robotgép 6 darab vágótárcsát és egy kést tartalmaz
Az AT340 reszelő 7 darab vágótárcsát tartalmaz
Citrus gyümölcscentrifuga AT312
Turmixgép AT337 - 1,5L, AT358 - 1,6L hőálló üveg, AT339 - 1,5L rozsdamentes acél. acél.
Az AT320A mini aprító 4 pohárral rendelkezik. tégelyek és 4 tároló fedél
Professzionális facsaró (folyamatos működés) AT641,
Fagylalt fúvóka AT957A
AT445 burgonyahámozó
Olajszűrő AT930A szitával
Méret AT850B
Rozsdamentes acél tál 36386A
Csobbanásgátló 34445A
Borító 606397

🔗 🔗 🔗

🔗 🔗

[szablyakés]

Végül megvette szablyakés az övéért húsdaráló.

Nos, mit mondjak ... A személyzetem nagyon jó, éles, tökéletesen illeszkedik a rácshoz.
De ez az új csak egy hurrikán, még egy jó rendeshez képest is.
Úgy hívják: Érezd a különbséget.
És kételkedtem, amikor azt mondták, hogy egy kézi húsdaráló is reaktívvá válik egy ilyen késsel. Most azt hiszem.

Mondja, van 955-ös darálója?

Hol vettél ilyen kést?

És kíváncsi vagyok, hol árulnak ilyen kést?

Már írtam erről a késről:

A szablyakés ugyanaz a kés a húsdarálónál, amelyben a vágóélek nem egyenesek, hanem szablya alakúak, emiatt nem aprítják, hanem inkább levágják a húst, ami sokkal hatékonyabb, minden egyéb hogy egyenlő.
Hasonlítsa össze, ha késsel dolgozik: a hús pengéjével merőlegesen nyomkodhat, vagy csúszó mozdulatokkal vághat. Mi a hatékonyabb?
Az ilyen kések bármely húsdarálóhoz választhatók, a központi lyuk alakjában és méretében, valamint a külső átmérőben.

Olga VB,
Nagyon köszönöm az ilyen részletes választ. Egy kérdés. Hol árulják? A háztartásban?

A háztartásokban is, de keresgélnék az interneten.
És előtte konzultáltam volna a dokkolóval, mely gyártókat részesítsük előnyben, mivel az eredmény ettől is függ (minőség, fém).
Például a Nevaprom ebben az értelemben jól bizonyított az ár / minőség arányban, de nem ez az egyetlen.
Amikor magam után kutattam, először megtaláltam, hogy melyik húsdarálóhoz készítettek egy kést a szükséges paraméterekkel.
Leggyakrabban ez nem egy szokásos kés bizonyos modelleknél, hanem egy kiegészítő. Ezt általában sarló- vagy szablyakésnek hívják.
Megnevezésében általában 2 szám van, - méretek mm-ben: belső (a négyzet oldala) és a külső (átmérő)
Aztán ezen az alapon átkutattam a zsarnokot.
Megnézheti például a webhelyet
🔗
Ez a házi húsdarálókra vonatkozik. De némelyikük importáltakra is alkalmas.
Az importált pótalkatrészekre külön szakasz is tartozik.

Például Kesha 950. rögzítéséhez ennek a késnek illeszkednie kell:
🔗

A 955. számára pedig ez:
🔗

De találhat olcsóbb ajánlatokat is.

Az egyetlen kiegészítés: ez a link valóban a legolcsóbb (a minőségi) ajánlat, amelyet találtam. Ott vettem.
Mindenféle húsdarálóhoz hasonló kések vannak, beleértve a húsdaráló tartozékokat is.
Nos, rácsok, csigák stb.
Keverők a kenyérkészítők számára és egyéb alkatrészek.

[kukoricaliszt]

Elhoztam magam kukoricaliszt itthon. Nagyon durva volt, és nem szerettem a süteményeket belőle. A lapos kenyér jól működött, a muffin viszont nem.
És akkor eszembe jutott kb malom övé)

És tegnap úgy döntöttem, hogy lisztet darálok ezzel a kötéssel.
A legfinomabb őrlésre tettem, és a malom azonnal eltömődött. Megtisztítottam, de ismét eldugult.
Rájöttem, hogy a finom őrlés nem alkalmas kukoricának, és elkezdtem az őrlés beállítását.
Amikor megtaláltam a legjobb megoldást, a malom durranással megbirkózott, és már nem dugult el!
Mondhatom, hogy nagyon szükséges szó, ha csak egy szó!
Tökéletesen imádkoztam, hogy szeretem! Nem szeretem a port és nem is nagyon szeretem, de aztán kiderült, ahogy kell!

A malom (ilyen fehér, fészekbe rakva a húsdaráló számára) nagyon hasznos és szükséges rögzítés. Lisztet készítek belőle mindenből és hajdinából, rizsből, kölesből és még sok minden másból. Természetesen a folyamat nem gyors, el kell kezdeni a legdurvább őrléssel, fokozatosan át kell térnie a szükségesre. De megéri. Például, zsemlét hajdina liszttel

[tészta]

Lányok, milyen lisztet készítenek tészta? Végül is durumbúzából kell .. melyiket veszed? Nem találkoztam ezzel
És általában vajon zavaró-e tésztát készíteni Keshával?

Különböző fajtákból készítek.

Néha a szokásos fehéret keverem tönköly 50/50, de gyakrabban Musenovna 00 olasz lisztből csinálom, nem is teszek mindig vajat. Ha tojásos tésztát készítek, akkor sárgáját (vagy tojást) liszttel, ha fehér pasztát szeretne, akkor öntsön liszttel, az alapszabály: 1 tojáshoz (vagy 50 g vízhez, vagy 2 sárgájához) kb. 100 g lisztet (minden a tojás típusától függ). A gyúrás pillanatától az evésig (a hűtőszekrényben való pihenést nem számítva) legfeljebb 30 perc telik el. A házi tésztát legfeljebb 3 percig főzik. Általában már elfelejtettem, amikor megették az üzletet

Hegedű, Ezt veszem
meg ilyenek
De a lányok a szokásos Macfából is örültek az eredménynek.
Nagyon szeretem a "helyes" tésztát (tésztát) és tökéletesen főzve. Sok receptet tanulmányoztam, és kiderült, hogy a házi olasz tészta puha búzalisztből vagy durumbúzaliszt hozzáadásával készül. Pontosan olaszt vásárolok. És tudod, hogy friss, kissé szárított és megfelelően főtt (a friss tészta csak pár percig főz), ehetsz mártás nélkül is, csak olívaolajjal öntve. Az íze pedig összehasonlítható a drága vásárolt olasz tésztával.
Finom még mindig fekete, tintahal festékkel.

Van fekete csomag is, ezek 500g-osok. csomagolás.

[Mosás]

Mosás nagy sebességű reszelő ez tényleg nem nehéz, mindent folyó víz alatt kiöblíthetsz, és ha alaposabban meg kell mosnod, akkor az is kényelmes, mivel az összes alkatrész nagy - szivaccsal könnyedén megkaphatod mindenhol. És mosogatógépben is mosható, csak sebességváltó nélkül (nem kell mosni - nem piszkosul).
A kis sebességű reszelőt nem lehet mosogatni a mosogatógépben - a mosogatógépben található kémia a fúvóka fémtestjének oxidációjához vezet, és a megjelenése elvész.
Ugyanez van a húsdaráló, szintén nem szükséges a tokot mosogatógépben mosni, bár a fúvókákból származó lemezek és dobok is lehetségesek.

[kenwood km 355]

Lányok, mondjátok meg, mit csinálok rosszul: vettem kenwood km 355, három melléklettel, habverővel vajkrém (sűrített tej és vaj) mind elhasználódott, az olaj belekerül a habverő belsejébe, a tál szélén marad, folyamatosan meg kell állnia, és a habverőből ki kell húznia a krémet, és levakarni a tálat, röviden: az idegek a határon vannak, talán nem azzal ostorozom? A készlet tartalmazott egy kampót és egy penge típusú fúvókát is

Latta, ne habverővel verje a vajkrémet, ehhez a flexi bit fúvóka gumiszalaggal érkezik, csak lágy krémekhez és szuflákhoz készült! Igaz, nem tudom, van-e ilyen fúvóka az írógépében.

Tatyana, ezzel kellett kezdenünk. Szórófej AT 502 csak osztályos autókhoz alkalmas Jelentősebb... Egyáltalán nem találtam a 350. kenwoodot.Talán 353? vagy 355? vagy 357? Mindenesetre ezek a modellek az osztályba tartoznak Séfés fúvókák Flexi verő mert nem léteznek. A modellednek megfelelő mellékletek teljes listája megtalálható a. a Kenwood oroszországi képviselője 🔗

És a 355, 357 és 353 sorozat egy az egyben az enyémmel. A kézikönyv azt mondja, hogy a major és a classik összes melléklete megfelelő

Tatjana, a főbb tartozékok (habverő) egyetlen egyszerű okból - a tál magasságából - semmiképp sem férnek el az autójában. Az edényed 4,6 liter, az összes fő pedig 6,7 liter. A Classichoz nincsenek mellékletek, a Chefhez és a Majorhoz vannak, és ezek valóban univerzálisak, de nem ostorok, mivel ezeknél a modelleknél a tálak magassága eltérő.
Egy K-shka vajkrém minden bizonnyal illik.

Latta, Magam is K-fúvókát keresek, de a szélén szilikon gumiszalaggal még nem találtam semmit, mióta őrnagyom van, és ezek mindenhol a szakácsok számára szólnak, szóval ebben az értelemben szerencsés vagy. Most habverővel kell elkészítenem a vajkrémet, a krémekhez tartozó K-shka nekem egyáltalán nem felel meg, csakúgy, mint a Flexy-bitter, annak a ténynek köszönhetően, hogy belül üres, a vaj nem korbácsolódik, hanem csak elkenődik és összegyűlik a falakról. Tehát habverővel dolgozom, habár kis mennyiségű vajat nem tudok habverővel felverni, a rudak belsejébe kerül és ennyi, nincs mit tovább korbácsolni.
Tehát az első alkalomkor megveszek egy szilikon élű K-shku-t. Korábban pontosan ilyenek voltak, de most egy új üres anyagot engedtek ki belőlem, egy rendellenességet ((

Hmm, Liz, ez furcsa. A vajkrémemet tökéletesen felverték flexi-keserűvel - még a vajból is sima, homogén krémet eredményez, amely nem olyan forró. A krém pedig csak habverő.

Ira, nem tudom, megpróbált ostorozni valamit különböző vajból, semmi sem működik, csak fele K-shkoy, a többit nem verik a falakra. A Flexy pedig nem működik, 30 percig mászik. Ennek eredményeként, ha sok olajat habverővel verek, ha nem elég, akkor kézi keverővel.

Kipróbáltam a flexi verőt.
Harmadik sebességgel nyikorog. Először nem csikorog, de ahogy kezdek növekedni, a csikorgás megjelenik.
Azért, mert a falakhoz dörzsöli?
Vajat akartam ostorozni tortához.
Aztán áthelyeztem a K-fúvókára, és jobban ment, csikorgás nélkül.

Én is nyikorogok. Ő dörzsöli a falakat. Megnéztem egy videót egy olasz szakácsnál, amikor pudingot készített, ő is recsegett.

Liz, hol láttál ilyen fúvókát? Elmentem a Kenwood weboldalára, és nincs semmi hasonló.

Cefre, de erről mondják, hogy a legmenőbb vajkrémek verhetők. Major Sized Flexible Beater 44002 keresem hol tudok vásárolni
🔗

[impulzus gomb P]

Kiderült, hogy amíg a gép 60 fokra nem hűl le, addig az összes fúvóka minimális sebességgel működik. Tehát mindent fel kell készíteni melegítés előtt.

Ebben az esetben működik impulzus gomb P, megpróbálhatod.

[be / ki gomb]

Megtehette volna magát a gépet is be / ki gomb... Folyamatosan a konnektorból kell húznia, vagy dugva hagyja?

És kikapcsolom a konnektorból, időnként áramütésünk van,

Lányok, ezekben az esetekben nagyon kényelmes a túlfeszültség-védelem kapcsolóval az egyes kimenetekhez.
Lásd például a sven túlfeszültség-védőket.
Különböző formájúak, színűek, különböző számú üzletek számára.
Ezen felül falra szerelhetők, így nem akadályozzák a munkalapot.
például

A vonalszűrők terhelési korlátokkal rendelkeznek. Ha túllépi, akkor kioldás indul.
Maga a mechanizmus belül meglehetősen kényes.
És minden olyan eszköz, amelyben fűtés van (például vízforraló), elég erős lehet - olyannyira, hogy a másiknak nincs mit tennie mellette.
Ebben az esetben a következőképpen találtam kiutat a helyzetből: ebben a bizonyos szűrőben 2 sorra osztottam, - az egyik, a másikra pedig az alsó sorba kapcsoltam az aljzatokat. Sőt, az alsót a vezetéktől az elektromos tűzhelyig táplálták (jó tartalékkal rendelkezik a terheléshez, mivel 5 fűtőberendezésnek - 4 égőnek és kemencének kell ellenállnia).
Ugyanakkor maguk a szűrő belsejében lévő áramkörök nagyban korlátozzák a szűrő terhelési képességeit.
Ezért az energiaigényes készülékeimet különféle sorok alkotják, például egy vízforraló a tetején, és egy multicooker, egy KM indukcióval és egy pörkölő alul (a kályha sorában).
És minden sorban 1 szabad aljzat.

[bogyósprés]

Jó nap. Lányok, akiknek van fúvóka bogyósprés AT 644. Paradicsomlé tette? És hogy alakul. Köszönöm!!!

Nekem van. A paradicsomlé rendben van, de a fúvóka gyorsan eltömődik. 5 kg-ból paradicsomot készítettem télire, és a végén már meguntam a szétszerelést és a tisztításhoz való összeszerelést. Nos, nagyon gyorsan eltömődik. Többet szeretek csinálni egy fúvókával "Szita", ott a száraz sütemény és a lé is sűrűbb.

Már alkalmazkodott. Ezt csinálom:


Bezárom a bankokat, és amikor ki kell vennem, és így tetszik: